1樓：果子
藕不可以冷凍儲存，因為藕最佳的貯藏溫度是在5℃，如果高於這個溫度，會加快蓮藕的腐壞，起不到儲存的效果。蓮藕在低於5℃的溫度下長期貯存的話，會使其內部的組織發生軟化，營養價值也會喪失的，因此冰箱冷藏的效果要好於冷凍。
購買回來的新鮮藕可以直接放到常溫的環境當中儲存，在儲存期間，需要注意避免陽光的照射。常溫環境下，蓮藕可以儲存3-5天左右的時間，也可用報紙將蓮藕包裹起來，放到常溫環境當中，可以防止蓮藕受潮發黴。
藕冷凍儲存。
藕不可以冷凍儲存，因為藕最佳的貯藏溫度是在5℃，如果高於這個溫度，會加快蓮藕的腐壞，起不到儲存的效果。
當然也不是溫度越低就越好，蓮藕在低於5℃的溫度下長期貯存的話，會使其內部的組織發生軟化，營養價值也會喪失的。
放冰箱冷凍還是冷藏。
藕放冰箱冷藏比較好，雖然低溫能延長蓮藕的儲存期，但是過低的溫度會讓藕緩滾橘的口感和質地都產生很大的變化。因此並不是放置在冰箱中冷凍就好，藕的最佳儲存溫度在4~5℃度作用，因此擾團冰箱冷藏的效果要好於冷凍。
藕儲存方法。
1、用保鮮膜包裹：藕買回家吃不備緩完的話，可將其削好，然後用保鮮膜完整的包裹起來，存放在冰箱中保鮮，蓮藕可以放7天左右都不會壞。
2、泡在冷水裡：可以將剩下的蓮藕放在涼水裡泡起來，然後放進冰箱中存放，這種方法適合在兩三天內吃完。
3、用熱水焯：還可以將蓮藕放入鍋中焯水，然後用袋子封存好放入冰箱中儲存，這種方法也不能放很久，需要儘快吃完。
2樓：梓喵丶
原來儲存蓮藕這麼簡單，瞎虛只需用它泡一泡，好吃不腐爛，隨逗液吃山神物隨取！
蓮藕可以冷凍儲存麼
3樓：一葉小船
1.蓮藕能放冰箱儲存嗎。
可以。蓮藕的最佳儲存溫度是五度左右，因此可以放置在冰箱中儲存，能很好的降低蓮藕的呼吸強度巧段，對於一些有害的細菌也有很好的抑制作用，能降低蓮藕的變質腐爛程度，因此如果想長期儲存蓮藕可以選擇用冰箱。
2.蓮藕是冷藏還是冷凍。
很多人覺得溫度越低，蓮藕的儲存期限就會越長，其實這種想法是錯誤的，雖然低溫能延長蓮藕的儲存期，但是過低的溫度會讓腔寬信蓮藕的口感和質地都產生很大的變化，因此並不是放置在冰箱中冷凍就好。蓮藕的最佳儲存溫度在四五度作用，因此冰箱冷藏的效果要好於冷凍。
3.蓮藕放冰箱怎樣儲存。
1、切開的蓮藕：蓮藕切開後一般都會出現氧化反應。
也就是變黑，所以切開的蓮藕建議用保鮮膜。
包裹好後放置在冰箱中冷藏，差不多能儲存一週左右。
2、沒切開的蓮藕：沒切開的蓮藕的儲存時間要長於切開的，沒切的基本上不會氧化，如果再搭配一些蔬菜保鮮劑，差不多可以儲存三四個月左右。
4.蓮藕的儲存方法。
1、將蓮藕處理乾淨後用保鮮袋包裹好加入到冰箱中冷藏。
2、選擇適當的容器加入適量的清水，然後將蓮藕浸沒在清水中，差不多一兩天換一次水，能保鮮一兩個月左右。
3、如果要儲存的蓮藕比較的多，可以先挖乙個土坑，然後鋪上一層潮溼的細土，接著將蓮藕平鋪，然後覆蓋上一層細土，接著再鋪上一層蓮藕伍輪，差不多疊加五六次即可，比較適合儲存大量的蓮藕。
新鮮的蓮藕怎麼儲存才能不變黑啊，蓮藕怎麼煮才不變黑
方法 1 鹽水浸泡 蓮藕洗淨去皮後儘快切片，然後儘快放入鹽水中。蓮藕中含有大量的多酚氧化酶，長期暴露在空氣中，可氧化蓮藕為黑色醌類物質。鹽水能減少水中氧離子的含量，避免空氣與蓮藕的直接接觸，防止切開後變黑。2 開水浸泡 蓮藕中多酚氧化酶對高溫敏感。蓮藕切片在沸水中浸泡2 3分鐘即可完全去除蓮藕中的多...
雞肉和香菇蓮藕可以一起褒湯，蓮藕可以和香菇一起燉雞嗎
香菇燉雞是很不錯的，我經常燉，不過從來沒放過蓮藕。這湯可軟化 角質層，有效改善 老化 同時還有養胃健脾 延緩衰老的功效。最好不要用肉雞做原料，因其無味且不適合久煮。紅棗入湯要去核，否則食後易上火。蓮藕最好是燉排骨好些。蓮藕最好是燉排骨好些。可以，這個配合不錯，蓮藕比較能吸雞身上的油，不膩。蓮藕可以和...
蓮藕和肉可以說是絕配，除了蓮藕燉排骨之外，蓮藕還可以怎麼做？
蓮藕和肉的搭配是很美妙的，可以有很多種不同的烹調方式，除了蓮藕燉排骨的烹調方式非常受男女老少的共同喜愛外，還有一種烹調方式也很受男女老少的追捧，那就是炸藕盒。炸藕盒的做法不難，就是稍微有點點費時間，但是美味總是值得被等待的。今天我們就來說說藕盒的做法。藕盒，從字面意思就能看出，是要用藕做成能包住東西...