1樓：李和霖
<>材料】主料：白蘿蔔200克、羊肉200克、紫薯面1塊。
配料：姜1塊、蔥1段、香菜2棵。
調料：料酒少許、食鹽少許。
準備】1、白蘿蔔去皮切薄片，蔥、薑切片；
做法：1. 羊肉洗淨切片；
2. 鍋中加適量水燒開，放入薑片、蔥片，煮沸後放入羊肉片；
3. 再加入料酒和鹽，繼續小火煮；
4. 燉至羊肉六成熟，放入白蘿蔔片；
<>5. 白蘿蔔煮軟後放入紫薯面，煮軟後用筷子劃散；
6. 煮熟後將面盛入碗中，依次鋪上白蘿蔔片和羊肉片；
7. 澆上煮麵的湯汁；
8. 表面撒上香蔥和香菜裝飾即可。
<>小貼士：1. 羊肉儘量切薄片，易熟，口感也好；
2. 也可用羊肉卷，口感更軟，味道也不錯；
3. 白蘿蔔儘量切薄片。
2樓：開從筠
準備配料：羊肉洗乾淨後，砍成塊備用，生薑切片，白蘿蔔去皮，洗乾淨切塊。
入鍋烹製：把羊肉放入高壓鍋中，加入清水和生薑，再放入鹽，倒一點料酒，蓋上蓋子煮開，高壓鍋噴氣後，關火，再放入白蘿蔔，白蘿蔔煮軟後放入紫薯面，煮軟後用筷子劃散；最後再壓熟即可。
3樓：網友
羊肉白蘿蔔紫薯湯麵做法。
需要準備2到3個大的白蘿蔔，然後我們學校準備的羊肉也不用太多，還有紫薯面，紫薯面，需要準備的多一點，因為要鋪在最上面一層，味道會十分美味，還需要準備的是生薑，小蔥還有香菜，當然我們還需要一些料酒跟食鹽，料酒，就是為了去除羊肉的一些腥味。
做完這些之後，我們第一步就是要將白蘿蔔的皮兒全部都切掉，切掉之後把白蘿蔔切成薄薄的一片，然後再把小蔥根，生薑也全部都切成片狀的形狀放在一旁等待備用，然後就開始先把羊肉清洗乾淨，其實我們可以選擇在煮羊肉之前先燒大開水，然後放一點薑片進去，把羊肉上面那些血沫全部都煮出來扔掉。
但是這樣一來的話，可能就失去了羊肉的勁道和味道，也可以選擇不這樣做，我們只需要洗淨之後將羊肉切好片，然後在鍋中開入大火，當然在切羊肉片的時候一定要切得薄一點，這樣味道會更加美味。下一步就是在鍋中倒入水，然後再放入我們準備好的薑片和蔥片，燒開之後再把羊肉片放進去。
當然放完了羊肉片之後，我們緊接著要方的就是料酒了，我們需要在鍋上澆一層料酒，就是為了增添一下這道羊肉湯麵的味道，實際上也是為了去除羊肉不好吃的味道，然後加少量的食鹽，將這道湯的味道熬出來，當我們的羊肉快要成熟的時候，大概開始泛白了，就可以幫我們切好的白蘿蔔片也放進鍋中。
放好蘿蔔片之後，我們就可以看到當我們的白蘿蔔開始煮得變軟，並且想要亂開的時候，就需要趕緊把我們準備好的紫薯面放進去了，當然我們買的紫薯面一般都是在機器中擠壓過好的那種鮮麵條，這種鮮麵條吃起來的，味道更是美味，紫薯本來就有點甜甜的，加上羊肉的味道是很好吃的，我們放進去之後就開始煮麵條了。
當然我們當面叫開始變軟之後，就一定要用筷子將這些麵條全部打散，防止他們黏在一起本來就是很粘的東西，所以我們還是一定要用筷子不停的攪拌的，當我們的面煮熟之後就可以將面，還有白蘿蔔片和羊肉片全部都撈出來，放到面的最上面一層，在我們煮好的面上澆上一層我們熬製出來的湯汁，再撒上一點香菜就更加美味了。
4樓：網友
首先將解凍的羊肉切成大塊，入冷水鍋中火燒開。煮出浮沬之後，將羊肉塊夾住，在水裡涮乾淨，將羊肉塊和香料一同放入電燉鍋中，倒入足夠量的熱水，然後用老火湯的程式慢燉三小時。再把白蘿蔔切成小丁，把白蘿蔔倒入羊肉鍋中，加入適量的鹽，繼續煲15分鐘，煲湯時可以準備好紫薯麵條。
取適量的麵條煮熟，挑適量麵條放入碗中，將大塊的羊肉切成小丁，同羊湯、蘿蔔丁一起放入碗中，加少量香菜、辣椒油。這樣羊肉白蘿蔔紫薯湯麵就製作完成了。
5樓：推上豬肉去趕集
材料。主料：白蘿蔔200克，羊肉200克、紫薯面1塊。
配料：姜1塊、蔥1段、香菜2棵。
調料：料酒少許、食鹽少許。
做法。準備】
白蘿蔔去皮切薄片，蔥、薑切片。
做法】1.羊肉洗淨切片；
2.鍋中加適量水燒開，放入薑片、蔥片，煮沸後放入羊肉片；
3.再加入料酒和鹽，繼續小火煮；
4.燉至羊肉六成熟，放入白蘿蔔片；
5.白蘿蔔煮軟後放入紫薯面，煮軟後用筷子劃散；
6.煮熟後將面盛入碗中，依次鋪上白蘿蔔片和羊肉片；
7.澆上煮麵的湯汁；
8.表面撒上香蔥和香菜裝飾即可。
小訣竅。1.羊肉儘量切薄片，易熟，口感也好；
2.也可用羊肉卷，口感更軟，味道也不錯；
3.白蘿蔔儘量切薄片。
羊肉白蘿蔔紫薯湯麵的做法
6樓：向陽
【材料】主料：白蘿蔔200克，羊肉200克、紫薯面1塊巧桐。
配料：姜1塊、蔥1段、香菜2棵。
調料：料酒少許、食鹽少許。
【準備】配則 白蘿蔔去皮切薄片，蔥、薑切片。
做法：
1.羊肉洗淨切片；
2. 鍋中加適量水燒開，放入薑片、蔥片，煮沸後放入羊肉片；
3.再加入料酒和鹽，繼續小火煮；
4.燉至羊肉六孝賣坦成熟，放入白蘿蔔片；
5.白蘿蔔煮軟後放入紫薯面，煮軟後用筷子劃散；
6.煮熟後將面盛入碗中，依次鋪上白蘿蔔片和羊肉片；
7. 澆上煮麵的湯汁；
8.表面撒上香蔥和香菜裝飾即可。
小貼士：1.羊肉儘量切薄片，易熟，口感也好；
2.也可用羊肉卷，口感更軟，味道也不錯；
白蘿蔔怎麼做，白蘿蔔怎麼做好吃？
肥油膘燒白蘿蔔 所需要的食材 肥油膘 白蘿蔔 小蔥 生薑 紅曲米 1 先把白蘿蔔切滾刀塊，肥油膘切條再切肉塊。鍋中放入豬油，放入肥油膘煸炒出油，放入薑片爆香，再放入白蘿蔔翻炒，讓蘿蔔充分吸收豬油的味道，再放入生抽 料酒 老抽 白糖提鮮 蠔油 鹽一勺，翻炒入味 2 再放入涼水大火燒開，再把裝有紅曲米的...
紫薯餅怎麼做好吃又，紅豆紫薯餅怎麼做好吃
主料 紫薯，糯米粉，麵粉 輔料 白芝麻，紅豆沙 摺疊原料 紫薯，糯米粉，麵粉，白芝麻，紅豆沙 做法1 紫薯洗淨切片隔水蒸熟。2 用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥，加入糯米粉，麵粉揉成麵糰。紫薯餅3 把和好的紫薯麵糰分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把麵糰小劑子壓扁後包入紅豆沙餡.包好後壓成圓餅。2 4 ...
白蘿蔔做菜怎麼做好吃，白蘿蔔怎麼做菜好吃，既簡單又快速的做法。
回答1.俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔的營養不可小覷，下面一起看看蘿蔔的吃法吧2.雞塊燉蘿蔔 雞塊焯水後過涼水，加澱粉鹽料酒等醃製，蔥薑蒜辣椒茴香爆香，放入雞塊，翻炒加涼水，煮開加蘿蔔丁調味即可，好吃 3.牛肉燉蘿蔔 蘿蔔切塊，蔥薑切片，鍋中放水和牛肉開鍋撈出，鍋中放所有食材煮制，加鹽調味盛出即可，鮮...