1樓：乘金蘭是嫣
牛奶雞蛋小餅乾的做法。
1.黃油切成小塊隔水熔化，然後加入打散的雞蛋；
2.繼續加入牛奶；用打蛋器攪勻成混合液體；
3.然罩薯後加入糖粉，奶粉，攪物桐者勻；
4.然後把麵粉加入液體裡，用手揉成乙個光滑的麵糰；
5.把麵糰放在案柏樹上，擀成厚約釐公尺的面片；
6.用模具切取，或者輪枝用切成片都可以；
7.把做好的餅乾排在鋪了錫紙的烤盤上；
8.入預熱好的烤箱180度，烤約12分鐘點鐘，冷卻後再儲存。
9.冷卻後再密封儲存。
2樓：樸彩榮穆黛
主料低粉200g牛奶80g玉公尺油30g綿白糖80g輔料小遊老蘇打2g
步驟。無黃油牛奶餅乾的做法步驟11.低粉，糖（可適量減少），小蘇打（可以不放口感稍微硬些）放入盆中混合。
無黃油牛奶餅乾的做法步驟22.加入油和牛奶揉成團後醒發二十分鐘。
無黃油牛奶餅乾的做法步驟33.擀成2mm厚的面片，叉上洞洞用畝磨亮餅乾模具壓出形狀，建議最好用乙個形狀一盤，便於掌控烤制時間。
無黃油牛奶餅乾的做法步驟度中層上下火，大約二十分鐘左右，看每個人烤箱不同時間不同，上色到淺淺的咖啡色就可以了。
無黃油牛奶餅乾的做法步驟55.出爐放涼就鬆脆了。
無黃油牛奶餅乾的做法步驟迅寬66.如果涼後底部中間還是軟的，可以150度回烤幾分鐘使其達到鬆脆的效果。
怎樣用奶粉雞蛋做餅乾 奶粉雞蛋餅乾最簡單做法
3樓：伶俐又恬淡的小奇異果
1、黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態。
2、在黃油里加入15克打散的雞蛋，40克牛奶，用打蛋器攪拌均勻，成為混合液體。
3、加入40克糖粉、15克奶粉，繼續攪拌均勻。
4、把145克低筋麵粉倒入混合液體裡，用手揉成乙個光滑的麵糰。
5、把麵糰放在案板上，擀成厚約的長方形面片。
6、把面片不規整的四邊裁去，成為規整的長方形。把長方形面片切成約見方的小方塊。
7、把小方塊排入烤盤，把烤盤送入預熱好180度的烤箱，烤12分鐘左右即可。冷卻後密封儲存。
牛奶餅乾家常做法，正宗牛奶餅乾怎麼做
4樓：師丹溪茹蕩
材料忌廉75g，糖粉75g，雞蛋乙個，高筋麵粉95g做法1、忌廉室溫軟化，然後和糖粉混合，用打蛋機打成蓉2、加入雞蛋液，繼續把空氣打發進去。
3、拌入麵粉，搬均勻。
4、用裱花袋擠成小長條（烘烤的時候餅乾會蓬鬆，餅乾之間要留足夠的距離），不用裱花嘴。
度，烤7-8分鐘。
5樓：杭幻梅吉名
牛奶餅乾的做法。
1.麵粉、奶粉、糖粉、小蘇打混合過篩後，加入打散的雞蛋、植物油、軟化的黃油、牛奶。
2.用手揉成麵糰，將麵糰放在案板上，使出做麵包揉麵的勁兒，用力的揉、搓、摔、捏，使麵糰裡的麵筋逐漸形成。
3.揉麵的第乙個目的，是使麵糰出現薄膜。當抻開面團，麵糰能形成一層薄膜的時候，表示麵筋已經實現擴充套件。
4.繼續揉，使麵筋達到最強韌的結構，即可以形成完美薄膜的完成階段。這是時候的麵糰具有最好的彈性，麵糰的表現為軟硬適中，表面具有漂亮的光澤。
5.要製作今天這款餅乾，完成階段仍不夠。繼續努力的揉麵，使麵糰逐漸進入完成階段之後的「回軟階段」。
已經形成的麵筋無法承受繼續不斷的揉搓，網狀結構瓦解，麵糰會明顯變軟，形象點說，就是開始變得「軟趴趴」的。用手拉伸麵糰的時候，麵糰表現出「拉而不斷」的特性，可以很輕易的拉出很長一條。將長條麵糰掐斷以後，麵條不會回縮。
6.再次抻開面團，已經無法再形成薄膜。把麵糰撕開，麵糰內部結構類似牛肉絲。這個時候，麵筋已經斷裂。做這款餅乾的麵糰，需要揉到這個程度才可以。
7.揉好的麵糰，放在案板上鬆弛15分鐘。
8.案板上撒薄面防粘，將麵糰擀開至厚。用叉子在麵糰上叉出細密的小孔，然後用餅乾模具刻出餅乾模型（或者直接切成小方塊也可以）
9.將刻好的餅乾麵糰擺在烤盤上，每個麵糰留出一定空隙。刻完餅乾剩下的邊角料，可以重新揉成麵糰擀開再次使用。
10.將烤箱放入預熱好上下火175度的烤箱，中層，烤10分鐘左右，直到餅乾表面變成金黃色。把餅乾取出晾涼後密封儲存。蘸著牛奶吃，味道更好哦。
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