1樓：回憶
材料。果乾底(可不放)葡萄乾或蔓越苺20g忌廉乳酪(室溫放軟)200g動物性鮮忌廉100g三溫糖(細砂糖)110g蛋黃1顆全蛋2顆吉利丁片10g檸檬汁(酌量調整)30~40g消化餅&孔雀餅乾8無鹽忌廉(室溫放軟)20g
做法。step11
先行準備6吋活動模防潮糖粉篩板抹茶拿鐵粉宇治抹茶粉葡萄乾或蔓越苺 20g泡奶酒(萊姆酒)吉利丁放入裝冰塊的冰水，泡軟。
step22<>
餅乾底：消化餅6片+孔雀餅乾2片無鹽忌廉20g(室溫放軟)※餅乾搗碎放入夾鏈袋，用擀麵棍擀成細屑將餅乾細屑跟忌廉用手抓捏，拌勻倒入烤模，將餅乾屑確實壓平，可用杯早者底施壓，鋪上果乾，冷藏備用step33
用攪拌器將忌廉乳酪加入糖打成霜狀加入蛋黃，拌勻巨集配，再加入一顆全蛋，拌勻依序將蛋加入後拌勻，隔水加熱至65度，離火，加入吉利丁片及檸檬汁拌勻乳酪糊倒入烤模，用刮板修飾成平滑表面。
step44
冷藏5小時， 取出裝飾高處輕輕撒下防潮糖粉打底高處輕輕撒下抹茶拿鐵粉。
step55
抹茶拿鐵粉裝飾完成。
step66
輕輕放上造型篩板，高處輕輕撒下宇治抹茶蔽睜指粉作造型。
step77
抹茶青檸乳酪蛋糕免烤一樣很爽口喔！
2樓：花開80701縷島
主料。忌廉乳酪200克 蛋黃2個。
細砂糖40克 黃油50克。
牛奶100克 淡忌廉50克。
蛋清2個 細砂糖15克。
玉公尺澱粉50克。
輔料。檸檬皮屑1個。
春日甜膩---青檸戚風芝士的做法步驟。
1. 材料準備好，模具內刷黃油，冷藏備用，忌廉乳酪，黃油軟化備用。
2. 蛋黃加糖攪勻，放入軟化的忌廉乳酪中攪拌均勻好後，再加絕碼入軟並中哪化的黃油 攪打均勻。
3. 加入淡忌廉 攪拌均勻。
4. 加入過篩的玉公尺澱粉 翻拌均勻。
5. 加入牛奶攪勻。
6. 加入檸檬皮屑，（家裡沒有青檸，我用普通檸檬代替）7. 打發蛋清，發三次加入砂糖，打至溼性發泡。
8. 分次將打發的蛋清和麵糊混合 輕輕翻拌均培御勻 倒入模具中 托盤中加入熱水，高度為模具的一半即可。
9. 烤箱預熱150度 烤60分鐘。
10. 出爐後放涼後冷藏四小時以上即可食用。
檸檬芝士慕斯的做法
3樓：
摘要。原料：馬蘇裡拉乳酪、酸奶、吉利丁片、雞蛋、檸檬汁、朗姆酒、牛奶、淡忌廉、白糖。
您好，我是高階諮詢老師，從事行業10年。很榮幸為您解答問題，您的問題這邊已經看到了哦，我正在快馬加鞭為您整理答案，5分鐘內回覆給你~請您稍等一下。
原料：馬蘇裡拉乳酪、酸奶、吉利丁片、雞蛋、檸檬汁、朗姆酒、牛奶、淡忌廉、白糖。
第1步、吉利丁片冷水泡軟。
第2步、不粘鍋放入馬蘇裡拉乳酪和白糖。
第3步、小火加熱至融化後放入蛋黃。
第4步、拌勻後加入酸奶，檸檬汁和朗姆酒。
第5步、拌勻後放入牛奶。
第6步、放入淡忌廉。
第7步、拌勻後放入吉利丁片。
第8步、拌勻後過濾一次，趁熱倒入模具，放入冰箱冷藏2小時即可。
忌廉乳酪軟化是趁熱加入糖粉還是冷再加。
趁熱的時候加入，不要太高溫。
怎麼做檸檬芝士蛋糕
4樓：想哭想瘋想遺忘
製作過程：
主料：忌廉乳酪 (250g)、酸奶 (100g)、黃油 (40g)、細砂糖 (50g)、蛋黃 (3個)、低筋麵粉 (3og)、檸檬皮屑 (1個)、蛋白 (3個)
輔料：檸檬汁 (1小勺)、消化餅乾 (80g)、黃油 (35g)
做法：1、備好材料，將餅乾裝在保鮮袋用擀麵棍擀壓，壓的越碎越好。
2、融化黃油，把餅乾碎倒入裡面，攪拌均勻。
3、模子裡墊張油紙，倒入餅乾碎，用乙個平些的東西再次壓平，壓實餅乾。
4、將忌廉乳酪、酸奶、黃油和25g細砂糖倒入盆中，雞蛋分離，忌廉乳酪、酸奶、黃油和25g細砂糖倒入盆中，隔水加熱。
5、用打蛋器攪打成乳狀，關火，依次加入蛋黃，攪拌均勻，再加入低筋粉，檸檬削成屑。
6、加入乳酪中，攪拌均勻，備好材料，蛋白用打蛋器先打出粗泡沫，加入檸檬汁和1/2量細砂糖再次攪打，泡沫開始變細緻時就將剩下的細砂糖加入，直至蛋白打到溼性發泡。（出現彎勾）
7、挖1/3量蛋白霜混入忌廉乳酪麵糊中，用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻，然後再將拌勻的麵糊倒入剩下的蛋白霜中，混合均勻，倒入模子裡，輕輕震幾下（不要使勁）。
8、活底模子包上2層錫箔紙，烤盤內加水，放入烤箱底部，175度隔水先烤10分鐘，然後調到160度繼續烘烤50分鐘。烤好後取出連帶模子一起放入冰箱冷藏4h，就可以脫模了。
5樓：權絲微
在做芝士`基礎上加入鮮檸檬汁`和檸檬膏。
怎麼做檸檬芝士蛋糕？
6樓：莫不可明
材料（8寸）忌廉芝士（cream cheese）350克 低筋麵粉30克 玉公尺澱粉40克 牛奶（或酸奶）40ml 檸檬汁40ml 鹽2克 蛋黃3個 蛋白3個 細砂糖40克（加入芝士中）細砂糖100克（加入蛋白中）
做法1、將芝士放入乙個大碗中切碎。
2、鍋中入水加至溫熱後，改用小火繼續加熱。將芝士隔水融化至軟後（大約需要3分鐘左右），用打蛋器攪打成羽毛狀。
3、然後將碗從水裡拿出來，分三次加入蛋黃攪打均勻。
4、分三次加入細砂糖攪打均勻。
5、分三次加入過篩的低筋麵粉和玉公尺澱粉翻拌均勻。
6、倒入檸檬汁、鹽和牛奶翻拌均勻後放置備用。
7、蛋白打成魚眼泡後，分三次加細砂糖打發。
8、將1/3的蛋白盛入芝士麵糊中，從下朝上翻拌。再將1/3的蛋白盛入芝士麵糊中，從下朝上翻拌。最後，將混合好的芝士麵糊，倒入剩餘的1/3蛋白中，從下朝上翻拌。
整個攪拌過程，不要畫圈。此時將烤箱上下火同時開啟，設定為160度，開始預熱烤箱。
9、如果你用的是活底烤模，先用錫紙將烤模底部包住，以免滲水（如不是活底模則省略此步）。將蛋糕糊倒入烤模，在桌上輕敲，讓氣泡出來。
10、再將烤模放入烤盤中，往烤盤內注入適量清水。將烤盤放入烤箱中層烤架，160度，以上下火力，隔水烘焙60分鐘即可。
11、烤好後，去掉烤模，待蛋糕冷卻後放入冰箱冷藏。
青檸乳酪蛋糕怎麼做？
7樓：
如何製作青檸乳酪蛋糕？
檸檬戚風怎麼做
8樓：好白小
檸檬戚風的做法。
1.準備好所需要的材料，檸檬榨汁，皮擦成屑2.蛋黃加入20克細砂糖，攪拌至糖融化。
3.加入植物油，攪拌均勻。
4.加入水和檸檬汁，檸檬皮，攪拌均勻。
5.篩入低筋麵粉。
6.攪拌至無粉類顆粒。
7.蛋白放入無油無水的盤中，25克細砂糖分三次加入，打發至乾性發泡8.蛋白霜分三次加入到蛋黃糊中，由下往上翻拌9.
蛋糕糊倒入6寸活底模中，雙手抓住模具，大力震出大氣泡10.模具放入預熱好的烤箱中，165度35分鐘，烤好的蛋糕摔模，震出熱氣後迅速倒扣，晾涼後脫模。
青檸芝士蛋糕怎麼做
9樓：樂遊九天九
用料 蛋糕底》
消化餅乾 2杯。
黃油 1/2杯。
蛋糕》 忌廉乳酪 3杯。
白砂糖 3/4杯。
香草汁 3/4 小者喚勺。
雞蛋 3個。
鹽 少許 青檸皮末 5個 青檸。
青檸醬汁》青檸首凳凱汁 3大勺。
伏特加 1/4杯。
白砂糖 1/4杯。
檸檬汁 乙個檸檬。
檸檬皮 乙個檸檬。
青檸皮 少許。
青檸芝士蛋糕的做法。
搗碎消化餅乾， 越細膩越好。 可以用食物攪拌機去打碎餅乾。 加入室溫的黃油，混到一起。 鋪到蛋糕模型的底部， 用手或者勺子背面拍平。放入冰箱冷卻10分鐘。
攪拌忌廉乳酪，糖，香草，和鹽 直到沒有疙瘩。（這個可以用攪拌機，要不然太費時間）然後雞蛋乙個乙個加入， 等上乙個雞蛋打進去了再加下乙個。最後加入青檸皮沫。
把攪拌好的蛋糕糊倒入已有消化餅乾的模子， 然後放入預熱上下160攝氏度的烤箱。烘烤45分鐘。
在這個時候，把檸檬和青檸皮切成細條。把所有做醬汁的材料放入奶鍋，熬到比較稠的程度。加入檸檬和青檸皮條， 用小火再煮3分鐘左右。
等蛋糕冷卻， 在蛋糕上淋上醬汁； 或者可以等到要吃的時候再粗洞淋。 完成。
檸檬酒怎麼做，檸檬酒（青檸酒）怎麼做
具體做法如下 用料 檸檬3大個 冰糖150克 高度白酒500ml1 首先先把檸檬浸泡5分鐘，廚房紙巾擦乾。所有工具必須無油無水。2 然後把浸泡好的檸檬的兩頭，用刀切掉。3 再把所有的檸檬，用刀切成片狀，如下圖。4 這時候找一個罐子，須無油無水，把檸檬切片放入罐中，上面放入冰糖。5 最後倒入白酒，密封...
芝士焗意麵怎麼做，芝士海鮮意麵怎麼做
第一先煮義大利麵，然後切配原料雞肉丁洋蔥，蒜末。做好白汁，然後用油炒洋蔥蒜雞肉然後噴白葡萄酒，最後加白汁用鹽胡椒粉調味，最後加義大利麵翻炒均勻，最後裝盤撒馬蘇裡拉芝士在焗上色。用法香裝飾。建議到專業的學校去學習 我先把麵湯里加入該放的食材，然後把面做好放到湯裡煮就可以。hello！我是香香的芝士培根...
沒烤箱怎麼做芝士焗飯，沒有烤箱怎麼做芝士飯
可以用微bai波爐，做法如下 準備du材料 米zhi 飯200克 黃油10克 包菜80克 青豆dao10克 意式肉醬版30克 雞蛋1只 權 馬蘇裡拉芝士碎80 100克 鹽適量 生抽5 6克。一 包菜洗淨，切成細絲備用。二 準備好各種材料！青豆清洗乾淨。三 平底鍋中火加熱，放入黃油，讓黃油融化。四 ...