1樓：匿名使用者
食材明細
糯米適量
豬肉適量
胡蘿蔔半根
香菇5個
雞蛋1個
薑末適量回
香蔥答末適量鹽
適量料酒
適量老抽
適量生抽
適量白糖
適量鹹鮮口味蒸
工藝三刻鐘
耗時簡單
難度糯米肉丸的做法步驟
糯米肉丸的做法步驟：1 1糯米提前4—6小時浸泡，瀝乾水分備用。
糯米肉丸的做法步驟：2 2豬肉剁成肉末。
糯米肉丸的做法步驟：3 3香菇和胡蘿蔔也剁成末，加入肉餡中。（我用的是新鮮香菇）。
糯米肉丸的做法步驟：4 4打入一個雞蛋，加入薑末、香蔥末、鹽、料酒、老抽、生抽、白糖。
糯米肉丸的做法步驟：5 5攪拌均勻。
糯米肉丸的做法步驟：6 6取一些肉餡，用手團成圓球狀，放在浸泡好的糯米里。
糯米肉丸的做法步驟：7 7將肉丸均勻地裹滿糯米，並在手上來回地團幾下，使糯米牢牢地黏在肉丸上。
糯米肉丸的做法步驟：8 8盤子上刷一些油（不刷也可以），將糯米肉丸碼在盤子裡，上鍋蒸25分鐘左右。
糯米肉丸的做法步驟：9 9出鍋，用紅辣椒點綴。
小竅門1.糯米不要用熱水浸泡，否則黏不上肉丸。
2.一次少做點，以一兩餐能吃完為好，因為蒸熟的肉丸糯米很容易掉下來，這樣下次吃味道就差了。
3.肉丸可以蒸著吃、炸著吃、煮著吃、做湯吃，看您的喜歡了！
2樓：匿名使用者
這樣的菜家人吃了還想再吃
3樓：匿名使用者
做好肉丸總結的十大技巧
4樓：牌判趩星判架倨
早餐寶媽給孩子們做糯米肉丸子，煎奶香饅頭配熱騰騰的紫薯粥
肉餡糯米丸子怎麼做好吃又簡單 肉餡糯米丸子最正宗的
5樓：小508588利
食材主料瘦肉250g糯米200g輔料油適量鹽適量生薑適量生抽適量花生米適量
步驟糯米肉丸子的做法步驟11.糯米提前一晚用清水泡軟糯米肉丸子的做法步驟22.泡軟的糯米晾乾
糯米肉丸子的做法步驟33.瘦肉洗淨切片再剁碎糯米肉丸子的做法步驟44.剁碎的瘦肉加入花生米碎（增加口感），加入適量油，鹽，生抽拌勻
糯米肉丸子的做法步驟55.用手將肉搓成肉丸子糯米肉丸子的做法步驟66.肉丸子均勻地裹上糯米糯米肉丸子的做法步驟77.上鍋隔水蒸20分鐘即可
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教你糯米蒸丸子簡單又美味的做法 糯米要先泡過水，肉要打水，蒸的時候要在上面改個白菜葉或者保鮮膜，防止冷凝水滴到上面。材料 糯米，豬肉餡 肥瘦混合 調料 鹽，雞精，老抽，胡椒粉少許，香油，澱粉，蒜末8克，薑末5克，有叉燒醬的話最好加點，因為家裡沒有，這次就沒加。方法 1.糯米淘洗乾淨，浸泡半天。2.豬...
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主料糯米 3杯豬肉末 400g輔料油 適量青蒜 適量料酒 適量醬油 適量幹香菇 適量步驟內 1.備料香菇,糯米容,肉末。2.香菇用清水泡發備用。3.糯米提早泡好再控水。4.將糯米控好水入電飯鍋,並加入少許的清水。5.選擇煮飯鍵煮至飯粒熟透。6.另鍋里加油將青蒜下鍋炒香。7.再將肉末下鍋同炒至鬆散。8...
怎麼做炸糯米圓子好吃炸糯米圓子怎麼做好吃
食材明細 糯米4.8斤 肉餡3斤 澱粉適量 蔥適量 姜適量 酒適量 鹽適量 醬油適量 糯米圓子的做法步驟 1準備煮好糯米飯，放少許鹽 2準備好肉餡，加蔥姜酒鹽拌勻，醃製一會，餡料根據個人口味，不易太鹹，因為是油炸，炸後會鹹些 3準備好澱粉 4準備好油水 5拌勻肉餡和飯 6做圓子 7將圓子裹上澱粉8搓...