1樓：匿名使用者
1.糖醋汁做法：
bai白糖 陳醋 少許老抽
du(為了zhi顏色更濃一些，幾滴而dao已) 鹽蒜茸蔥末涼水回2.做糖醋汁，就是把答鍋裡留一點點油，把原料放在碗中對好，鍋熱了以後把汁倒入，收乾的時候也是調整汁味道的時候。汁收得有點粘稠的時候，把丸子倒回鍋裡裹上汁就好了。
3.肉餡和幹澱粉、蛋清、姜粉、鹽、蔥末、醬油和料酒在一起，加少許的涼水把肉餡抓得有一點兒上勁兒，但有不要象餃子餡那樣。
4.把肉餡放在冰箱裡20-30分鐘，這樣做丸子的時候更容易成形。在小的鍋裡放些油，有燒到七八成熱（就是豎一根筷子在油中，筷子周圍會起小泡泡）把肉餡做成的丸子排入鍋中煎成金黃。
5.丸子拿出來放在墊了廚房紙巾的盤子裡。
2樓：道芳馨漆路
步驟1.艾草清洗乾淨來
2.鍋裡放水，自
放艾草3.煮軟後，放食用鹼攪拌均勻
4.大火煮二十分鐘，能揉爛即可撈起
5.放清水裡再清洗兩遍
6.擠幹水份
7.碗裡放鹽
8.放適量清水化開，倒在艾草上
9.糯米粉和白糖一起倒在艾草上
10.揉成光滑的麵糰
11.搓成小丸子
12.依次搓好
13.蒸鍋燒開水，放艾草丸子
14.大火蒸九分鐘就好啦
小貼士艾草一定要煮爛才能揉進麵糰裡。
煮好的艾草再洗幾遍，可以去掉艾草的苦澀。
蒸籠刷點食用油可以防粘，艾團之間要有點距離，不然會粘到一起。
艾草丸子的做法，艾草丸子怎麼做好吃，艾草丸子的家常
3樓：奔跑的小牧牧
步驟1.艾草
清洗乾淨
2.鍋裡放水，放艾草
3.煮軟後，放食用鹼攪拌均勻
4.大火煮二十分鐘，能揉爛即可撈起
5.放清水裡再清洗兩遍
6.擠幹水份
7.碗裡放鹽
8.放適量清水化開，倒在艾草上
9.糯米粉和白糖一起倒在艾草上
10.揉成光滑的麵糰
11.搓成小丸子
12.依次搓好
13.蒸鍋燒開水，放艾草丸子
14.大火蒸九分鐘就好啦
小貼士艾草一定要煮爛才能揉進麵糰裡。
煮好的艾草再洗幾遍，可以去掉艾草的苦澀。
蒸籠刷點食用油可以防粘，艾團之間要有點距離，不然會粘到一起。
艾草丸子怎麼做好吃
4樓：地方歇後語
步驟1.艾草清洗bai乾淨
2.鍋裡放水，放du艾草
3.煮軟後，放食zhi用dao鹼攪拌均勻
4.大火內煮二十分鐘，能揉爛即可撈起容
5.放清水裡再清洗兩遍
6.擠幹水份
7.碗裡放鹽
8.放適量清水化開，倒在艾草上
9.糯米粉和白糖一起倒在艾草上
10.揉成光滑的麵糰
11.搓成小丸子
12.依次搓好
13.蒸鍋燒開水，放艾草丸子
14.大火蒸九分鐘就好啦
小貼士艾草一定要煮爛才能揉進麵糰裡。
煮好的艾草再洗幾遍，可以去掉艾草的苦澀。
蒸籠刷點食用油可以防粘，艾團之間要有點距離，不然會粘到一起。
艾草豬肉丸的做法步驟圖，艾草豬肉丸怎麼做
5樓：匿名使用者
下面是一些自己的經驗 希望對你有幫助
燒開水後，把艾葉肉丸放進去中火煮至湯丸浮起。將煮好的湯丸放進預先準備好的涼開水裡過過冷河，這樣湯丸起來會比較有嚼勁。另開鍋煮生薑紅糖水，最後把過完冷河的湯丸放入煮好的生薑紅糖水裡便可吃了。
這樣的湯香甜可口 用來暖胃很不錯的
艾草青糰子的做法步驟圖，艾草青糰子怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
步驟艾草青糰子的做法步驟11.這是山邊長的艾草，很多的。現在春天很嫩呢。
艾草青糰子的做法步驟22.把採回來的艾草反覆沖洗乾淨。
艾草青糰子的做法步驟33.水燒沸騰，加入2.5克左右小蘇打，然後把艾草焯一下水，撈出，擠幹水分。放小蘇打的目的是去處艾草苦味，還有使得艾草顏色更加碧綠。
艾草青糰子的做法步驟44.再加適量水，用料理機將艾草打碎成糊狀。
艾草青糰子的做法步驟55.這是自己做的花生芝麻餡。
艾草青糰子的做法步驟66.將糊狀的艾草再加些水，加熱至沸騰，然後拌入糯米粉中。
艾草青糰子的做法步驟77.將艾草糊和糯米粉揉搓均勻成麵糰。
艾草青糰子的做法步驟88.揪一個個大小均勻的劑子，開始做青糰子的皮子。
艾草青糰子的做法步驟99.放入適量的花生芝麻餡。
艾草青糰子的做法步驟1010.包成球形的糰子狀。
艾草青糰子的做法步驟1111.1000克糯米粉，半斤艾草，大概包了42個青糰子，正好兩蒸籠。
艾草青糰子的做法步驟1212.水煮沸騰後，放入要蒸的青糰子，大火蒸約20分鐘左右，然後新鮮出爐。
艾草梗米丸子怎麼做
7樓：匿名使用者
艾葉丸子bai
材料——大米1000克，
du水1000克，zhi糖300克，醋dao精60克，鹽20克，味精10克 ，艾葉2片製作方專法——鍋內放入艾葉加屬水煮沸，加入糖、鹽、味精，涼後放入醋精，即成糖醋水。再將大米洗淨，浸泡兩小時後，濾去水分，放入沸水鍋內煮，待水燒乾時即用文火燜熟，然後倒入盆中。加入糖醋水攪勻，最後揉搓成飯糰即可。
艾草湯圓怎麼做才好吃
8樓：匿名使用者
主料艾草20克
輔料紅棗
5顆紅糖
適量生薑
5片艾草湯圓的做法
1.採摘新鮮艾草
2.洗淨榨汁，濾出殘渣。用艾草汁液和糯米粉和勻，再揉成小丸子。
3.鍋里加入了涼水，加入其他輔料，等水開後再加入艾草糯米小丸子，直至小丸子浮起就可以出鍋了！
9樓：匿名使用者
alve even under rugged
野艾葉做圓子怎麼好苦
10樓：牠鈽懂我
做法不對吧，或者你不喜歡吃這口味的
主料艾草
580g
糯米粉240g
白糖30g
輔料食用鹼
10g鹽
5g步驟
1.艾草清洗乾淨
2.鍋裡放水，放艾草
3.煮軟後，放食用鹼攪拌均勻
4.大火煮二十分鐘，能揉爛即可撈起
5.放清水裡再清洗兩遍
6.擠幹水份
7.碗裡放鹽
8.放適量清水化開，倒在艾草上
9.糯米粉和白糖一起倒在艾草上
10.揉成光滑的麵糰
11.搓成小丸子
12.依次搓好
13.蒸鍋燒開水，放艾草丸子
14.大火蒸九分鐘就好啦
艾草青糰子怎麼做好吃，艾草青糰子的家常做法
11樓：
做青糰子用汁艾草青團菜譜簡介 清明時節吃青團是南方一帶的傳統習俗，艾草是一種野生的草.做出的青團有一種特別的清香味，而外表又青綠無瑕，眼下正是艾草又鮮又嫩的生長期是吃艾草青團的最佳時節。材料糯米粉100克.
澄面30克.艾草汁75克.開水15克.
花生芝麻餡適量做法1、將適量的艾草洗淨放開水鍋焯燙一分鐘撈出，放入料理機.加少許水攪打成漿過濾成汁。2、澄面加15克開水混合揉成麵糰，糯米粉加75克艾草汁混合後再加入澄麵糰反覆揉捻成麵糰。
3、分成五份包入餡料搓圓，紙杯刷油放入青團擺放在蒸格上開水鍋蒸8分鐘即可。
12樓：匿名使用者
食材主料
糯米粉1000g
艾草250g
輔料花生芝麻餡
適量步驟
1.這是山邊長的艾草，很多的。現在春天很嫩呢。
2.把採回來的艾草反覆沖洗乾淨。
3.水燒沸騰，加入2.5克左右小蘇打，然後把艾草焯一下水，撈出，擠幹水分。放小蘇打的目的是去處艾草苦味，還有使得艾草顏色更加碧綠。
4.再加適量水，用料理機將艾草打碎成糊狀。
5.這是自己做的花生芝麻餡。
6.將糊狀的艾草再加些水，加熱至沸騰，然後拌入糯米粉中。
7.將艾草糊和糯米粉揉搓均勻成麵糰。
8.揪一個個大小均勻的劑子，開始做青糰子的皮子。
9.放入適量的花生芝麻餡。
10.包成球形的糰子狀。
11.1000克糯米粉，半斤艾草，大概包了42個青糰子，正好兩蒸籠。
12.水煮沸騰後，放入要蒸的青糰子，大火蒸約20分鐘左右，然後新鮮出爐。
艾草粑的做法，艾草粑怎麼做好吃，艾草粑的家常
艾草餈粑的做法 主料艾葉 一小袋輔料 麵粉一斤 步驟1.準備 好艾葉，糯米粉，白版糖，蘇打粉 2.用開水把艾權葉燙過，再用冷水泡兩小時 3.重新燒一鍋開水，加點蘇打粉，把艾葉煮爛4.把煮爛的艾葉和麵粉白糖一起，揉成光滑的麵糰！5.可以用木菠蘿葉來墊，家裡沒有，婆婆用粽子葉，用開水煮開，冷水沖洗乾淨 ...
白水汆丸子怎麼做好吃，清水丸子的做法
1.準備肉餡 2.加水順著一個方向攪拌 3.加水澱粉 蔥沫攪拌 4.加鹽 味精 香油攪拌 5.小白菜洗淨，切段 6.鍋中放適量的清水 小白菜 7.當鍋底的水冒小泡時，將肉餡用勺子攢成圓形放入鍋中8.丸子熟時加鹽 味精 香油攪拌均勻即可 清水丸子的做法 1.先做丸子，在肉餡中加入適量的料酒，鹽，白胡椒...
丸子的做法,素藕丸子怎麼做好吃,素藕丸子的家常做法
素藕丸子的做bai法du 1.蓮藕洗淨去皮 2.擦成細絲 3.加上zhi鹽 胡椒dao 粉 生抽調味內 4.放入麵粉和香菜 5.和成容比較稠的糊 6.準備一個小丸,以及一把小鐵勺 7.每次小勺先沾下水,然後取出一個丸子的份量8.用小勺取好麵糰,摔打在麵粉中,反覆做出丸子的形狀9.放在6成熱的油鍋裡 ...