1樓：網友
果味扇面卷飯家常做法是：
一、材料：冷公尺飯2小碗(稍硬些，不要太軟太稠的)，紫菜2大張，果汁2勺(自己喜歡的各種口味各種顏色都可以，但是最好不要帶果肉的，亦可用的是士多啤梨汁)，青椒絲少許。
二、用具：刀、壽司竹簾、保鮮膜。
三、果味扇面卷飯家常做法：
1、先在竹簾上鋪上一張紫菜，然後在紫菜上鋪上一層公尺飯壓實；
2、在公尺飯的上面再蓋上1張紫菜，壓實；
3、將剩餘的公尺飯里加入兩勺果汁，拌勻，將拌好的公尺飯鋪在紫菜上壓實；
4、用刀切成寬條大約是釐公尺寬；
5、在竹簾上鋪上1層保鮮膜，將切好的寬條立起放置，顏色要交替的將所有切好的寬條都放好，用雙手墊著保鮮膜稍握下，使其緊實，順著壽司條的方向放幾條青椒絲(也可以是其他蔬菜);
6、用竹簾捲起壽司，使其兩邊粘在一起即可，然後用手握緊，將保鮮膜剝掉，用刀沾水來切成大約釐公尺寬，就可以裝盤了。
7、沾料還是用日式醬油和辣根調成的。
2樓：俗話說
1. 1先在竹簾上鋪上一張紫菜，然後在紫菜上鋪上一層公尺飯壓實；
2. 2在公尺飯的上面再蓋上1張紫菜，壓實；
3. 3將剩餘的公尺飯里加入兩勺果汁，拌勻，將拌好的公尺飯鋪在紫菜上壓實；
4. 4用刀切成寬條大約是5釐公尺寬；
5. 5在竹簾上鋪上1層保鮮膜，將切好的寬條立起放置，顏色要交替的將所有切好的寬條都放好，用雙手墊著保鮮膜稍握下，使其緊實，順著壽司條的方向放幾條青椒絲（也可以是其他蔬菜）；
6. 6用竹簾捲起壽司，使其兩邊粘在一起即可，然後用手握緊，將保鮮膜剝掉，用刀沾水來切成大約5釐公尺寬，就可以裝盤了。
7. 7沾料還是用日式醬油和辣根調成的。
3樓：終身榮譽
材料
材料：冷公尺飯2小碗（稍硬些，不要太軟太稠的），紫菜2大張，果汁2勺（自己喜歡的各種口味各種顏色都可以，但是最好不要帶果肉的，亦媽用的是樹莓汁），青椒絲少許，用具：刀壽司竹簾保鮮膜。
做法
1先在竹簾上鋪上一張紫菜，然後在紫菜上鋪上一層公尺飯壓實；
2在公尺飯的上面再蓋上1張紫菜，壓實；
3將剩餘的公尺飯里加入兩勺果汁，拌勻，將拌好的公尺飯鋪在紫菜上壓實；
4用刀切成寬條大約是釐公尺寬；
5在竹簾上鋪上1層保鮮膜，將切好的寬條立起放置，顏色要交替的將所有切好的寬條都放好，用雙手墊著保鮮膜稍握下，使其緊實，順著壽司條的方向放幾條青椒絲（也可以是其他蔬菜）；
6用竹簾捲起壽司，使其兩邊粘在一起即可，然後用手握緊，將保鮮膜剝掉，用刀沾水來切成大約釐公尺寬，就可以裝盤了。
7沾料還是用日式醬油和辣根調成的。
小訣竅
這個比較玫瑰花捲飯還是稍難些的哦。
4樓：大神
2009年5月23日果味扇面卷飯的做法 步驟step 1 準備菠蘿啤一罐，檸檬蜜(稍後介紹)三大勺，雞翅8個； 步驟step 2 雞翅背面劃兩刀，拿鹽，醬油，雞精醃上； 步。
5樓：不想睡
果味扇面卷飯的做法 步驟step 1 準備菠蘿啤一罐，檸檬蜜(稍後介紹)三大勺，雞翅8個； 步驟step 2 雞翅背面劃兩刀，拿鹽，醬油，雞精醃上； 步。
6樓：一塊天秤大木頭
打掃剩餘公尺飯，巧做省錢媳婦！
材料。材料：冷公尺飯2小碗（稍硬些，不要太軟太稠的），紫菜2大張，果汁2勺（自己喜歡的各種口味各種顏色都可以，但是最好不要帶果肉的，亦媽用的是樹莓汁），青椒絲少許，用具：
刀壽司竹簾保鮮膜。
做法。1先在竹簾上鋪上一張紫菜，然後在紫菜上鋪上一層公尺飯壓實；
2在公尺飯的上面再蓋上1張紫菜，壓實；
3將剩餘的公尺飯里加入兩勺果汁，拌勻，將拌好的公尺飯鋪在紫菜上壓實；
4用刀切成寬條大約是釐公尺寬；
5在竹簾上鋪上1層保鮮膜，將切好的寬條立起放置，顏色要交替的將所有切好的寬條都放好，用雙手墊著保鮮膜稍握下，使其緊實，順著壽司條的方向放幾條青椒絲（也可以是其他蔬菜）；
7樓：愛笑的愛學習
原料清單。份量2人份烹調時間10分鐘）
大片南韓海苔 2片。
白飯 2碗。
豬肉片 2人份。
韓式辣醬 1小匙。
鹽 少許。白芝麻 適量。
泡菜 適量。
海帶絲 適量。
雞蛋 2顆。
紅蘿蔔 適量。
小黃瓜 適量。
步驟。01 豬肉片加適量的韓式辣醬，鹽巴和芝麻炒熟。
02 雞蛋煎成長條狀。
03 鋪一保鮮膜，放上海苔和白飯。
04 放上炒好的豬肉和雞蛋。
05 最後放上泡菜跟海帶絲。
8樓：僑兔兔
公尺飯2小碗(稍硬些，不要太軟太稠的),紫菜2大張，..
做法：1先在竹簾上鋪上一張紫菜，然後在紫菜上鋪上一層公尺飯壓實； 2在公尺飯的上面再蓋上1張紫菜，壓實； 3將剩餘的公尺飯里加入兩勺果汁，拌勻，將拌好的公尺飯鋪在紫菜上壓實； 4用刀切成寬條大約是釐公尺寬； 5在竹簾上鋪上1層保鮮膜，將切好的寬條立起放置，顏色要交替的將所有切好的寬條都放好，用雙手墊著保鮮膜稍握下，使其緊實，順著壽司條的方向放幾條青椒絲(也可以是其他蔬菜。
水果飯怎麼做
9樓：旅行書桌
夏日的陽光有點過分，食慾也跟著減了幾分。平常的家常飯在夏日看來稍顯油膩。但我們今天要做的水果飯跟夏日可是絕配哦~水果的清香搭配上白公尺飯的軟糯香甜，兩者交織在一起碰撞出獨特的味道，夏檔襪天的悶氣被驅散了，食慾卻順著香氣大漲啦~
水果飯最大的特點是口感非常的清爽，又富含了非常豐富的維生素和蛋白質。有助於提高小朋友記憶力和促進消化。賣相上水果飯不僅造型可愛，色彩還很豐富。
讓小朋友通過一頓飯同時解決了不愛吃飯不愛吃水果的兩大問題。
下面我們來介紹下夏日水果飯代表的三道菜的做法吧，讓每個小朋友在炎炎夏日都胃口大開~
夏日菠蘿飯。
食材準備：菠蘿1個、黃瓜適量、臘肉適量、白公尺飯2碗。
適合年齡：4歲以上小朋友。
製作步驟：1、飯蒸好，臘肉丟進鍋裡煮一遍，撈出，洗淨切丁。
2、菠蘿，一切為二；黃瓜切丁。
3、公尺飯蒸熟，拿出晾涼。
4、平底鍋，中小火，放油。
5、加臘肉丁炒至肥肉透明。
6、加公尺飯，加少許鹽炒勻。（因為臘肉本身已經有鹹味了，所有鹽巴要少加）
7、加菠蘿丁和黃瓜丁。炒勻。
8、出鍋，盛入菠蘿碗中。
芒果糯公尺飯。
食材準備：芒果1個、糯公尺1碗、椰漿2勺、牛奶2勺。
適合年齡：4歲以上小朋友。
製作步驟：1、將浸泡好的糯公尺瀝乾水份，放入蒸鍋中，大火蒸15-20分鐘。
2、將椰漿、糖、鹽倒入乙個空碗中，隔水加熱，並不停的攪拌，直到所有食材全部融化。
3、把融合的汁水倒入蒸好的糯公尺中，注意攪拌。讓椰漿汁和糯公尺充分融合。
4、芒果洗乾淨後避開芒果核，從中間豎著切開，將全部是果肉的一面去皮，切成片。
5、將切好的芒果片豎著攤開，一片緊挨一片的豎著攤開。最後把芒果片捲起來。
6、將蒸好的糯公尺擺入盤中，表面撒上少許的芝麻。芒果花也放入盤中，擺好造型就可以開動拉！
牛油果拌飯。
食材準備：牛油果1個、熱公尺飯一碗、日式醬油1勺、沙拉醬1勺。
適合年齡：4歲以上小朋友。
製作步驟行孫激：
1、取乙個成熟的牛油果（做牛油果拌飯的話還是要選擇相對有點軟的，才能拌得起來）
2、一半牛油果用刀劃成格仔，然後底下用手一頂，把牛油果塊頂出來，3、盛一碗公尺飯，把切好的牛油果塊碼到公尺飯上。
4、加一勺日式醬油，加一點沙拉醬，用勺子拌一下。
5、一碗夏日清新感十足的牛油果拌飯就完成了~。凱山。
飯糰怎麼卷
10樓：公子思無邪
公尺飯400公克，油條10公克，滷蛋半個，酸菜15公克，蘿蔔乾10公克，肉鬆10公克，熟白芝麻2公克，耐熱塑膠袋2個。
製作步驟。1.耐熱塑膠袋平放桌面上，放上200公克飯，鋪成長方形，再放上炒熟的酸菜、滷蛋(切對半才放上)再加上一段回鍋過的老油條，由兩側邊向中間捲包起來即成飯糰。
2.另一半的飯可包裹炒香的蘿蔔乾、肉鬆、白芝麻及老油條，成另一種口味的飯糰。
公尺飯240公克，肉醬90公克，蛋乙個，麵包粉30公克，油6杯。
製作步驟。1.肉醬稍加熱使油融化，瀝乾油並以吸油紙吸去油脂，蛋去殼打散備用。
2.取飯80公克包入瀝過油的肉醬做成圓餅狀，再沾上蛋液外裹上麵包粉放入熱油鍋中炸至外表金黃色即可。
公尺飯460公克，色拉油，木炭調味料： 烤肉醬。
製作步驟1、公尺飯分作4份，分別壓入模型（隨個人愛好）中壓成型。
2、取出放在烤肉架上烘烤(烤架需先刷上油，以免沾粘)。烤至兩面稍幹即可塗上烤肉醬。
巖燒海苔 糖醋黃瓜 兒童肉鬆 壽司飯(大公尺：糯公尺=4:1)，壽司醋(公尺醋：鹽：白糖=10:5:1)
調味料：沙拉醬。
製作步驟1、準備好食材，公尺飯最好晾涼。有條件的買海苔松會比較方便。
2、混合所有食材，黃瓜不要放太多不然容易散架。
3、戴上一次性手套，或者套個保鮮袋，捏成喜歡的形狀，最後在底邊包塊海苔即可。
公尺飯 胡蘿蔔 黃瓜 海苔碎 鹽 火腿。
黃瓜胡蘿蔔切小丁，將公尺飯和海苔碎盛好，拌開。火腿腸切成小丁，將黃瓜丁和胡蘿蔔丁加入海苔碎和公尺飯內，拌開，加鹽。
1、先用水溼手，以使公尺飯不沾手。然後取一撮摻有白芝麻的鹽，使整個手掌沾滿鹽花。
2、將一飯碗剛煮好的公尺飯攤放在手掌上，然後輕輕地捏成團狀。
3、用兩個手指在飯的**挖乙個凹窪，放入烤好並搗碎肉身的鮭魚，然後加上少量的公尺飯，蓋住鮭魚即可。
4、用左手托住飯糰，用右手邊轉動邊捏成飽滿的三角形狀。注意不要過分用力，否則飯糰就會較硬。
5、把捏好的飯糰放在切成長方形的紫菜**，並從兩側捲起包住。在飯糰的頭部放上一丁點鮭魚，這樣就能使人知道飯糰是什麼配料了。
地攤上的壽司飯是怎麼做的？街邊路邊攤上做的壽司飯是怎麼做的，熱熱的軟軟的
11樓：
用好點的壽司專用公尺飯（普通公尺飯也可以）可以適當的加點糯公尺，比例大概為1∶5（公尺飯多糯公尺少），用蒸飯用的蒸桶蒸，水開後蒸30分鐘，關火悶一小會兒就有又香又甜又好看的白公尺飯了，即使是不做壽司，直接配菜也是不錯的選擇。
12樓：裔豔愈佳美
真的很簡單。
就乙個竹簡就可以了。
裹了之後用小刀切一切。
用盒子裝起來。
灑上芥末什麼的就完工了。
但是首先要確定是否有消費群體。
壽司一般都是開在學校門口的，針對學生。
海苔飯卷怎麼做
13樓：廣州市唐三鏡企業管理****
一、煮公尺飯，稍硬，放涼後加入些許麻油（不要放太多哦）拌勻---可以防止粘手，口感也好！備用。
二、將黃瓜和胡蘿蔔切成長條形，備用。（小孩子吃的話，可以將胡蘿蔔條焯水煮熟後備用，我是這樣做的）
三、雞蛋打碎攪拌，準備平底鍋放少許油，待油溫適中時倒入蛋液，改小火或中火，這樣可使蛋皮攤開的較為平整；然後將蛋皮切長條，備用。
四、將火腿片對半切後煎一下，熟且香，有利於小孩子的消化。
五、攤平捲簾子，上面放上一片紫菜，再在紫菜上鋪上麻油公尺飯，用一根筷子在靠近自己這側公尺飯的8/2處上壓一道溝（可寬一些），然後依次放上黃瓜、胡蘿蔔、醬瓜、蛋皮、火腿片等等，最後捲起來，壓實即可。
六、用刀切段，裝盤，恭喜你！大功告成啦。
竹筒飯怎麼做，正宗的竹筒飯怎麼做
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