1樓：0澤國a網盤
材料主料：乾貝、白菜心。
輔料：火腿、海米。
調料：鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、食用油乾貝白菜煲湯的做法。
1．將白菜心洗淨切成片，蔥姜洗淨分別切成段和片；
2．坐鍋點火倒油，油六七成熱時，放入蔥段、薑片炒出香味，倒入乾貝、火腿、海米，點入少許料酒煸炒，加入高湯、鹽、胡椒粉，鍋開後倒入沙鍋中加入白菜心煮30分鐘即可。
小訣竅特點。
鮮香味濃，營養豐富。
2樓：勤悅可
1.把肉、白菜、土豆分別切片。
2.鍋中倒適量的油，把土豆片兩面煎一下後備用。
3.用鍋中的油開始先炒肉片，下入肉片翻炒幾下後，加入蔥花，花椒麵。
4.然後再把白菜片放進去翻炒。加入適量的鹽。再加少許水。
5.快出鍋前再把煎好的土豆片放進去。再加少量雞精。五分鐘後就可以出鍋了。
3樓：騎車帶你逛北京
白菜煲湯用的材料比較簡單，因為它屬於靜態嗎？然後用白菜的話，嗯，加水之後最後煮個的之前放點胡椒粉。然後覺得比較俗的話，你可以放一點兒。
玩的對吧珍珠翡翠白的或者放點豆腐珍珠翡翠白玉湯都是非常好的很好喝很好吃的。東西熱一熱。最美的人就是去。
全民健的這個食材，然後。最好吃的也就是源於自然的這種原汁原味，所以。其實我最新鮮，最地道的原始原初原初原的緣分是非常好的。
你若再我看來還是。比較堅強，與好吃好吃的。原味的東西。
白菜乾怎麼煲湯
4樓：duende惡魔
白菜乾可以做成白菜乾雞湯，具體做法如下。
【材料】清遠雞半隻（約800g），白菜乾50g，紅棗6粒，花生仁100g，杞子10g，油鹽適量。
【做法】1、雞隻洗淨斬成大塊，用開水燙煮後漂淨。
2、白菜乾浸泡後洗淨，每棵撕開對半切開。
3、花生、紅棗和杞子洗淨備用。
4、洗淨瓦煲，倒入約半鍋清水，放入花生米，燒開。
5、倒入以上所有材料，大火煲半小時，轉小火煲l小時。
6、煲好後，根據個人口味放入油、鹽調味即可。
5樓：匿名使用者
無花果白菜乾豬湯：
用料：本湯取無花果乾品4顆，鮮白菜乾100克，鮮豬肉200克。
製作：先用清水浸潤白菜乾，並洗淨砂泥。鮮豬月展肉用清水洗淨，並切成粗件。無花果用清水洗淨。然後將上述三種湯料同放進湯煲內，先用武火，後用文火煲湯，煲至白菜乾變軟爛即可。
功效：本湯能養陰清肺，潤燥化痰。
白菜乾豬肺湯。
《組成》豬肺120克，白菜乾90克，蜜棗5個。
《製法》(1)將白菜乾用清水浸軟，切斷，用開水略泡，去除澀味；蜜棗去核，洗淨；豬費用清水反覆蹊 徑，切塊，擠幹水，再放入鍋內爆幹水分，取出再放入清水中漂洗淨。(2)把全部用料一齊放入鍋內 加適量清水，武火煮沸後，文火煮兩小時， 調味即可。
《適應症》慢性支氣管炎屬燥熱咳嗽者。症見咳嗽， 氣喘，痰少而粘，微熱口乾，咽喉乾燥，舌紅。
金銀菜杏仁豬肺湯。
用料： 豬肺一個，豬肉一百六十克，大白菜六百克，白菜乾四十到八十克，南北杏共四十克，蜜棗六粒，陳皮一小塊，清水十六碗。
做法： (1) 陳皮洗淨浸軟；棗去核，白菜乾浸軟洗淨；豬肺用水沖洗乾淨，切開大塊，置燒紅鐵鍋中（無油）爆過，再洗淨，瀝去水分 (2) 把杏仁、白菜乾、蜜棗，(3) 陳皮與清水同(4) 放直身瓦煲內，(5) 旺火燒滾，(6) 下豬肺、白菜，(7) 再滾起時，( 改文火煲三小時。
附註： 清洗豬肺時，可將連著豬肺的喉管套在水龍頭上，一邊灌水一邊輕拍豬肺，用力搓，並倒去肺中汙水，反覆搓洗數次，最後再割破肺膜，把內外洗淨、切塊，放鍋內爆過再煲湯。
菜乾豆腐鹹魚頭湯。
用料： 鹹魚頭二個，白菜乾六十克，豆腐三塊，花生油一茶匙，姜六片。
做法： (1) 鹹魚頭去腮、去鱗等，洗淨，用姜爆過白菜乾洗淨，浸軟，瀝乾；豆腐洗過直身瓦煲注入大量清水，旺火燒滾，下料，滾起，改中火煲三小時。
附註： 此湯本身已有鹹味，無須加鹽調味。
6樓：匿名使用者
首先要將菜乾用冷水泡開 建議加兩片姜。
搭配可以是 菜乾紅蘿蔔煲豬月+展 加幾粒蜜棗。
無花果菜乾煲豬月+展（不加蜜棗 因為有無花果就就可以了）
用白菜可以做什麼湯？
7樓：張昆
蝦子白菜湯。
材料：白菜300克，蝦子50克，花生油、清湯、薑絲、蔥段、精鹽、味精、料酒各適量。
做法：炒鍋注油燒熱，放入蝦子、蔥段、薑絲炒出香味，放入白菜炒軟盛出。湯鍋置火上，加清湯煮沸，把蝦子、炒軟的白菜倒入湯鍋裡煮熟，放入精鹽、料酒、味精調味即可。
白菜洗淨，用手掰成小塊。
蔥切段，薑切片備用。
鍋中燒熱水，白菜用水焯過。
最好用活蝦，這次用的是凍蝦。
大白菜豬肝湯。
大白菜牛百葉湯。
釀豆腐煮大白菜湯。
上湯大白菜。
[電鍋]大白菜燉雞湯。
電飯煲大白菜燉雞。
大白菜粉絲丸子煲。
大白菜豬肉餡餃子。
三絲炒大白菜。
醋溜大白菜。
大白菜比薩。
請問白菜乾要用什麼煲湯好？
8樓：有你就夠了
菜乾很耐煲，一般都會選骨頭（大骨或龍骨）來煲湯，可以煲老火湯。
煲老白菜湯放些什麼才料才好喝
9樓：匿名使用者
這個季節適合吃羊肉。
材料羊肉我們這裡賣13塊一斤，我買了20塊錢的，大白菜1顆做法步驟1：羊肉切塊，洗乾淨。鍋內加水，下入羊肉片加些料酒燒開，撇去浮沫，然後撈出羊肉。
步驟2：然後把鍋裡的水倒掉，把鍋重新洗一下。倒入羊頭，然後加入開水，放薑片，蔥段，八角，桂皮，花椒，料酒。
步驟3：開大火燒開，轉小火燉一個小時這樣，把羊頭燉爛為好。
步驟4：大白菜切大片，然後加入鍋中，加鹽繼續5分鐘就可以出鍋了。
步驟5：加點香菜，一碗清清爽爽，熱氣騰騰的羊肉白菜湯就可以讓你暖身暖胃了。
請問海蔘怎樣煲湯，放什麼材料，請問海蔘怎麼煲湯，放什麼材料煲最好
準備材料 海蔘 3只 油 1勺 鹽 適量 蔥 30克 雞蛋 1個。一 第一步將準備好的海蔘放清水裡泡發洗淨，如下圖所示。二 用菜刀將泡發後的海蔘切成薄片，蔥切蔥花，如下圖所示。三 鍋裡放入油，加熱，加入蔥花炒香，如下圖所示。四 鍋內加入適量的水，然後加入海蔘片，如下圖所示。五 煮開後往鍋內打入一個雞...
三七煲湯，要用什麼鍋，三七用什麼煲湯？
煲湯,按傳統的做法，還是砂鍋最好。要用文火慢慢的煨才行。最好不用電砂鍋。砂鍋 或鐵鍋 熬出湯色 後 倒入高壓鍋 15分鐘 ok 高壓鍋 省火省電。高壓鍋能在最短時間迅速將食物煮好，營養卻不被破壞，適於質地有韌性 不易煮軟的原料。但高壓鍋內放入的食物不宜超過鍋內的最高水位線，以免內部壓力不足，無法將食...
牛大力煲湯放什麼材料？牛大力和什麼煲湯好
您好，您的問題我已經看到了，正在為您查詢相關資訊，請稍等一會兒哦 牛大力煲湯可以放入豬骨 枸杞 雞肉 螺肉等食材。比如牛大力豬骨湯 1 將牛大力切片，加上些幹品土茯苓。2 與一斤多豬骨頭一起下鍋，燒開後文火慢燉2小時加鹽調味即可。牛大力也叫豬腳笠 金鐘根 倒吊金鐘 大力薯等，主要成分為蛋白質，澱粉質...