1樓：莊小白看房
墨魚可以跟白蘿蔔扮脊、紅蘿蔔、畝缺穗西紅柿、香菇、洋蔥、包菜等蔬菜一起同鍋煮烹，但需要注意以下幾點：
1. 墨魚應該事先處理乾淨，去除內臟和其他不必要的部位，避免對菜品造成汙染。
2. 墨魚可以在蔬菜烹製的最後加入，以免過度煮熱的墨魚吸收太多的水分，使得口感變得柴硬不好吃。
3. 墨魚屬於海鮮類食材，容易引起過敏，因此在食用時要慎重，並要注意掌握好時間和火候，避免過度烹調或者燙傷。
4. 墨魚含有較多蛋白質、鈣、磷等營養物質，與蔬菜一起烹製可補充維生素和鈣元素，同時也增加了菜品的口感和營養價值。
總之，墨魚與上述蔬菜的搭配可以製作出味道美味且營養均衡的菜品，但需要注意烹迅卜調的細節和過敏反應的可能性，避免影響身體健康。
2樓：明月小青風
可以同鍋煮。
不過，這麼多東西一起煮，味道不太好。
墨魚食譜。木瓜銀耳墨魚湯。
原料：新鮮墨魚、鮮木瓜各400克、排骨300克、銀耳30克、生薑、蔥自各10克、食鹽、生澱粉、味精各適量。
製作：新鮮墨魚去骨，撕去外衣，用少許食鹽及生粉搓擦片刻，洗淨，放入沸水鍋中煮5分鐘，取出洗淨。銀耳用清水泡發，洗淨，放入沸備手穗水鍋中煮5分鐘撈起，過涼水。
排骨放入沸水鍋中煮5分鐘撈起，過涼水。木瓜去皮，去核，洗淨，切大塊。鍋內放適量水，煮沸，放入墨魚用、排骨、銀耳、木瓜、生薑、大蔥煮沸後，用小火燉3小時，下食鹽及味精調味即可。
黨參墨魚湯。
配方：黨參30克；墨魚400克；雞肉200克；料酒15克；姜10克；蔥15克；鹽4克；味精3克；胡椒粉3克；雞油20克。
製作：1、將黨參洗淨，切4釐公尺長的段；墨魚泡發後，切3釐公尺寬、4釐公尺長的塊；雞油洗淨，剁成3釐公尺寬、4釐公尺長的塊；姜拍松，蔥切段。
2、將黨參、墨魚、雞肉、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水2500毫公升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、雞油即成。
羊肉墨魚湯。
原料：羊肉500克，墨魚(連骨)250克，當歸30克淮山藥60克，紅棗5個，生薑30克。
做法：1、羊肉洗淨，切塊，用開水拖去，除去羶昧墨魚洗淨，取出墨魚骨，略打碎。
2、當歸、淮山藥、生薑、紅棗(去核)洗淨，羊肉、墨魚、墨魚骨一起放火鍋內，加清水適量武火煮沸後，文火煲3小時，調味供用。
番茄墨魚湯。
配方：番茄200克、鮮仿卜墨魚200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。
製作：1、把番茄洗淨，切薄片；鮮薯行墨魚洗淨，去黑色筋膜，切4釐公尺見方的塊；薑切片，蔥切段。
2、把墨魚和番茄放入盆內待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫公升，燒沸，下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成。
墨魚和蘿蔔能一起吃嗎
3樓：網友
當然可以，籮卜和墨斗魚是二種十分非常的食物，尤其是籮卜，被大家覺得最好的健康養生蔬菜水果，具備醫治和健康保健於一體的作用，可以給大家的人體產生十分多的益處。而墨斗魚是一種十分新鮮的海貨，用墨斗魚製做的烹製味兒鮮美可口，備受大家的鐘愛，而用墨斗魚燉蘿蔔行嗎？下邊就討論一下解讀吧。
蘿蔔煲墨斗魚，以籮卜，墨斗魚為關鍵原材料，並以豬大骨、平菇、茯苓等為調料，味道濃醇討人，並具備消食滯、潤肺的作用，為盛夏的家中老少皆宜的滋補湯。
籮卜具消食滯、止咳化痰熱的作用，新鮮墨斗魚則補血補氣、養血。做為調料的豬排骨則益髓、潤肺，平菇益胃腸、降血壓、祛膽固醇，茯苓化氣去膩，配上去腥散寒的薑片，合為之湯，潤肺而不膩，消滯而爽口。
墨魚的功效。
墨斗魚，別稱墨斗魚，美味可口、營養豐富，食藥同源使用價值高，是深海帶來人類的一種高蛋白食物，低熱量佳食靈丹妙藥。
墨斗魚含蛋白13％，而含人體脂肪僅為0．7％，是可常常服用的滋補養生海鮮，即便是胖人或動脈硬化、高血壓、冠心病病人，適當吃也可以。
墨斗魚還含磷量、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素b族這些營養元素，炒、蒸、燉、煮等法皆可。墨斗魚性幹、味甘鹹、入腎臟二經，有滋腎臟、補血補氣脈之功。
本草求真》中記述，烏賊魚「入肝補血補氣，入腎滋水強志。」入肝者，就是指其補血補氣的功效；入腎，是有補陰之功。
作法：1.準備好食物，墨魚乾提早用溫開水侵泡1鐘頭，清洗後再用清浸水5分鐘。
2.山芋清洗放進鍋內煮至酥爛。
3.去皮洗乾淨。
4.山芋切割成小塊。
5.滾油爆炒墨魚。
6.放進籮卜一起炒，新增水遮蓋籮卜。
7.水滾沸後放進山芋，新增生抽醬油，鹽，朝天椒，蒜頭，再次文火燜，那樣山芋更進味。
8.文火燜40分鐘上下，放進蔥段起鍋。
4樓：your大頭兵
墨魚和白蘿蔔做湯居然這麼好喝，味道鮮美，營養更豐富！
我們在做墨魚煲湯的時候，基本多是用墨魚乾來做的，畢竟大部分人，多不是生活在海邊城市的，而新鮮墨魚，想要長期儲存的話，就只有把墨魚製作成墨魚乾了，要說墨魚乾怎麼煲湯最有營養的話，墨魚乾營養豐富，具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣之功效； 白蘿蔔本身是沒有味道的，但是這道湯匙卻吸收了雞湯跟墨魚乾的的鮮美，很值得一試哦！ 做法也特別的簡單，放進電燉鍋也可以熬出美味的湯水。多吃墨魚會補腎理氣，墨魚乾具有壯陽健身，益血補腎，健胃理氣的功效。
女性的理想食材：無論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆為有益，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。
我個人認為，把墨魚和白蘿蔔一起煲湯的做法，就是最有營養的了，而且墨魚排骨湯製作起來比較簡單，不需要什麼烹飪方法，就可以做出來了，墨魚乾營養豐富，具有壯陽健身功效； 白蘿蔔本身是沒有味道的，但是這道湯匙卻吸收了雞湯跟墨魚乾的的鮮美，很值得一試哦！ 做法也特別的簡單，放進電燉鍋也可以熬出美味的湯水。下面就是墨魚白蘿蔔湯的具體做法了。
墨魚白蘿蔔湯的做法：
1、雞架洗淨，用水焯過去掉血水備用； 墨魚乾取下所需分量洗淨。
2、白蘿蔔去皮切成大小一致的條狀； 墨魚乾切成小塊； 姜切成片狀備用；
3、把備好的所有材料放進乾淨的高壓鍋，進入清水，以淹沒材料為準，習慣的話可以加多點。 大火燒到氣閥出氣時，轉換成小火。
4、小火20分鐘後，等氣都放完後，開啟加入鹽即可。
小貼士1 墨魚乾有很多種做法，如果拿去炒的話，必須先泡水。 2 白蘿蔔必須切成大小一致，不然的話會影響口感。 3,鹽跟水的比例僅作參考，如果加水的話請同時增加鹽的分量。
墨魚和白蘿蔔能一起吃嗎
5樓：瀧薩孤
墨魚+果汁：兩者同時食用會破壞蛋白質吸收。
墨魚+柿子：墨魚屬於高蛋白食物，蛋白質與柿中酸相遇，易凝結，聚於腸胃中，可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等。兩者同屬於冷藥性，確實不適合同時食用。
墨魚+鹼：兩者結合不利於營養的吸收。
墨魚宜和什麼一起吃。
墨魚+木瓜：木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼。並且具有性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡的優點。
墨魚味性平，也具有養血、通經，兩者結合達到可補肝腎的效果。
墨魚+南瓜：墨魚含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，南瓜內含有維生素和果膠幫助消化，防治糖尿病、降低血糖，促進生長發育。同時還可以保護眼睛。
墨魚+黃瓜：可以達到清熱利尿、健脾益氣的效果。
墨魚+西蘭花：西蘭花中含維生素c及膳食纖維，能夠補充墨魚不足的營養外，可提高免疫力、促進消化。
墨魚+韭菜：有潤腸通便的效果。
墨魚+芹菜：芹菜特別適合高血壓、高血糖、經期婦女食用，墨魚對於經期的女性的幫助，效果也是十分的顯著，同時可強化心臟。
墨魚+紫菜：可強身健體。
墨魚+銀耳：滋補肺陰。
墨魚+熟地：可止血、收斂、養胃。
和白蘿蔔沒問題！
香菇 胡蘿蔔 墨魚能搭配使用嗎?
6樓：匿名使用者
可以的 時尚墨魚仔。
原料：墨魚仔10個，敲墨魚絲150克，胡蘿蔔絲、香菇絲、萵筍絲各20克，熟鹹蛋黃4個，色拉油500克。
調料：生粉150克，蔥末、姜、科酒各10克，鹽5克，味精4克，雞柳2克，蔥白段5克，清湯10克。
製法：1、星魚仔放蔥、姜、科酒醃製10分鐘，拍生粉入八成熱的油中，中火炸2分鐘互金黃色撈出。2、鍋留底油，下入鹹蛋黃炒香，倒入炸好的墨魚仔炒勻，取出擺在盤的四周。
3、敲墨魚絲、蘿蔔絲、香菇絲、萵筍絲入開水，大火煮1分鐘撈出。鍋中放入油10克，加入蔥白段粆香，放入清湯、鹽、雞粉，倒入墨魚絲、蘿蔔絲、香菇絲、萵筍絲翻炒均勻，生粉勾天裝入盤中即可。
特點：色澤鮮豔、蛋香濃郁，口感滑嫩。
創新點：墨魚仔和鹹蛋黃的原料搭配新穎，一菜兩吃。借用了粵菜中鹹蛋黃焗蟹的做法，又借用了溫廾傳統三絲敲魚的方法把墨魚敲成江片，使得此菜風味獨特。
敲墨魚做法：鮮墨魚片成5克重的片撒上生粉，敲成薄片，放入鍋中過水撈土沖涼切成絲即可。注意：敲墨魚的時候生粉不能放得太多，否則會影響口感。
金牌主廚張建農：鹹蛋黃焗墨魚仔與敲墨魚絲相結合？有新意，有技術含量，成菜大氣，出品喜慶，適應面廣，要注意的是，敲墨魚絲的配料要簡潔、新鮮，不能太雜亂。
7樓：匿名使用者
能 但是要搭配合適 時間要看好 香菇要最後放彩號。
墨魚可以和蘿蔔一起做吧
8樓：後來小背叛
可以滴，放心吧。白蘿蔔和魚類一起紅燒是日本家庭菜中的一道代表菜，我家常做紅燒墨魚白蘿蔔。
原料：兩條墨魚、白蘿蔔500克、生薑片。
煮汁：水一杯、醬油兩大調羹、砂糖一大調羹、酒一大調羹。
做法：取掉墨魚內臟，圓體切一釐公尺寬，其它部分切成吃起來方便的大小。削掉白蘿蔔皮，切一釐公尺寬的半月型。生薑帆扒片切絲。
1．切好的白蘿蔔放水裡煮5分鐘，水倒掉，白蘿蔔的水分瀝掉。
2．準備好的態桐昌煮汁裡放入生薑絲稍煮一下後再把墨魚放入煮3分鐘。
3．把墨魚取出，瀝掉水分的白蘿蔔放入鍋裡，讓煮汁剛好漫過白蘿蔔，再適當加一些輪虛醬油、酒、砂糖，用文火煮20分鐘左右，煮汁基本滲進白蘿蔔裡了，墨魚回鍋和白蘿蔔一起再稍煮一會兒即成。
4．取幾根白蘿蔔葉子，放開水裡一焯，撒在上面，增加色彩。
9樓：網友
可以。主料。
雞骨架。250g
墨魚乾。100g
白蘿蔔。400g輔料。姜。
50g鹽。5g步驟。
1.雞架洗淨，用水焯過去掉血水備用；
墨魚乾取下所需分森腔量洗淨。
2.白蘿蔔去皮切成大小一致的條狀；
墨魚乾切成小塊；
姜切成片狀備用；
3.把備好的所有材料放進乾淨的高壓鍋，進入清水，以淹沒材料為準，習慣的話此虛衫可以加多點。
大火燒到氣閥出氣時，轉換成小火。
4.小火20分鐘後，等氣譽缺都放完後，開啟加入鹽即可。
白蘿蔔和胡蘿蔔有什麼區別，白蘿蔔和紅蘿蔔是營養有什麼區別？
都很有營養，但不能相提並論。但胡蘿蔔更有營養。每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6 8.3克，鐵0.6毫克，維生素a原 胡蘿蔔素 1.35 17.25毫克，維生素b10.02 0.04毫克，維生素b20.04 0.05毫克，維生素c12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠 ...
姜和紅蘿蔔可以一起吃嗎白蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎？
可以。主料 花生米200g 輔料 油適量 椒鹽適量 蒜米20g 步驟一 準備原料。步驟二 紅棗去核，放入破壁機。步驟三 放入胡蘿蔔 姜 枸杞。步驟四 放入粳米。步驟五 放入糯米。步驟六 加水。步驟七 啟動米糊功能。步驟八 程式停止，即可飲用。姜和紅蘿蔔可以一起吃，以下是紅蘿蔔薑絲煎蛋的做法 主料 雞...
什麼樣的蘿蔔好吃不苦？白蘿蔔，綠蘿蔔，和紅蘿蔔
紅蘿蔔，就是胡蘿蔔。中醫認為胡蘿蔔性溫 味甘，性平。胡蘿蔔具有健脾消食 補肝明目 清熱解毒 透疹 降氣止咳的功效。具體的介紹如下 1.胡蘿蔔有益肝明目功效 胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可 夜盲症 2.胡蘿蔔有利膈寬腸功效 胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的 ...