1樓：牛一種態度
大白菜羊肉卷怎麼做好吃。
主料：羊肉卷200克、白菜250克、西紅柿1個。
輔料：杭椒、小公尺椒、蔥10克、生抽2克、料酒3克、麻椒鹽3克、胡椒粉。
做法。1、在羊肉卷裡面放入適量鹽，胡椒粉、料酒等，抓均勻了，醃製10分鐘。
2、將白菜切成絲，將西紅柿切成塊。
3、在鍋裡面倒入一些油，然後就是將蔥花放入爆香了，將白菜放入，炒成絲。
4、在裡面滴入一些生抽，再將西紅柿放入，炒出湯汁。
5、在裡面倒入清水，將適量鹽放入，用大火煮開了，盛出來。
6、將羊肉卷在鍋裡面焯1分鐘，然後就盛出來，放在白菜上面。
7、將小公尺椒和麻椒放入，在鍋裡面倒入一些油，燒熱了。
8、然後淋在上面就可以了。
大白菜羊肉卷的營養價值。
大白菜。1、美膚養顏：白菜裡面是含有豐富的水分和維生素，我們經常食用一些可以很好的補充身體水分流失，而且含有維生素c和維生素e，能夠很好的預防**色素沉著，有很好的護膚養顏的作用。
2、生津養胃：中醫認為白菜是有很好的養胃生津和清熱除煩的作用，而且對於胃陰虧虛所引起的胃隱痛有很好的**的作用。
3、消脂**：大白菜是一種低脂低熱的食物，裡面的水分含量很高，而且膳食纖維是非常的豐富，我們食用一些大白菜可以很好的促進身體新陳代謝，對於預防便秘和脂肪的堆積是有很好的效果的。
4、清熱解毒：白菜很適合風熱感冒、痰熱咳嗽、口渴煩熱的人群食用。
5、預防壞血病：大白菜裡面是含有豐富的維生素c，我們經常食用是可以很好的緩解因為缺乏維生素c，而引起的各種疾病，像壞血病、牙齦出血等疾病。
2樓：網友
家常菜-炒羊肉卷。
前幾天打火鍋，羊肉卷吃不完，拿來炒著吃也是不錯的。
用料 羊肉卷 半盒。
生抽 1勺。
鹽 適量。蒜 5瓣。
大蔥 半根。
幹辣椒 10個。
花椒 10粒。
麻椒 10粒。
料酒 少許。
家常菜-炒羊肉卷的做法。
羊肉卷，取了這裡一半的量來做。
羊肉捲開水下鍋焯熟，發白就可以了。
焯過的羊肉卷炒的時候不會卷在一起。蓬蓬的。
把大蔥切成長的段，備用。
蒜公尺，幹辣椒，花椒，麻椒一起下鍋爆香。
羊肉卷下鍋炒，加入適量鹽、少許生抽，少許料酒提香。起鍋前加入大蔥段翻炒片刻即可起鍋。
羊肉卷怎麼炒好吃
3樓：玩樂星
1、將大蔥切段、洋蔥、青椒切塊。
2、鍋內放入適量食用油，油熱之後放入生薑、蔥段進行爆香，然後放入羊肉捲進行翻炒，炒到微微變軟的時候，放入切好的洋蔥和青椒進行翻炒，一定要記住用大火。
3、加入食鹽進行調味，翻炒均勻後即可盛出食用。
羊肉是日常生活中比較常見的肉類，包括山羊肉、綿羊肉等種類。從中醫角度來講羊肉性溫、味甘，具有一定的補中益氣、驅寒暖胃、通經下乳的功效。
對於一些腎陽虛導致的腰膝痠軟、陽痿**有一定的輔助**作用。而從營養學的角度來講，羊肉中含有非常豐富的蛋白質、脂肪還有鈣離子、磷離子、鉀離子等成分。
還含有非常豐富的維生素b族，可以有效的補充身體所需要的能量，並且可以增加骨骼的強度，還可以改善睡眠。
羊肉卷怎麼炒好吃
4樓：網友
主料：菜椒100g、羊肉卷200g、芹菜50g、胡蘿蔔1根。
輔料：油適量、鹽適量、料酒4g、生抽5克、白糖2g步驟：1、菜切好。
2、鍋里加入油加入蔥炒香。
3、在加入大蒜片。
4、然後加入切好的菜。
5、不停的翻炒一會。
6、在加入羊肉卷。
7、加入料酒。
8、加入生抽。
9、加入白糖。
10、加入鹽。
11、最後加入孜然粉。
12、炒至羊肉卷熟透即可。
13、盛出就可以上桌享用啦。
5樓：陳其喜
孜然羊肉。原料〗羊肉卷（羊肉片都行）；洋蔥；香蔥；孜然粉；醬油；白糖；鹽；料酒；
做法〗洋蔥切成薄片，香蔥切成3-4釐公尺長的段備用；
2、炒鍋燒熱到用手置於上方能感覺到明顯的熱氣，然後放入適量油，放入肉片迅速滑散，炒到肉片變色後盛出；
3、再次加熱鍋中剩餘的油，到4成熱時放入洋蔥炒出香味，然後放入之前炒好的肉片，淋入醬油、孜然粒、鹽、白糖拌勻後炒出香味，最後在出鍋前撒上孜然粉、香蔥段拌勻即可。
吃乙個鮮香濃暖的湯鍋子，往裡頭煮切得薄薄的羊肉片，再配上一斤切好的醬牛肉和青菜，沾了湯汁兒吃，滿嘴的香氣，吃進肚子裡更是暖和。
番茄羊肉。原料〗羊肉卷50~60 克；番茄（大型）1只；洋蔥1/8只；香菜少許；芹菜半隻；番茄醬 1勺；蠔油1勺；糖1/2 勺；料酒1/2勺；
做法〗洋蔥切小片，番茄去皮切小粒，香菜切碎末；芹菜切小粒。
2、鍋中倒入少油，放入洋蔥片炒香。
3、倒入番茄和芹菜翻炒，至番茄炒軟出汁水。
4、將羊肉卷一片片放入番茄湯中、用筷子輕輕攪拌燙變色。
5、倒入1勺番茄醬、半勺蠔油和糖調味。
6、大火略收汁後撒入香菜末出鍋。
羊肉卷怎麼炒好吃又簡單
6樓：聊娛樂的吃瓜群眾
好吃又簡單的羊肉卷做法如下：1、水中放少量料酒，水燒開後關火，放入羊肉卷，用筷子攪動，略微變色後即可撈出，一迅枝冊定關火放羊肉卷，免得焯的太老。
2、大蔥畝巨集切成滾刀塊。
3、碗中放兩勺生抽，一點老抽，少量鹽，雞精，胡椒粉。
4、鍋中放油，油熱後放入蔥，翻炒出香味。
5、放入羊肉卷，倒入料汁，大火翻炒，加入適量鹽調味。
孜然羊肉卷的做法步驟。
1、準備好青蒜段，芹菜段，蒜片，薑片。
2、羊肉卷焯水，丟幾片姜去腥。
3、撈起控水備用。
4、油熱下姜蒜爆香，此時小火。
5、倒入芹搭空菜和青蒜翻炒。
6、倒入羊肉卷，加一小勺鹽，一勺生抽，一勺蠔油，一勺孜然粉，一勺芝麻，調中火翻炒均勻。
7、出鍋，開飯。
爆炒羊肉卷的家常做法
7樓：陽光生活
蔥爆羊肉卷 補陽調理、壯腰健腎調理、補虛養身調理。下面我們一起去看帶悶看爆炒羊肉卷的。家常做法吧！
用料
主料羊肉400克(羊肉卷)小蔥1把。
輔料花椒5粒生抽3湯匙鹽。
1.羊肉卷裝盤 鮮蔥洗乾淨 備用。
2.蔥切段備用(蔥白滾刀切)
3.將羊肉片焯水 ( 為了去腥和血水)
4.焯過水的羊肉裝盤備用。
5.起鍋到油 將花椒粒放入油裡炸香 在倒入香蔥翻炒隨後加入生抽繼續翻炒。
6.將羊肉片倒入快要炒熟的香蔥中翻炒 加少許鹽。
7.盛盤備用即可蠢坦彎。
羊肉卷、沙蔥、蒜、鹽、油、香油、醬油。
1.羊肉卷水洗淨，去除血水，攥幹。
2.沙蔥切長段，蒜切片。
3.熱油下鍋，煸香蒜片。
4.放入沙蔥段。
5.放信彎入羊肉，用筷子把羊肉打散，均勻受熱。
6.放鹽，醬油，迅速翻炒。
7.臨出鍋放香油，翻炒出鍋。
健康功效：醬油：公升壓、補血、護齒。
羊肉卷的家常做法
8樓：周先生生活問答
材料
羊肉、大蔥、孜然粉、孜然粒、生抽、料酒、鹽、糖、水澱粉、芝麻、辣椒、姜、蠔油。
蔥爆孜然羊肉卷的做法
1.準備羊肉卷一盒。
2.開水下鍋焯羊肉，變色撈出，鍋裡放料酒，蔥段，薑片，花椒去腥。
3.變色以後撈出備用。
4.準備好調料，蔥段，薑絲，孜然粒，辣椒。
5.調碗汁：三勺生抽，一勺蠔油，少許糖，鹽，50ml水澱粉，攪拌均勻備用。
6.把剛才準備好的調料小火炒香。
7.倒入焯好水的羊肉，翻炒均勻，不用炒太久，老了口感就不好了。
8.倒入調好的汁，翻炒均勻。
9.再來點孜然粉。
10.翻炒均勻出鍋前撒芝麻。
羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。
它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落，其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。
蔥爆羊肉卷的做法，蔥爆羊肉的做法
羊肉卷焯水，起鍋炒香大蔥下羊肉卷生抽老抽上色炒香出鍋 羊肉卷 500克 雞蛋 1只 大蔥 半根 姜 3片 醃料 鹽 1 2湯匙 雞蛋清 1只 生粉 1湯匙 水 1湯匙 醬汁 醬油 1湯匙 鹽 1 3湯匙 料酒 1湯匙 雞粉 1 3湯匙 生粉 1 2湯匙 水 3湯匙 調料 油 5湯匙 料酒 1湯匙 芝...
如何辨別羊肉卷是純的羊肉，怎麼挑選羊肉卷
一，看包裝 有的包裝袋上的配料中會註明，含有豬肉成分的就是合成肉。二，看顏色 假羊肉卷顏色呈鮮紅色或血紅色，而真羊肉卷呈粉紅色或淡粉色，下鍋後不易變色且浮沫較少。假羊肉被沸騰的熱水衝擊後散開了，顏色也變的不自然了。而真的羊肉，肉質變緊實了。三，看紋理 真的紋理細膩，經過羊肉片機切片後含有白色條紋 假...
孜然羊肉捲餅怎麼做好吃，孜然羊肉餅的做法，孜然羊肉餅怎麼做好吃，孜然
孜然羊肉捲餅的做法步驟 1麵粉加入開水揉滋潤，餳一會兒2搓條 3切成大小均勻的面劑 4面劑切口面朝上壓扁，抹上一層玉米油 5再壓上一個面劑6擀圓 7電餅鐺預熱，刷層油，放上面餅 8待底面烙黃翻個面再烙黃 9烙好一揭就是兩張麵皮 10都烙好 11羊肉洗淨 12切成薄片 13加入生粉 生抽 料酒拌勻 1...