1樓：心泉明智
油菜炒雞蛋。
食材明細。主料。
油菜適量。雞蛋適量。
輔料。鹽適量。
雞精適量。清淡口味。
炒工藝。十分鐘耗時。
簡單難度。油菜炒雞鎮正氏蛋的做法步驟。
準備御散材料。
油菜清冼乾淨，切成段。
雞蛋打入碗中，放小半勺鹽攪拌成蛋液。
熱鍋入油，到入蛋液。
蛋液膨脹後用鏟子劃散。
在放入油菜。
加半勺鹽，炒兩三分鐘。
放半勺雞精炒均勻即清旅可。
2樓：檢懷山
油菜和雞蛋可以做成一道菜，叫帆兆做油菜炒雞蛋。原料：油菜、雞蛋、小黃瓜、蒜、蔥、花椒粉、鹽、油。
做法步驟：第1步、備好食材：油菜洗淨切段，蔥蒜切碎。
第2步、油熱煎蛋後撈出。第3步、重新放油，油熱下入油菜、黃瓜片蒜蔥翻炒。第態帶租4步、倒入雞蛋，加鹽、花椒粉大火炒勻。
第5步、成品出鍋，特別的美味好吃。油菜炒雞蛋營行散養價值特別高。雞蛋，高蛋白，油菜；維生素含量高，有助於吸收，有通腸潤便、下火、排毒、養顏、**等作用！
3樓：團隊小助手
材料。油菜1把，蛋1顆，蒜頭一瓣。
做法。1、蒜頭切片，菜洗過後切段。
2、頌配搜加少許油，野歷蒜頭爆香。
3、蛋八分熟後，油菜賣褲下鍋，加一點水，鹽，拌炒後即可起鍋。
油菜雞蛋湯的做法是什麼？
4樓：心的舞臺
主料：油菜1個、雞蛋1個、蔥1塊。
輔料：大豆色拉油5克、鹽1克、生抽少許。
1、油菜洗淨，切碎。
2、雞蛋洗淨，打入碗中，打散。
3、蔥洗淨。
4、蔥切好，放入碗中。
5、鍋裡放入油，放入蔥翻炒，放入水、油菜、鹽、生抽煮熟，放入雞蛋攪勻。
6、油菜雞蛋湯的成品。
油蛋的做法
5樓：匿名使用者
油蛋的用料。
熱水（化開紅糖）適量 紅豆沙/芝麻適量。
油蛋的做法。
步驟1將一包400個糯公尺粉倒入大碗中。
步驟2用開水將紅糖化開，少量多次新增到糯公尺粉中。將糯公尺粉揉至完全吸收水份，糯公尺粉揉好了很容易散開，那就繼續新增水繼續揉。糯公尺粉非常吸水所以，如果覺得太溼了，多揉一下就好了。
步驟3揉好的糯公尺粉團成圓子，中間加少許豆沙或芝麻醬或你喜歡的任何東西。如果是原味，以上步驟省略。 接下來團成長條形，像我畫的那樣，因為沒拍照所以簡略的畫了一下。 團好靜置10分鐘。
步驟4鍋中加入食用油，不用太多，大概你覺得你的油蛋沉到油中可以被油淹沒就可以了。油加熱到沸騰。
步驟5靜置10分鐘的糰子下鍋啦。注意關小火！！！小火關小火後將圓子放入鍋內，每個糰子保持一定距離，否則會黏成一片。
這時候糰子會黏在鍋底不要撥動糰子，過幾秒鍋底與糰子分離了，用筷子翻面。5秒翻一下，以防焦掉。
步驟6糰子炸至金黃，浮在油麵，看起來鼓鼓的就可以出鍋了。糯公尺糰子很好熟，不用擔心沒熟。也可以試吃乙個看看有沒有熟。
6樓：苦苦的掙扎
油蛋是一道菜品，主料是地瓜、糯公尺粉、糖。
主料地瓜 ：適量。
糯公尺粉 ：適量。
糖 ：適量。
輔料具體步驟。
第一步1. 地瓜去皮煮熟，加糖壓成泥，很甜的地瓜就不用加糖了。
第二步2. 加入糯公尺粉揉成團，因為我媽說只要能揉成麵糰就可以了，因為她從來都靠感覺加的的，有空補上。不用加水。將麵糰分成大小差不多的劑子，壓成舌型。
第三步3. 鍋內倒入油，大火燒熱轉中火，放入油蛋，此時油蛋是沉在鍋底的，快好時才會浮起，當油蛋兩面金黃就可以了。
第四步4. 油蛋冷卻之後就會瘦下來了，變得扁扁的，和第二步的時候差不多，這是正常現象。
地瓜的功效與作用。
地瓜性涼、味甘，歸胃經，具有生津止渴、解酒毒、降血壓的功效。
1、補充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。
2、提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
3、安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。
4、解酒：能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排洩。可解酒後頭痛腦漲，臉紅等症狀。
5、祛脂降壓：使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微迴圈改善。常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。
地瓜的做法。
1、地瓜炒蝦仁。
材料：地瓜400克、基圍蝦300克，食用油、食鹽、調味雞汁、生粉、花椒粉、砂糖各適量。
做法：1、基圍蝦洗淨，加入適量的食鹽，醃製15分鐘左右。
2、地瓜去皮、洗淨切成片。
3、預備芡汁(適量的調味雞汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水拌勻)。
4、熱鍋，倒入適量的食用油、放入蝦仁，煸炒八份熟，剷起，待用。
5、原鍋倒入適量的食用油，放入地瓜片。
6、倒入適量的清水，煸炒一會，將蝦仁回鍋，倒入芡汁，煸炒至收汁即可。
油菜炒雞蛋的做法
7樓：音色
1. 油菜切成小塊兒放入大碗中待用。
2. 打入雞蛋，放入料酒，鹽，生抽後充分攪勻。
3. 冷鍋熱油，放入雞蛋翻炒，出鍋前淋入香油提味。
家常菜蛋的做法
8樓：公子思無邪
主料：雞蛋(300克)
輔料：胡蘿蔔(50克)豌豆(50克)洋蔥(50克)竹筍(50克)
調料：澱粉(豌豆)(5克)白砂糖(3克)香油(3克)薑汁(5克)味精(1克)鹽(3克)孜然(20克)
類別：私家菜營養不良調理益智補腦調理補血調理滋陰調理。
製作工藝。1.將胡蘿蔔、竹筍、洋蔥洗淨，切成小丁，鮮姜切成末。
2.將雞蛋打入碗內（不要攪散），炒鍋放豬油，燒至六成熱時，把雞蛋倒進油裡臥熟，待兩面都煎至杏黃色時，倒出，改排骨塊刀口，再按原形裝盤。
3.原鍋留底油，加鮮姜、竹筍、胡蘿蔔丁、洋蔥丁、豌豆和一勺湯，再放精鹽、白糖、味精調好口味，用澱粉勾芡，淋上香油，澆在改刀的雞蛋麵上即可。
紅甜椒1/6個 黃甜椒1/6個 青椒1/6個 洋蔥1/4個 鮮奶15㏄ 鹽適量 黑胡椒粉適量 橄欖油適量。
製作方法。1.將紅、黃甜椒和青椒、洋蔥切絲備用。
2.取一鍋中放入橄欖油，以中火炒香作法1的材料約1分鐘。
3.將蛋打散於碗內，加入作法2炒好的材料以及雪佛瑞特乳酪片、鮮奶、鹽、黑胡椒粉攪拌均勻。
4.取一平底鍋放入橄欖油，以小火加熱後再倒入作法3的蛋料，煎至兩面熟即可。
用蛋做菜。有哪些菜，怎麼做。
9樓：網友
太多了，鏈結附做法哦。
杏鮑菇**蛋餅。
單面荷包蛋。
菌菇雞蛋卷的做法。
培根青椒炒蛋。
10樓：疏水許阡墨
炒蛋，煎蛋，燉蛋，煮蛋一堆啊，你可以上心很多菜譜。
油菜雞蛋怎麼做好吃
11樓：昌桖巧
1、準備材料。
2、油菜清冼乾淨，切成段。
3、雞蛋打入碗中，放小半勺鹽攪拌成蛋液。
4、熱鍋入油，到入蛋液。
5、蛋液膨脹後用鏟子劃散。
6、在放入油菜。
7、加半勺鹽，炒兩三分鐘。
8、放半勺雞精炒均勻即可。
油菜做法，油菜的做法大全，油菜怎麼做
冬菇油菜 此菜含鈣 鐵豐富，同時還含有蛋白質 脂肪 維生素b1 b2 維生素c及磷等營養素。主料 冬菇5 g，油菜200 g。佐料 植物油20 g，鹽15 g，味精少許。作法油菜擇洗乾淨，切成3 cm長的段，梗葉分置 冬菇用溫開水泡開去蒂。鍋置火上，放油燒熱，先放油菜梗，至六七分爛，加鹽，再下油菜葉...
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