1樓：這下虧
1.黃油室溫軟化，與鹽毀兆和細糖攪拌打發；
2.逐個加入蛋黃，混合均勻；
3.加入淡忌廉，混合均勻；
4.低筋麵粉和纖廳租蕎麥粉混合伏姿後篩入，手動攪拌至無干粉。
5.蓋上保鮮膜，冷藏15min；
6.色拉油倒入玫瑰花醬 ，拌軟後加入熟麵粉，混合成團；
7.將麵皮和餡都平均分成6份；
8.包入，手按扁，擺入烤盤；
9.烤箱快熱模式175烤制14min即可；
2樓：匿名使用者
油皮材料 低筋麵粉 120克。
豬油 40克。
白糖 10克。
水 50克。
油酥材料 低筋麵粉 80克。
豬油 40克判春皮。
餡料 玫瑰花蜜。
熟低筋麵粉。
鮮花餅的做法。
把油皮材料混合在一起揉成乙個光滑的麵糰，再把油酥混合在一起森絕成另外乙個麵糰，兩個麵糰蓋保鮮膜醒發15分鐘。
在檯面上灑麵粉，掘差把油皮面團按扁，油酥麵糰放在中間，包好後，用手掌再按扁，用擀麵杖輕輕的擀長，然後折成三折，再次用擀麵杖擀長，再折成三折，重複兩次，最後擀成長方形麵皮，這一步忘了拍了。
捲成一根長條，卷緊點，再切成九個一樣大的劑子。用保鮮膜蓋好，以免風乾。
取乙個劑子，切面朝上。
用手掌按扁，再用擀麵杖輕輕擀開。
在麵皮中間放入玫瑰花餡料（餡料用炒熟的低筋麵粉混合玫瑰花蜜而做成，比例根據玫瑰花蜜的乾溼程度而定），包好後收口朝下，再按扁成餅狀。
包鮮花餅的同時預熱烤箱。
烤箱中層（上面數下來第二層）上管140℃下管120℃烤制25分鐘。
蕎麥麵煎餅的簡單做法 蕎麥麵煎餅做法介紹
3樓：雙麗劍
1、主料：蕎麥麵150克、雞蛋2個、青瓜1根、青椒1個。
2、輔料：鹽1克、油3毫公升、生抽3毫公升、黑胡椒牛肉醬10克。
3、準備好食材：蕎麥麵、雞蛋、青椒、青瓜；ps：辣椒要選擇嫩黃的，有辣味，但是不辣。
4、清水煮沸，放蕎麥麵煮七成熟；
5、撈出，放鹽拌均，待用；
6、熱鍋，倒油，放入蕎麥麵中火煎；
7、雞蛋加一點點鹽調均，淋在面上面煎；
8、微黃翻轉意麵繼續煎；
9、煎好的蕎麥麵，用鍋鏟切塊；
10、青椒洗淨，去蒂、去籽、切碎末、青瓜洗淨，切小粒；
11、放黑胡椒牛肉醬、生抽拌均，醬料做好。
12、二塊蕎麥麵煎餅中間，放入醬料夾在中間，一道美味的蕎麥麵煎餅就可以吃了。
怎麼做蕎麥餅？
4樓：乾萊資訊諮詢
1. 蕎麥澱粉1碗。
2. 1碗澱粉，1碗水混合均勻，無塊即可。
3. 碗水入鍋中燒開後，倒入混合好的澱粉糊，邊倒邊攪。
4. 大火攪至鍋內無生粉，無塊狀，轉中小火攪至透明。
5. 容器抹香油巧頃哪，防粘。
6. 攪好的涼粉倒入容器，晾涼後，倒扣出來，涼拌，炒均可。
雜糧麵粉的粘度和筋度不高，乎仔因此不好操作，餅成型後易爛，加入麵粉，是為了增加粘度和筋度，方便操作。
麵糊以能夠自由流動為宜，倒入鍋內能均勻沾滿鍋底而不厚。
鍋子抹油或者是淋入少許，切不可過多，導致麵糊不掛鍋底。
雞蛋打入，一定等餅徹底成型，乾爽，周邊微黃，翹起，鏟子輕輕推，可以發現和鍋底分離，這時候再用鏟子將其翻面，否則，餅成型狀態不穩定孝碼，容易導致翻面失敗，餅爛。
蔬菜、醬料、和夾心的油條，均可自由掌握，香腸也可以事先用油煎過，味道更佳！
蕎麥麵餅怎麼做好吃，蕎麥麵餅的家常做法
5樓：挖兔美搭軟體
食材主料。
蕎麥麵bai
300g輔料油。
適量duzhi溫水dao
適量步驟。1.準備好蕎麥版。
面。2.加入溫水攪拌成面花。
3.和成權軟麵糰，餳10分鐘。
4.將麵糰揉成長條，分成六等份。
5.擀成厚薄合適的餅。
6.電餅鐺預熱，抹一層薄油，小心的拿起麵餅，放入，煎熟即可。
小貼士和麵時要用溫水，這樣的麵糰會比較軟，適合烙餅。
蕎麥麵沒有筋骨，所以拿的時候要小心，否則會碎掉，也可以用小的擀麵杖輕輕捲起，放入電餅鐺。
蕎麵蔥花餅的做法步驟圖，蕎麵蔥花餅怎麼做
6樓：匿名使用者
主料高筋面150g 蕎麥麵50g
酵母3g 溫水約150g
蔥花30g 鹽3g
油12g 黑胡椒面少許。
用料小秘訣。
家樂雞粉為食材提供純正鮮雞味。
醃肉時加入讓肉片鮮嫩多汁，炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾蕎麥麵蔥花餅的做法步驟。
1. 高筋麵粉、蕎麥麵粉、酵母粉混合。
2. 加水和成較軟的麵糰！放在溫暖處發酵！
3. 發酵成這種樣子！
4. 蔥花、油、鹽、黑胡椒面混合。
5. 麵糰分成三份，擀成較薄的餅，蔥花鋪勻在上面6. 把鋪勻蔥花的餅捲起來，然後繞成這樣，繼續擀成稍薄的餅！
7. 鍋內放少許油，中小火烙熟，勤翻一下！
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雲南鮮花餅哪個牌子最正宗？求，雲南鮮花餅哪個牌子最正宗？求推薦。
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