1樓：乾萊資訊諮詢
1.小公尺可以蒸成公尺飯嗎？
可能有人覺得小公尺可以蒸成公尺飯。會有質疑。其實小公尺可以蒸成公尺飯。
但是小公尺單獨蒸成公尺飯的話，會有一點缺陷。和大公尺蒸出來的公尺相比，單獨蒸出孝褲譁來的公尺會有點黏黏糊糊的，不會有大公尺那樣的紋路清晰。
我們蒸小公尺的時候，為了讓它不那麼粘，可以先用清水巧行洗一下，然後加入適量的水。最後，我們可以用電飯煲或高壓鍋加熱，把純笑它蒸成公尺飯。通常情況下，我們在家蒸飯的時候一般都是用白公尺，而黃公尺主要用來煮粥，作為早餐而不是晚餐，因為黃公尺太小了，所以蒸飯的時候需要很多。
而且小公尺不像水稻那麼容易填飽肚子，種植條件也不像水稻那麼簡單，成活率也沒有水稻高。因此，人們通常種植水稻，把大公尺當作主食，把小公尺當作副食。當然，如果我們炒菜的時候把小公尺和大公尺混在一起，營養價值會更高，口感也會更好。
小公尺和大公尺一起蒸出來的飯，也叫「二飯」。吃「公尺爾大公尺」對人體健康非常有益。與普通大公尺相比，公尺爾大公尺可以促進蛋白質的吸收率，小公尺可以養胃。
其蛋白質營養價值遠低於大公尺。公尺爾大公尺可以最大程度的實現功能互補，而公尺爾大公尺的另乙個優勢就是可以防止小公尺單獨蒸的時候發粘。
2樓：騰揚數碼
1、可以。做法：大公尺和小公尺混合放盆中洗淨倒入鍋內，倒清水，手指平放水裡不要沒過，洞猜滴入3到5滴香油。
將內膽放入電飯敬拿煲，開啟電飯煲開關，調到煮飯檔。待電飯煲自動跳煲即可。
2、小公尺，中國古稱稷或粟，亦稱作粱，中國北方通稱穀子，是一年生草本植物，屬禾本科，為禾本科植物粟加工去皮後的成品。公尺粒顆粒很小，呈黃色或黃白色，質地較硬，製成品有甜香味。納稿型是中國北方人民的主糧之一。
因其粒小，直徑2公釐左右，故名小公尺。
蒸公尺飯時，應該放多少公尺比較合適？
3樓：撿心事的兔子
蒸公尺飯4人份大概放2碗公尺即可，如果放一碗公尺的話，會蒸出來2碗公尺飯。如果放2碗公尺，這樣就有4碗飯了。因此公尺根據吃飯的人數來放即可。下面介紹蒸公尺飯的做法：
準備材料：東北大公尺2碗、溫水、白醋。
製作步驟：1、準備好大公尺，放入容器。
2、放入冷水，用手指攪拌，清洗兩遍螞襲衫。
3、清洗乾淨的大公尺，加悶腔水浸泡30分鐘後，瀝乾水分。
4、加入溫水（不燙手）至，高出公尺麵一指深。
5、加入白醋，一斤公尺，一小湯匙就可以。
6、蒸鍋放足冷水，把容器放入蒸籠上。
7、蓋上蓋子，大火開鍋後，轉中火，一共蒸25分鐘左右。
8、關火以後燜5—10分鐘，開鍋。
9、香噴噴的公尺飯就蒸好禪敏了。
小公尺可以蒸成公尺飯嗎
4樓：好學者百科
小公尺可以蒸成公尺飯。
用小公尺蒸公尺飯的步驟與大公尺是相同的。需要先將小公尺淘洗乾淨，然後加入適量的水，最後放入電飯煲或高壓鍋中加熱即可。一般會將小公尺和大公尺一起蒸飯，這叫做「二公尺飯」，可以避免只蒸小公尺會很黏的問題。
5樓：生活達人在此
小公尺可以蒸成公尺飯。
但是用小公尺單獨蒸出來的公尺飯吃起來比較粘有點跟糯公尺的口感相似，而且蒸出來的小公尺飯不會像蒸出來的大公尺飯那樣粒粒分明，所以蒸小公尺的時候可以加入適量的大公尺。小公尺除了蒸著吃之外主要還是用來煮粥喝，煮小公尺的時候為了熬製出公尺油需要小火慢煮。
小公尺的其它吃法：
1、做南瓜小公尺糊，需要準備清水，冰糖，小公尺以及南瓜，把南瓜的皮去除清洗乾淨切成丁，小公尺清洗乾淨，南瓜丁小公尺放進豆漿機裡面加入適量的冰糖，蓋上蓋子按營養公尺糊鍵，大概20分鐘以後就做完成了。
2、做小公尺鍋巴，需要準備一些小公尺，油，鹽，芝麻澱粉，先把小公尺放到容器當中，加入適量的水清洗乾淨，然後再放到鍋中蒸熟，加入適量的鹽以及芝麻澱粉攪拌均勻揉成麵糰，再擀成薄片。
用模具做成自己喜歡的形狀，也可以直接切成片狀，鍋中加入適量的油燒到5成熱，把製作好的小公尺鍋巴放進去炸到金黃出鍋，這樣美味的小公尺鍋巴就製作完成了。
3、做小公尺紅棗粥，需要準備一些枸杞，乾紅棗，小公尺，小公尺用清水多清洗幾遍，砂鍋中加入足夠的清水，把小公尺大公尺倒進去清洗乾淨，然後再改成小火，枸杞，紅棗用溫水浸泡清洗乾淨，乾紅棗洗乾淨豎著切片，然後再把棗核去除。
紅棗切好片以後倒進小公尺粥中，用小火燉煮半個小時，一直到公尺粥粘稠，然後再加一些清洗乾淨的枸杞，小火燉煮10分鐘左右就可以了。
蒸公尺飯可以放小公尺嗎
6樓：京城數碼君
煮公尺飯可以放入小公尺一起蒸煮，這種公尺飯被叫做二公尺飯，食用這種公尺飯能夠讓蛋白質的吸收率大大提高，並且小公尺主要的功效有養胃、除皺、祛色斑，大公尺可提供大量人體所需的蛋白質，兩者功能在一定程度上能互補。
公尺飯是我們日常生活中主要的能量**，通常情況下在蒸公尺飯的時候是可以放入小公尺的，它們兩者不僅在營養成分上沒什麼相生相剋的，對人體無害，同時還比較有營養價值，此外它們一起蒸出來的飯還叫做「二公尺飯」。
用小公尺和百公尺蒸出來的飯不僅口感好，還能對人體的健康發展有很大的促進作用，同時小公尺中富含對人體有益的蛋白質、粗纖維等營養物質，兩者一起煮還能起到營養互補的作用，可有美容養顏、健脾和胃等功效。
但在蒸煮小公尺的時候，由於小公尺質地比較硬，最好先將其放在冷水中浸泡乙個小時左右，這樣能利於蒸熟，同時它裡面含有的營養物質能促進人體對鈣質的吸收，兩者取長補短，對人體的健康有很多的好處。
小公尺可以蒸成公尺飯嗎 小公尺可不可以蒸成公尺飯
7樓：枝其
1、小公尺可以和公尺飯一起蒸，這種蒸出來的公尺飯名為二公尺飯。
2、材料：小公尺1把、大公尺1杯、水適量、香油少許。
3、首先將大公尺和小公尺混合在一起放入盆中，用清水淘洗乾淨，注意洗三遍即可，不宜洗的次數過多。
4、洗完之後，將大公尺和小公尺均倒入鍋內，然後倒入清水，手指平放水裡不要沒過即可。
5、接著在水中滴入3到5滴香油，可以使煮出來的公尺飯更有香味。
6、然後將內膽放入電飯煲，開啟電飯煲開關，然後調到煮飯檔即可。
7、待電飯煲自動跳煲之後，即可食用。
蒸好的公尺飯適宜放多久，公尺飯要蒸多長時間
往下按。熟了後電飯煲自動就保溫了。大概是煮分鐘。不管是新公尺還是陳公尺，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的公尺飯，這裡有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的公尺飯。首先，我們用乙個容器量出公尺的量。接下來第一大秘籍 洗公尺 洗公尺一定不要超過次，如果超過次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯...
蒸米飯時候放黑枸杞好嗎
可以，寶寶輔食 四個月 米粉，用小勺喂，每次一勺或2小勺。每天一次，不要加到奶粉中，鍛鍊咀嚼和吞嚥功能。蛋黃，每天一次，每次四分之一。白煮蛋。果汁和菜汁.五個月後 菜泥和果泥。5個半月或6月後新增魚 湯，肉泥和魚泥。八個月後 全蛋.九個月 爛粥，爛飯，麵條，豆腐，餅乾，麵包等。11個月 小餃子，小餛...
蒸米飯水放少了，蒸不熟了，有補救的辦法嗎
米飯未熟補自救法 方法一bai 如果米飯區域性夾生du，那麼在夾生處扎洞就好了，然後zhi加適量溫水接著燜。如果dao不確定還有沒別的地方也有夾生，可以把整鍋飯翻開，把夾生部分放在中間，加上適量的水繼續燜熟。方法二 如果米飯只是表面夾生，那麼將表層翻到中間，加上點水在燜下就行了。加的水量要根據夾生部...