1樓：匿名使用者
山藥薏公尺可做粥--山藥薏公尺芡實粥。
原料】 山藥、薏苡仁、芡實各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小公尺適量，白糖少許。
製作】 山藥切細，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗乾淨後與小公尺共煮成粥，粥煮熟後加白糖調勻即成。
用法】 空腹食用，每日2次。
療效】 健脾益氣。適用於脾胃虛弱，食少納差，腹脹便塘，肢體無力，老年浮腫，婦女帶下症。
注意事項】1.小奶鍋內加水適量，放火上，大火加熱；
2.水再次燒開後改用最小的火（以保持你的粥微微沸騰為前提）來煮，不要蓋鍋蓋，否則容易溢位來。
3.薏苡仁和芡實要先泡水裡浸一晚才行，要不很難煮。先煮芡實和薏苡仁，然後再加入公尺來煮粥，最後再加入新鮮山藥，加些瘦肉和豬肝的話粥會更好喝。
2樓：匿名使用者
薏公尺鴨肉冬瓜海參湯的做法詳細介紹 菜系及功效：**菜譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜。
口味：鹹鮮味 工藝：煮薏公尺鴨肉冬瓜海參湯的製作材料： 主料：鴨肉500克，冬瓜460克，海參60克，薏公尺40克，芡實公尺40克，豬肉(瘦)80克。
輔料：荷葉20克。
調料：姜3克，大蔥5克，鹽5克教您薏公尺鴨肉冬瓜海參湯怎麼做，如何做薏公尺鴨肉冬瓜海參湯才好吃 1. 鴨子放開水燙2分鐘撈出，豬肉、海參切片。冬瓜去皮核，切條。
2. 砂鍋加清水放入鴨子置旺火上燒開，撤去浮沫，加薏公尺、芡實、蔥、姜、紹酒、花椒、豬肉，蓋上荷葉，中火煮60分鐘，加入冬瓜燒開，然後移小火上，加海參、鹽，至鴨肉熟爛即成。食肉，飲湯。
消滯清腸、輕身耐飢、降壓**。
小帖士-食物相剋：
海參：海參不宜與甘草、醋同食。
荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、**。
3樓：匿名使用者
薏公尺浸泡乙個晚上再煮，加點蓮子更好。
薏仁可以煲湯嗎 薏仁和什麼煲湯
4樓：molly茉莉
1薏仁可以煲湯。
薏仁的營養豐富，蛋白質含量為，脂派亮肪含量為，鈣為，碳水化合物，磷，與稻公尺相差不大，此外還含有薏仁酯，薏苡素等特殊物質，用於煲湯食用，這些營養成分能更好的融入湯中，配伍其他入冬瓜，鴨肉，排骨，瘦肉一類的食材同煲湯，營養價值更高。
2材料：墨魚200克，冬瓜250克，薏仁20克。精鹽適量。
做法： 1.冬瓜連皮洗淨，去籽，切塊。
2.薏仁洗淨，浸泡半小時。
3.墨魚洗淨，去骨。
4.將全部食材放入鍋中，加清水適量，開大火煮沸。
5.轉小火續煮1小時，放食鹽調味即可。
3材料：冬瓜1000克，新鮮荷葉1片，薏仁30克，豬排骨500克，食鹽，食用油，醬油各適量，姜3片。
做法：1.冬瓜洗淨，去籽，不去皮，切成塊狀。
2.薏仁，荷葉洗淨，薏仁浸泡2小時。
3.豬排骨洗淨，斬塊入沸水汆燙片刻，撈出瀝乾備用。
4.將冬瓜塊，薏仁，荷葉，豬排骨與薑片一起放入砂鍋中，加適量清水，開大火煲沸。
5.改小火煲3個小時後，加食鹽和食用油調味即可。
4材料：薏仁50克，麥冬10克，鯽魚1條，冬瓜200克，枸杞子適量，食用油15毫公升，食鹽8克，雞精3克，姜1克。
做法： 1.將鯽魚宰殺，處理乾淨，洗淨備用。
2.冬瓜洗淨，去籽去皮，切絲；生薑去皮，洗淨切絲。
3.鍋內放入食用油燒熱，下入鯽魚，用小火煎香，倒並衫出待用。
4.另取砂鍋乙個，放入鯽魚，薏仁，麥冬，冬瓜四，薑絲，枸杞子，加適量清水，用小火煲約1小時。
5.加入食鹽，雞精即可食用。
薏仁怎麼煮粥
5樓：牛永嘯
紅豆薏公尺粥。
材料。紅豆，薏公尺，水，冰糖。
做法1.紅豆薏公尺粥，準備同等分量的紅豆和薏公尺，洗乾淨後，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏公尺泡乙個小時就可以了。
2.然後要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香。
3.等紅豆煮開花後，放入薏公尺，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。
綠豆蓮子薏公尺粥。
材料。薏公尺3杯，綠豆1杯，蓮子15顆，蜂蜜少許。
做法1.將薏公尺攤開，挑去黑仁及雜質。
2.綠豆挑去壞豆和雜質。
3.蓮子逐顆檢查、去芯。
4.三種食材混合，洗淨，用清水浸泡2小時以上。
5.將浸泡好的公尺和豆一同放入鍋中，加水，水量高於公尺6cm
6.大火煮開，轉小火煮至薏公尺軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜，即可使用。
木瓜薏公尺粥。
材料。木瓜，薏公尺，蜜棗（或紅棗），大公尺，清水。
做法1.薏公尺和大公尺提前浸泡一下。
2.木瓜去皮去籽，切小塊。
3.鍋中放入清水，放入薏公尺和大公尺，大火煮開後轉中小火煮30分鐘。
4.煮至粘稠時，放入蜜棗和木瓜塊，繼續煮5分鐘即可。
山藥薏公尺芡實粥。
材料。山藥1根（約300克）薏公尺50克芡實40克大公尺100克。
做法1）薏公尺和芡實洗淨後，用清水浸泡2小時。大公尺洗淨後，用清水浸泡半小時（不泡也可以）。
2）將浸泡好的薏公尺，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鐘，然後倒入大公尺繼續用小火煮20分鐘。
3）帶上橡膠手套，將山藥去皮，切成3公釐厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鐘即可。
薏公尺和什麼搭配煲湯好
6樓：abc生活攻略
1、薏仁海帶排骨湯。
1）材料：排骨1斤，海帶結適量，薏仁1碗，薑片5片，鹽少許。
2）做法：將薏仁洗淨瀝乾(免浸泡)、排骨洗淨汆燙撈起、海帶結洗淨備用。將排骨、海帶結、薏仁下鍋，加入冷水1000cc，蓋上鍋蓋。按下煲湯鍵，湯煲好後，加入少許鹽調味即可。
2、苦瓜薏公尺骨頭湯。
1）材料：薏公尺，豬腿骨，苦瓜，白醋，生薑，蔥，鹽，料酒。
2）做法：提前將薏公尺用清水泡發2個源褲小時左右。水燒開後放入洗淨的排骨洞擾，加入生薑、料酒汆燙幾分鐘。
將汆燙好的排骨洗淨，和泡好的薏公尺仁、生薑片、蔥段放入砂鍋，再滴入幾滴白醋，一次性加足水，大火煲開後轉中小火煲2小時左右。將苦瓜去除白色內膜和籽，切成小塊，煲2小時左右後，加入苦瓜繼續煲20分鐘左右，加入鹽調味即可。
魚頭煲湯的做法，魚頭煲湯怎麼做好吃，魚頭煲湯
食材主料 魚頭500g 嫩豆腐150g 香菜30g輔料油 適量鹽適量姜 適量步驟 1.把所有材料準備好。2.魚頭剖成兩半，去掉魚鰓，用清水清洗乾淨。3.並用廚房紙吸乾水分。4.嫩豆腐用淡鹽水泡10分鐘。5.取出，用清水輕輕沖洗一下，切成小塊。6.芫茜 香菜 洗乾淨，切成段。7.姜去皮，並用刀背拍下後...
臘肉如何煲湯，臘肉煲湯怎麼做好吃
菜系及功效 家常菜譜 健脾開胃食譜 工藝 燒青菜臘肉湯的製作材料 主料 臘肉 生 150克,油菜100克,香菇 鮮 50克 調料 鹽2克,味精1克,料酒5克,胡椒粉1克,香油1克,植物油15克,大蔥5克,姜3克 青菜臘肉湯的做法 1.將臘肉洗淨切成薄片，放清水中浸泡20分鐘撈出 2.將臘肉擠去水分備...
魚頭豆腐湯怎麼煲，魚頭豆腐湯怎麼煲好吃，裡面可以放那些湯料。
魚頭豆腐湯這樣做 全家都愛喝 製作食材 嫩豆腐2盒，鮮鰱魚頭1個 600克 水發冬筍75克，米酒1茶匙 5毫升 醋1茶匙 5毫升 姜2片，蔥2段，白糖1 2茶匙 3克 胡椒 粉1茶匙 5克 香菜少許，高湯或水500毫升，油1湯匙 15毫升 製作流程 1.魚頭洗淨，從中 間劈開，再剁 魚頭豆腐湯 魚頭...