1樓：開心
家宴喝茶或是三五知己聊天喝點小酒，佐酒零食不可少，最受歡迎的是自己炒的花生公尺，常常是一桌兩小碟，不一會就吃完了。記得小時候最愛看老媽炒花生公尺，看著她嫻熟的用簸箕拋起花生公尺，大粒飽滿的自然堆在一邊，乾癟空心的能自動的拋到地上，實在覺得神奇，瞧媽媽轉身忙別的事情時，自己也照樣畫葫蘆端起簸箕，誰料將花生公尺撒了一地。小時候因好奇心重愛模仿，惹下不少麻煩，媽媽就會說一句，這丫頭，就會幫倒忙！
去！去一邊玩吧。走開時不忘抓起一把花生公尺放進口袋裡和小夥伴們塌唯捉迷藏去了。
現在想來，兒時的天真，就是最純粹的快樂！媽媽能將花生公尺做出好幾個味道來，有五香的，原味的，香辣的，還有糖霜的，儘管現在的零食五花八門、花樣繁多，可是這質樸的花生公尺仍然是我的最愛。
食材】花生公尺200克 椒鹽粉少許。
做法及技巧：
1.準備好帶皮的花生公尺。
2.炒制之前先用濾網過濾一下雜質，撿起壞的扔掉。
3.熱鍋至表面發燙。（伸手在鍋面上能感覺到一股熱量）
4.倒下花生公尺翻炒片刻。（用平底鍋的好處便是能端起整個鍋來翻動花生公尺，受熱均勻）
5.中小火炒至花生公尺表皮起黑點後盛出。（大約5-7分鐘左右）
6.放涼片刻（不能趁熱哦）
7.小竅門在這裡：用保鮮袋裝起炒好的花生公尺，保鮮袋留適量空隙，紮緊封口，用手來回搓動花生公尺，花生衣輕易脫落。
8.倒出，用吹風機輕輕一吹，春衫數花生皮即飄出來，（最好旁邊準備一盆水，花生衣掉進水裡不用掃地，清潔起來更快。）
9.撒些椒鹽粉即可。
食尚小貼士：炒制時不可大火，容易糊而裡面不熟。要冷卻後扒首才裝入保鮮袋搓掉花生衣。做好的花生公尺可以用乾淨的罐子密封起來，平時看電視、如今看奧運賽事喝點啤酒隨取隨吃十分方便。
2樓：情感導師老燕
把花生放到開水裡面浸泡，5到10分鐘的時間，當花生皮變得皺巴巴的時候，就可以直接去皮了。
3樓：次元小拾
花生公尺其實有明則乙個很簡單的去紅衣方法，那正仔就是將花生公尺放在水中泡一段時間，然後抓一把拿在手上搓，紅衣自然就激清棚會被搓下來。
4樓：安小嶼
可以先把乾淨的好的花生挑出來，然後放進電餅鐺裡烙一下，然後拿出來趁熱就可以輕鬆脫皮。
5樓：江江問問從
去花生紅衣最有效果的辦法，就是用溫熱水隨便寖泡一下，幾秒的時間就可以，然後就很好去掉了。
如何能快速剝離花生公尺的紅衣
6樓：逸飛生活百科
<>快速剝離花生公尺紅衣的方法如下掘坦物：
1、熱水浸泡法：將生花生公尺用90度左右的熱水浸泡至信橋10分判液鍾，當表面紅衣被浸泡至起皺狀態時，可以先用雙手反覆揉搓花生公尺，以去掉大部分的花生紅衣。
用清水漂洗，再繼續揉搓漂洗，直至花生紅衣剝除乾淨。
2、帶水冷凍法：將花生公尺用清水浸泡至稍微發脹後，放入冰箱冷凍24小時，然後取出花生公尺放在烈日下暴曬，直至花生紅衣乾癟破裂，用手輕輕揉搓即可去掉花生紅衣。
3、粗砂摩擦法：將花生公尺與乾淨的粗砂混合，雙手戴好手套用力揉搓，或將混合物裝入布包中揉搓。
花生去紅衣的方法
7樓：老周漲知識
<>花生公尺去紅衣有三種方法，第一種是把生花生公尺用90度左右的熱水浸泡5-10分鐘，第二種把花生公尺用清水浸泡到稍微發脹後，放在冰箱裡冷凍24小時，第三種是把花生公尺和乾淨的粗砂混合在一起，戴上厚手套用力猛搓花生公尺和粗砂的混合物，這三種方法都是可以有效去除花生的紅衣。
一、花生去紅衣的方法
1、把生花生公尺用90度左右的熱水浸泡5-10分鐘，但是因為花生的品種及水溫不同，所以具體浸泡的時間還需要自己掌握。當花生公尺表面的花生紅衣被浸泡變成皺皺巴巴的樣子時，就可以用手雙手反覆揉搓花生公尺，這樣可以搓掉大部分的花生紅衣。
2、把花生公尺用清水浸泡到稍微發脹後，放在冰箱裡冷凍24小時，然後取出花生公尺扒晌放在太陽下衡此虧暴曬，曬到花生紅衣乾癟破裂，用手輕輕揉搓幾下就可以去掉花生紅衣。
3、把花生公尺和乾淨的粗砂混合在一起，戴上厚手套用力猛搓花生公尺和粗砂的混合物，也可以把花生公尺和粗砂的混合物裝在布包中猛搓，利用粗砂產生的摩擦力把花生紅衣搓掉。
二、咐神花生紅衣能吃嗎
1、花生的紅衣可以吃，花生紅衣能夠補脾胃之氣，達到養血止血的作用，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，那些有貧血症的人可以多吃一些。
2、但是花生的紅衣也不可以多吃，比方有些跌打瘀腫的患者就不宜吃。花生紅衣能止血、推進凝血，跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過多，會呈現血淤難散，加劇瘀腫。
3、對於血液黏稠度高的人而言花生也是會產生不利現象的，會增加心腦血管疾病的風險，因此血液黏稠度高的人不宜食用「花生的紅衣」，在吃煮花生時最好把皮剝掉。
花生去紅衣方法
8樓：充昊天
花生去紅衣方法如下悉野：
1、先要將鍋中的水燒沸後，然後告中倒入花生煮30秒。
2、這時的鍋中，湯汁會略微有點變紅，立刻馬上，撈出。
3、接下來，待花生的紅衣有點變皺，只需從花生一端輕輕一撕就可能輕去掉睜友喊紅衣。
花生怎樣去除紅衣皮
9樓：懂視生活
1、首先，將鍋中置入適量水後燒沸，燒沸後將花生置入；
2、煮沸大概三十秒後，此時發現鍋中的湯汁呈現微紅時，將花生即刻撈出；
3、隨後，仔細觀察發現花生皮變得鬆軟褶皺，輕輕揉搓花生皮後，拉住花生皮一端撕下即可完成，這樣便可輕易去除紅衣皮；
4、如果部分花生因長時間撈出晾乾，使用熱水輕輕拍打即可，隨後可輕易完成剝皮。
花生皮紅衣能不能吃，花生米外邊的紅皮能吃嗎？
花生皮紅衣是可以吃的。花生衣，又稱花生皮，指花生種子外表面的那層紅色 或黑色 種皮。花生衣含有豐富的營養成分，並有止血 散瘀 消腫的功效，臨床上有廣泛的應用。花生衣能對抗纖維蛋白的溶解，可減輕出血，縮短凝血時間，促進骨髓造血機能，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷而不提高凝血因子...
花生米的煮法，花生米要怎麼煮才能很快煮爛呢？
所需食材 花生米，蔥姜，八角，香葉，花椒，桂皮，幹辣椒，啤酒，鹽，花椒油。做法，1 先將花生米提前用清水泡4小時，然後控幹水分待用。2 再將香料用清水洗一遍，蔥姜切成大塊。3 鍋內加入適量清水，啤酒，蔥姜塊以及香料，小火煮5分鐘。4 然後下入花生米，鹽，大火燒開，小火煮20 30分鐘，關火浸泡1小時...
怎麼炸花生，花生米怎麼炸
炸花生做法 材料 花生米200克，苔菜100克，味精1克，白糖40克，精鹽20克，生油500克。製作步驟 1 將大小均勻一致的花生米放入開水中浸泡至胖軟 吸收大量水分易於炸脆鬆 撈出剝掉紅衣，洗淨，瀝乾水分待用。苔菜順絲撕開，切成10釐米長的細絲。2 鍋內放入生油200克，用中火燒至四五成熱，推入花...