1樓：帳號已登出
天氣慢慢的轉涼，那麼又是吃板栗的季節了。炒板栗是現在年輕人非常喜歡吃的一種食物，它的味道非常好，而且吃起來有一種酥香味，所以不少朋友都比較喜歡吃。板栗和味道本身就非常好，如果再有一點甜甜的味道就更加受人喜愛了。
但是在外面買糖炒板栗真的非常貴，特別不划算。所以我還是喜歡自己在家裡做糖炒板栗。但是有的人一直特別困惑，在家自己炒的板栗沒有外面炒的好吃，其實是大家方法不對，接下來，瑛子就為大家介紹一下，糖炒板栗怎麼炒好吃和需要注意的地方。
做糖炒板栗的時候，其實很多人會發現，外面的糖炒板栗不但非常甜，而且吃起來特別酥軟，味道特別香。但是自己在家裡做出來的糖炒板栗不但不夠味，而且吃起來還非常硬，和吃新鮮的板栗沒什麼區別，大家知道為什麼嗎？其實原因也非常簡單，因為大家忽略了做糖炒板栗最重要的乙個步驟，那就是煮板栗。
很多朋友在做糖炒板栗的時候喜歡直接將板栗放入油鍋裡炸，但是很少人知道，這樣做出來的板栗味道是不好的。直接炸出來的板栗不但不會入味，而且炸出來還非常的老硬，咬都咬不動。最好的製作方法就是先在板栗的外面劃上一些口子，然後放入鍋中煮，鍋中需要加入大量的白糖，樣板栗吃起來才會有一股甜味。
板栗煮熟之後晾乾水份，就可以倒入油鍋中炸了，炸板栗不需要太長時間，只需要在油鍋中過炸一遍就可以了，大概一分鐘到兩分鐘的時間即可，這樣做是為了讓板栗更加酥軟，不然板栗吃起來和水煮的沒有兩樣。而且在炸板栗的時候不能夠時間太長，太長容易糊掉，炸板栗的時候需要打起十二分的精神來。
以上就是做糖炒板栗的步驟和需要注意的問題，。如果大家平時有時間在家裡做的話，不防可以試一試瑛子的辦法。保證能讓你做出，好吃有酥軟的糖炒板栗。
2樓：匿名使用者
板栗燒雞湯。
資料：土雞一斤，板栗300克、姜，量，鹽。
做法：1、板栗去殼，用開水泡5分鐘，去皮備用。
2、雞肉砍塊，用清水泡30分鐘左右，再用清水洗兩遍。熱鍋，不必放油，下雞塊中火煸炒至湯汁。然後參加開水，放入姜塊和板栗，大火燒開。然後轉最小火堅持微滾煮乙個小時。
3、半途要撇去浮油和雜質次，吃前再參加鹽調味！
板栗怎麼煮好吃又香
3樓：匿名使用者
怎麼煮板栗好吃又簡單：煮鍋版 材料：栗子兩斤，白砂糖200g，小蘇打兩勺，白色朗姆酒一勺。
做法： 1、栗子去皮，用水加入兩勺小蘇打泡20分鐘之後洗乾淨。
2、紗布剪成幾小塊，如果有那種滷包袋也可以用。
3、把剝好的栗子放到紗布裡，繫緊，然後放到鍋裡，加入完全淹沒栗子的水，開大火開始煮。
4、水沸騰之後，關到中小火煮到栗子變色。大概30分鐘的樣子，煮好之後關火放涼冷卻。
5、把冷卻好的栗子，開啟，碎掉的吃掉。
6、完整的栗子放到鍋中，加入白砂糖，砂糖就是栗子的1/2量，然後加入剛好侵泡到栗子的水，如果想裝罐封存，可以多一點點水。
7、鍋上蓋個錫紙，開大火煮開之後立馬轉小火，繼續煮20分鐘的樣子，關火放到冷卻。
8、把栗子裝入煮過消毒之後的玻璃杯，湯汁再加熱，加入朗姆酒攪拌關火。
9、把湯汁倒入玻璃杯馬上蓋上蓋，放涼冷卻即可。
板栗怎麼做才好吃又簡單
4樓：小小可
炒板栗的做法步驟如下：主料：板栗500克。
輔料：鹽300克，白糖15克。
1、將板栗洗乾淨裝盤。
2、將板栗用剪刀剪開，可以根據自己的方法，也可以用刀。將板栗剪個2cm左右的口，一定要把表皮剪開。
3、**，等鍋中水燒乾淨之後加入鹽翻炒2分鐘。
4、鹽均勻受熱後倒入板栗翻炒，將板栗中的水分完全炒幹，鹽沒有粘附在板栗上即（15分鐘左右）。
5、加入白糖繼續翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，變成深咖色。
6、關火，燜3-5分鐘就可以出鍋。
7、裝盤，成品如下。
板栗怎麼做才好吃又簡單
5樓：當代生活體驗迷
1、準備好食材。
2、三黃雞剁塊。
3、板栗放入適量水中，水開後煮2分鐘，剝出板栗備用。
4、熱鍋倒入適量菜油（也可以選其他油）放入薑片、小公尺椒、大蒜爆香。
5、放入青椒，開大火翻炒收汁（收汁期間不停翻炒，以免糊鍋）。
6、撒上蔥花出鍋，美味的板栗燒雞就完成啦。
板栗怎麼煮好吃，煮板栗怎麼做好吃竅門
教你如何煮板栗最好吃 回答你好，很高興回答你的問題解答如下 糖煮板栗 材料 板栗適量,白糖去皮板栗重量的60 清水適量,小蘇打適量。做法1 買來新鮮板栗，儘快剝去外皮，保留內皮。2 去皮的栗子泡水，放小蘇打，放上一夜。第二天直接用泡栗子的水小火煮半小時。3 汁水因澀味而變全黑，換水再煮半小時，再換水...
板栗怎麼煮才好吃，板栗要怎麼煮
自己在家炒 1 首先把栗子洗淨，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶。然後洗淨，放在水裡泡10分鐘左右。2 鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子 3 徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子...
在家煮板栗怎麼煮，自己家板栗怎麼煮好吃
材料準備好，很簡單的，栗子，鹽，兩者的比例為重量1 1，另外再一勺糖。2 首先把栗子洗淨，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶！3 鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子！4 徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否...