1樓：網友
豆角和牛肉能一起吃的。豆角燒牛肉是一道簡單的家常菜，主料就是牛肉和豆角，加上各種調味料燒熟即可，是一道營養豐富的菜品。
牛肉味甘、性平，歸脾、胃經 ，牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。
豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化溼而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛溼停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效，還可用於暑溼傷中、吐瀉轉筋等症狀。
吃牛肉的禁忌：
1、飲食要適量。凡有感染性疾病、肝病、腎病的人慎食牛肉；高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
2、不可以和豬肉一起吃。有人把豬肉和牛肉混合後包餃子，殊不知牛肉與豬肉是相剋的。書中記載：
豬肉反牛肉。一般說「反」的，有兩個情況：一是互相制約干擾，可以降低療效；二是相互作用發生化學反應，可能產生毒性。
3、不能和板栗一起吃。牛肉和板栗同食，可降低對人體有益的營養價值，故不相宜。
4、不能和紅糖同吃。紅糖含有豐富的維生素c和b族維生素，牛肉具有滋養脾胃、補中益氣、化痰息風、強健筋骨、止渴止涎的功效。兩者相剋，一起食用會引起腹脹。
5、牛肉腐爛不能吃。有人認為當牛肉開始腐爛時的味道最為鮮美。其實這是極為荒唐的說法。
雖然在屠宰後的內熟念指成時期比其他肉類久，但卻因為到店鋪陳設之前，已經完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整塊肉則以一週為限。同時為了防止氧化而變質，應置於皮襪冰箱儲存燃高激。
6、吃牛肉頻率不能太高。一週吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量。
刀豆湯怎麼做好吃 刀豆能和什麼一起吃
2樓：馮蜜柚子茶
1材料：刀豆，山藥各100克，鴿肉150克。
調料：食鹽，雞精各適量，料酒1小匙。
做法： 1.將鴿肉洗淨，入沸水焯燙後，切成小塊。
2.鍋中倒入清水，放入鴿肉，料酒，雞精，大火燒開後轉小火煮至八成熟。
3.將刀豆，洗淨的山藥塊和食鹽放入鍋中繼續燉煮，直至所有食材熟透即可關火，食肉喝湯。
好處：增加食慾，健脾胃，強精力，對身體有很好的滋補作用。
2材料：刀豆10粒，豬腰子1個。
調料：料酒10毫公升，精鹽2克，薑片2克，豬油30毫公升，胡椒粉1克，肉湯500毫公升。
做法：1.將刀豆洗淨，豬腰子剖開洗淨去筋膜，沖洗乾淨。
2.豬腰子下沸水焯燙一下，撈出洗淨切片。
3.鍋置火上燒熱，下入薑片，豬腰片爆炒片刻，再加食鹽，料酒，胡椒粉，豬油，仿返模肉湯，刀豆一同燉煮。
4.燉至豬腰，刀豆熟透，即可出鍋。
好處：益腎補元，適宜於腰膝痠軟，遺精人群調理。
3材料：嫩刀豆30克，番茄100克，精鹽，麻油各適量。
做法： 1.將番茄洗淨，切成小塊。
2.刀豆洗淨，去兩頭和筋脈，洗淨後切成粗絲。
3.將刀豆下入沸水鍋中焯熟，撈出瀝乾。
4.刀豆絲和番茄塊一同放入碗中，加入燒沸的湯，加少許食鹽，淋入麻油即成。
好處：養胃生津，祛脂**，適宜於各種單純性肥胖症人群調理。
4材料：麻雀4只，刀豆60克，胡桃仁30克，花椒適量。
做法：1.將刀豆，胡桃熱，花椒分別洗淨。
2.麻雀去毛，內臟及爪，洗淨切塊，入沸水鍋焯掉血水後，下油鍋炒熟。
3.所有食材一起放入砂鍋中，加清水適量，開武火煮沸。
4.轉小火煲煮至豆熟肉爛後，加食鹽調味即可。
好處：補益精髓，滋腎壯陽。適宜於腎虛衰所致腰膝酸備緩軟，頭暈耳鳴，小便餘瀝不盡者調理。
土豆燉牛肉怎麼做，用高壓鍋怎麼做土豆燉牛肉？
1.牛肉切均勻的小塊。2.牛肉塊冷水入鍋，開大火。3.水開後倒入蔥.姜.桂皮.八角.小茴香.香葉.花椒。4.加蓋小火燉1個半小時.燉的過程用勺子撇淨浮沫。5.土豆.胡蘿蔔切滾刀塊.玉米切小段。6.燉牛肉鍋加入土豆.胡蘿蔔.玉米塊。7.倒入少許生抽拌勻。8.倒入少許鹽調味.小火燉10分鐘即可。牛肉切小...
黑椒牛柳炒刀豆怎麼做，如何做黑椒牛柳怎麼做好吃 黑椒
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酸木瓜清燉牛肉怎麼做
木瓜燉牛肉的製作材料 主料 牛肉 瘦 300克 輔料 木瓜30克,萵筍100克,調料 姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油30克木瓜燉牛肉的做法 1.將木瓜洗淨後切成薄片 2.牛肉洗淨後切成3釐米見方的塊 3.姜切成片，蔥切成段 4.萵苣頭去洗淨後切成3釐米見方的厚塊 5.將牛肉塊...