1樓：匿名使用者
說專業點就是它失去了原來可以相互配合的完整結構，首先要說明的是，所謂活性不是說是活的會動，是說它在一定環境下會產生一定的特有功效，比如說 消化酶。
它的作用是催化食物的分解，在原來沒有失去活性的時候，它的一部分結構可以和食物結合變成容易被胃消化的新的化合物，然後在和胃裡的胃酸。
結合變回成原來的消化酶，同時食物也變成了可以 被直接消化的營養，如果空間結構改變，比如和食物結合的那個部分脫落或者分解，或者和胃酸反映的那個部分被破壞，那麼這個迴圈就會被破壞，就是所謂的失去活性。 還有點要補充的，就是蛋白質是生命 的基本也是主要構件，它的種類你可以當成是無數種，作用也一樣，即使是蛋白質中乙個小小的分類---酶都有很多不同作用 ,洗衣粉。
裡面的酶，工業農業生產裡用的催化酶等等，還有 我們的身體，頭髮，**，指甲，都是蛋白質，但凡蛋白質都是由氨基酸。
堆砌成的，氨基酸只有幾十種，這個就好像24個英文字母組成了語言一樣，使蛋白質 變性，舊好像把乙個完整的汽車拆成發動機，車窗，輪子``,當然就不能開它了 1者： 刀疤。
男孩 - 助理 二級 2009-3-2 13:17 我來評論》 提問者對於答案的評價：謝了 比喻很生動啊 相關內容 �6�1 隨著溫度的公升高蛋白質空間結構改變使酶的活性增強�6�1 1.
雞蛋煮熟後，蛋白質變性。
失活，這是由於高溫破壞了蛋。6�1 蛋白質變性後有沒有新物質生成？結構已經改變了應該。
6�1 雞蛋裡的蛋清煮熟後還是不是蛋白質？蛋白質的空間結構。6�1 蛋白質在什麼情況下會變性？
變形時結構發生了怎樣的變化 更多關於蛋白質空間結構改變一定會導致蛋白質失去活性嗎？的問題》其他 共 3 條 就像人體內的器官移位一樣，人也不能活下去蛋白質的空間結構決定它的一切，如果發生改變，就代表死亡 者： happystar67890 - 高階魔法師 七級 2009-3-2 13:
02 地球上蛋白質大多是由合成20多種氨基酸組成的，因為氨基酸的種類有限，所以地球上成千上萬種蛋白質因為這些氨基酸的種類數量、排列次序、空間構型不同導致的。好像就是這。所以，乙個正常的蛋白質只要有上述任何一種變化，都會導致蛋白質變質、變性，而無法繼續維持原有性狀。
2樓：匿名使用者
蛋白質空間結構由有序變成無序會使得蛋白質失去活性，在少數情況下蛋白質空間變化是由一種結構變成另一種結構，這樣的情況下不失去活性。
3樓：匿名使用者
可能會增加活性，但是不一定，現在科學還無法驗證能否增加。
4樓：匿名使用者
不一定吧，蛋白質結構變化只是導致蛋白質變性。
蛋白質空間結構改變，可能會導致蛋白質失去生物活性，這種改變一定是不可逆的。 這句話是對的嗎？
5樓：清溪看世界
這句話不正確，這對於蛋白質變性的理論理解錯誤。
蛋白質在受到光照、熱、有機溶劑以及一些變性劑的作用時，次級鍵受到破壞，導致天然構象的破壞，使蛋白質的生物活性喪失。如果變性條件劇烈持久，蛋白質的變性是不可逆的。如果變性條件不劇烈，這種變性作用是可逆的，說明蛋白質分子內部結構的變化不大。
這時，如果除去變性因素，在適當條件下變性蛋白質可恢復其天然構象和生物活性，這種現象稱為蛋白質復性。例如胃蛋白酶加熱至80～90℃時，失去溶解性，也無消化蛋白質的能力，如將溫度再降低到37℃，則又可恢復溶解性和消化蛋白質的能力。
6樓：0悠悠南山
這句話是錯誤的。
先說一下蛋白質變性的概念。蛋白質在受到一些理化因素的作用下，其空間結構會改變，說詳細些主要是內部的氫鍵等非共價鍵被破壞，因為多肽鏈是依靠氫鍵、離子鍵、範德華力以及疏水作用等非共價鍵來是肽鏈進行有序的摺疊和捲曲，而這些鍵被破壞，就自然會使蛋白質原有的結構無法維持。這樣就會使得蛋白質的理化性質以及生物活性改變或喪失。
關於變性是否可逆，要看影響蛋白質的理化因素是否強烈。如果十分強烈，那麼就會給蛋白質造成不可逆性變性；如果作用不是太強烈，但是蛋白質的表現也的確說明其變性了，這時去除該理化因素蛋白質又可復性，這就是可逆的蛋白質變性。比如胃蛋白酶加熱至80～90℃時，失去溶解性，也無消化蛋白質的能力，可以說已經變性了，但如將溫度再降低到37℃，則又可恢復溶解性和消化蛋白質的能力。
一樓的哥們對追問的回答是錯誤的，鹽析造成的是蛋白質沉澱，而沒有使蛋白質變性。正因為如此，稀釋鹽溶液後，蛋白質才能重新溶解回溶液。不能把蛋白質變性與蛋白質沉澱劃等號。
7樓：網友
對，鹽析不是蛋白質空間結構改變，.鹽析一般是指溶液中加入無機鹽類而使某種物質溶解度降低而析出的過程。
8樓：匿名使用者
蛋白質變性不可逆( ⊙o ⊙ 啊！
蛋白質工程能直接改變蛋白質的空間結構嗎
9樓：夜空中最亮的星
蛋白質工程是指侍渣巖利用基因工程技術在分子水平上對蛋白梁衝質進行設計、改造以及優化的過程。在蛋白質工程中，一些手段可以直接改變蛋老御白質的空間結構，使其具有更好的性質和功能，例如：
1. 改變氨基酸序列：氨基酸對蛋白質的空間結構和功能有著重要的影響，通過改變氨基酸序列可以直接影響蛋白質的空間結構。
2. 引入插入、替換、刪除、縮短或延長的多肽鏈等：這些改變會改變蛋白質的空間構象，從而影響其性質和功能。
3. 精準地生成配體-受體複合物：例如，利用蛋白質工程技術將受體蛋白質與配體蛋白質進行結合，通過特異性作用改變受體蛋白質的結構和功能。
4. 通過改變非共價鍵（如熔點、凝聚點、凝固時間、大分子聚集）的方法來影響蛋白質空間結構和性質。
因此，蛋白質工程確實可以直接改變蛋白質的空間結構。利用相關手段，可以設計和構建新的高效、穩定、有特殊生物活性的蛋白質分子，廣泛應用於生物醫學、食品工業、生物材料等領域。
活性蛋白失去結合水後會改變空間結構嗎？
10樓：武漢華美生物
會改變。水分子可以通過形成氫鍵和電荷相互作用等方式與蛋白分子相互作用，維持蛋白的特定構象或者活性。在失去水分子的情況下，蛋白分子可能會發生構象重塑，從而導致活性發生改變。
這種情況蛋白質可能會變得更加剛性，而不再陸搭彎具有原來的柔性。同時，蛋白質的氫鍵、疏水效應等相互作用也會發生變化，從而使蛋白質的立體枝譽結構以及對其他分子的結合模式發生變化。這些變化可能會導致蛋白質的結合能力降低，失去原來早悶的活性甚至出現不可逆的變化。
活性蛋白失水。
對於許多活性蛋白而言，水分子往往是必不可少的組成部分，並且對於蛋白質的正確摺疊和功能發揮有著重要的影響。
蛋白質空間結構發生變化等於失活麼
11樓：網友
失活就是失去活性是指蛋白質空間結構被破壞，蛋白質發生變性後失活。發生變化和發生破壞不是乙個意思。
比如蛋白質復性，就是重新摺疊蛋白質的空間結構讓其恢復原始構象，這也算是蛋白質空間結構發生變化，但是復性後的蛋白質是重新恢復活性而不是失活。
蛋白質變性引起蛋白質空間構象變化主要破壞什麼化學鍵
蛋白質變性引起蛋白質空間構象的變化主要破壞了氫鍵和二硫鍵。蛋白質發生作用時，構象是如何變化的？蛋白質在完成其生物功能時空間結構發生一定的改變，改變分子的性質，以適應生理功能的需要。這種蛋白質與效應物的結合引起整個蛋白質分子構象發生改變的現象就稱為蛋白質的變構作用，發現某些氨基酸對催化其合成途徑第一步...
雞蛋含有多少蛋白質，一個雞蛋含多少克蛋白質
100克雞蛋可食部中的各成分含量 水71克，蛋白質14.7克，脂肪11.6克，糖1.6克，熱量711.8千焦，鈣55毫克，磷210毫克，鐵2.7毫克，維生素a1440國際單位，硫胺素0.16毫克，核黃素0.31毫克，膽固醇2680毫克.不知道你說的雞蛋是多重的，自己算一下吧。一個雞蛋重約50克，含蛋...
舉例說明蛋白質結構與功能的關係
蛋白質的基本結構是氨基酸,多種氨基酸按不同順序連線在一起並且利用各種作用力形成複雜的結構的多肽鏈就成為了蛋白質。蛋白質，是組成身體的重要營養成分，從頭到腳都是有蛋白質和七大營養 蛋白質的功能是與其結構息息相關的。以血紅蛋白為例。每一血紅蛋白分子由一分子的珠蛋白和四分子亞鐵血紅素組成，珠蛋白約佔96 ...