1樓：匿名使用者
1.雞腿洗乾淨，可以提前用冷水泡去血水。然後用刀在雞腿上劃幾刀，這樣可以在醃製的時候更入味。
2.將生抽、老抽、蠔油和料酒混合均勻，再放入雞腿，儘量讓雞腿的每一處都能裹上醬香汁。
3.蓋上保鮮膜，放置冰箱醃製3小時以御肆上。醃製的時候，需要拿出來翻面再繼續醃製，這樣可以更均勻的入味。
4.醃製好的雞腿放入麵包糠中，均勻的裹上一層厚厚的面局拆雹包糠。
5.烤盤鋪上一層錫箔紙，烤箱預熱180度烘烤25-30分鐘。具體烘烤桐帆時間要根據雞腿大小來增減。烤好後的雞腿裝盤，擠上適量的番茄醬就可以食用了。
2樓：帳號已登出
第一步：鍋中倒入清水，將琵琶腿放入鍋中再加入薑片，蔥段還有適量料酒，**煮嫌稿3分鐘把琵琶腿中雜質和血沫煮出後把琵琶腿撈出用廚房紙巾擦乾淨表面放入碗中備用。
第二步：炒鍋中加入少許油，讓則放入冰糖化開，起泡後放入琵琶腿，煎至糖色後關火備用。
第三步：將琵琶腿放入砂鍋中，加入甜麵醬與豆瓣醬和老抽各一勺，再放入八角、草果、幹辣椒、冰糖（可以用那種專門放香料的小袋子）和鹽芹滑孝，最後倒入熱開水，沒過琵琶腿最好。大火燒開後轉小火燉25分鐘即可出鍋。
3樓：匿名使用者
1.雞腿沿大骨剪開，剔去骨頭，洗淨瀝乾水，或用廚房用紙抹乾水。剔雞骨，沒什麼技術含量，用鋒利些的剪刀，從最上面的骨節開始，順著骨頭，多剪空唯遲幾次就熟練了，我開始也是搗鼓老半天。
2.鍋燒熱，把雞山輪腿放入鍋中，有雞皮一面朝下，因為事先沒有加工，所以用鍋鏟壓一下，以便最裡面換。
3.我看了一下排骨醬的配料表，有番茄醬，面鼓，糖之類，家中沒有排骨醬，可以用番茄醬加些生抽。
4.大火煮開後轉小火，15分鐘後轉大火，加少許糖，用鍋鏟把湯汁淋在雞鬥李腿上，直至汁完全收幹。5..
4樓：小安花子
1.雞腿沿大骨剪開，剔去骨頭(這個是以前的過程圖，這次沒有重拍),洗淨瀝乾水，或用廚房用紙抹。
2.鍋燒熱，把雞腿放入鍋中，有雞皮一面朝下，因為事先沒有加工，所以用鍋鏟壓一下，以便最裡面也。
3.換個平常做菜的鍋，用薑片擦一下，放入煎好的雞腿，加慎返嫌二大勺排骨醬、生抽，加飯碗中寬手一碗水。我。
4.大火煮開後轉小火，15分鐘後轉大火，加少許糖，用世山鍋鏟把湯汁淋在雞腿上，直至汁完全收幹。
5樓：元宵圓又甜
其實不用核悄油的醬香雞腿，要想好吃的話可脊譁以把它買好調料以後用空氣砸鍋砸出來，因為雞腿本身是會出遊的，所以只要在高溫的情櫻氏行況下醬香雞腿也是比較好吃的。
6樓：穰映
我不用油的醬香雞腿，你可以放到空氣炸鍋中炸一下，那樣做出來的雞腿特別的美味可口。
7樓：子夜流星
不用油的醬香雞腿想要做的很兄御好吃的隱巖話，那麼一定要選擇生活的羨攜巖甜麵醬，這樣做出來的味道才會很好吃，而且很鮮嫩可口的。
8樓：在龍泉山聽張學友的阿拉蕾
主料小雞腿迅芹400g輔料油 適量禪昌團鹽 適量大醬 適量步驟1.將蔥和姜放入熱油中炒香2.加入適量的大醬3.
炒香以後，加入洗好的雞腿翻炒一下，加入調味料（鹽大賀橘料花椒香葉）4...
9樓：薄荷糖存點薇涼
空氣炸鍋你值得有乙個，什麼都可以放進去做特別好吃也不擔心發胖。
10樓：匿名使用者
責任是從現在開始就要承擔的，父母不再年輕，能回報的時候及時回報，不要總覺得時間還很多，歲月不等人。
醬油燒雞腿怎麼做好
11樓：牛一種態度
醬油雞腿的做法一。
前提須知：準備時間是15分鐘；醃製時間是2天；風乾時間是1周；烹飪時間是15分鐘。
材料：雞腿8個、袋子1個、棉繩20公尺、料酒2大匙。
醃料：花椒15粒，用打高型毀成花椒碎，生抽1大匙，老抽2大匙，白糖1大匙。
製作步驟：1、雞腿洗淨去骨，用廚紙吸乾水分；
2、把雞腿放入袋子。加醃料，震動袋子使醃料均勻裹住雞腿，放冰箱醃2天；
3、醃好的雞腿捲起來用線紮緊，放在乙個架子上，入冰箱冷藏1周「風乾」雞腿；
4、風乾的雞腿加點料酒，入蒸鍋大火蒸15分鐘，涼後切塊。
雞腿含有豐富的蛋白質，我們是食用是可以很好的增強身體的免疫力，而且食用是可以很好的被戚備我們的身體吸收和利用的，可以很好的增強體力，強壯身體。
醬油雞腿的做法二。
材料：雞腿6個，紅蔥頭2個，老薑1塊，豉油雞汁100ml，老抽50ml，黃酒50ml，冰糖20g，芝麻油15ml，鹽少許。
製作步驟：1、雞腿洗淨，紅蔥頭洗淨切成兩半，老薑拍破備用；
2、鍋中注入約小半鍋清水，加入豉油雞汁、老抽、冰糖、鹽和紅蔥頭；
3、大火煮開後放入雞腿，加入黃酒，再次燒開後轉小火慢煮；
4、如果豉租汪油雞汁沒有完全沒過雞腿，可以邊煮邊將豉油雞汁淋在雞腿上，約煮5分鐘後將雞腿翻面使之受熱均勻；
雞腿肉是含有磷脂的，這對我們的身體健康來說是非常的重要的，醬油含有我們人體所必需的氨基酸。是可以很好的促進我們身體生理功能的。
醬油雞腿的家常簡單做法
12樓：魘夢
材料雞腿3只，生薑1片，蔥段，花椒幾粒，八角1個，淡味醬油2湯匙，山西老陳醋1湯匙，食鹽，清水。
家常醬油煮雞腿的做法：
1.【雞腿的焯制過程】
2.雞腿用清水沖洗乾淨。
3.鍋內放入適量的清水，**加熱至鍋裡發出響聲，水似開非開4.放入洗淨的雞腿，大火燒開煮制。
5.煮到水開，雞腿變色，鍋內有大量的浮沫飄起時關火6.將雞腿取出，立即用涼水沖涼。
7.【雞腿的煮制過程】
8.湯鍋內放入適量的清水。
9.放入焯好的雞腿。
10.放入生薑片、八角、花椒、蔥段。
11.倒入2湯匙醬油。
12.倒入1湯匙山西老陳醋，大火燒開，轉中小火慢燉13.煮至雞腿變軟，肉皮出開裂。
14.加入少量的食鹽。
15.蓋蓋再小火慢燉約10分鐘左右至雞腿入味即可。
醬油雞腿的做法步驟圖，醬油雞腿怎麼做好吃
13樓：牛一種態度
醬油雞腿的材料。
雞腿6個，紅蔥頭2個，老薑1塊，豉油雞汁100ml，老抽50ml，黃酒50ml，冰糖20g，芝麻油15ml，鹽少許。
醬油雞腿的做法。
首先我們需要把食材都先準備好，然後把雞腿洗淨，紅蔥頭洗淨切成兩半，老薑拍破備用，之後選擇在鍋中注入約小半鍋清水，加入豉油雞汁、老抽、冰糖、鹽和紅蔥頭，這時候我們就可以選擇用大火去煮了，等到大火煮開後放入雞腿，加入黃酒，再次燒開後轉小火慢煮，讓味道能夠完全的浸入到其中。如果豉油雞汁沒有完全沒過雞腿，可以邊煮邊將豉油雞汁淋在雞腿上，約煮5分鐘後將雞腿翻面使之受熱均勻，大概煮10分鐘後就熟了，這時候我們就可以選擇關火，讓雞腿繼續浸泡在豉油雞汁中約10分鐘，取出在表皮刷一層芝麻油後即可切塊食用。
醬油雞腿的食用功效。
醬油雞腿是大家熟悉的一種食物，也是我們在平時的生活中經常會去吃到的食物，常吃醬油雞腿對我們健康非常有幫助，是能很好的增強我們身體素質的，首先我們吃醬油雞腿就能增強身體素質了，而且由於消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用；同時具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於**虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀，可以很好的促進我們的健康，而且在醬油雞腿中還含有多種維生素和礦物質，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發病率，並能減少自由基對人體的損害，是我們人體應該去多吃的食物了。
14樓：小言微笑
用料 新鮮雞腿。
姜蔥蒜 醬油、鹽、蠔油。
雞精、黑胡椒粉。
醬油雞腿的做法。
把雞腿洗的白白淨淨的～
粘板上鋪上保鮮膜，加上所有調料～按摩哈哈。
摸均勻～～<
冰箱冷鮮3～4小時。
熱鍋，到雙面煎黃～
加熱水，到雞腿一半位置，蓋鍋燜到水差不多幹～期間要時不時翻翻身～
水乾之後，再煎煎～
外焦裡嫩嫩的～～～
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