1樓：匿名使用者
日式蛋卷 原料：
雞蛋。 做法：
1、準備四個雞蛋，打到碗裡和衝臘。
2、加鹽，味精調味！鹽不要放多了，要不然太鹹了就不好吃了 。
3、準備好平底鍋，油不用太多，整個鍋底薄薄一層就行了，不過要均勻哦！
4、蛋要分4次倒，先倒入1/4，要趁蛋沒全熟時把蛋往邊緣推，使蛋保持半熟狀態！(不要用大火！要不然熟太快了)
5、然後再將剩下的蛋倒入1/3，均勻鋪開，最重要的是要將之前的蛋輕輕翹起判滾，讓第二次的蛋液平鋪在底部喚滑，這樣才比較好捲起來！動作要輕柔，而且第二次也不要煎太焦，因為後面還有兩次要鋪！
6、接下去再鋪後面的兩層，方法同上。
7、然後捲起來，表面煎得微焦哦。
8、最後裝盤完成。
好吃的豬肉蛋卷。
香腸。1. 把小火腿腸底部橫著切一道，然後再豎著切一道，切進去的深度大概70%腸的距離，轉一下再切乙個十字，總之就是把底部平分成8分，弄出8個爪子來 （用剪刀剪也挺方便的）
2.平底鍋熱鍋、熱油。
3.端正著平放上去煎一會兒，章魚的爪子就會自然攤開了，再倒下來上下都煎煎，讓皮顏色也烤的好看一點。
2樓：匿名使用者
菜旁橘判頭（蘿蔔）絲及少量花生運改公尺、薯粉為料，用腐膜卷制，切成小塊，用油煎炸而成，醮伍行以辣椒、蒜泥，香甜可口。%%
3樓：仰依風
生活中不期而遇，都是你努力後的驚喜，清禪今日答氏塵份早餐雞湯核遲配煎卷。
香煎春捲的常見做法？
4樓：匿名使用者
主料。包心菜半個。
胡蘿蔔1個。
春捲皮250克。
肉末150克。
紅薯粉絲一塊。
輔料。老抽適量。
生抽適量。生薑適量。
胡椒粉適量。
鹽適量。蔥適量。
香煎春捲的做法步驟。
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1.所需食材（紅薯粉絲需要提前用熱水泡發好）請點選輸入**描述。
2.將胡蘿蔔、包心菜切絲，切好薑末、蔥花。
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3.油鍋燒熱，倒入適量油，放薑末爆香。
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4.再倒入肉末炒香。
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5.依次放入胡蘿蔔、包心菜，最後放粉絲，攪拌翻炒均勻，加入生抽、老抽、鹽、胡椒粉調味。
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6.炒好的餡兒料放涼備用。
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7.把餡兒料放在春捲皮上，稍微放邊上一點。
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8.開始卷皮，卷好一層。
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9.再把春捲左右兩頭封口折起來。
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10.再捲起，旁邊不要包漏了，因為春捲皮很薄容易破，包的時候要掌握好力度，我喜歡裡面的餡兒包多些。如果餡兒放得少要好包一點。
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13.開吃啦！
5樓：終身榮譽
材料。1包春捲皮；半磅豬肉末；半磅蓮白，切碎；2個胡蘿蔔，切碎；2根蔥，切碎；1茶匙芝麻油；4湯匙芥籽油(canolaoil)；蛋清；鹽；酸梅醬(cksauce)
做法。炒餡兒：1鍋里加2湯匙油，煸炒肉末約1分鐘，加點鹽。
2加入蓮白和胡蘿蔔，炒約2分鐘。
3加入蔥花和鹽調味。淋入香油。盛出，冷卻。
餡兒冷卻後，包春捲。香煎春捲（您可以油炸或烘烤）：在平底鍋裡，將油加熱直中火，放入春捲，每一面煎約3分鐘，直到金黃。
將春捲切成兩半，配以酸梅醬。
6樓：文仙女
之前吃了香煎春捲，這種小吃路邊的路邊攤都是先把春捲弄熟，然後在裡面加想要加的佐料。
7樓：帳號已登出
在製作春捲的時候，最根本的就是說我們這個春捲皮的製作要用麵粉和雞蛋液，等比例混合後再捲起。
8樓：匿名使用者
平底鍋少放點油。有問不要太高，這個時候就可以把春捲整齊的碼到平底鍋裡慢慢的煎制。
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