1樓：蔚藍大天
1、備料 - 肉類抹上少許鹽與黑胡椒， 草蝦剪掉嘴部， 中卷切成適合食用的大小， 淡菜把殼刷乾淨， 洋蔥紅椒切成小丁， 番茄打成汁， 四季豆切成小段。
2、paella 鍋內倒入適量橄欖油加熱， 將肉類表面煎上色移開備用， 煎熟草蝦備用， 中卷煎炒到半熟， 都移開後再加入適量的油煎炒洋轎枝蔥與紅椒丁， 與此同時另橋基外拿一小湯鍋倒入白酒煮滾， 將淡菜加入小鍋滾 2 min 後關火備用。
3、回到 paella 鍋， 加入適量鹽巴調味炒軟的洋蔥與紅椒丁， 加入蕃茄汁紅椒粉番紅花與適量黑胡椒拌炒敏帆謹約min 至蕃茄汁半乾， 加入公尺粒拌炒 5min, 最後加入肉類與中卷拌炒均勻， 續入高湯(先放800ml即可)與煮淡菜的白酒湯汁煮約10 min, 期間需不時攪拌以免鍋底沾黏。
min後加入四季豆拌炒， 若是湯汁已全煮幹可再些許高湯， 待四季豆煮熟即可鋪上淡菜與草蝦上菜。
2樓：志在乾坤
做法如下：1、準備花椰菜、洋蔥、小番茄、蒜頭、香腸。
2、起一油鍋，中火煎雞腿，煎到表面稍微焦焦的 下鹽胡椒還有大量的紅椒粉 盛起備用。
3、中火熱鍋，加入橄欖棗鏈油，放入洋蔥、蒜頭炒香，後加入香腸，放入公尺。
3、加入一半番紅巧神花水，慢熬不時攪拌 約15分鐘。
3、試公尺的軟硬度，幹了熟了即可。
4、取一鍋子，鋪上公尺飯，加入雞腿花椰菜、洋蔥紅椒小番茄，還有章魚孝巖虧香腸。烤約五分鐘 加上檸檬就可以吃了。
3樓：網友
材料。蒜末3公克，洋蔥丁20公克，西芹丁10公克，魚片100公克，世臘畝鮮蝦4只，蛤蜊6個，局數花枝40公克，義大利公尺100公克，鬱金香粉2公克，九搜森層塔絲1大匙，魚高湯500㏄，橄欖油20㏄，鹽1/4茶匙，白酒50㏄
做法。1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利公尺繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。
4樓：小瑩愛拉呱
西班牙燴飯的原材料有公尺飯1碗，魷魚肉100克，鯛魚肉50克，蛤蜊10個，白蝦10尾，芹菜末10克，洋蔥丁20克，蒜末10克，西紅柿凱族丁40克，高湯150毫公升，色拉油2大匙；調料有薑黃粉1/4小匙州慎（或西紅花少許），鹽1/2小匙，義大利綜合香盯跡弊料1/6小匙。做法是先將魷魚肉及鯛魚肉洗淨切小片；白蝦洗淨剪去長鬚；蛤蜊吐沙後洗淨備用。熱鍋，倒入色拉油，放入芹菜末、洋蔥丁及蒜末爆香，加入魷魚、鯛魚肉、蝦仁、蛤蜊、西紅柿丁炒勻，加入所有調料煮開。
放入公尺飯一起翻炒至均勻後鋪平，蓋上鍋蓋轉小火燜煮約1分鐘後關火，續燜約5分鐘後即可裝盤享用。
5樓：baidu小愚崽
我在網上找的，你可以鑑賞一下。）
西班牙燉飯。
尖椒、紅尖椒分別切條，天貝與蟲草花大致切小，小個西紅柿半個、紅尖椒2茶匙切小粒。
步驟3西班牙燉飯的家常做法。
天貝、蟲草花剁碎，加麵粉、椒鹽、姜粉和1茶匙欖油派燃用手捏至起泥餡狀，將天貝餡釀入**海茸的物胡洞隙裡。
步驟4西班牙燉飯的簡單做法。
橄欖油罩羨攔入熱鍋，將**海茸煎至兩面黃，取出，再將尖椒、紅尖椒條，入鍋輕炒幾下取出。
步驟5西班牙燉飯怎麼吃。
鍋內入姜泥、紅椒丁、西紅柿丁小火炒出紅油，倒入洗好的香公尺、藜麥翻勻，到入高湯至蓋住公尺，中小火。
6樓：團隊小助手
材料。雞胸肉250g，豬里肌(整塊)250g，草蝦250g，中卷200g，淡菜400g，洋蔥1個，紅椒1個，大番茄3個，四季豆70g，魚高湯1l，白酒250ml，紅椒粉1tsp，番紅花1小撮，燉飯用公尺300g，鹽黑胡椒橄欖油適量。
做法。1、備料-肉類抹上少許鹽與黑胡椒，草蝦剪掉嘴部，中卷切成適合食用的大小，淡菜把殼刷乾淨，洋蔥紅椒切成小丁，番茄打成汁，四季豆切成小段。
2、銀孝paella鍋內倒入適量橄欖油加熱，將肉類表面煎上色移開備用，煎熟草蝦備用，中卷煎炒到半熟，都移開後再加入適量的油煎炒洋蔥與紅椒丁，與此同時另外拿一小湯鍋倒入白酒煮滾，將淡菜加入小鍋滾2min後關火備用。
3、回到paella鍋，加入適量鹽巴調味炒軟的洋蔥與紅椒丁，加入蕃茄汁紅椒粉塌沒番紅花與適量黑胡椒拌炒約min至蕃茄汁半乾，加入公尺粒拌炒5min，最後加入肉類與中卷拌炒均勻，續入高湯(先放800ml即可)與煮淡菜的白酒湯汁煮約10min，期間需不時攪拌以免鍋底沾黏。
min後加入四季豆拌炒，若是湯汁已全煮幹可再些許高湯，待四季豆煮熟即可鋪上淡團搏納菜與草蝦上菜。
西班牙蔬菜燉飯的做法？
7樓：牛一種態度
材料。橄欖油3 湯匙，洋蔥切碎 1/2顆，紅椒＆黃椒＆青椒，切絲 總共約一顆，大蒜，切碎 (隨喜),月桂葉 2片，辣椒＆辣椒粉 隨喜，飯1 杯，雪莉酒或白酒 七茶匙，sargol等級番紅花 1茶匙，蔬菜高湯3 杯，青豆 半杯，小番茄，切半 1杯，橄欖，切半 半杯，西芹，稍微切碎2 湯匙，檸檬 隨。
做法。1、深鍋加熱，加入洋蔥和甜椒煮軟，加入大蒜煮約一分鐘後加入月桂葉、辣椒拌炒約兩分鐘。
2、加悶雀入雪莉酒和番紅花，煮滾後加入2杯蔬菜高湯和1/3茶匙鹽。
3、倒入公尺稍微攪拌即可，轉小火燉煮約20-40分鐘不要攪拌不要蓋蓋子，讓公尺完整吸收水份。
4、測試公尺桐旁飯是否已精熟透，可以補充剩下的那一杯蔬菜高湯直到公尺心熟透。
5、熟透後離火，此時可以試試看是否夠鹹，若不夠可以再加鹽調味，但是避免翻攪到公尺和蔬菜，鋪上番茄、青豆，蓋上蓋子悶約10分鐘。
6、開蓋局罩橡，加入橄欖和西芹，檸檬切1/8放旁邊就可以上菜了。
8樓：冰靈九藍
西班牙蔬菜頓飯的做法，我覺得這個首先把這些材料準備好，然後按照我們那個蛋炒飯的教程來做。
西班牙蔬菜燉飯的家常做法？
9樓：007東風一號
深鍋加熱，加洋蔥和甜椒煮軟，加缺枯入大蒜煮一分鐘加月桂葉、辣椒拌炒兩分鐘。加入雪莉酒和番閉卜紅花，煮滾後加入2杯蔬菜高湯和1/3茶匙鹽。倒入公尺稍微攪拌即可，轉小火燉煮約20-40分鐘，熟透後離火，鋪上番茄、青豆，蓋上蓋子悶約10分鐘。
加入橄欖和西芹，檸轎扮穗檬切1/8放旁邊就好了。
10樓：帳號已登出
蔬菜燉飯主要就是要保證這個蔬菜相對更新鮮一些，然後飯在五成熟以上之後再加入蔬菜。
西班牙公尺飯應該怎樣做？
11樓：匿名使用者
材料
公尺杯，番茄醬2大匙，洋蔥1個哪悉森，蒜頭3瓣，陸粗小茴香1小匙，番茄1個，油60毫公升，鹽小匙，沸水2杯。
做法
1.公尺洗淨瀝乾水分，番茄、洋蔥切丁，蒜頭切碎備用。
2.鍋燒熱，下油，待熱後，倒入公尺炒至有些金黃色，大約3—5分鐘。
3.加入鹽、小茴香、洋蔥、蒜頭炒大約1分鐘。
4.然李畝後加入番茄，番茄醬和沸水，煮沸，關小火，蓋上鍋蓋，燜大約20分鐘左右，直到水收幹後即可裝盤。
小訣竅
1、這款公尺飯聞著很香，有點象義大利麵的味道。
一道簡易版西班牙海鮮燉飯怎樣做好吃？
12樓：網友
在家想吃西班牙海鮮飯，但又不想大費周章，就稍微偷工減料，務求煮得輕鬆，吃得美味。下面的食譜是兩人份。
食材青口 120克。
魷魚 57克。
蝦 76克。
紅洋蔥 45克。
西紅柿 87克。
黑胡椒 57克。
海鹽 76克。
白公尺 45克。
方法/步驟。
蝦開背，把黑腸挑掉，青口的殼刷乾淨，魷魚切圈。 同時把藏紅花用溫水泡開，你會看到很快水變成偏紅的金黃色。蒜切末，西紅柿和洋蔥切粒，辣椒切圈。
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蝦和魷魚用海鹽和黑胡椒醃一會。然後起鍋用橄欖油爆香一點蒜末，翻炒蝦和魷魚到7分熟。盛起。
請點選輸入**描述。
把藏紅花水倒進鍋裡，用鍋鏟稍微刮一下，把剛才炒蝦和魷魚的味道釋放出來，盛起，這個時間，燒一鍋開水，加20毫公升白酒，薑片，把青口煮到開口馬上撈起來。
請點選輸入**描述。
用乙個鑄鐵鍋，放橄欖油炒香蒜末/洋蔥/番茄粒/辣椒圈，把藏紅花水倒進鍋裡，放白裡香，煮開。
請點選輸入**描述。
加剩下的50毫公升的白酒，加雞粉或雞湯，繼續煮開，讓液體稍微揮發一點，把公尺飯放進鍋裡，翻炒一下，讓公尺飯吸收一下湯汁，然後鋪平，把海鮮依次放上去，蓋上蓋子，調小火，悶5分鐘。
請點選輸入**描述。
開啟蓋子，調大火把湯汁收幹，放上檸檬塊，撒上歐芹碎。可以啟動啦！
請點選輸入**描述。
end注意事項。
香料儘量用新鮮的，提鮮效果比較好。
13樓：柳笛輕揚
西班牙海鮮燉飯的做法。
熱鍋加入適量橄欖油，放入拍大蒜/洋蔥丁/甜椒丁炒香 (我有放一些馬鈴薯丁)，小火煮約一小時到軟爛焦糖色，(可以先做其他步驟，中間翻炒幾次不要燒焦就好)。同時準備半鍋開水煮滾，海鮮分別川燙至熟撈起，川燙的湯汁保留做高湯(草蝦去殼)
請點選輸入**描述。
洋蔥炒焦化一小時後，放入西紅柿丁與白玉菇翻炒20分鐘到軟爛。(想保留洋蔥口感，炒軟爛即可)再放入公尺+海鮮川燙的水4杯+高湯1杯+雞腿肉丁+德國香腸+藏紅花稍微翻炒，開大火煮滾後，加入海鹽試喝鹹淡度。蓋鍋蓋轉小火，每10分鐘翻動避免焦鍋底(約2~3次)，直到整鍋飯煮到快定型就不要翻動了。
請點選輸入**描述。
烤箱預熱200度，試吃公尺心至煮熟，將所有海鮮放入擺成喜愛方式，撒上川燙過的青豆與適量黑胡椒粒，放入大烤箱中烤約10分鐘左右，即完成！(此步驟可讓表面海鮮一起加熱，如有多餘湯汁還可收汁，鍋底還有好吃的鍋巴喔！)
請點選輸入**描述。
14樓：終身榮譽
做法鍋底加少許油，把蝦子，花枝，乾貝，略炒一下，大概八分熟。
把海鮮們先撈出來，把碎洋蔥及碎大蒜炒香，洋蔥炒成透明的後，加上切碎的紅甜椒跟番茄炒過。
加入兩杯義大利公尺，不洗過，直接下鍋。然後倒入一部分的高湯，剛好蓋過公尺就好。
把乾貝，花枝，月桂葉放入，燉煮20～30分鐘。中間高湯幹了可以再加。然後把剩下的料全部放進去。
鍋蓋蓋上燜煮。如果覺得差不多了，可以試吃一下公尺的軟硬度。看個人喜好的口感。
如果煮到最後水分太乾，可以加入水，或是白酒繼續煮。
最後加上巴西利黑胡椒或是檸檬擺設就可以吃啦。
義大利燉飯怎麼做
15樓：陪在擁有
主料：白公尺、牛肉、洋蔥、馬鈴薯、番茄。
輔料：麥當勞乳酪醬、麥當勞番茄醬、黑胡椒粉、雞精、蔥薑蒜做法1.牛肉過熱水，去沫。加入姜蔥，煲40分鐘以上。
2.將材料切好，注意不要切太碎哦！可以根據喜好加入胡蘿蔔，西芹等原料。
3.放入黃油，融化後加入蔥姜爆香，再加入洋蔥小火爆香。
4.加入番茄，馬鈴薯，麥當勞番茄醬，乳酪醬，炒到番茄出汁，加入生公尺（生公尺最好用熱水泡過一小時以上），炒到收汁。
5.加入高湯200ml左右，翻炒至收汁。
6.重複上個步驟，大概三次，至公尺飯六成熟。轉入電飯鍋，加高湯沒過原料如果你用的不粘鍋，可以直接在鍋裡用中小火燉飯大概15分鐘）
蘋果飯怎麼燉的做法，蘋果燉飯怎麼做
用料 蘋果飯怎麼燉的做法 1.用勺將蘋果肉挖出，留蘋果杯待用，蘋果選用脆蘋果，口感更佳2.將蘋果 胡蘿蔔切成丁，並將蘋果 青豆 胡蘿蔔 玉米焯水，雞蛋攤成餅切成丁 蘋果飯怎麼燉zn.jpg 3.鍋內入油，將青豆 胡蘿蔔 玉米放入翻炒，再倒入米飯，最後加蘋果 雞蛋和鹽，翻炒均勻，將炒好的米飯入蘋果杯即...
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