1樓：結婚發的
在製作的時候，一定要注意火候問題，千萬不能用大火，一定要用小火。而且在製作的時候，一定要注意配料比例問題，千萬不能放的太多。但我覺得最重要的一點是，在製作的時候，一定要注意時間問題，千萬不能製作的時間太長。
2樓：黎昕科普知識小屋
應該要注意牛奶不要加太多，要不然會很膩。白糖加兩勺就可以。雞蛋加5個就行。然後攪拌的一定要均勻一點。
3樓：樂樂在此呢
應該注意製作的步驟，還要注意牛奶白糖的量，要注意製作點心的方式，也要注意烤點心的時間，瞭解製作打發的情況。
4樓：金牛愛仕達
一定要注意白糖的多少，因為白糖太多和雞蛋混合的話很容易導致中毒，在製作的時候也需要加入少量的百里香精。
家裡只有麵粉、雞蛋、牛奶和白糖，能做什麼甜品呢？
5樓：隨遇而安
能做蛋糕，能做一些可愛的點心，能做小熊蛋糕，在做的時候一定要控制好它的克數，不要放的麵粉太多。
6樓：阿斯達歲的說
可以做一個小蛋糕，把麵粉雞蛋牛奶白糖放在一起，攪成糊狀，放在溫度比較高的地方進行發酵，然後把麵糊倒入麵包杯中，放入烤箱烤好就可以了。
7樓：將軍子馬拉拉
可以做蛋糕，也可以做雞蛋小餅乾。這些在生活中我都是非常喜歡吃的，並且吃起來會有一種**的感覺裡面不會存在任何新增劑，不會傷害到身體健康。
只用純牛奶，白糖還有雞蛋清怎麼做奶油
8樓：
只用純牛奶，白糖還有雞蛋清怎麼做奶油。
親，您好，很高興解答您的問題，只用純牛奶，白糖還有雞蛋清做奶油方法如下：1、準備食材：雞蛋、牛奶、白糖、打蛋器、鹽、白醋。
2、首先將蛋清與蛋黃分離，留下蛋清備用。3、然後將雞蛋清打散，朝一個方向打，蛋清上面有一小層的小小的泡泡。放5g鹽、5g白醋、15g糖。
4、然後倒入牛奶，邊倒邊攪拌，攪拌融化、攪拌均勻。5、繼續快速同向打雞蛋清，再放入15g 糖繼續快速攪拌。6、同向打到有點稠的時候，再加一勺15g糖，繼續打。
7、同方向打發，打大約10分鐘後，試著用打蛋器將奶油挑起，如果奶油能夠立起來，就已經做好了。
只有牛奶雞蛋和糖能做什麼點心
9樓：乾萊資訊諮詢
可以做牛奶雞蛋布丁。下面介紹做法：
準備材料：雞蛋2只、牛奶200毫升、 白砂糖20克。
製作步驟：1、準備好原料。
2、兩隻雞蛋和牛奶放到一起。
3、之後把它們充分混合攪勻。
4、接著根據個人的口味放入白砂糖。
5、繼續用蛋抽給它們攪拌均勻至完全溶解。
6、可以用篩子過濾一下攪拌好的液體，過濾掉氣泡和渣子，做出來的布丁更加細膩。
7、將過濾好的牛奶蛋液用保鮮膜蓋上，靜置半個小時。
9、最後，把烤箱設定成上下火200度，烤焙20分鐘即可。
10、成品圖。
牛奶、雞蛋、白糖、水果能做什麼甜點？
10樓：乾萊資訊諮詢
簡單做法：純牛奶加熱，然後放涼，會形成一層膜，把牛奶倒在另一個碗；
白糖、雞蛋清和純牛奶攪拌混合均勻，然後倒回原來有一層膜的那個碗，倒在膜之下。
碗必須可以耐高溫。像蒸雞蛋糕一樣蒸。
蒸好後，把水果切成小塊，擺放在小碗中間。
準備食材：雞蛋兩個、純牛奶一盒250毫升、白砂糖75克、熱水30毫升、冷水25毫升。
做法：1、想要做好焦糖布丁，焦糖肯定不能少呀，先一起來製作焦糖吧。準備一個小奶鍋，先加入50克白砂糖和25毫升冷水用小火慢慢加熱，不需要用筷子攪拌。
等到鍋內的糖漿煮成咖啡色時加入熱水，稍微煮一會就可以關火了。
2、將煮好的焦糖趁熱倒入杯中，杯底要記得先抹上一點熟油，這樣更方便後面布丁脫模。
3、將25克白砂糖和250毫升牛奶倒入鍋中，用小火煮加熱，邊加熱邊用筷子攪拌，不需要煮開，等到白砂溶解就可以關火了。碗裡打好兩個雞蛋攪勻，再將冷卻過的牛奶倒入蛋液中，攪拌均勻。
4、攪拌好的蛋奶液直接倒入杯中，再用保鮮膜封好杯口，放入鍋中加熱15分鐘左右，再取出從杯子裡倒出脫模既可以了。
用雞蛋清和牛奶，能做成什麼甜品呢？
11樓：像望憶
把蒸好的牛奶拿出來放涼放涼後，牛奶上層會形成一層奶皮，用刀劃一個口子，倒出大部分的牛奶，碗底留一點牛奶不要倒完，不然奶皮就會粘在碗上，待會兒就浮不起來了用過濾網過篩一遍，不然雜質在裡面，多過濾幾遍，然後在碗中靜置20分鐘，這讓能使氣泡消失，靜置完畢之後，碗上蓋上保鮮膜，在膜上面扎幾個眼，上鍋蒸15分鐘，蒸完出鍋涼之後吃口感更加豐富，牛奶布丁就完成了。
將雞蛋打散放入麵粉拌勻，加入適量的牛奶，把麵糊調製可流動狀加入適量糖細滑的布丁，帶著濃郁的奶香，來上一口，美味極了。布丁最常見的做法有2種，一種是烤箱布丁，另一種是冷藏版布丁，但你們知道嗎？布丁也可以用蒸的方式做出來哦，好吃不上火，過程也很簡單，如同蒸雞蛋羹一樣，食材攪勻上鍋蒸熟即可，製作起來也比烤箱版更易成功，而且時間上也縮短了一些，更加適合新手操作。
很好吃啊。牛奶加一點黃油再加雞蛋攪勻，然後平底鍋放油，小火慢煎，成型之後，用筷子攪動。儘量不要煎焦，小火就好。
這個口感很順滑用筷子在放涼的牛奶皮前後戳出一個洞，慢慢的把牛奶倒至蛋白中，充分攪拌均勻。（戳兩個孔是為了形成對流，讓牛奶容易流出來，同時不會破壞牛奶皮
大約牛奶和雞蛋1：1的比例，多攪拌一會。然後過篩，這樣蒸出來的雞蛋羹口感更細膩。
然後上蒸鍋中小火蒸熟即可。如果不知道熟不熟，可以用勺子伸進去，如果雞蛋不沾勺子就是已經熟了，不要過火了，過火了雞蛋就成乳酪狀了，就蒸老了。做蛋撻，做麵包等。
12樓：蘭寶貝
用雞蛋和牛奶做的甜品的話，我覺得我們可以在家裡面做一些蛋撻，這樣做出來的蛋撻也是非常好吃的，也是非常軟糯香甜的。
13樓：一哥八卦娛樂
雞蛋清和牛奶可以做成蜂蜜，桂花燉奶的甜品。牛奶加入蛋清攪拌均勻再過濾，然後加上保鮮膜扎孔上或蒸煮15分鐘，蒸煮定型後，再加入適量的桂花蜜即可食用。
14樓：南歌
用雞蛋清和牛奶的話，可以做成奶油，而且很好吃，只是她的做法比較困難，也比較麻煩，對於奶油，小孩子是特別喜歡。
應該怎樣用牛奶雞蛋麵粉等食材，做簡易的小甜品呢？
15樓：痘痘講體育
應該怎樣用牛奶雞蛋麵粉等食材，做簡易的小甜品呢？
一、雞蛋煎餅。
打雞蛋，加入麵粉，攪拌均勻。
根據麵糊的粘度，加入牛奶，調成可流動的麵糊狀態，加鹽調味。
用少量油加熱平底鍋，舀一勺麵糊，用勺子底部將麵糊攤成一個圈。
兩面煎至金黃色。
雞蛋煎餅的烹飪技巧：
麵糊的粘度是它滴下後能流動和分散的程度。也可以在麵糊中加入適量的香腸丁，味道非常好。可以在鍋前表面撒一些胡椒粉增加風味，也可以在雞蛋餅上塗抹適量的醬汁。
二、焦糖布丁。
準備白糖、牛奶、麵粉、雞蛋、模具等。
首先要把白糖放在鍋裡煮，加入麵粉，直到變成濃稠的黃棕色焦糖。
其次，焦糖需要放入模具中。
再次，將雞蛋和白糖攪拌均勻，牛奶需要在鍋裡燒。需要用小火燒，有小氣泡時可以關火。
最後將牛奶和熟雞蛋慢慢倒入模具中，放入烤盒中烘烤，30分鐘左右即可食用。
三、麵餅。準備牛奶、麵粉、發酵粉、糖和香油。
首先要把泡打粉放入牛奶中攪拌均勻。
其次，將麵粉放入碗中，倒入牛奶，繼續攪拌。
然後將麵粉揉成餅狀，加入相應的香油等調味料，等待發酵。
最後，在鍋裡煎每一片。記得放小火慢慢炒。
四、紅棗發糕。
配料：麵粉、雞蛋、牛奶、紅棗、紅糖和酵母。
具體做法：取20顆紅棗，切成小塊，去核，放入榨汁機中，倒入適量牛奶製成棗泥汁，倒入盆中，然後加入兩勺紅糖，攪拌至完全融化。
加入麵粉300克，酵母粉3克，公雞蛋3個，最後倒入花生油30克。上油的作用是蒸出來的餅冷卻後不會變幹，依然鬆軟可口。可以用其他不含花生油的食用油代替。
用筷子攪拌均勻，用手揉成麵糰，用保鮮膜封住盆口，發酵至兩倍大。醒後只需揉麵，擠出泡沫，或者不揉，但蒸後的形狀可能不好看。
蒸籠上放一塊抽屜布，將麵糰直接放入蒸籠中，用手壓平壓圓。需要注意的是，蒸籠周圍一定要有縫隙，否則第二次覺醒會粘在蒸籠側面，不容易拿出來。你可以用你喜歡的乾果來點綴表面，比如紅棗、花生和葡萄乾。
我用葡萄乾點綴表面，蓋上蓋子，第二次醒發15分鐘，然後開大火蒸。
15分鐘後，蛋糕明顯變大了，但還是沒有碰到鍋邊，所以一定要留足空間，不然不好看，最重要的是不容易蒸熟。大火燒開後，蒸30分鐘就熟了。關火後停5分鐘再開蓋，否則餅面容易塌陷。
以上就是關於應該怎樣用牛奶雞蛋麵粉等食材，做簡易的小甜品的全部內容，希望對您有幫助！
16樓：阿斯達歲的說
可以把牛奶雞蛋麵粉混合在一起攪成糊狀，要到根本地方進行發酵，然後倒入蛋糕小杯，放入烤箱，烤熟就做成了雞蛋蛋糕。
17樓：晝夜迷離
可以做奶香饅頭，奶燉雙皮奶，雞蛋羹小蛋糕，蛋撻小餅乾，這樣做出來的小甜品，健康有營養，非常適合居家。
18樓：創作者
需要選擇合適的麵粉將裡面加入牛奶，加入雞蛋清攪拌均勻，用裱花袋擠出一個一個的小團，放入烤箱中烤熟。
19樓：我鵬之
可以烤餅乾，可以做小蛋糕，可以做乳酪，也可以做奶凍。也可以做泡芙。
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用料雞蛋2個 鹽1 2茶匙 醬油少許 油3滴溫水約280毫升 蔥花少許 步驟 1 將兩隻雞蛋打入蒸碗中。步驟 2 將雞蛋打散。步驟 3 加入1 2茶匙鹽 少許醬油 油打發均勻。步驟 4 加入約280毫升溫水，一邊加水一邊順時針攪拌均勻。步驟 5 用勺子把浮在表面的泡泡舀走。步驟 6 蒸鍋中放入適量水...
怎麼才能做出好吃的面哨子，怎麼才能做出好吃的酸奶
原料 五花肉，醋，油，姜，鹽，糖，五香粉，幹辣椒，木耳肉切小塊，小丁也行，放鍋裡煎出油 放薑片 放幾根幹辣椒 把切好的紅蘿蔔，豆角，土豆，再放入一勺白糖，翻攪，再放入少許鹽，翻攪。中火5分鐘後倒入醋，按一斤肉半斤醋的比例，然後小火燉10分鐘，快好的時候給哨子裡面放入辣椒麵五香粉，可以多放一些，把木耳...
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