1樓：eason的奶奶
主料：半運仿番鴨750克， 杜仲30克 ，提雲草45克 ，槓香藤15克。
調料：料酒4湯歲輪勺，鹽10克。
步驟：1：把草根和半番鴨洗淨備用。
2：做鍋上火倒入溫水，放入洗好的30克杜仲 45克提雲草 15克槓香藤。
3：倒入洗好的半番鴨。
4：再4倒入湯勺的料酒蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火再燉上1個小時。
5：在出鍋前倒乎悄信入鹽調好味道就可以出鍋了。
鴨肉與香菇能一起煮嗎
2樓：加爾基
可以一起煮。
材料：香菇、姜、排骨醬、老抽蒜、冰糖、料酒、水適量、辣椒。
過程：1、鴨子肉洗淨，用開水焯去血水，加入排骨醬、薑絲、料酒，醃製2小時。
2、油加熱，放入蒜頭爆香。
3、香菇泡軟切碎，倒進鍋裡一同爆至呈金黃色。
4、把已醃製好的鴨肉放進鍋裡翻炒至肉變成白色。
5、加進開水至淹沒鴨肉，放進冰糖，大火煮10分鐘後轉小火至收汁，盛起裝盤。
3樓：青菜愛豆腐
鴨肉和香菇可以同吃。
香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日曬後轉成維生素d）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。
鴨肉和香菇搭配常見的菜有香菇鴨、鴨肉悶香菇等。
4樓：夏末汀芷
一、食材：
主料：鴨 (半隻)
調料：鮮香菇 (適量) 、木耳 (適量)、醬油 (適量) 、冰糖 (適量)、 料酒 (適量)
二、步驟：1、鍋內放油，放入鴨小炒。
2、加入料酒，醬油，冰糖，繼續翻炒。
3、放入香菇，木耳繼續翻炒。
4、移至砂鍋，放入姜蔥，小火燉半小時。
5、出鍋。三、成品展示：
5樓：匿名使用者
可以 個人的口味是香菇炒鴨肉。。 粵菜煮法。蔥，姜，蒜頭少量，當配料用。
生粉半勺，加半碗水攪勻。花生油三勺。首先將油入鍋，燒開後加入蔥，姜，蒜頭一起炒，香味一齣，將浸好切片的蘑菇倒入炒，然後倒入生鴨肉，攪勻後，蓋上鍋蓋，悶至9成熟，開鍋，倒入一勺料酒，剛才生粉水一半就行，加鹽，味精，可以加點老抽上色。
然後攪勻就可以盛盤了。 做法簡單，口味獨特。
鴨肉能和香菇一起燉嗎
6樓：抱香蕉睡覺
鴨肉可以和香菇一起燉。
香菇燉老鴨，是中國非常有名的家常菜之一。其湯汁濃郁香醇，滋味鮮嫩肥美，鴨脂黃亮，肉酥爛爽口。豐富的營養、簡單的材料使得這道菜成為了老百姓餐桌上的滋補佳品。
老鴨香菇湯，營養豐富，美味好吃。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化，並較均勻地分佈於全身組織中。含有較高的鐵、銅、鋅等微量元素。
老鴨肉味甘微鹹，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，具有清熱解毒、滋陰降火、滋陰補虛、止血痢，利尿消腫之功效。
7樓：小王子精選**
可以一起燉。
準備材料：鴨子、香菇、胡瓜、生薑、大蔥、鹽、胡椒。
一、幹香菇提前泡水，備用，如果有鮮香菇更好，香味會更濃郁。
二、然後將準備好的生薑用菜刀進行切片，放旁邊留著備用，如下圖所示。
三、將切塊洗淨的鴨肉和部分薑片放入冷水中大火燒開去腥，看見水面上浮起了一層沫，就把沫和湯全部倒掉。
四、重新加水，浸住鴨肉即可，放入剩餘薑片、香菇，加蓋，大火燒開，轉小火慢燉。
五、胡瓜，切塊備用，加蔬菜主要用來提公升湯的鮮味，如下圖所示。
六、接著將之前準備的大蔥切成蔥花，放旁邊備用，如下圖所示。
七、小火燉四五十分鐘，鴨肉就已經熟透，此時加入胡瓜，繼續燉。
八、差不多十分鐘左右，胡瓜也就熟了，這時美味的香菇鴨湯基本已經完成。
九、出鍋後乘入碗裡，在碗里加蔥花，鹽，胡椒，盛湯，這樣美味的香菇燉鴨湯就完成了。
8樓：帝都小女子
鴨肉和幹香菇可以一起燉。
材料：鴨肉400克，幹香菇10朵。
輔料：薑片適量，香葉適量，蒜粒適量，幹山楂適量，幹辣椒適量，大料適量做法：1、鴨肉入冷水中焯燙洗淨待用。
2、幹香菇用溫水泡發。
3、鍋內入油，放入焯好的鴨肉炒制稍微變色。
4、加入輔料繼續翻炒出香味。
5、烹入少許的紅酒，加入香菇、生抽、老抽、糖燒開6、轉中小火燜煮45分鐘左右，收汁，最後放點鹽、雞精、胡椒粉、淋幾滴香油即可。
9樓：小港渡者在旅途
「冬季天氣寒冷比較愛吃燉菜。鴨子燉香菇很不錯。鴨子雖然比較瘦，可是油也不少。
用香菇燉鴨子，香菇吸油以後特別的好吃。燉的鴨子肉也特別的軟爛不在膩人了。老少皆宜的一道好菜。
鴨子的營養價值也很高。」
用料主料鴨1100克香菇50克。
輔料色拉油1勺姜1塊生抽2勺料酒2勺鹽1勺花椒適量大料適量蔥花兒少許幹辣椒2個。
香菇燉鴨子的做法。
1.香菇泡四個小時、（放的太乾了）泡好的香菇擠出水份備用2.鴨子熱水燙下。
3.此步驟用料步驟用時：5分鐘。
鴨子1100克。
切碎開水焯下，去除醒膩味。
4.此步驟用料步驟用時：20分鐘。
鴨子1100克。
爆鍋放鴨子肉翻炒、料酒、辣椒香葉、生抽、大蒜、姜配料放適量的水一起燉5.此步驟用料。
鴨子1100克。
放香菇一起燉（一次吃不完，用適量的鴨肉）
6.此步驟用料步驟用時：40分鐘。
鴨子1100克。
小火燉40分鐘左右即可。
10樓：葳卒姿兼人森
可以的，但是如果是尿酸高，痛風的人群，是不宜吃香菇的，嘌呤太高了。
11樓：網友
可以的，沒問題，鴨肉和香菇一起燉味道很不錯的。
12樓：小薩她媽是我
可以一起燉，但是沒有了鴨肉的香味了，全是香菇味。
13樓：但依煒
你好，可以的， 『香菇煲老鴨』。是廣東有名的湯，
14樓：網友
一、食材：
主料：鴨 (半隻)
調料：鮮香菇 (適量) 、木耳 (適量)、醬油 (適量) 、冰糖 (適量)、 料酒 (適量)
二、步驟：1、鍋內放油，放入鴨小炒。
2、加入料酒，醬油，冰糖，繼續翻炒。
3、放入香菇，木耳繼續翻炒。
4、移至砂鍋，放入姜蔥，小火燉半小時。
5、出鍋。
做香菇鴨土豆湯需要準備什麼材料？怎麼做？
15樓：作迷
準備蘑菇老鴨土豆等食材。先把鴨肉焯一下，然後把料酒姜鹽和鴨肉放入高鬥中壓鍋中，中火壓凳銷培分鐘，<>
然棗唯後加入蘑菇和土豆，小火壓分鐘即可。
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