羊油可以做什麼美食,羊油怎麼熬?羊油能做什麼?

2021-05-13 07:14:30 字數 794 閱讀 2609

1樓:匿名使用者

刷在鴨肉串上面冒充羊肉串

2樓:波聞鑲

可以做炒麵粉的,炒的時候放在裡面,小時候吃過,很不錯的

羊油怎麼熬?羊油能做什麼?

3樓:笑臉藍雨

羊油可以作為配料做菜。

羊肉熬製步驟如下:

材料:羊板油、辣椒、鹽。

1、將準備好的羊板油切小片,如圖所示。

2、起鍋,放入羊板油,熬到濃稠,還需要不斷翻攪。

3、然後準備辣椒麵,放適量的鹽。

4、羊油熬好之後,靜置一會,潑到辣椒麵上。

5、這個時候需要拿筷子攪拌均勻,放涼。

6、最後,放涼就成了羊油,倒出冷卻即可。

4樓:匿名使用者

羊油的做法

1.鍋內不要放油,直接將羊板油洗淨後放入翻炒,剛開始會有羊板油自帶的一些水份

2.繼續翻炒至水份蒸發完畢,羊板油就會開始出油,這時將火調小

3.小火熬著,讓羊板油慢慢的將油煉出

4.當鍋中的油渣呈乾癟黃色時,說明油已經出盡,此時就可以關火了

5.當油溫晾至用手摸鍋不太燙手時,就將羊油過篩著倒入另一隻不粘的小鍋中,將油渣濾除

6.加入辣椒醬、花生油和鹽,重新放到小火上,慢慢的繼續熬製,要不停的邊熬邊攪拌

7.等辣椒醬的顏色由鮮紅變成顏色很暗的紫紅,並能聞到濃濃的香辣味道時即可關火

8.關火後晾涼10分鐘,將辣羊油倒入帶蓋子的容器中

9.等羊油涼透凝固後即可放冰箱冷藏儲存

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