1樓：匿名使用者
1、豬肉燉粉條。
原料： 帶皮的五花肉500克，粉條100克（要寬粉才好），蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素。
做法： 1、將五花肉刮洗乾淨，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，薑切片。
2、鍋裡放油，下肉炒至變色，取出。
3、鍋裡放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。
2、豬肉酸菜燉粉條。
材料： 酸菜一包（我買真空包裝的），帶皮五花肉450克，粉條或粉絲（取多少量看個人對於這類食品的喜好了），水，姜，糖，鹽，麻油，蔥花適量，蒜泥，醬油適量。
做法： 1、大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與薑片煮至沸騰。轉小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續煮約40分鐘，直到肉片軟爛。
粉條泡溫水至軟備用。如果是用粉絲，記得要把長粉絲剪斷才不會顯得太長。
2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進粉條或粉絲，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花就能吃了。`
3、吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。
不過姜和糖由個人喜好而定，不過我個人覺得不加味道就不怎麼鮮了。
2樓：匿名使用者
用豬肉燉。紅燒豬肉燉更好吃。
3樓：匿名使用者
買一包火鍋料摻上水煮，太好吃了。
4樓：匿名使用者
溜達雞，野榛蘑，地瓜粉。東北名菜。小雞燉蘑菇。
紅薯粉條怎麼煮才好吃
5樓：爵爺的網路
最好吃就是重慶酸辣粉的。
做法1.配料：生抽、醋、小蔥、香菜、油（平時炒菜用的）、油炸黃豆、幹辣椒麵。
將小蔥少許切成蔥花，香菜切碎，待用。 油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。 辣椒麵放在不怕燙的碗裡，將燒辣的油倒入碗中，製成油辣子待用。
燒開水，下紅薯粉，將紅薯粉煮軟。紅薯粉本來就制過，不存在熟不熟的問題，但一定要煮軟，才好吃。將煮好的粉條挑入碗內，然後加入調料。
調料： 生抽少許、油辣子、醋（稍微多放點）、碎花生、油、蔥花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。
2.酸辣粉的地道做法。
做酸辣粉的步驟是非常簡單的，關健就在於放料。
原料：粉條，蔥末、薑末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。
首先，把乾粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘，把粉條泡軟。
然後，再燒上一鍋水，燒水的時候，拿乙個大碗把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。當鍋裡的水開時，把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大約半分鐘就可以了，盛出放進有底料的碗中，最後再把豌豆尖放到熱水中湯一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆，還有香菜，就好。
自己做，不好弄到的材料可以不要，主要的煙，辣椒，醋，是絕對不能少的！呵呵！
6樓：益子揭羽
食材主料。
紅薯粉條。150g
輔料香菜。適量細香蔥。
適量大蒜。適量生抽適量醋。
適量花椒粉。
適量花椒油。
適量辣椒油。
適量麻辣燙佐料。
適量油酥黃生公尺。
適量油酥黃豆。
適量榨菜。適量步驟。
1.準備好所有材料：紅薯粉、榨菜、黃豆、黃生公尺、麻辣燙佐料2.將紅薯粉條泡在溫水中1小時左右，中途要換一次水。（去除粉條裡的異味）
3.香菜、小蔥切成細末待用。
4.準備大蒜多一點，搗成蒜蓉放適量開水勾兌5.鍋裡放油下如花生公尺和黃豆炒香。
6.炸花生剩下的油燒熱下入肉末煸炒變色。
7.煸炒變色的肉末加入五香粉，生抽繼續煸炒8.肉末裡放入適量的蔥花翻炒。
9.加入一勺甜麵醬，和適量的清水，小火翻炒入味10.大火收汁後起鍋裝碗待用。
11.拿乙個小鍋放入一小塊麻辣燙佐料化開。
12.鍋裡燒水，放入泡發好的粉條燙軟，將燙軟的粉條放入冷水過一下，然後在把粉條放入開水裡煮至粉條透明時撈出放入碗裡。
13.化開的麻辣燙佐料倒入裝紅薯粉的碗裡。
14.碗裡依次加入蒜水、花生公尺、芝麻、香醋、生抽適量，再加入辣椒油和肉醬，撒上蔥花及香菜末，伴勻即可享用麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩的正宗重慶酸辣粉了。
7樓：雙龍美食教做菜
粉條這麼炒太好吃了，吃了好幾碗大公尺飯。
紅薯粉條怎麼煮好吃
8樓：匿名使用者
食材。乾粉條 200克。
五花肉 50克。
姜 5克。蒜 5克。
蔥 10克。
方法/步驟。
把紅薯粉條提前泡一下，提前10分鐘，用溫水泡發。不能時間太長，泡發時間太長，會影響口感。等看到粉條發軟了，就可以撈出來，放到盆裡，等待使用。
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自己要計算好自己家人吃飯的時間，根據時間泡發紅薯粉條，感覺泡發10分鐘後正好用上，因為泡發的粉條也不能晾太長時間，要不，又會幹了。
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五花肉切成小丁。塊頭不能太大。
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把鍋燒乾，放入一點點油，把五花肉丁放進老沒檔去。
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加熱，翻炒，等看到五花肉出油，成黃色時，加入姜，蔥炒一下。吃辣的朋友，這時要把辣椒放進去。
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加水，放進紅薯粉條。看看水，要漫過粉條才可以，水要多一點。
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加入鹽，醬油，蓋上鍋蓋，中火燉。
5分鐘後，關火，新手中間要開啟鍋蓋看看水，不能糊了鍋。
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用大點的盤子盛粉條，因為熟了的粉條會濃稠。最後撒上切好的蔥葉。味道很不錯的。
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end注意事項。
粉條用溫水泡10分鐘就可以了。
燉侍亂時，水要多點。
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怎樣做才好吃，怎樣做肉才好吃？
那要看什麼食材，比如豆腐 家常麻婆豆腐 材料原料 豆腐300克，豬肉餡100克，香蔥1棵，生薑1小塊，大蒜6瓣，花椒1大匙，澱粉適量，幹辣椒2個 調料 食用油30克，香油1大匙，醬油1 2大匙，豆瓣醬1大匙，白糖2小匙 做法1 豆腐切丁，香蔥 生薑 大蒜 幹辣椒切細末備用。2 鍋內放入油燒熱，先爆香...