1樓:幸運的楓陽
材料來蝦米:30克; 冬瓜:500克;
姜:適源
量; 蔥:適量; 食鹽:適量; 香油:少許;
開洋冬瓜的做法
1冬瓜去皮去瓤,切片備用;海米用清水衝一下,泡15分鐘2熱鍋熱油,爆香薑絲蔥末,加海米炒到稍變色3加入加入冬瓜片,翻炒均勻
4加入泡海米的水,燜10分鐘,到冬瓜片透明就可以了5出鍋時淋麻油,鹽調味
2樓:我心如清風明月
材料冬瓜,蝦米,醋,料酒,鹽,蔥
做法1. 冬瓜切片,蝦米提前用熱水泡一下
2. 熱鍋冷油專,蔥花爆香屬,然後將冬瓜倒入鍋中翻炒,加入料酒和少量的醋,添一點水
3. 待冬瓜發軟之後,放入蝦米繼續翻炒1分鐘後即可出鍋
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3樓:輔助奶我
開洋冬瓜bai的做法
1.冬瓜去皮去瓤,du切薄片;zhi生薑切絲2.蝦乾放入溫水中dao
浸泡30分鐘變軟內3.
蝦乾變軟剝殼十分容易容,取蝦仁備用
4.鍋中倒入油燒七成熱,下入蝦仁和薑絲翻炒5.冬瓜入鍋,加清水,鹽,大火燒開後蓋上鍋蓋,轉小火燜10分鐘、收汁後即可出鍋
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4樓:匿名使用者
材料蝦米:30克; 冬瓜:500克;
姜:適量; 蔥:適量; 食鹽:適量; 香油:少許;
簡單美味開洋冬瓜的做法
1冬瓜去皮去瓤,切片備用;海米用清水衝一下,泡15分鐘2熱鍋熱油,爆香薑絲蔥末,加海米炒到稍變色3加入加入冬瓜片,翻炒均勻
4加入泡海米的水,燜10分鐘,到冬瓜片透明就可以了5出鍋時淋麻油,鹽調味
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5樓:
材料1個豬蹄、250ml啤酒、適
量醬油、適量紅燒醬油、適量開水、適量冰糖、適量蔥白、適量姜、適量香蔥、適量八角
做法1)將豬蹄洗淨,剁開。
2)鍋中加入薑片,料酒燒沸,下入豬蹄略煮10分鐘撈出。
3)撈出後迅速將豬蹄丟入準備好的涼水中沖洗片刻,使豬手更富有彈性。
4)待豬手涼透,下入六七成熱油鍋內煎炸。
5)待顏色略變後,轉中小火加冰糖炒至上色,加薑片、蔥段、八角煸炒出香味兒。
6)加入少量的開水煮至再次沸騰。
7)再加入啤酒,使材料剛剛沒及豬蹄。
8)調入2勺醬油、紅燒醬油2勺攪勻,將湯汁煮沸。
9)轉至砂鍋調成小火,加入香蔥結慢燜1-1.5小時。
10)待豬蹄軟爛後,開蓋,轉大火收汁。
11)直到湯汁粘稠,關火撒上蔥花即可。
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6樓:
步驟開洋冬瓜湯的做法步驟11.開洋用溫水泡發約10分鐘左右開洋冬瓜湯的做法步驟22.冬瓜去皮後清洗乾淨開洋冬瓜湯的做法步驟33.將冬瓜切成小塊
開洋冬瓜湯的做法步驟44.大蔥切成蔥絲
開洋冬瓜湯的做法步驟55.起油鍋,待油溫八成熱時放入開洋煸炒開洋冬瓜湯的做法步驟66.再加入冬瓜繼續煸炒開洋冬瓜湯的做法步驟77.
隨後加入大蔥絲繼續煸炒開洋冬瓜湯的做法步驟88.加入適量的水,包括前面泡發開洋的水,大火煮至沸騰
開洋冬瓜湯的做法步驟99.繼續煮3分鐘左右,出鍋前加入少許鹽調味開洋冬瓜湯的做法步驟1010.起鍋、裝碗、上桌、美味的開洋冬瓜湯吃起。
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7樓:豬仔紅色
用料來主料蝦米30克
冬瓜源500克
調料食鹽適量蔥
適量姜適量香油
少許簡單美味開洋冬瓜的做法
1.冬瓜去皮去瓤,切片備用;海米用清水衝一下,泡15分鐘2.熱鍋熱油,爆香薑絲蔥末,加海米炒到稍變色3.加入加入冬瓜片,翻炒均勻
4.加入泡海米的水,燜10分鐘,到冬瓜片透明就可以了5.出鍋時淋麻油,鹽調味
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8樓:匿名使用者
用料主料
蝦米30克
冬瓜500克
調料食鹽適量蔥
適量姜適量香油
少許簡單美味開洋冬瓜的做法
1.冬瓜去皮去瓤,切片備用;海米用清水衝一下,泡15分鐘2.熱鍋熱油,爆香薑絲蔥末,加海米炒到稍變色3.加入加入冬瓜片,翻炒均勻
4.加入泡海米的水,燜10分鐘,到冬瓜片透明就可以了5.出鍋時淋麻油,鹽調味
開洋蹄筋冬瓜湯的最好吃的做法 開洋蹄筋冬瓜湯怎麼做
9樓:匿名使用者
食材明細
主料冬瓜300g
豬蹄筋20g
輔料高湯1000ml
鹽3g開洋20g
薑絲7g
蔥花適量
雞精2g
白胡椒粉適量
料酒20ml
鹹鮮口味
燒工藝半小時耗時
簡單難度
開洋蹄筋冬瓜湯的做法步驟
1冬瓜洗淨後切塊
2開洋洗淨撈起,幹豬蹄筋用清水泡發
3準備高湯,蔥花,薑絲和料酒
4蹄筋切段,開洋裡倒入料酒浸泡15分鐘
5鍋內倒入高湯,把開洋撈起加入
6加入薑絲大火煮開5分鐘
7再把冬瓜加入
8倒入蹄筋後蓋上煮開轉中小火煮至冬瓜透明
9開啟加鹽調味
10加入雞精調味
11加入白胡椒粉調味後熄火出鍋
12盛入碗中撒上蔥花上桌
小竅門1.開洋用料酒浸泡一會能去除腥味。
2.先把開洋煮出鮮味再加入冬瓜味道更加鮮美
開洋冬瓜湯怎麼做?
10樓:薄荷**專家
主料: 冬瓜 300克
輔料: 蝦米 50克
調料: 大蔥 5克 味精 2克 鹽 3克 香油 5克 各適量開洋冬瓜湯的做法:
1. 冬瓜切成5釐米長、0.8釐米厚的片;
2. 開洋(蝦米)用溫水洗去灰沙;
3. 坐鍋點火放入高湯,在旺火上燒開後加入冬瓜、開洋和鹽,燒20分鐘左右,待冬瓜煮熟,加入蔥花、味精,淋上香油即可。
更多開洋冬瓜湯資訊見薄荷網食物庫
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主料來開洋源 100g 雞蛋100g 蔥50g 輔料黃酒 適量醬油 適量步驟 1.超市買的開洋 2.雞蛋洗一下 3.雞蛋打碎,攪勻 4.放入開陽,放入料酒,少量鹽,醬油 5.都準備好以後,放在蒸鍋裡蒸 6.最後放入蔥花,出鍋即可 主料bai 蝦100g 雞蛋du100g 蔥50g 調料醬油 適量 黃...
清蒸冬瓜扣的做法步驟圖，清蒸冬瓜扣怎麼做好吃
用料冬瓜 克 肉末雞蛋 鹽 克 雞精生抽 蠔油香油 勺 清蒸冬瓜扣的做法 主料 調料和做法概述 先不要放調料，把肉末朝同一方向攪拌打成肉膠起膠後放鹽 雞精 生抽 蠔油調味繼續攪拌 再放生粉水攪拌 逐一放入生粉水攪拌，最後把盆倒過來，肉末能粘住盆子不掉下來就可以了冬瓜去皮，切成雙飛片備用 釀入肉心排扣...
番茄土豆開洋湯的做法,番茄土豆開洋湯怎麼做
主料番茄200克土豆100克蝦米50克蔥50克輔料鹽適量味精適量步驟番茄土豆開洋湯的專做法步驟11.番茄洗淨,土屬豆削皮番茄土豆開洋湯的做法步驟22.番茄切小塊 番茄土豆開洋湯的做法步驟33.開油鍋炒番茄番茄土豆開洋湯的做法步驟44.土豆切片 番茄土豆開洋湯的做法步驟55.番茄土豆同放鍋裡煮湯番茄土...