1樓：壹加壹是不等於二
蒸肉墊板慄、五香口味的煮栗子、烤栗子、板栗燉排骨。
1、蒸肉墊板慄
這是一道著名的杭州傳統菜，將經醬油、糖、酒醃漬兩小時的食指寬、半張撲克牌大小的豬五花肉，裹上拌有花椒粉的炒米粉，然後整齊地排列在已剝去殼，撕盡皮、焯水煮軟的慄肉上，隔水猛火蒸得米粉膨脹、肉質酥軟，板栗稍碰能成泥，就可出鍋入席。此菜色澤金黃璀璨，入口肥而不膩，慄泥甜美馥郁。
2、五香口味的煮栗子
先把板栗洗乾淨，然後用刀在板栗的表面開一條細逢，再在煮板栗的水裡放五香的材料一起煮熟，這種做法的板栗吃起來味道濃郁。
3、烤栗子
將板栗放在水中洗乾淨後放置一段時間把水晾乾，也可使用物理方法加速晾乾。碗中倒入熱水將白糖化開，再加入植物油拌勻成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌勻，烤箱預熱200度，將栗子放烤網上烤10分鐘。
再栗子拿出來再在糖水裡過一遍，繼續烤20分鐘即可。
2樓：又一個八卦
1、備好所有的食材，免得製作時手忙腳亂。先把蛋撻皮，從冰箱中取出來，不用解凍，放在鋪了油紙的烤盤中擺放整齊。烤盤中最好鋪上烘焙紙，不然清理烤盤是一件非常麻煩、非常傷腦筋的事兒。
提前預熱烤箱，上下火200度預熱至少10分鐘。
2、烘焙人都知道，做烘焙用到的工具非常多，每次做完，收拾一大堆的盆子、碗、等工具是很讓人頭疼的。魚兒教你一個做蛋撻的懶人方法，全程只需要刷洗一個量杯和一個攪拌器就好了。首先把量杯清洗乾淨，直接放在電子秤上，先倒入70克淡奶油，再倒入80克純牛奶，用攪拌器混合攪拌均勻。
3、接著在兩杯中打入兩顆雞蛋，攪拌均勻。
4、將電子秤清零，繼續加入30克細砂糖，15克玉米澱粉。細砂糖容易融化，如果沒有細砂糖也可以用白糖代替。
5、食材全部放好後，混合攪拌均勻，蛋撻液就做好了。
6、用量杯直接倒在蛋撻皮裡，八分滿就好了，不要太滿，還要放栗子，容易溢位來。
7、把熟栗子一切兩半，放進蛋撻液裡面。如果是生的栗子需要提前煮熟剝皮再用。送入預熱好的烤箱，上下火200度烘烤15分鐘就好了。
想吃有焦點的，可以適當延長時間，想吃火小一點的，可以適當減少2分鐘。
8、栗子蛋撻出爐了，金黃焦脆的外皮，柔軟甜糯的內餡，濃郁的奶香，栗子的香甜，非常美味。
3樓：小白庚子
板栗本身味淡，如果想要將板栗煮得好吃，那麼可以試試將板栗烹飪食用，增加風味、提升營養。 材料：板栗、雞肉、調味品適量。
做法：1、板栗去殼、去皮。
2、雞肉洗淨後焯水。
3、生薑切片。
4、將上述食材一起放入燉鍋。
5、按「煮粥鍵」加熱。
6、時間到後放入適量食鹽調味。
7、攪拌均勻。
8、燜15分鐘左右。
板栗做熟的時候燜一下會更入味，而且，板栗煮熟後會非常的燙，需要變溫後才能食用，將板栗燜15-30分鐘，板栗會逐漸變涼起來，不僅口感會變得更好，吃起來也不會燙口。
吃板栗的好處
1、**口腔潰瘍
如果患有口腔潰瘍等等毛病，那麼適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情。
2、可以強筋壯骨
中醫方面認為板栗性溫，服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝痠軟的情況，服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。
3、**糖尿病
板栗之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維，這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。
4樓：教育達人小李
粟子可以做成糖炒粟子，非常的好吃。
主料：板栗500克。
輔料：白砂糖15克、玉米油半湯匙。
1、選擇個頭飽滿的板栗，外表有發黑的斑點的就別要了。
2、用一把剪刀在板粟的頂部剪開一個十字形的小口，注意手不要被劃傷。
3、放進煲內膽。
4、把內膽安裝好，選擇ah煲的速熱功能，8分鐘。由於我買的粟子個頭很大，所以用了8分鐘，您要依據食材的具體狀況來調整時長。
5、程式結束後，粟子基本成熟。
6、然後把白糖與玉米油放進去，混合均勻。
7、再次選擇速熱功能，5分鐘就好。
板栗營養價值很高，甘甜芳香，含澱粉51～60％，蛋白質5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素a、b，、b：、c及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98％。
以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少於1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。普遍用於食品加工，烹調宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可製成多種菜餚、糕點、罐頭食品等。
5樓：阿芬
第一步:把栗子洗乾淨 第二步:用刀在栗子尖上開小十字口。板栗與棗桃杏李被人們稱為中國古代五大名果之一。
6樓：兩碗小米粥
可以在煮稀飯時扔幾粒剝過皮的栗子進去，煮出的稀飯會有一種特別的清甜味，栗子也會被煮的熟透，吃起來軟糯綿軟，入口既化，類似於豆沙的口感，但是比豆沙要細很多，也更甜。
7樓：三農熱點事
板栗洗洗，開一刀，放盤裡，加蓋微波爐三分鐘，很香哦，趁熱剝開，涼了就不好剝了。還可以板栗在煮之前放點白糖浸泡十多分鐘，這樣的板栗內層不粘肉，好剝
8樓：6攝氏度以下
如果你只是單純的想吃栗子，那麼你可以這麼做，先在栗子上劃花刀，然後在電飯鍋中加入適量的油和水以及冰糖，再加入栗子，按煮飯鍵，煮熟就可以吃啦。
9樓：源源
做栗子雞湯好吃
材料準備：去皮栗子12粒、雞腿1只。
做法： 雞腿剁塊洗淨，開水燙後去除浮末，撈出備用。栗子浸泡熱水去除皮膜。然後將栗子、雞腿放入燉鍋中，加5杯水燉40分鐘，待雞肉及栗子熟爛後加鹽調味即可。
10樓：小董學姐
1栗子洗乾淨後，用刀在每個栗子中間劃一刀，要劃透栗子皮為好。2.栗子放入盆中加入沒過栗子表面的水。
3.加入兩調味勺多少的鹽。4.
把栗子放在鹽水中浸泡5——8小時左右。5.將栗子中的鹽水倒出，用清水洗乾淨後裝入高壓鍋中。
6.用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓就可，如果沒有壓力鍋，放入沸水中煮20分鐘也可以。
11樓：匿名使用者
我覺得原汁原味的是最好的，比如我就喜歡清蒸，這樣的出來的是最甘甜的栗子，我媽媽就經常這樣去做，還是很不錯的
怎樣煮栗子好吃
12樓：
糖炒栗子
原料：栗子、鹽、糖。
做法：1、首先把栗子洗淨，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶。然後洗淨，放在水裡泡10分鐘左右。
2、鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。
3、徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。
4、過了幾分鐘後，你可以看見栗子慢慢漲開來。
5、於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深。
6、這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些。
7、糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
8、待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裡，然後用漏勺將栗子瀝出即可。
栗子雞做法
原料：雞腿300克、栗子100克、香蔥2棵、生薑1小塊、醬油1/2大匙、鹽1小匙、糖1小匙、料酒1小匙、澱粉適量、清水適量。
做法：1、先處理栗子吧，將買來的栗子放在陰涼、通風、乾燥的地方攤開晾放幾天，這樣既有利於儲存，也有利於剝皮。使用的時候取一些栗子洗淨，用刀在每個栗子上割一個小口，取來小湯鍋，注入適量清水燒開，加入少許鹽，然後倒入栗子，蓋上鍋蓋燜5分多鐘（燜的時候是關火的），之後就可以剝皮了，一個個從湯鍋裡取著剝，不要全部拿出來或等到水涼了再剝，那樣又會變得不好剝了，找到剛才我們用刀切的小口，非常容易剝開，完整的栗子肉就能輕輕鬆鬆的取出來了～剝出的栗子肉要放在清水裡備用。
2、處理完栗子，再來處理雞腿，將雞腿洗淨，切塊，或者直接剔去骨頭，取肉切塊，將雞肉塊放在容器裡，加入少許鹽和清水拌勻，清水不必加太多，有一點就行，然後放進蒸鍋蒸熟。蒸好後取出雞塊，蒸出的雞汁留著備用。
3、現在就可以炒了，炒鍋內加入油，燒熱後下入薑片，雞塊，烹入料酒，快炒數下，然後加入栗子，再加入醬油，白糖，翻炒均勻後倒入雞汁，如果覺得雞汁不夠多的話，還可以再加入少許開水，蓋上鍋蓋用小火燜20-30分鐘左右，最後用水澱粉勾薄芡，撒上香蔥段就可以出鍋了。
煮栗子原料：
栗子、水。
紅薯栗子排骨湯：
1、排骨洗淨，紅薯去皮切塊，蔥姜適量，板栗洗淨用刀在上面拉一刀（不要切開，把殼切破就成）
2、鍋內燒開水放入排骨飛水，撈出洗淨
3、所有材料放入電燉鍋中燉兩小時，吃前放少許鹽即可！
做法：1、栗子放進鍋裡，倒入涼水，涼水的量沒過栗子即可，**煮。
2、煮到栗子熟了，關火，燜一段時間，俗話說：「七分熟，三分捂」就是這道理，不但省火，食物燉煮得更軟爛。
13樓：妙招姐
教你如何煮板栗最好吃
14樓：匿名使用者
原料：栗子、水。
做法：1、栗子放進鍋裡，倒入涼水，涼水的量沒過栗子即可，**煮。
2、煮到栗子熟了，關火，燜一段時間，俗話說：「七分熟，三分捂」就是這道理，不但省火，食物燉煮得更軟爛
15樓：
分2部做，一，把栗子橫著劃一刀，美工刀就可以，菜刀也行輕輕斬一下，這樣煮出的栗子皮在刀痕處會向兩邊翻，容易剝去外殼，且裡面的毛衣不沾肉。劃好放鍋里加水煮熟，二，把熟了的栗子撈起，瀝乾水放微波爐再燒1--3分鐘，蒸發多餘水分，這樣吃起來更香更糯更酥。
16樓：晉斯雅
用半乾的乾淨毛巾包住栗子，微波加熱大概兩分鐘就可以了
17樓：藤野千尋啊
我不會煮，但我幫媽媽打下手是學會了。先把栗子劃出個十字花，然後放進高壓鍋裡，添一點水，不沒過栗子。等高壓鍋開始出氣了，關火。
等下，把蓋開啟（因為高壓鍋壓力大必須等它不出氣了再開啟），然後**，掂，就行了。把裡面的水一直燒乾為止。就和炒菜掂勺一樣
板栗如何煮才好吃
18樓：妙招姐
教你如何煮板栗最好吃
19樓：pjp哈密瓜
板栗把它用白開水煮，煮好了就很好吃，煮的時候稍微放上一點點鹹鹽，把板栗的上面切個十字花，煮好了以後，順著十字花剝掉那個皮是非常容易的
20樓：逍遙姣姣
把你要煮的話，可以先在頂部剝開一個口子，然後加入一些白糖一些燜煮就行。
21樓：耳冬三點瓦
板栗如何煮才好吃把力，如果是你可以收豬蹄呀，燒了個紅燒肉，我燒雞鴨都是蠻好吃的。
22樓：江山
把那清洗乾淨以後就放到水裡面，放點兒八角鹽。香葉放一點點桂皮，就這樣煮就可以。
栗子怎樣煮好吃又好剝皮，怎樣煮栗子才能既好吃又好剝皮
栗子怎麼煮容易剝殼？栗子大家都熟悉，平常我們會叫做板栗，經常會買來吃的，也很好吃。但是唯一不盡人意的地方就是栗子的殼太難剝了，所以很多人都望而止步，那麼栗子怎麼煮容易剝殼呢？栗子1熱水浸泡法 生栗子洗淨後放入大碗或者其他容器中，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，煮會，之後取出栗子切開，然後栗子殼就...
生栗子怎麼煮，生板栗怎麼煮才好吃
用料 鮮板栗適量，水適量 步驟 1，新鮮板栗洗淨，用水泡三四個小時 2，板栗清洗乾淨，控幹水分，用鋸齒刀挨個劃十字口 3，圓形的的可以從板栗尖劃十字口 4，板栗入鍋，加入沒過板栗的涼水，少許食鹽，開大火煮至水沸騰，關火。5，板栗平鋪入籠屜，開大火，隔水蒸15 30分鐘 根據板栗大小 關火，出鍋。栗子...
雞蛋怎麼煮好吃，怎樣煮雞蛋好吃？
怎樣煮雞蛋比較好？第一步，清洗雞蛋。第二步，浸泡雞蛋。第三步，用涼水煮雞蛋，小火燒開。第四步，中間撥動幾次雞蛋。第五步，水開後五分鐘左右既熟。第六步，冷卻開吃 原來煮雞蛋也有的學問 你們知道嗎 一起解鎖雞蛋新吃法，你絕對沒見過的雞蛋做法，收藏一起學習哦！雞蛋煮熟，剝皮，加入紅茶，生抽老抽蠔油，加入可...