1樓：勤謹還溫順灬熊貓
幹扁豆燒肉。
用料 幹扁豆 適量。
醬油 適量。
糖 適量 料酒。
適量 蔥 適量。
生抽 適量。
八角 適量。
鹽 適量 五花肉 適量。
西紅柿 適量個。
姜 適量 山楂 適量。
紅棗 適量。
幹扁豆燒肉的做法。
1.將幹扁豆泡軟。先泡15分鐘左右，洗去塵土，然後再放適量水繼續泡，這個水就不要倒掉了，用於燒肉。
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2.肥瘦豬肉切成大塊備用。注：可以將肉先清洗一下，然後泡水30分鐘-2小時，再清洗。
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3.備好燒肉的香料：西紅柿乙個、蔥一根、姜一塊、紅棗3顆、冰糖10克、山楂3片、大料兩個。
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4.鍋裡不要放油，用中小火幹炒，把肉中水分炒出來，這也是炒了血汙異味。
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5.然後放姜、紅棗、冰糖、山楂和大料，保持中小火炒到冰糖完全融化。再放西紅柿和蔥中小火把西紅柿炒軟爛。
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6.加入紅燒醬油和生抽，將肉炒至完全上色，再加入泡幹扁豆的水，一次性加足，蓋上鍋蓋燜25分鐘左右。這是肉有八分熟，加鹽調味，並下泡軟的幹扁豆。
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小貼士。1.可以將肉先清洗一下，然後泡水30分鐘-2小時，再清洗乾淨。 2.按照過程一步步地炒到肉色紅亮，然後一次性加足水燉煮。
2樓：看著魂蹦跑小號
先用水泡上然後小火慢慢燉，燉到它開花在下公尺，糊糊的扁豆公尺湯就是又好吃又簡單的做法了。
幹炒扁豆籽的做法，幹炒扁豆籽怎麼做好吃，幹炒？
3樓：無雅詩
幹炒扁豆子的做法：
食材：扁豆，青椒，乾紅椒，蒜各適量。
做法：將扁豆摘掉兩頭，連帶著剝下兩邊的絲。將擇洗好的扁豆理好排在菜板上，用刀切成絲（稍微斜著切）。
將青椒和紅椒切絲，蒜拍扁。熱鍋內倒油後放入蒜和紅椒爆香，接著放入青椒稍微快炒下，加入切好的扁豆絲。將扁豆絲放入後大火快炒，炒至扁豆絲熟透後放少許食鹽調味出鍋即可。
營養功效：扁豆的營養成分相當豐富，尤其是扁豆衣的b族維生素含量特別豐富。扁豆中還含有血球凝集素，能啟用腫瘤病人的淋巴細胞產生淋巴毒素，對肌體細胞有非特異性的傷害作用，故有顯著的消退腫瘤的作用。
怎麼炒扁豆絲最好吃——
1.扁豆在選擇時要選嫩一些的，裡面的豆豆還沒長成的。
2.扁豆切絲時要稍微斜一些切，這樣炒時才能更好的入味。
3.紅椒和蒜頭一定要爆出香味再放入扁豆。
4.扁豆一定要炒熟才能吃，未炒熟的扁豆中含有皂甙會使人中毒。
5.炒的過程中不用加水，這樣會讓扁豆更好的吸收配料的香味。
幹扁豆怎麼做好吃法 幹扁豆怎麼做好吃法竅門
4樓：糖醋小排愛好者
<>1、材料：肥瘦豬肉500克，幹扁豆50克，山楂三天，冰糖少許，紅棗三顆，西紅柿乙個。
2、首先需要把幹扁豆泡軟，先泡上15分鐘，洗去上面的塵土，然後再用適量的水繼續泡，泡好之後這個水也可以不用倒掉，等下燒肉的時候可以來用。然後把幹扁豆繼續泡著。接著我們把西紅柿切成小塊，把蔥切成小段，姜悔李也成片。
紅棗和山楂用清水洗一下。
3、把肥瘦豬肉切成大一點的塊，留著備用（可以把肉先清洗一下，泡水在水中泡上30分鐘到兩個小時再清洗一下渣喊）
4、接著我們把炒鍋放到火上鍋中，這個時候可以先不用放油，用中小火把鍋燒乾之後我們把切好的豬肉放進去，為的是把豬肉裡面的水分給炒出來，也可以炒出裡面的血汙和異味，炒出水分之後，5、再把姜，紅棗，還有適量的冰糖，山楂，一些大料放進去，然後接著用中小火，炒到冰糖完全融化之後，我們再把西紅柿和蔥段也放進去，接著還是用中小火炒到西紅柿開始變得軟爛的時候，我們既可以加入一些紅燒醬油和生抽，把肉炒到完全上色，然後把泡幹扁豆的水也倒進去，一次性倒完，蓋上鍋蓋，燜上25分鐘。
6、等時間到了之後，這個時候肉大概是有八分熟的時候，我們就可以加入一些鹽，然後放進去泡好的幹扁豆，接著蓋上鍋蓋，再燒上35分鐘左右。要燉如前野到肉和幹扁豆完全軟爛的時候就可以了。
曬乾的扁豆怎麼做好吃
5樓：生活寶典
幹扁豆先切絲之後加入沸水燙。 洋蔥清洗乾淨，洋蔥條切斷。 砂鍋中加植物油開大火，燒熱後放入幹扁豆煸香。
加入高湯用小火燉煮三分鐘後開大火。 加入洋蔥絲，豬肉絲姿搭，新增調料，反覆翻炒。 等到肉絲都變熟後，調入醋和味精。
出鍋前加入水澱粉，勾芡後淋上花椒油出鍋。 <
1、幹扁豆先切絲之後加入沸水燙下，撈出瀝乾水。
2、洋蔥剝皮後清洗乾淨，之後橫向切開成為洋蔥條後再切斷。 跡扒拿。
3、砂鍋中加植物油開大火，燒熱後放入幹扁豆煸香。
4、加入高湯，用小火燉煮三分鐘後開大火。
5、加入洋蔥絲，豬肉絲，新增醬油和鹽，反覆翻炒均勻入味。
6、等到肉絲和洋蔥條都此粗變熟後，加入醋和味精。
7、入味出鍋前加入水澱粉，勾芡攪勻後淋上花椒油出鍋。
扁豆粒怎麼做好吃又簡單
6樓：永恆的幸福快樂
扁豆粒好吃又簡單的做法，就是蒜片炒扁豆。
首先準備好，材料：扁豆、蒜瓣！
做法：1.將扁豆處理乾淨後，切成細絲備用。
2.將蒜切成蒜末備用。
3.鍋內放入適量清水燒開，再往裡加入少許食鹽和幾滴油，然後把扁豆絲放入裡面焯一下水。焯完水後撈出放入涼水中備用。
4.鍋內放入適量食用油，油熱之後放入蒜末進行爆香，爆出香味之後將扁豆絲放入鍋中進行爆炒，然後加入少量食鹽，炒到差不多的時候即可。
建議做之前將扁都粒焯水，這樣的話一炒就熟，再加上蒜末的清香與食鹽的微鹹，清爽可口好吃的很，所以再做清炒扁豆絲的時候，也可以嘗試著焯一次水，味道絕對超級的好！
不過需要注意的是，雖然扁豆粒特別營養也很好吃，但對扁豆過敏的人、或者腸胃消化功能不是特別好的人，儘量選擇少吃點為好，以免吃的太多對身體健康產生負面傷害。
燜扁豆怎麼做如何做好吃,扁豆怎樣煮好吃又簡單
材料主料 扁豆200克。佐料 植物油9克,鹽4克,醬油4克,蒜片3克,姜3克。做法扁豆 洗好切成寸段。油鍋燒熱後放入扁豆煸炒,加入醬油 鹽 薑末和少量溫水,蓋上鍋蓋燜熟,放入蒜片即成。扁豆怎樣煮好吃又簡單 步驟燉扁豆的bai做法步驟du11.扁豆撕去老筋洗淨zhi,如果扁豆很長的話就dao掰成段。燉...
南瓜跟糯米怎麼煮好吃，怎麼煮南瓜好吃又簡單
主料南瓜 1個糯米 150克 輔料蜜紅豆 適量黑加侖 適量蜜棗 適量紅棗 適量玉米粒 適量白糖 適量步驟 1.備好原料，糯米提前半天用水泡上。2.泡好的糯米用開水煮2 3分鐘。我今天買的南瓜有些大，怕米蒸不透，如果很小的南瓜，可以不用煮，泡開就行。3.煮好的米撈出來。4.加入黑加侖 玉米粒 蜜紅豆。...
豆腐白菜湯怎麼煮好吃又簡單
白菜豆腐湯 簡單好吃才是硬道理。材料。白菜葉適量 滷水豆腐小塊 香蔥適量 粉絲適量。做法。第一步 準備食材。白菜葉適量 滷水豆腐小塊 香蔥適量 粉絲適量。第二步 將白菜葉切成塊 豆腐切塊 香蔥切末 粉絲泡軟備用。第三步 鍋中倒入適量的水，大火燒開後，將白菜葉 豆腐 粉絲放入鍋中。最好用砂鍋來燉 第四...