1樓：小飛2014的家
用料豬五花肉
白菜金針菇
鰹魚高湯
深夜食堂-豬五花肉白選單人鍋的做法
如圖如圖
咕嘟咕嘟
好了喲～
2樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
白菜葉 8-10片
片狀五花肉 300-500克
溫水 適量
生薑 4-5片
醬油 2湯勺
小香蔥 2根
清酒(可選) 2湯勺
鹽 一小撮
－ 步驟 －
1.將生薑切片，
2.蔥段白的部分切絲，
3.小香蔥切蔥花。
4.在一容器內加入海鮮素。海鮮素是做日料時出場率非常高的一款調味料， 它是原型是日式高湯「出汁」，日料裡很多菜裡面特有的」鮮」的口感就是這個東西帶來的。
海鮮素也叫鰹魚素啦，木魚精啦，在某寶上搜一搜就有。如果實在買不到海鮮素，可以用濃縮高湯塊，豬骨，雞骨，甚至蔬菜的都可以，也是別有一番味道哦。
5.倒入溫水，
6.倒入醬油，清酒(可選)，混合到一起，攪拌均勻，放在一旁備用。
7.把白菜掰成一片片的，洗乾淨瀝乾水分。
8.如圖所示，一層白菜葉一層五花肉片，搭起來。
9.搭個8層以上。
10.將其切成寬度為5-6釐米一段段的(具體多寬依據自己的鍋深度定，切至白菜能立起來，蓋上鍋蓋就好)。重複此步驟直至白菜葉子全部用完。
11.把切好的一段段白菜五花肉，豎著緊湊的擺放在砂鍋內，從外面開始轉圈著擺放，重複直至將鍋都塞滿。在把白菜五花肉塞到鍋裡的時候儘量塞得緊密一點，這樣煮的時候不容易散開，成品也就比較好看。
12.在**放上切好的蔥絲。
13.倒入混合好的高湯汁，到鍋的3/4處就可以。
五花肉白菜豆腐怎麼做，白菜五花肉燉豆腐怎樣做好吃
用料 主料 白菜100克 豆腐1塊 五花肉250克。輔料 鹽 1勺 雞精 1勺 胡椒粉 3克 白糖 3克。做法 1.五花肉切片備用。2.老豆腐切成塊。3.大白菜手撕成片清洗乾淨。4.豆腐放油鍋煎至金黃取出裝盤備用。5.煎豆腐的餘油加入五花肉炒至肉色變白。6.加蔥薑蒜 幹辣椒 花椒爆香。7.加入1大勺...
白菜豆腐燉五花肉怎麼做
這是我手寫的哦，bai絕非複製，因為du 這個不是從網上抄來的啊 我是做酒店管理的 主料 五花肉，豆腐，白菜 輔料 姜內 蔥 料酒 醬油 蠔油 白糖 容做法 1 五花肉切片過油 炒出多餘的肉油，這樣不膩。2 豆腐過油，炸至兩邊都黃就好 3 鍋裡放底油 下五花肉，薑片，蔥段，略微一炒加入料酒，少許醬油...
五花肉燉酸菜怎麼做，做五花肉燉酸菜怎麼做
五花肉冷水下鍋，放入薑片和料酒，大火燒開後撈出，邊角料切碎，薑切片，鍋熱後倒油，放入五花肉和邊角料，煎出油後盛出來，倒出部分的油，放入酸菜炒香，放入砂鍋中，放邊角料和剩餘的酸菜，擺上五花肉，碗中加生抽 老抽 白糖 鹽 蠔油攪拌均勻，倒在五花肉上，放薑片和清水，蓋上蓋子燜五分鐘，撒上香菜即可。肉煎至兩...