1樓：網友
番茄牛肉湯】
製作食材】番茄，牛肉。
調味料】大蒜，生薑，小蔥，生抽，白糖，胡椒粉，生粉，食用鹽，食用油。
製作步驟】1、首先準備兩個不大不小的番茄，然後再準備1~2兩左右的牛肉，準備5粒大蒜，一塊生薑，一根小蔥，適量的生抽，白糖，胡椒粉，生粉，食用鹽，食用油。以上這些做番茄牛肉湯的食材和調味料都準備齊全了之後，咱們就開始準備處理各種食材，並烹飪美食。
2、譁盯氏把咱們準備好的兩個番茄處理一下，首先要去掉番茄的外皮，用番茄做湯的時候一定要把番茄的外皮給去掉，因為番茄的外皮非常的有韌性，煮不爛，吃起來很影響口感。怎麼去番茄的外皮，咱們在之前的美食教程中也跟大家提到過，那就是用熱水燙。
3、把咱們準備好的番茄頂上打上個十字花刀，然後放到乙個大碗中，倒入滾燙的開水燙一分鐘。然後將番茄的外皮去掉，再把番茄切成小碎丁，切完之後放到乙個小碗中待用。
4、準備好的牛肉給它放到清水中浸泡一下，然後再把表面清洗乾淨，清洗完成之後，咱們給它切成薄片，切完之後放到乙個大碗中。然後向碗中加入少許的生抽，少許的白糖，一點點胡椒粉，一點點生粉，然後把牛肉抓捏均勻。抓捏均勻之後，咱們先把牛肉放到一旁，給它醃製15分鐘。
5、下面來處理一下配料，準備好的大蒜切成蒜末，蔥花切成蔥花末，生薑切成薑絲。在切之前該清洗的清洗，該去皮的去皮。全部做完之後，咱們把它分別放在小碗中待用。
6、熱鍋冷油下入蒜末爆出香味，然後再把咱們亂散切好的番茄放進去，用大火把番茄炒熟，炒出番茄汁，然後再加入少量的食用鹽。將番茄和食用鹽翻炒均勻之後加入適量的清水用大火將湯汁煮開。湯汁煮開之後，加入醃好的牛肉片，牛肉片不要直接全部倒進去，用筷子夾著一片一片放在湯汁的表面，然後蓋上鍋蓋燜兩分鐘。
7、兩分鐘之後咱們開啟鍋蓋，然後將它們翻炒均勻，再炒個半分鐘，然後把它們盛出來放到乙個盤則告中，再撒上一點蔥花點綴一下，一道非常美味的番茄牛肉湯就這樣做好了。
小貼士】1、番茄的外皮是一定要去掉的，做湯如果帶有番茄皮的話，是非常不好吃的。
2、牛肉切成的片一定要儘量薄一點，這樣才會非常容易熟。
3、牛肉燜煮的時間不要太長，如果太長的話，牛肉就會被煮得很老了，時間短點會使牛肉非常的滑嫩。
2樓：甜桃沒有腰
番衝兆或茄粉絲牛猜並肉湯其實在製作的時候我們可以把它做好，也就是再放番茄的時候可以將番茄散伍先檢查一下，還有在嗯做牛肉絲的時候，我們可以先熬湯後放佐料。
3樓：太風山
哇，番茄啟示牛肉湯怎麼做？好吃把牛肉燉爛糊以後源賣亮，完了，把西紅柿下里放上湯配信燉的爛點，雹寬呼呼的，完了，炒好了之後放點香菜末，哎呀，這牛肉，西紅柿番茄湯是非常的在飯店，這是一道名菜。
4樓：匿名使用者
番茄起司牛肉湯的做法：
用料。牛肋條。
680g 番茄。
400g相剋食物。
清水 400cc 薑片。
6片 洋蔥末。
1顆 淬釀醬油露神喊肢。
40cc 起司片。
2片 滷包。
1包 番茄起司牛肉湯的做法。
1.番茄放入果汁機加清水打碎， 倒出過篩， 瀝掉口感不好的皮與籽備用。
2.煮一鍋水， 冷水時放入牛肉， 轉中大火煮至滾取出遊世(以利釋出血水去腥), 清水沖掉雜末備用。
3.取一平底鍋， 倒入一大匙油， 薑片， 小火煸出香氣。
4.放入牛肉， 洋蔥轉中火， 炒至洋蔥呈透狀。
5.倒入淬釀醬油露， 翻炒均勻入味。
6.將平底鍋內食材全部滲公升移至另一湯鍋， 倒入作法1的番茄汁，滷包， 轉大火煮至滾， 改轉小小火， 蓋上鍋蓋悶煮小時。
7.試牛肉軟硬？ 依家人口味調整燉煮的時間， 關火前加入起司片拌散拌勻即完成料理。
番茄起司牛肉湯的家常做法？
5樓：匿名使用者
步驟step
牛肉剁成肉末，加入生抽、食鹽、白糖、胡椒粉、油攪勻。
步驟step
番茄去皮後切塊。
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生薑切絲悉宴、香蔥切碎末。
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鵪鶉蛋磕入碗待用。
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炒鍋燒熱下油，把薑絲爆香，加入牛肉末炒至轉色撈起。
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加入3碗清水，大火燒開繼續煮5分鐘。
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這時加入牛肉末繼續煮至沸騰。
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加入鵪鶉蛋。
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待鵪鶉行衝蛋煮至凝固後，加入食鹽、蔥花即可。
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出鍋。番茄起司牛肉湯的成品圖。
6樓：晴
番茄起司鄭舉牛肉湯的家常做法，其實很簡單，重要的第1步就是要選擇新鮮的番茄和牛肉，牛肉切成均勻喊譁碧的片狀，然後焯水去掉腥味之後跟番茄起司一起放入適量的清水中，熬製半個小時，這樣蘆基味道就會非常的鮮甜可口。
番茄和牛肉的營養價值都是很高的，所以我們日常一定要注意它們合理的烹飪方式技巧，用詳細的語言進行合理的烹飪解說，才可以讓大家更好的掌握它。
想要合理的進行詳細說明，溝通需要注意以下幾點：
1、談話時要適時回應。
首先我們要懂得回應，如果別人很有興致地說了一大堆話，你也沒有任何表示，那會讓人覺得很尬尷或者是沒意思，這樣淡話也只能草草收場，而且對你的語言溝通沒有什麼幫助，所以平時和別人談話 的時候就要適時的回應別人。
2、溝通態度，尊重對方。
溝通時的態度也是很關鍵的，在溝通時應該要謙虛、友好地和對方交流，而且在交談時要尊重對方，在交談過程中身體要保持身體前傾，不可以後仰，而且不可以將整個身體靠在椅了上，那樣整個人會 顯得懶散。
3、談話時要懂得傾聽。
傾聽也是溝通中要注意的乙個點，在和別人交談的時候要考慮到別人的感受，還要傾聽對方表達的東西，這樣才可以更好的進行語言溝通，否則這樣溝通根本就達不到效果，而 且還很容易會產生誤解。
4、不要總是以自己為中心。
在交談時也要注意乙個重要的點，不要總是以為自己說的話、做的事很重要，總是以自己為中心，別人的就不重要，這種情況是要杜絕的，這樣很容易會造成別人的反感，而且還會給別人留下不好的印 象。
7樓：路路好
1/8番茄放入果汁機加清水打碎， 倒出過篩， 瀝掉口感不好的皮與籽備用。
2/8煮一鍋水， 冷水時放入牛肉， 轉中大火煮至滾取出(以利釋出血水去腥), 清水沖掉雜末備用脊凳。
3/8取一平底鍋， 倒入一大匙油， 薑片， 小火煸出香氣。
4/8放入牛肉， 洋蔥轉中火， 炒至洋蔥呈透狀。
5/8倒入淬釀醬油露， 翻炒均勻入味。
6/8將平底鍋內食材全部移至另一湯鍋， 倒入作法1的番茄汁，滷包， 轉大火煮至滾， 改轉小小火， 蓋上鍋蓋悶煮小扮野侍時。
7/8試牛肉軟硬。依家人口味調整燉煮的時間， 關火前加入起司片拌散拌勻即完成料廳吵理。
8樓：眼鄉天
加蓋轉中小火煲乙個小時後將牛肉撈出瀝水。 2. 西紅柿洗淨後在頂端用刀切十字花刀後放入沸騰的水。
9樓：帳號已登出
選擇這種小的番茄，然後切成4份，再把牛肉要適當的去腥處理，切成一釐公尺左右的小塊，這樣煲湯比蠢蘆空較帶瞎好譁穗喝一些。
10樓：申請微笑
西紅柿牛肉湯所需材料。
西紅柿、牛肉、姜姜、態旅喚鹽。
生菜蛋花湯的做法。
1西紅柿洗淨去皮，切塊；牛肉洗淨，切薄片；姜洗淨，切片；姜洗淨，切段。
2鍋內放油，燒至四五成熱時，放入薑片熗鍋，倒入清湯，用大火煮沸。
3加入西紅柿、牛肉、蔥段，用鎮悔中火煮開後，調入鹽，肉熟透即可。
西紅柿牛肉湯的功效與作用。
牛肉可強健筋骨、補血、補中益氣、滋養脾胃、止渴止涎，對消渴、水腫、面色萎黃等病症有食療作用。番茄清熱生津、****、消除疲勞、增進食慾、消食化積、潤腸通便，加入少許番茄，還可以增加湯的酸甜感。西紅柿牛肉湯此湯具有開胃健脾、補血、補中益氣、強健筋骨、增強抵抗力、預防感冒、調整腸胃功能的功效。
西紅柿可以補充豐富的維生素和微量元素，可以緩解疲勞帆凱，同時也可以****的哦，對於增強體質，營養神經有一定的效果，同時也可以有補氣血的效果。
關於做番茄牛肉湯的問題，關於做番茄牛肉湯的一個問題
是啊，就是要煮爛了呀，利用番茄的酸來燉爛入味牛肉，如果你喜歡吃沒煮爛的番茄，那就留一半等燉到快熟再放進去 這個湯我是這樣做的 1 牛肉在燒開的加過蔥姜和料酒的水裡氽一下，這樣可以去除牛肉的末和雜味。2 將氽好的牛肉在涼水裡衝乾淨。3 重新加清水把牛肉放入燉湯。4 把準備好的番茄切好分成兩份。在另一個...
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