1樓：匿名使用者
正常人就沒必要擔心那個問題了，不會有事的。
擔心膽固醇高，雞蛋應該怎麼吃？
2樓：24hous汽車
關於雞蛋的爭論始於上世紀50年代和60年代。在美國有一項著名的研究——framingham研究，它認識到膽固醇會導致心臟病的發生。在20世紀60年代和70年代，美國乙個專業機構提出，全國每日膽固醇攝入量應限制在300毫克。
<>然而，乙個雞蛋含有大約250毫克的膽固醇，因此乙個雞蛋符合每天300毫克的限制。在過去的觀點中，一天乙個雞蛋就足夠了。但隨後的研究發現，控制膽固醇攝入量似乎與心血管死亡無關，限制膽固醇攝入量也沒有科學依據。
從成分表中刪除300毫克的膽固醇限值，以確保中國營養素攝入量的合理值；2015年，美國居民飲食指南也取消了這一膽固醇指標。
人們普遍認為雞蛋的營養價值很高，但對於雞蛋來說，更令人擔憂的是它們含有大量的膽固醇。糖尿病患者可以吃雞蛋嗎？一天能吃多少雞蛋？
吃蛋黃會增加心血管併發症的風險嗎？雪梨大學糖尿病和卵子研究人員尼古拉斯·r·富勒（認為，沒有必要禁止糖尿病患者或糖尿病前期患者食用雞蛋，作為健康飲食的一部分。我國最新的指導方針是：
每天不超過乙個雞蛋！
許多人認為雞蛋中的高膽固醇，既會使人肥胖，又會損害血糖控制。所以有些糖果朋友認為最好不要吃雞蛋。如果你也這麼想，那將是乙個很大的錯誤。
由於雞蛋不僅含有膽固醇，研究發現，一天乙個完整的雞蛋，在不影響血脂的情況下，吃雞蛋不會導致膽固醇公升高。所以，對於糖尿病患者來說，每天吃乙個雞蛋是安全的！配以少量瘦肉、大豆製品，完全可以滿足人體的日常需要。
煮熟的雞蛋，蒸湯匙是吃雞蛋的健康方法，而且吸收率很高；但是煎蛋、炒雞蛋、虎皮煎蛋和茶葉蛋的吸收能力要低得多，不太適合糖尿病患者。
3樓：瑞谷菱
雞蛋含有膽固醇，對於雞蛋的攝入可以適當減少蛋黃的攝入，每週保證3~4個蛋黃就可以了，對於蛋白質缺乏可以多攝入蛋清，另外也要注意要監測血壓，血脂，血糖，血尿酸的達標。
4樓：肖艾斯的旅行日誌
每天吃雞蛋的數量不超過2個，而且最好白水煮蛋，這樣營養成分更加豐富。
5樓：大超說教育
雞蛋應該一天吃1-2個，可以只吃蛋白，因為蛋白富含蛋白質。
雞蛋膽固醇高應不應該吃？
6樓：煙雨飄香劍
膽固醇高的人可以吃雞蛋，但是需要控制量。膽固醇公升高通常是指高脂血症，對於高脂血症的病人，由於膽固醇明顯公升高，容易導致機體的血管動脈硬化，進而影響到心臟或者影響大腦血管，造成心肌梗塞、腦梗塞等等，所以建議嚴格控制血脂。
雞蛋屬於優質蛋白質，尤其是雞蛋清含蛋白質比較高，利於機體吸收和人體利用。所以即使是高血脂症病人，也可以適量吃雞蛋。一般來說，一天1-2個雞蛋即可，過量食用可能會對血脂產生影響。
對於高膽固醇血癥的患者，不僅要從飲食上干預，也要注意必要時使用藥物**。通過生活方式干預以後，如果膽固醇水平難以控制正常，可以在醫生的指導下加用藥物**，通常選擇他汀類藥物，他汀類藥物在應用時要注意監測肝功能和心肌酶譜。
膽固醇高可以吃雞蛋嗎
7樓：發現好遊戲
1雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素a、維生素d、維生素e，大部分b族維生素及鐵、鈣、磷、鉀等人體所需要的礦物質，僅僅是維生素c含量較少而已。
2老年人適量食用，年輕人不考慮食用。
雞蛋中含有較高的膽固醇，尤其是醃製的蛋黃膽固醇含量極高，所以很多人會認源毀為膽固醇高的患者完全不能吃雞蛋，但雞蛋中同樣含有豐富的卵磷脂，它可以使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小保持懸浮狀態，從而減少膽固醇和脂肪在血管壁上的沉積，所以膽固醇高的老年人可以適量食用雞蛋即可。
3既然膽固醇高的患者可以適量食用雞蛋，那麼就要保證正常的食用量，一般來說老年人每天吃乙個雞蛋不會加重動脈硬化的症狀。
4膽固醇患者可以選擇清悄蒸、打湯等方式食用雞蛋，因為不同的烹調方法並不會增加或減少蛋黃中膽固醇的含量，只是會讓膽固醇的氧化程度有一些區別。
一般來說蒸雞蛋、煮雞蛋、荷包蛋的做法不會對膽固醇帶來什麼變化，如果是油炸，則可能會造成膽固醇的氧化，而氧答裂渣化的膽固醇被認為在致病方面作用中更明確。
建議：膽固醇高的患者不要吃煎蛋、炒蛋、煮全蛋甚至生吃，這樣會使雞蛋的膽固醇含量較大。
總膽固醇偏高可以吃雞蛋嗎？
8樓：澐澤爅
總膽固醇偏高，並不是吃雞蛋的禁忌症。每天乙個雞蛋，或每週四五個雞蛋，一般人都可接受。雞蛋中的卵磷脂是細胞膜尤其是神經細胞膜的重要組成部分，對人體十分重要。
因此，膽固醇偏高是可以吃雞蛋的，但不要超過每天乙個就好。
9樓：帳號已登出
總膽固醇高可以食用雞蛋的，但是隻能食用蛋清，儘量避免食用蛋黃的。因為蛋黃當中膽固醇以及甘油三酯的含量較高，對於總膽固醇高患者在飲食上要儘量保持清淡，避免食用高脂肪，高膽固醇等食物，多吃水果蔬菜，適量進行體育鍛煉都是可以改善症狀的。
10樓：網友
可以吃雞蛋，但是隻能吃蛋清不能吃蛋黃，因為蛋黃中的膽固醇含量很高，而蛋清中主要成分是蛋白質所以吃蛋清是沒問題的。
11樓：空心菜小姐
膽固醇偏高 可以吃雞蛋，但不要吃蛋黃，平時吃飯儘量伊清淡為主，少吃肥肉等脂肪重的食物，加強鍛鍊。
12樓：網友
吃肥肉等脂肪重的食物。
膽固醇高能吃雞蛋嗎，膽固醇高能否吃雞蛋？
膽固醇高是很多疾病的誘發因素，雞蛋中膽固醇含量高，膽固醇高的人，就不能吃雞蛋嗎？膽固醇高能否吃雞蛋？膽固醇高是很多疾病的誘發因素，雞蛋中膽固醇含量高，膽固醇高的人，就不能吃雞蛋嗎？你好！很高興回答你的提問。我的答案是 膽固醇高能吃雞蛋，但蛋黃最好不吃。希望能幫助到你，祝你每天健康快樂。膽固醇增高的患...
膽固醇高能否吃雞蛋
膽固醇高是很多疾病的誘發因素，雞蛋中膽固醇含量高，膽固醇高的人，就不能吃雞蛋嗎？你好！很高興回答你的提問。我的答案是 膽固醇高能吃雞蛋，但蛋黃最好不吃。希望能幫助到你，祝你每天健康快樂。膽固醇增高的患者是不能吃雞蛋黃的，蛋白可以吃，在食用的時候要分清楚。因為蛋黃裡含有大量的膽固醇，而蛋白是不含膽固醇...
雞蛋富含膽固醇，那高血壓患者可以吃雞蛋嗎？
可以吃。但不能吃的太多。每天最好不要超過三個。雞蛋很有很優質的蛋白質。氨基酸等微量元素。是很有營養的。高血壓患者可以適當的吃雞蛋，一般一天乙個就可以，蛋黃的膽固醇比較高，高血壓患者吃雞蛋的時候少吃蛋黃。高血壓患者飲食原則是低鹽 低脂 低熱量 低膽固醇，而雞蛋的蛋黃內含有較多的膽固醇，因此建議此類患者...