1樓：小熊玩科技
準備材料：牛肉片200克、衡燃各式丸子250克、蒜苗50克、蔥10克、鮮菇80克、黃豆芽。
50克、炸豆腐50克、油麥菜。
100克、壽喜鍋。
調味汁5大匙、黃油5克、鹽2克、薑片5克。
1、壽喜鍋調味汁與任意火鍋食材，如下圖所示：
2、熱乙個小鍋，下黃油、姜咐漏虛片爆香，如下圖所示：
3、下兩段蒜白，如下圖所示：
4、往搜兆鍋內倒入適量的水煮沸，如下圖所示：
5、加入壽喜鍋調味汁、小許的鹽，如下圖所示：
6、即可即煮邊吃各種食材，如下圖所示：
7、也可以全部將食材放入邊吃邊刷，如下圖所示：
2樓：乾萊資訊諮詢
1、湯底：取一片昆布幹，剪成小條。放入一鍋冷水中，浸泡4小時以上。
2、中小火緩慢加熱，在水快開的時候將昆布撈出。3、開大火將昆布湯燒開，加入日式醬油、皮隱味淋和清酒（醬油的量一方面根據自己口味調整，一方面要注意不能讓湯的顏色過深，一鍋湯加上小半碗左右的醬油大概就足夠了）。然後可以根據自基臘己的口味加入鹽和糖調整味道。
4、加入一把柴魚片，微微攪拌讓柴魚片被湯底浸透，做最後的鹹淡調整，關火。湯底便做好了。
壽喜鍋，是一道日本料理，專指"用生雞蛋蘸甜醬油牛肉的日式火鍋"，英文為sukiyaki，就是"用鋤頭燒煮的料理"。在日本、中國臺灣地區、南韓、泰國和美國都很普及，分為日式鋤燒、臺式壽喜燒、泰式壽喜鍋三種。壽喜鍋的吃法各種各燃鋒廳樣，日本人喜歡一般加上蘿蔔的汁水、還要配白飯來吃，中國臺灣地區喜歡免費無限提供大量的冰淇淋，泰國則是除了煮還能烤、像火鍋和燒烤的結合體；中國大陸國內的幾家大型連鎖壽喜燒，都是集合了上面幾種的優點，自行研發的改良版。
壽喜鍋湯汁配方是什麼？
3樓：格調
壽喜鍋。湯底需要準備材料：日式料酒、味霖、醬油、砂糖。
大蔥、洋蔥、白菜、香菇、豆腐、魔芋絲。
金針菇、牛肉。具體步驟如下：
1、將鍋燒熱，倒入日式料酒中火燒半分鐘左右。
2、然後加入味霖、醬油、砂糖用筷子攪拌均關火起鍋。
3、將湯汁放入容器中備用。
4、將豆腐每個面煎黃，切成豆腐塊。
5、魔芋絲稿山用開水煮一分鐘後，過一遍涼水。
6、將手遊牛油在鍋中燒化，將大蔥和洋蔥放入煎黃。
7、將準備好的白菜、香菇、豆腐、魔芋絲、金針菇放入鍋中。
8、適量倒入準備好的湯汁，放入牛鍵薯中肉壽喜鍋湯底完成。
我又來提問了 壽喜鍋的這個湯底怎麼做
4樓：王江旭愛動漫
壽喜鍋的湯底怎麼調，樂媽今兒今天教你，自己秘製的湯底。
壽喜鍋怎麼做
5樓：感情驛站
<>《用食材自制壽喜鍋。
1先煮鵪鶉蛋！竟然是我第一次在英國吃到鵪鶉蛋。
2期間就可以洗白菜、切蘑菇、切豆腐、切洋蔥、切肉啦。
3鍋熱後倒點油，放一塊比較肥的牛肉，然後開始煎豆腐。煎好盛出。
4煎洋爛芹蔥跟牛肉片，可以撒點黑胡椒跟鹽。把煎好的牛肉取出，洋蔥留在鍋底春歷正。
5先倒一半湯汁，鋪上一層白菜，然後碼上所有食材，倒入剩下的湯汁，蓋上扒悔蓋子煮熟就好啦！
龍蝦尾湯汁配方，麻辣小龍蝦的湯汁是怎麼做的
原料 小龍蝦200克 幹辣椒20克 花椒20克 蔥2根 姜4片 香葉4片 大蒜5瓣 八角1個 桂皮1根 生抽45ml 老抽15ml 紅糖8克 鹽5克 高度白酒30ml。做法 1 鍋中加入比平時炒菜燒多的油，燒到3成熱，放入辣椒 花椒 蔥 姜 蒜煸出香味 2 放入洗淨的小龍蝦翻炒均勻，然後淋入白酒 生...
邯鄲地區臭豆腐湯汁怎麼做，臭豆腐湯汁怎麼做的，就是上面澆的那種
配料 細辣椒麵，孜然粉，麻椒粉，麻辣粉，白芝麻，雞精 味精 雞粉 之所以這三種鮮味劑都列出是因為朋友曾經開店時這麼做的，為了增加鮮味以挑逗客人食慾，實際上自己做著吃吃光放雞精就可以 食鹽，番茄 去皮剁碎 芝麻油，生粉。做法 先在鍋裡倒少許油，煸炒辣椒麵和白芝麻 量依個人喜好而定，但要注意，辣椒熟了會...
用魚做湯怎麼做，怎麼做蒸魚的湯汁？
主料 魚 豆腐 香菇。副料a 鹽 味精 胡椒粉 料酒 蛋清 澱粉副料b 姜 蔥 蒜 冰糖 花椒 辣椒副料c 酸菜 泡椒 其它 鹽 味精 蔥 注 酸菜的選擇很重要，好酸菜才能做好菜。選擇油的話可以選擇加羊油，提香。沒有羊油也沒關係。湯大煮的時候下魚，魚下鍋後要煮開才能輕輕撥弄，要不然表面澱粉掉了，湯會...