1樓：美好生活王美美
區別如下：
1、口感不同。刺參是很耐煮的，放到水裡面煮稍長一點的時間，對於口感方面的影響也不會很大，煮出來的刺身會更加的有彈性並且透亮，口感較勁道；而海參相比於刺身來說不耐煮，煮的時間稍微久一點就會變軟，肉缺乏韌性，口感並不是很好。
2、形態的區別。
刺參的形態一般是兩頭尖，中間粗的，看起來比較短粗型的，相反，海參則是細長細長的，兩者在體態上區別還是比較大的。
海參鑑別：野生液旅海參和池養海參區別非常明顯：
底足：野生海刺參一般生長在水深20公尺左右的海域，通過底足行動來尋鬧讓凳找食物，所以底足長得短而粗壯；而圈養的海參因為滑睜長期使用養殖人員投放的餌料不需要移動，且生活在淺水區域，底足的行動作用下降，吸附力差，變得細長。
沙嘴：野生海參的沙嘴大而堅硬。
肉質：野生海參因為生長水域深（15到20公尺），水溫低，日照少，生長慢，肉質厚實有彈性，筋寬厚飽滿，沉積的營養物質豐富；而圈養的海參生長的快，肉質鬆軟不緊實（這一點很像三個月出欄的生豬）。
2樓：智慧型裝置維修工
1、環境區別。
刺參生長於深海地區，無汙染，因自然環境因素，受潮汐影響無固定食物，多以藻類及海底微生物為食，天然生長，生長週期長，其所含營養極為豐富，具有一定敗數的季節性。
養海參生長迅速，營養積累不多，而且養殖過程中有些養殖戶為了防蟲，在魚池裡加入了，為促進海參快速生長，在飼料中新增生長等，導致成年海參體內藥物殘留，對人體有潛在的危害。
海參。2、底足區別。
刺參一般生長在水域約20公尺深的水域，靠底足活動來覓食，因此底足長得又短又粗。
人工海參由於長期使用養殖人員投放的餌料不需要移動，且生活在淺水區，底足的活動功能下降，吸附力變細。
3、沙嘴區別。
刺裂枯蘆參沙嘴大而硬。野生海參因生長水深(15-20公尺)、水溫低、日照少、生長慢、肉質厚實而有彈性、筋寬飽滿、沉積著豐富的營養物質。
養海參生長迅速，肉質鬆軟不緊實。
海參。4、形態區別。
刺參為紡錘形，兩頭尖中間粗，粗短而粗，看上去很結實。
養海參長得細長，沒有韌勁。
5、背刺區別。
刺在後背和兩邊的刺一樣粗。
養殖者海參由於生長環境的影響，後背和兩側刺的粗細長短可能不同，而且刺長的細長顯得沒有力度的感覺。
海參。6、口感區別肆帶。
刺參很耐煮，即使煮的時間稍長，對身體的影響也很小，煮制後的海參參體彈性好，刺透亮，肉質筋道，有咬頭。
人工養殖的海參不耐煮，煮的時間較長，肉質缺乏韌性，口感較差。
7、年限區別。
刺參一般生長4-5年以上才達到捕撈標準，時間越長，營養積累越多，滋補價值越高。
飼養溫度適宜的海參餌料豐富，生長速度快，一般達到商品規格5~8頭即可銷售，保健保健作用相對較差。
刺參和海參的區別是什麼？
3樓：生活暢談者
刺參和海參的區別是：1、口感不同：刺參是很耐煮的，放到水裡面煮稍長一點的時間，對於口感方面的影響也不會很大，煮出來的刺身會更加的有彈性並且透亮，口感較勁道；而海參相比於刺身來說不耐煮，煮的時間稍微久一點就會變軟，肉缺乏韌性，口感並不是很好。
2、外形不同：刺身的背部和兩側的刺都是直立並且粗壯的；而海參的刺是細長型的。
3、沙嘴不同：刺參的沙嘴大而堅硬。肉質上，野生海參因為生長水域深（15到20公尺），水溫低，日照少，生長慢，肉質厚實有彈性，筋寬厚飽滿，沉積的營養物質豐富；而圈養的海參生長的快，肉質鬆軟不緊實。
以上內容參考 百科-刺參。
刺參和海參的區別是**的？
4樓：菲然聊教育
刺參和海參的區別是：
1、環境區別。
刺參：刺參生長於深海區域，沒有汙染，由於天然的環境的因素，受潮汐影響沒有固定的食物，多以海藻及海底微生物為食，純天然生長，生長週期長使其所蘊涵的營養極其豐富，捕撈具有一定的季節性。
海參：養殖海參生長很快，營養積累低，而且養殖過程中一些養殖戶為防治病蟲害在水池內加入抗生素，為促進海參快速生長在飼料中新增生長激素等，導致成年海參體內藥物殘留，對人體有潛在的危害。
2、沙嘴區別。
刺參：刺參的沙嘴大而堅硬。肉質上，野生海參因為生長水域深(15到20公尺)，水溫低，日照少，生長慢，肉質厚實有彈性，筋寬厚飽滿，沉積的營養物質豐富。
海參：養殖海參生長的快，肉質鬆軟不緊實。
3、形態區別。
刺參：刺參是紡錘形的，兩頭尖中間粗，短粗胖，看起來很結實。
海參：養殖海參長得細長，缺乏韌勁。
4、口感區別。
刺參：刺參非常耐煮，即使煮的時間稍長一點，也不會有太大的影響，煮制後的海參參體有彈性，刺透亮，肉質筋道，有咬頭，口感好。
海參：養殖刺參不耐煮，煮的時間稍長就發饢，肉質缺乏韌性，口感不好。
5、年限區別。
刺參：刺參一般生長4到5年以上才達到捕撈標準，時間越久營養沉積越多，滋補價值越大。
海參：養殖海參溫度適宜餌料豐富，生長速度快，一般達到商品規格5～8頭就可**，健康滋補作用相對差。
刺參和海參的區別是**的
5樓：刺客聊社會
刺衫碧亮參和海參生長環境不同、生長年限不同、口感不同、形態不同。
1、生長環境不同。
刺參生長於深海區域，沒有汙染，由於天然的環境的因素，受潮汐影響沒有固定的食物，多以海藻及海底微生物為食。海參的生長環境不僅僅包含海域，還有養殖戶的水池子。
2、生長年限不同。
刺參一般生長4到5年以上才達到捕撈標準，時間越久營養沉積越多。養殖海參溫度適宜餌料豐富，生長速度快，一般是一年則可生長到合慧豎格的個頭被售賣。
3、口感不同。
煮制後的海參參體有彈性，刺透亮，肉質筋道，有咬頭，口感好。養殖刺參煮的時間稍長就發饢，肉質缺乏韌性，口感不好。
4、形態不同。
刺參是紡錘形的，兩頭尖中間粗，短粗胖，看起來很結實。養殖海參長得細長，缺乏韌勁。
食用海參時不能吃太多、春天吃太多、過敏或寬等，這些都是食用海參的禁忌。春季天氣比較乾燥，身體很容易上火，食用過量會導致上火。
食用海參時若加醋，會影響口感。海參屬於海產品，如果對海參過敏，盲目食用海參會導致過敏反應，海參在日常生活中適量攝取。
刺蔘和海蔘的區別，黑刺蔘和海蔘的區別
底足 野生海刺蔘一般生長在水深20左右的海域，通過底足行動來尋找食物，所以底足長得短而粗壯 而圈養的海蔘因為長期使用養殖人員投放的餌料不需要移動，且生活在淺水區域，底足的行動作用下降，吸附力差，變得細長。沙嘴 野生海蔘的沙嘴大而堅硬。肉質 野生海蔘因為生長水域深 15到20米 水溫低，日照少，生長慢...
光參和刺蔘有什麼區別，刺蔘和小米參有什麼區別？
一 形態特徵不同 1 刺蔘 體長20 40釐米。柔軟，圓柱形，黑褐色，黃棕色或灰白色。背面有4到6個大小不等的不規則圓錐形刺。腹面平坦，三排管密被。口位於前端，有20條總狀圍口觸手。體壁內骨骼退化成微小骨片。2 光參 體表色黑而無刺，外形偏圓，肉厚皮薄。二 分佈範圍不同 1 刺蔘 中國的黃海海域 渤...
活海蔘和幹海蔘哪個好，即食海蔘和幹海蔘哪個好？
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