1樓：黎昕科普知識小屋
我認為應該先把西紅柿給攪拌一下。等到特別的碎了之後再放入雞蛋，應該是先炒番茄。
2樓：隨遇而安
番茄喊褲炒蛋在製作的鄭殲簡時候可以多放一些油，然後多加入一些調味品，在攪拌番茄的時候加入適量的水，這樣的話就能讓番茄炒蛋的口感變得更好；應該改遲是先炒雞蛋，然後再炒番茄。
3樓：肖艾斯的旅行日誌
首先應該將番茄切成塊放在油鍋中小火煸炒一分鐘，再將雞蛋打碎後倒入其中快炒半分鐘，最後加入調料即可。應該先炒番茄，因豎芹為先炒番餘棗畢茄可以將紅色素巖族激發出來，而後炒蛋能讓雞蛋的口感更嫩。
番茄炒蛋究竟是先炒番茄還是先炒蛋？
4樓：喜歡與人分享
番茄炒蛋究竟先炒番茄還是先炒雞蛋？這成為了乙個千古難題，一就好像是先有雞還是先有蛋一樣。其實番茄炒蛋，每個地方的做法都是不一樣的，每次在製作番茄炒蛋的時候，會先把雞蛋給炒熟，然後盛出來再放入番茄炒熟之後，再把雞蛋倒進去。
首先，我們需要在碗中打入四個到五個雞蛋。接下來，在起鍋燒油到油燒熱，並且有一些冒煙的時候，我們就可以把雞蛋倒入進去，然後快速的進行翻炒，等到炒不到一分鐘左右。我們就可以把雞蛋快速的盛出來，這樣的話，雞蛋會更加的嫩一些，接下來再起鍋燒油炒蒜末，等到蒜末炒香之後，再把切碎的番茄放進去，大家需要注意，一定要是番茄丁，不要切成大的番茄塊兒。
如果我們想要讓番茄炒蛋的味道更好一些的話，也是需要提前的去把番茄表面的皮給去掉。等到番茄炒軟之後，我們就可以選擇把雞蛋放入進去了，然後再加入適量的雞精和鹽，還有一些老抽出鍋。
覺得先炒雞蛋會更加的好一些，否則的話，我們還需要再把番茄盛出來，番茄盛出來的話，就會比雞蛋要更加的麻煩一些，畢竟番茄都是湯湯水水的，所以也是建議大家最好是先把雞蛋給炒出來。如果說大家想要製作番茄雞蛋蓋澆飯的話，那麼我們就可以再煮番茄的時候，適當的加入一些水，這樣湯就會更加的多一些。
番茄炒蛋的製作方法也非常的簡單，但是我們不得不承認，這道菜非常的下飯，所以大家如果不知道吃什麼的話，也是可以自己在家裡面製作番茄炒蛋蓋澆飯。
做番茄炒蛋的時候，究竟是先炒番茄還是先炒雞蛋？
5樓：大咖聊點娛樂
番茄炒蛋應該先炒雞蛋，因為把雞蛋先放進去，有油一炸，雞蛋軟軟的酥酥的非常好吃；包貝爾認為番茄炒蛋必須先炒番茄，這樣番茄汁出來浸入雞蛋中最好吃，而且如果先炒雞蛋的話，雞蛋把油都吃了，番茄就沒什麼油了。兩人的爭吵讓瞿穎也迷糊了，問沙溢番茄炒蛋，到底應該先放哪乙個？
食材】雞蛋兩個，番茄1個比較大的，植物油、食鹽、白糖、料酒少許。
做法】1.首先把番茄洗淨，頂部劃十字刀放入碗中，準備一壺開水從頂部澆下，浸泡1分鐘，這樣就可以輕鬆去掉番茄的皮，然後去蒂切成塊狀備用、
2.雞蛋兩個打入碗中，加入適量食鹽，料酒，用筷子攪散，料酒可去除雞蛋的蛋腥味。
3.炒鍋放適量植物油燒到七成熱，倒入準備好的雞蛋液，快速旋轉炒鍋，使雞蛋液平鋪在鍋底，利用炒鍋的熱量使雞蛋液凝固，然後用筷子攪散，剷出來。
4.炒鍋再次放入少量植物油燒熱，將切好的番茄塊倒入，加入少量白糖有助於番茄出沙，炒到番茄是自己喜歡的成熟度即可。小廚比較喜歡把番茄炒成濃稠的汁，不論是澆公尺飯還是吃麵條都非常的美味。
5.最後倒入炒好的雞蛋塊，加入適量食鹽，快速翻勻出鍋。
6.也可以加入適量蔥花，味道更好。小廚沒有加入蔥花，是因為孩子不喜歡吃，每次都要乙個個的把蔥花撿出來，有時候還要我幫著撿，後來乾脆不放了。
6樓：小小凸凸
先炒雞蛋；把雞蛋打入碗中攪拌均勻，加上鹽、澱粉，西紅柿切成丁，鍋中倒入適量的油燒至80攝氏度，倒入雞蛋翻炒，用鏟子把它切成小塊，唉，倒入西紅柿煎炒，起鍋的時候加入蔥花蒜末等等。
7樓：網友
應先炒蛋。先炒蛋方便雞蛋定型，雞蛋所煎之處方便番茄的芡汁附在上面更美味和美觀。如果先炒番茄後雞蛋，雞蛋易散使菜品不太美觀。
8樓：199103熊
當然應該是先炒雞蛋。如果是先炒番茄的話，那麼番茄的汁水出來後再放雞蛋就變成番茄蛋湯了。鍋中放油，先把雞蛋炒熟盛出來，然後再炒番茄，把番茄的汁水炒出來，最後把炒熟的雞蛋和番茄混合在一起。
怎麼做番茄炒蛋啊，番茄炒蛋怎麼做才好吃？
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