1樓:匿名使用者
刷在鴨肉串上面冒充羊肉串
2樓:波聞鑲
可以做炒麵粉的,炒的時候放在裡面,小時候吃過,很不錯的
羊油怎麼熬?羊油能做什麼?
3樓:笑臉藍雨
羊油可以作為配料做菜。
羊肉熬製步驟如下:
材料:羊板油、辣椒、鹽。
1、將準備好的羊板油切小片,如圖所示。
2、起鍋,放入羊板油,熬到濃稠,還需要不斷翻攪。
3、然後準備辣椒麵,放適量的鹽。
4、羊油熬好之後,靜置一會,潑到辣椒麵上。
5、這個時候需要拿筷子攪拌均勻,放涼。
6、最後,放涼就成了羊油,倒出冷卻即可。
4樓:匿名使用者
羊油的做法
1.鍋內不要放油,直接將羊板油洗淨後放入翻炒,剛開始會有羊板油自帶的一些水份
2.繼續翻炒至水份蒸發完畢,羊板油就會開始出油,這時將火調小
3.小火熬著,讓羊板油慢慢的將油煉出
4.當鍋中的油渣呈乾癟黃色時,說明油已經出盡,此時就可以關火了
5.當油溫晾至用手摸鍋不太燙手時,就將羊油過篩著倒入另一隻不粘的小鍋中,將油渣濾除
6.加入辣椒醬、花生油和鹽,重新放到小火上,慢慢的繼續熬製,要不停的邊熬邊攪拌
7.等辣椒醬的顏色由鮮紅變成顏色很暗的紫紅,並能聞到濃濃的香辣味道時即可關火
8.關火後晾涼10分鐘,將辣羊油倒入帶蓋子的容器中
9.等羊油涼透凝固後即可放冰箱冷藏儲存
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