1樓：信必鑫服務平臺
大白菜。
百合鮮白菜湯。
材料：蓮子25克，鮮百合50克，紅棗6枚，大白菜500克。
練習步驟。1.蓮子、鮮百合、紅棗用清水洗淨。紅棗去核備用。
2.白菜用清水浸泡15分鐘，然後清洗乾淨，瀝乾水分。
3.鍋中倒入適量清水，先放入蓮子、鮮百合、紅棗，大火燒開，再放入白菜，再用中火煮120分鐘。用少許鹽調味，即可食用。
與百合相容的成分：
百合+豬肉：同食可中毒百合+羊肉：腹瀉百合味甘，微寒。
通心肺，具有清熱養陰、潤肺止咳、安神定志、增強免疫力、美容養顏、消除疲勞、保護胃黏膜的功效。含有百合蛋白、脂肪、泛酸、胡蘿蔔素、多種生物鹼、鈣、磷、鐵等營養成分。
大白菜的營養價值：
1.含有蛋白質、脂肪、糖、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸、維生素c等。鈣的含量很高，幾乎相當於大白菜的2-3倍。
2.大白菜比豆類、番茄、瓜類含胡蘿蔔素多，維生素c豐富。
百合的營養價值。
百合不僅含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1、b2、c、泛酸、胡蘿蔔素等營養成分，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補作用，對秋季天氣乾燥引起的各種季節性疾病也有一定的預防和**作用，並具有良好的潤肺作用。
百合，又名大蒜土豆，含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物79.
5克，膳食纖維克，維生素b1 1毫克，維生素b2 毫克，煙酸0.
7毫克，鈣32毫克，鉀344毫克，磷92毫克，鎂42毫克，鐵毫克，鋅毫克，硒2.
9毫克。
2樓：勤奮的苦海
小白菜的做法有很多，可以用白菜和胡蘿蔔炒到一起，味道很好吃，或者用小白菜蘸醬，也挺好吃的。
3樓：豁牙哥
悼水白菜 加入各種作料。
小白菜怎樣做才好吃？
4樓：教育評論員說
可以做成熗拌小白菜。
【食材】：小白菜。
【配料】：大蒜，紅幹椒，花椒。版。
【調料】：鹽，白砂糖，味精，香醋，權食用油。
具體步驟：1、小白菜一把首先把根部切去，然後多衝洗幾遍，把小白菜表面的灰塵雜質清洗乾淨在瀝乾水分備用。大蒜幾粒拍扁後剁成蒜末，紅幹椒一小把剪成段放到碗裡，在準備一點花椒和紅幹椒放在一起。
2、鍋裡倒入適量清水，加入一勺鹽和一點食用油，這一步是為了增加小白菜的底味，也能使小白菜更加翠綠，水燒開後再放入小白菜焯水一分鐘撈出來過涼白開水。
3、小白菜過完涼水後把水分控幹，然後切成小段裝到盤子裡，再把剁好再蒜末加進來。
4、鍋裡熱油，倒入紅幹椒和花椒翻炒出香味，然後淋到蒜末上激發出蒜香味，調味加入一勺鹽，一勺白砂糖，一點味精，一點香醋，攪拌均勻即可食用。
5、一道酸辣爽口的「熗拌小白菜」就做好了。
注意事項
新手學做的時候把所有的食材和配料都準備好，處理好再上鍋製作，這樣再做的時候就不會手忙腳亂了。
5樓：匿名使用者
【小copy白菜燉豆腐】主料：北豆腐適量，小白bai菜du適量；輔料：西紅柿適量zhi；調料：食鹽少許，dao姜適量，蘑菇精少許。
小白菜燉豆腐的做法。
1.燒油炒一下姜沫。
2.放入西紅柿炒化。
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3.放入切塊的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分鐘4.小白菜切碎，放進去煮沸，加入少量鹽和蘑菇粉調味即可請點選輸入**描述。
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6樓：匿名使用者
清炒小白菜是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道清炒小白菜才好吃呢？
工具/材料。
肥肉，蒜頭，辣椒。鹽巴，味精，小白菜，生粉。
操作方法。01首先將肥肉切成薄片，倒入油鍋炸油，如下圖所示。
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02然後將蒜頭切成蒜蓉，黃辣椒切成辣椒沫，如下圖所示。
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03接著把蒜蓉和辣椒倒入鍋中爆香，如下圖所示。
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04然後把小白菜掐好洗乾淨，如下圖所示。關於小白菜的選擇，建議待家最好選擇那些帶有蟲眼的小白菜進行購買會比較安全。
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05接著把小白菜倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示。
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06然後往鍋中加入適量的鹽巴和味精，翻炒1分鐘，如下圖所示。
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07接著往鍋中加入適量的生粉水勾芡一下，如下圖所示。
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08一道美味可口的清炒小白菜就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。
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7樓：匿名使用者
小白菜bai的吃法有很多種，du其中有一種就是下掛zhi面之前，把。
鍋裡放油，dao蔥花，水回，把水燒開答後，放入掛麵，煮至八成熟再放入切成片的火腿，小白菜，花椒，鹽，煮熟了放點香菜就可以出鍋了，小白菜這樣吃掛麵特別好吃，而且湯比較鮮，特別好喝，是很好的一道美食。
8樓：羈旅驛路
只要小白菜好，水煮的就可以。關鍵是要看石材。烹飪的水平。也佔一方面的原因。
9樓：匿名使用者
首先將小白菜擇bai取乾淨，再。
du將之洗淨，放入開水中進行焯zhi燙，瀝乾。
dao2、準備好蒜蓉，將大蒜切碎專。
3、鍋中放入食油，屬進行加熱，隨後放入蒜蓉，進行爆香。
4、等有香味之後，放入小白菜，大火爆炒。
5、最後進行調味，放入生抽，翻炒幾下就可以吃了。
香菇小白菜。
1、首先將小白菜擇取好，隨後放入冷水中進行清洗，再將之瀝乾，隨後還需進行焯水，將它放入開水中進行焯燙，一分鐘就可以撈出，放入冷水中過涼，再將之瀝乾。
2、將香菇放入溫水中進行泡發，隨後洗淨，切片備用。
3、這時就可以熱鍋了，將香菇放入，爆炒，等熟了盛出。
4、接著將生粉放入冷水中攪拌均勻，將雞湯中放入食鹽、胡椒粉，再放入澱粉時，需要一直攪拌，等變得濃稠了，就放入青菜。
5、煮2分鐘之後，就可以將這湯倒入香菇中就可以吃了。小白菜怎樣做才好吃？
10樓：多啦abc多啦
小白菜是非常有營養的一種蔬菜，但很多人不愛吃，我們可以把小白菜和豆腐一起燉著吃是非常爽口的，也可以把小白菜包成餃子，這樣也可以多吃一些蔬菜了。
11樓：不錯都挺好
小白菜怎麼做才好吃？吃小白菜的時候，一定不要用水來燙，要把它洗乾淨控幹水之後把鍋裡面少放一點肉片等到水開之後把它放進去開鍋就可以成城出來吃不要時間過長，這樣做出來的特別仙。
12樓：afn生命之樹
用開水燙一下涼拌吃，小白菜炒肉絲，小白菜下麵條吃都是挺好吃的，有營養。
13樓：胡濱
香菇小白菜是一。
bai道家常菜，非常簡du單好做，既美味，zhi又有豐富的營養dao，尤其適合老回人小孩。
一：香菇答小白菜的材料。
小白菜500克，鮮香菇100克，菜油1茶匙，清雞湯200毫升，鹽1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1湯匙。
二：香菇小白菜的做法。
1.小白菜整理，洗淨，瀝乾水。 取一個湯鍋，放半鍋水，大火燒開，然後把小白菜放入，焯1分鐘，馬上撈出，瀝乾水。香菇洗淨，切薄片。
2.炒鍋置中火上，放菜油。油至6成熱，加香菇炒3分鐘，剷出。
3.生粉用冷水調勻。原鍋放雞湯，鹽，胡椒粉，加入水澱粉，邊煮邊攪，直到湯變稀稠透明。把焯過的青菜放入，和煮2分鐘，舀出裝盤。再將炒好的香菇倒在上面即成。
14樓：滿意
小白菜洗淨以後不要拿著茄子用手掰成小塊，放點油菜醬油，以後爆炒就可以。
15樓：匿名使用者
悼水白菜 加入各種作料。
16樓：幸運的大成
涼拌小白菜，辣椒花椒油熗，好吃又美味，涮火鍋吃做乾鍋鋪過低。
17樓：匿名使用者
小白菜清炒最好吃，也可以做小白菜炒蛋皮燉豆腐。
18樓：匿名使用者
小白菜清炒最為好吃，小白菜洗淨瀝乾水，大蒜頭剖好拍扁，冷鍋熱油，放大蒜頭爆香，放小白菜，加少許鹽、蠔油、雞精翻炒幾下起鍋即可。
19樓：匿名使用者
小被塞在我們日常，生活當中是不可缺少的一道菜，小白菜不光營養豐富，而且他還內。
有粗纖維，有人體所需要容的維生素等各種元素，但是它的做法有很多，你小白菜燉排骨，小白菜燉豆腐，小本色蝦皮做湯也是不錯的，以上這幾種做法都很好吃，不妨有時間的話試一試。
20樓：鴻瑞化工曹全新
小白菜最佳做法是豆腐燉小白菜。還可以清扒小白菜。澆汁小白菜。高湯小白菜。清拌小白菜等。
21樓：匿名使用者
小白菜洗乾淨，摘段來，香菇洗淨，切片源，水燒開，放入1大匙油和1/2茶匙鹽，把菜放入，汆燙至斷生，撈出瀝乾水分，蒜去皮剁碎備用，鍋放入1大匙油燒熱，把蒜末爆香，把香菇放入炒片刻，撒少許水煮至軟身，放入小白菜炒勻，放鹽糖和雞精調味即可！
22樓：柒柒吖
白菜的話一般用來燉一下東西，比如說可以用來燉肉或者說燉豆腐。白菜相對來說就是比較清淡的一種菜，但是經過長時間的燉，然後他的口味會變得非常好吃，而且非常的好嚼。
小白菜怎麼做好吃
23樓：惲海冬
主料：小白菜200克、幹辣椒適量。
輔料：菜油6克、鹽3克、雞精適量。
1.首先小白菜清洗乾淨。
2.然後切斷。
3.鍋中入油加入蔥炒香加入小白菜。
4.翻炒一會。
5.然後加入幹辣椒。
6.快速炒勻加入鹽。
7.再次炒均勻。
8.炒好加入雞精炒勻。
9.炒勻關火。即可。
10.成品圖如下。
24樓：豁牙哥
悼水白菜 加入各種作料。
25樓：匿名使用者
北方農家一般會將剛下市的小白菜擇洗乾淨，先氽水，再切碎，油鍋爆香小蝦皮，下小白菜，等炒出湯放雞精、鹽，放點水，湯開放粉絲（細的），燉開，點香油即可。
我媽一般給我們一家子包一頓小白菜餃子（每個餃子都有一個去年下來的對蝦蝦仁）香死人。
26樓：拜凡白
買一盒自己喜歡的醬，蘸醬吃。我就喜歡這樣吃。很好的味道。趕快試試吧，最後，祝你天天開心。再見。
小白菜可以怎樣做好吃
27樓：匿名使用者
簡介本菜顏色油綠，味道鮮美。
材料主料：小白菜250克，調料：醬油15克，植物油10克，姜5克，鹽5克做法1.將小白菜理齊、洗淨、切成長3釐米的段；
2.鍋中加入植物油燒熱，加姜先炒幾下；
3.再放入小白菜旺火快炒至半熟；
4.加入醬油和鹽，再炒幾下裝盤即可。
28樓：豁牙哥
悼水白菜 加入各種作料。
小白菜生長環境怎樣
29樓：農醫生
（1）溫度：小白菜發芽溫度為4?40°c，適溫為20?25°c，4?8°c為最低溫度，40°c為最高溫度，在江南小白菜幾乎週年可以播種。
（2）光照：小白菜屬於長日照蔬菜，釆種植株通過春化，給12小時以上日照條件，溫度在20?30°c時，植株迅速抽薹開花。
（3）水分：小白菜葉片面積比較大，蒸騰作用強，根要不斷地從土壤中吸水補充，但是根系淺，吸水能力弱。因此，需較高的土壤和空氣溼度。
（4）土壤：小白菜對土壤的適應性比較強，較耐酸性土壤。但喜疏鬆肥沃、有機質含量高、保水保肥性強的土壤。
,小白菜怎麼做好吃
30樓：快樂的小徐同學
小白菜還可以和排骨一起燉湯喝，非常簡單，只要用白水煮開，加入小白菜、排骨以及一點點黑胡椒就可以了，味道清香不油膩。
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小白菜排骨湯怎麼做，小白菜排骨湯的做法
1.排骨切小段洗淨控幹 2.準備好蔥姜大料 3.白菜洗淨控水 4.將白菜從中間切開 5.排骨放入鍋中，加適量水 6.開鍋後去除浮沫，加入蔥姜大料 7.加適量料酒 8.加適量鹽，改小火煮半小時左右 9.將切好的小白菜放到煮好的排骨湯中 10.煮十分鐘即可 健康功效 排骨 補腎 益氣 潤燥 小白菜 促進...