1樓：仉玉軒
1、鵝蛋提前收拾乾淨備用，白蘑菇切片、洋蔥切絲，小紅椒切段，姜切小片備用，香菜洗淨。
2、鵝蛋剝皮刀劃出花刀，抹上少許鹽，略醃10分鐘。
3、錫紙撕大張一野攜些，鋪在烤盤中備用。
4、炒鍋添油，燒熱後，先放幾片薑片略煸，再將鵝蛋放入鍋中，放到錫紙**。
5、炒鍋留底油，頌圓伏燒熱，下薑片、豆豉略煸炒幾下，加入洋蔥，小紅椒段翻炒出香後，加入白蘑菇片，加入鹽、生抽，翻炒均勻，炒到蘑菇變軟出水時，加入胡椒粉，炒勻關火腔拿。
6、將炒好的各種調料和湯水一起倒在鵝蛋上，用錫紙包好，卷好邊緣壓緊。
7、烤箱預熱，上下火200度，預熱完成後，將錫紙包連同烤盤一起放入烤箱中層烤25分鐘左右，取出劃開紙包，撒上香菜即可食用。
2樓：來自靈山可愛的太平花
兩個大鵝蛋洗乾淨。 冷水下鍋煮15分鐘。
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
把煮好的鵝蛋切半。 烤盤鋪上一張錫紙，放下切好的鵝蛋。
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
調好尺遊檔醬汁，要比轉濃稠的好。
步驟 4space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
用醬汁刷在鵝蛋上面。
步驟 5space
純奶手撕吐司的做法陵亂 步驟1
放入烤箱，上下管理175度15分鐘。
步驟 6space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
出爐啦！步驟 7
space純奶手撕吐司的做法 步驟1
步驟 8space
純奶手撕磨殲吐司的做法 步驟1
撒上蔥花就好啦！步驟。
3樓：玉綺玉
材料。鵝蛋(500克上下)，白蘑菇4個，圓蔥乙個半，小紅椒4-6個，水豆豉一勺，姜一小塊，蒜2瓣橡侍備(削皮切成片)，香萊適當，提前準備調味品：，鹽適量，油適當，生抽醬油適當，白胡椒粉適當。
2、鵝梁毀蛋剝皮刀劃到刀花，抹上少量鹽，略醃10分鐘。
3、錫箔紙撕大張一些，鋪在烤盤裡預留。
4、炒菜鍋添油，燒開談皮後，先放幾塊生薑片略煸，再將雞蛋放進鍋中，放進錫箔紙**。
5、炒菜鍋留底油，燒開，下生薑片、水豆豉略爆鍋兩下，新增圓蔥，小紅椒段煸炒出味後，新增白蘑菇片，新增鹽、生抽醬油，煸炒勻稱，炒成菌類變鬆出水量時，新增白胡椒粉，炒勻熄火。
烤鵝蛋的做法（生烤鵝蛋的做法大全）
4樓：不愛吃香蕉的小朱
<>1、原料：鵝蛋、生抽、雞精、孜然粉、白糖、香油。
2、鵝蛋洗乾淨備用。
3、調一碗料汁：生抽30毫公升，雞精一勺，白糖一勺，孜然粉一勺，香油一勺，把所仔旁有材料拌勻。
4、取乙個20毫公升注射器，在鵝蛋上面扎兩個眼，這樣往裡面打料汁的時候才不會有負壓，避免料汁打不進去。
5、念沒橡用注射器抽取料汁。
6、注入鵝蛋內，往裡面打的時候就有一些蛋液流出來，可以用料汁碗接著，剩下的料汁可以刷在烤土豆上。察清。
7、用錫紙包好，用注意啞光面朝內。
8、把鵝蛋都包好放入烤盤。
9、放入烤箱上下火220℃烤二十分鐘。
10、烤好後扒掉錫紙，鵝蛋的焦香味撲鼻而來呀。
炭烤鵝蛋的正確教程
5樓：
摘要。鵝蛋的做法材料鵝蛋1枚，蔥花1勺，鹽少許做法1.蛋打散，加入蔥花和少許鹽，拌均勻。
2.鍋底刷薄薄一層油，舀入2勺蛋液，輕晃鍋子，使蛋液均勻鋪滿鍋底。再開小火，煎至蛋液半凝固。
用鏟子從一邊捲起。先倒蛋液，等蛋液均勻鋪滿了，再**加熱，否則蛋液一沾熱鍋就凝固了，不易流動。3.
將第一張蛋餅捲起後，推至鍋子的一端。再舀入2勺蛋液，至鍋子的空白處。4.
煎至半凝固時，從第一張卷好的蛋餅處開始捲起。5.重複以上步驟，直至蛋液用完。
將卷好的蛋餅，繼續煎2-3分鐘，至表面略有焦黃即可。
烤鵝蛋用料和方法。
你好，請參照下述步驟哦：第1步、準備食材。第2步、鵝蛋洗乾淨備用。
第3步、調一碗料汁：生抽30毫公升，雞段知巨集精一勺，白糖一勺，孜然粉一勺，香油一勺，把所有猛笑材料拌勻。第4步、握冊取乙個20毫公升注射器，在鵝蛋上面扎兩個眼，往裡面打料汁。
鵝蛋的做法材料鵝蛋1枚，蔥花1勺，鹽少許做法1.蛋打散，加友胡入蔥花和少許鹽，拌均勻。2.
鍋底刷薄薄一層油，舀入2勺蛋液，輕晃鍋子，使蛋液均勻鋪滿鍋底。再開小火，煎至蛋液半凝固。用鏟子從一邊捲起。
先倒蛋液，等蛋液均勻鋪滿了，再**加熱，否則蛋液一沾熱鍋就凝固了，不易流動。3.將第一張蛋餅捲起後，推至鍋子的一端。
再舀入2勺蛋液，至鍋子的空白處。4.煎至滲告鍵半凝固時，從第一張卷好的蛋餅叢巧處開始捲起。
5.重複以上步驟，直至蛋液用完。將卷好的蛋餅，繼續煎2-3分鐘，至表面略有焦黃即可。
鵝蛋的簡單做法
6樓：生活小常識
對於新鮮的鵝蛋，一般的做法就是炒或者煮，其實鵝蛋也可以有很多吃法。下面就給大家介紹三種鵝蛋的新鮮吃法。
蒸鵝蛋
材料：鵝蛋、鹽、韭菜。
做法：1、鵝蛋加入鹽打散。
2、加入和鵝蛋等量的溫水，打散。
3、旺火，水開後放入鵝蛋，大火蒸10分鐘，撒上韭菜末。
別小看蒸鵝蛋，它不僅美味，價值還非常高。是不是還不夠，那麼接下來這個做法可能會滿足到喜歡吃甜的。吃貨們了。
冰糖燉鵝蛋
材料：鵝蛋、冰糖、香菇。
做法：1、準備好鵝蛋1只，冰糖適量（根據自己喜歡的甜度放），幹香菇1-2朵，溫水適量。
2、香菇泡發，冰糖碾碎。
3、鵝蛋整個打入碗中，放進冰糖和泡發的香菇，沿蒸碗內壁慢慢倒入溫水，水量須沒過鵝蛋2-3公分（鵝蛋大，水少的話，蛋會把水吸乾且蛋黃易變老），蒸碗覆上保鮮膜，把蒸碗放進蒸鍋，蒸鍋內注入冷水，閉蓋，蒸10分鐘左右。
鵝蛋蒜苗厚蛋燒
材料：鵝蛋、油、鹽、蒜苗。
做法：1、準備好鵝蛋。
2、蒜苗切碎。
3、蛋打入碗中，加鹽。
4、調勻後加入蒜苗。
5、電餅鐺燒熱加入適量油，倒入一部分蛋液。
6、待蛋液凝固後捲起，再倒入剩餘的蛋液。
7、凝固後捲起，煎至熟透。
8、取出，切段即可。
鵝蛋還有很多做法，就不一一陳列了，相信吃貨們肯定能找到鵝蛋的做法。
錫紙烤鵝蛋的做法大全
7樓：光芷
你說的是錫紙烤鵝吧！
8樓：網友
去美食天下，那是專門做飯的**～～～
如何烤鵝蛋
9樓：duende惡魔
材料原料：香椿芽2兩、鵝蛋2個。
做法1、香椿瀝乾水分，切碎。
2、鵝蛋加少許鹽打散成蛋液。
3、將香椿碎、鵝蛋液拌勻。
4、鍋放油下蛋液攤成蛋餅出鍋。
10樓：好擺渡
農村是怎麼烤的 我告訴 用找著的碳把蛋埋起來 過幾分鐘在去開啟 火要比較旺呀。
11樓：網友
聽媽媽鵝蛋營養價值比較高，因為鵝是放養的，偶爾遊游泳，吃點小魚，就像很多人選擇買草雞蛋，就是這個道理。鴨蛋還補腎的。不過膽固醇會高點，一天吃兩個左右還行。鹹蛋嘛，總歸醃製的就差一點咯。
烤箱烤鵝蛋的做法步驟圖，烤箱烤鵝蛋怎麼做好吃
12樓：檸萌
烤箱版天鵝蛋的做法步驟。
1. 殼肉分離，分別洗淨。肉用鹽，料酒，胡椒粉碼味。（我用了家鄉邛崍的低度白酒，覺得除味更妙）
2. 蔥一把，獨蒜6枚，小公尺辣4只，二荊天青椒3只，姜一小塊。
3. 上述調料全部切碎備用。
4. 洗淨的殼入烤箱230℃，20分鐘。
5. 做幾個這樣的錫紙小條自有妙用。在烤箱工作的20分鐘間隙，備調料。
6. 取出空殼，放一層蔥蒜青椒碎。上圖的錫紙條就墊在傾斜的殼下，保持平衡，以免烹飪過程中油水流出。
7. 放回碼味控水後的肉心，淋入油生抽，放少量鹽糖胡椒粉，黑胡椒碎。再撒上剩餘調料的1/2-2/3。入烤箱220℃，10分鐘。
8. 取出，翻面，剩餘全部調料放入，此時可酌情再放鹽油生抽胡椒粉。入烤箱220℃，6分鐘。
9. 最後成菜，邀來乙隻小龜同樂。
如何製作烤蛋
13樓：匿名使用者
製作方法：
主 料： 鵪鶉蛋。
輔 料： 茶葉 鹽。
用料：1、鵪鶉蛋20至30個。
2、茶葉適量。
3、鹽適量。
做法：1、鵪鶉蛋洗淨後放入冷水鍋中，加蓋用中火煮沸後關火燜約10分鐘。
2、取出後用涼水浸泡幾分鐘，撈出拭乾，逐一將蛋殼敲破。
3、烤盤裡鋪上錫紙，撒一層茶葉，再撒一層鹽。
4、擺上鵪鶉蛋。
5、將錫紙周圍團攏，撒上茶葉將蛋與蛋之間的空隙填滿。
6、撒上鹽。
7、再撒一層茶葉，最後撒上稍厚的一層鹽。
8、放入已預熱200度烤箱的中層，用200度烤約20分鐘。
9、取出，讓蛋在茶葉鹽裡自然冷卻即成。
炭火烤鵝蛋的做法？
14樓：匿名使用者
用料鵝蛋 3個。
錫紙」烤鵝蛋的做法。
選大鵝蛋3個。
請點選輸入**描述。
烤箱預熱，上下火調製180度，鵝蛋用錫紙包裹2層，放烤箱中層，約30分鐘。（注意根據個人家烤箱牌子，設定不同，溫度還需自己適當調整）。烤好的鵝蛋比煮的有嚼勁，蛋清筋道，蛋黃別提多香了。
請點選輸入**描述。
鵝蛋皮也美美的。
請點選輸入**描述。
15樓：網友
先要將鵝蛋放在陶瓷碗裡，然後加入辣椒、蔥蒜等等的調味料，然後在炭火上烘烤，就可以聽到烤鵝蛋滋滋作響的聲音了，味道一下子就散發了出來。
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