貢菜為什麼叫愛情菜，貢菜是什麼菜啊？

1樓：拾遺學姐

沒有這種說法。

貢菜。之所以被叫做貢菜是因為有傳聞是說在古代的時候，這種蔬菜曾經被人們當作一種貢品供給過身份比較高的人，所以後來人們就把這種蔬菜叫做貢菜。之前貢菜只有身分高的人才能吃到，現在我們可以很輕鬆的就吃到。

宴脊。貢菜是一種一年生的植物，是一種晌激滲天然的脫水的蔬菜，屬於萵苣的一種，但是營養價值卻要比萵苣高，而且跟萵苣相比的話它的顏色要更加的明亮，而且吃起來特別的爽口，跟吃海蜇差不多。

貢菜的種植：

1.浸種催芽。

播種前必須進行低溫催芽處理，用冷水浸種3～4h，裝入布袋儲存於冰箱保鮮室中2d左右即可出芽。

2.苗床準備。

選擇排灌方便、肥沃乾燥的田塊作育苗床，雨水季節多用高畦配套排水溝利於排水鉛襲，旱季可用半沉式畦面利於保水。苗床土壤要細，畦面要平。播種後要做好育苗期的管理工作，期間無需施肥，但對於長勢弱的苗可以適當施用低濃度的有機液肥。

同時，噴施藥劑進行病蟲害防治。

2樓：佼韋厹

個人認為可睜哪能是因為有愛情的味道吧。

貢菜由來：一是因其製作講究，味道獨特，風味殊佳，可作「貢品」；二是「貢」是潮悉派碼汕的一羨殲種醃製方法，如貢腐、貢豉等；三是清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為「貢菜」。

貢菜是什麼菜啊？

3樓：生活的曉達人

新鮮的貢菜整體為鮮綠色的，形狀相對來說是細長的，它是一種一年生的草本植物，屬於綠葉類的蔬菜。貢菜色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇。屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。

睢寧縣種植薹幹已有2000多年曆史，此品系北溫帶珍貴蔬菜，為菊科、萵苣屬，一年生草本植物。

貢菜喜涼怕熱，生長適溫15～20℃。賓川縣秋季氣溫高，宜選擇曾自源亳州貢菜王，該品種耐高溫，純度高，植株高度及生長勢整齊，綠肉白皮，肉質細膩柔軟，抽薹時間晚，豐產性好。

採收及加工

為保證貢菜產品質量，要適時採收。採收過早影響產量；採收過遲易形成空心，粗纖維增加，質量下降。採收適期以貢菜植株外葉與心葉平齊時為佳。

因田間個體成熟度有一定的差異，應成熟一批採收一批，分批進行。

選擇晴朗微風的天氣，將收穫的鮮菜去掉外葉和根部，基部削成圓錐狀，刨去外皮，削去空心、白心部分，縱切2～4刀，劃成大體均勻的細長條（基部留1～2cm不劃通），掛於南北向的曬繩上，晾曬2～3d（長時期烈日暴曬會影響翠綠色澤）至乾透後再移至室內返潮，包裝後即成商品貢菜。

以上內容參考：百科-貢菜。