1樓：廣法怒威天尊
先用攪拌機打成糊糊，如果沒有，就把藍莓用刀割成小塊，然後加水放在鍋裡小火煮，不停攪拌，直至水分蒸發，成為粘稠的醬，晾涼後，加蜂蜜，存到玻璃瓶內。哦，忘了，要把藍莓洗乾淨哦，(*嘻嘻……，雖然出來效果可能不如超市裡好吃，但是自己做的沒新增劑。可以放心食用，藍莓蛋糕。
主料：雞蛋500克，糖400克，低筋麵粉200克，塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉、藍莓色油、巧克力醬、成長乳酪細絲各適量。
藍莓盅。主料：小麥富強粉144克，小麥麵粉16克 輔料：藍莓150克，起酥油144克，雞蛋80克，雞蛋黃15克，忌廉50克，櫻桃15克。
藍莓醬新吃法－藍莓醬鱈魚。
準備材料：鱈魚2片、藍莓醬、鹽、雞精、檸檬汁、沙拉醬、生雞蛋和熟雞蛋各乙個、黃油（橄欖油）、胡椒粉、洋蔥丁、黃瓜、胡蘿、玉公尺粒。
2、把所有蔬菜備在盤中。需要熟的用水煮一下。
3、鱈魚粘澱粉和雞蛋清後，在鍋內放黃油開始煎，煎到兩面金黃即可拿出碼放在盤中，上面還可以淋上幾滴檸檬。
4、在鱈魚上面淋上藍莓醬，作為最主要的調味品，酸甜的口味及營養最適合夏季食用！
5、最後在上面撒上少許提前準備好的蔬菜，漂亮的顏色主要起到裝飾的作用，並在一邊在放上一些蔬菜水果，最後用沙拉醬擠出很多漂亮的線型做為裝飾點綴。
2樓：哆啦月在廚房
藍莓太多吃不完，做成酸酸甜甜的【藍莓醬】。
3樓：良子美食
藍莓醬吐司，非常的好吃。
4樓：波哥來趕海
藍莓醬怎麼做？把藍莓清洗乾淨，倒入冰糖，熬製粘稠，收汁即可，配上面包吐司卷至。
藍莓醬可以做什麼美食
5樓：匿名使用者
一、冰鎮藍莓醬苦瓜。
材料苦瓜1根、藍莓醬20g
做法1.提前將原材料準備好，藍莓醬最好自己做，將新鮮藍莓用白糖醃製後小火熬成藍莓醬。
2.將苦瓜洗淨切成薄片放入沸水中焯燙10s，迅速撈出瀝乾水放涼後放入冰箱冷藏15-20分鐘。
3.取出擺盤，鋪上藍莓醬即可（吃的時候蘸著藍莓醬，冰涼爽口，一苦一甜）
小訣竅廚房小貼士。
1.藍莓醬最好自己做，乾淨衛生，如果為了方便可以超市直接購買。
2.苦瓜洗淨後儘量切成薄片，越薄口感越好。
3.焯燙苦瓜時間不宜太長，保持苦瓜的脆嫩。
4.焯好的苦瓜也可以放入冷凍，但時間不宜過長，以免結冰影響口感。
二、藍莓醬乳酪核桃酥。
材料忌廉乳酪230克，黃油110克，低筋麵粉370克，細砂糖150克，蛋黃2個，藍莓果醬、核桃碎、蛋清、泡打粉適量。
1、忌廉乳酪和黃油均切成小塊，在室溫下放軟後加入細砂糖，用電動打蛋器攪打均勻。
2、在乳酪黃油混合物中分次加入蛋黃並攪拌均勻，然後篩入泡打粉和低筋麵粉，用橡皮刮刀翻拌至無干粉狀態後，用手將其搓揉成麵糰，然後分割成同等分量的小麵糰。
3、將分割好的麵糰分別用擀麵杖擀成細長橢圓狀（也可以根據個人喜好進行變通，自由發揮）。
4、用工具在橢圓形麵餅中間壓出一條痕跡，然後用羊毛刷在其表面刷上一層蛋清作黏合劑。 5、用勺子在壓出的縫隙中填入藍莓果醬。
6、在藍莓果醬的四周均勻地撒上核桃碎（核桃用料理機處理一下，也可以用其他果醬和堅果類組合）。
7、最後放入預熱180度的烤箱中層，烤25分鐘左右至核桃碎微黃未焦即可。
6樓：網友
士多啤梨乳酪慕斯杯：
材料：忌廉乳酪170克 果醬30克（如果沒有可以再加30克乳酪）糖40克 鮮忌廉100克 牛奶170克 雞蛋黃2個。
吉利丁片片（克）
做法：1.將鮮忌廉用電動打蛋器打發，打蛋器放置一旁，不用刷洗，一會還要用到。
2.將忌廉乳酪隔水軟化。
3.將士多啤梨果醬倒入軟化的忌廉乳酪中拌勻。
4.蛋黃和糖放在大碗中攪拌均勻。
5.牛奶小火加熱，不需要沸騰。
6.將加熱的牛奶倒入蛋黃糖液中拌勻。
7.倒入小鍋中或直接用大碗隔水加熱6，直到成稀糊狀。
8.放入用冰水泡軟的吉利丁片完全融化攪拌均勻。
9.將小鍋從熱水中拿出來，倒入拌好的乳酪果醬。
10.用電動打蛋器中速攪拌均勻（攪拌均勻沒有結塊即可）
11.倒入打發好的鮮忌廉再用電動打蛋器中速攪打成順滑的厚糊狀。
12.將做好的慕斯糊（成很濃的糊狀）倒入喜歡的玻璃杯中，用小勺將表面輕輕抹平。
13.蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏2小時以上，過夜也可。
14.取出冷藏好的慕斯在上面澆上薄薄的一層士多啤梨果醬，然後用打發的鮮忌廉擠花上面。
放上新鮮的士多啤梨裝飾 將士多啤梨果醬改做藍梅果醬。
藍莓醬怎麼做，藍莓的藍莓醬製作方法
藍莓蛋糕 主料 雞蛋500克，糖400克，低筋麵粉200克，塔塔粉 柳丁油 粟粉 水 生油 泡打粉 藍莓色油 巧克力醬 成長乳酪細絲各適量。藍莓盅主料 小麥富強粉144克,小麥麵粉16克 輔料 藍莓150克,起酥油144克,雞蛋80克,雞蛋黃15克,奶油50克,櫻桃15克 藍莓醬新吃法 藍莓醬鱈魚 ...
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