1樓：芊芊梓沫
用料。大公尺 150克 青椒 60克。
黃椒 60克 紅椒 60克。
雞腿 乙隻 紅蔥頭 2個。
生抽 5毫公升 植物油 10毫公升。
花雕酒 10毫公升 鹽 3克。
沙茶王沙茶醬 60克 清水 適量。
步驟。1 準備材料，雞腿需提前化凍、洗淨。
2 大公尺淘洗乾淨枯哪寬，放入一小勺生緩源抽拌勻，待用。
3 雞腿去骨，切成小塊，用少許的鹽、花雕酒醃漬，彩椒洗淨全部切成小丁，紅蔥頭切絲。
4 炒鍋入油，油熱後放入紅蔥頭炒出香味。
5 放入雞腿肉翻炒。
6 炒至雞腿肉收縮變色後，放入2大勺沙茶醬，炒勻。
7 炒勻沒亮後放入用生抽拌勻的大公尺，翻炒幾下沾滿鍋中的醬汁。
8 加入清水，放水後與食材齊平，由於是新公尺，水不要多。
9 蓋好鍋蓋，中火燒開，燒至水分被公尺吸收，開啟蓋子，用筷子在鍋中戳幾個洞，轉極小的火，蓋好蓋子燜5分鐘左右。
10 再次開蓋，嘗一下公尺粒，沒有夾生的時候，放入全部的彩椒丁，與公尺飯拌勻，停留一分鐘後，即可盛出享用。
2樓：熬禿了
材料準備：雞腿 1個。
洋巨集悔蔥 50克。
姜 10克。
西蘭花 50克。
胡蘿蔔 20克。
公尺飯 2碗。
生抽 30毫公升。
老抽 10毫公升。
蠔油 30毫公升。
料酒 30毫公升。
蜂蜜 15毫公升。
水 50毫公升。
鹽 2克。1.準備好雞腿，雞腿洗淨後，準備洋蔥和姜。
2.把雞腿的骨頭剔下來。
3.準備乙個照燒汁：老抽、生抽、蠔油、料酒、蜂蜜、水，拌勻就可以了，把照燒汁倒入雞腿中。
4.加入鹽。
5.洋蔥和姜攪拌碎或者切碎。
6.把洋蔥和姜放入雞腿中，抓勻，醃製1小時。
7.鍋中加食用油，加入醃製好的雞腿。
8.湯汁也都加入鍋中，兩面都晌悔煎熟，切成條。
9.西蘭花掰成小朵，胡蘿蔔切片，放開水中燙一下。
10.公尺飯放盤中，加入雞腿、西蘭花、蔽謹正胡蘿蔔，就可以開吃啦。
雞肉的鮮嫩，蔬菜的清爽，加上公尺飯的q彈，餓了來上這麼乙份，滿足到爆！
排骨燜飯怎麼做好吃，排骨燜飯的家常做法
排骨洗淨用老抽 料酒 糖醃製。有時間的話多醃一會兒會很入味。2.土豆切塊備用 3.蔥薑蒜切片備用 4.排骨焯水，撈出備用 5.炒鍋放油，蔥薑蒜 兩個幹辣椒爆香，加入土豆 排骨翻炒。加入適量老抽 糖 繼續翻炒。6.最重要的一步來了！我買的是蒜蓉辣醬，超市裡這種醬有很多種，有那種韓國辣炒年糕的醬也很好吃...
香腸土豆燜飯的做法，香腸土豆燜飯怎麼做好吃
用料主料大米200g 調料食鹽25g 蠔油25g 豇豆100g 馬鈴薯丁 脫水 100g farmer john香腸100g 玉米粒 黃 幹 100g 香腸土豆燜飯的做法 根據大米的多少以及自己的喜好來準備配料。香腸 豆角 土豆 都切丁，大米洗淨入鍋，加入切好的想長豆角土豆還有玉米粒。圖裡我用的是火...
沙茶牛肉條的家常做法？沙茶牛肉煲的好吃做法？
沙茶牛肉條 烤箱版 用料 牛肉 克。沙茶 勺。鹽 克 雞精 勺。蠔油 勺。胡椒粉 克。山胡椒油 小勺。原味牛肉條 烤箱版 的做法。先將牛肉切成小條，寬厚cm左右，加油，鹽，雞精，蠔油，胡椒粉，山胡椒油，醃製半個小時，這個時候烤箱上下火度預熱分鐘，牛肉條晾在這個烤架上。請點選輸入 描述。烤箱預熱好。就...