1樓：匿名使用者
主料： 豬肉100克。
輔料： 川貝母1勺 南杏仁1勺 北杏仁1勺。
配料： 種類：湯粥 口味：家常味 烹飪方法：燉。
做 法： 1、瘦肉洗淨，切片。
2、川貝，南北杏洗乾淨，用水泡30分鐘。（我怕有防腐劑，所以都會泡浸一下）
3、把材料放入燉盅，加入3碗開水。（水放7-8分滿就好，太滿水開後會溢位來）
4、鍋放水燒開後，把燉盅放入小火隔水燉3個小時即可。
烹飪技巧：瘦肉可以用雪梨或雪耳代替，加冰糖做成甜湯，也有潤肺止咳化痰的功效，但我家小孩子不喜歡，所以每次我都用肉燉，小孩子很愛喝。
提 示： 川貝：性涼，甘平，清熱，潤肺止咳， 化痰平喘。
南杏：甜杏仁又叫南杏仁， 甜杏仁的味道微甜、細膩，可以生食，是流行的小吃。
北杏：苦杏仁又叫北杏仁。未經煮熟的苦杏仁中含有有毒氫氰酸，一定要經過煮沸以去除毒性。
苦杏仁可作為中藥使用，降氣止咳平喘，潤腸通便。用於咳嗽氣喘、胸滿痰多、血虛津枯、腸燥便秘。
2樓：匿名使用者
鯽魚川貝湯的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 肺調養食譜 補氣食譜 咳喘食譜 祛痰食譜。
口味：原本味 工藝：煮 鯽魚川貝湯的製作材料：主料：鯽魚200克。
輔料：川貝母9克，陳皮5克。
調料：胡椒2克，姜5克，鹽2克，味精2克，料酒5克 教您鯽魚川貝湯怎麼做，如何做鯽魚川貝湯才好吃1. 活鯽魚宰殺後，去鱗及內臟，洗淨。
2. 魚腹內放入川貝、胡椒、陳皮、生薑封口。
3. 將魚放入鍋內，加水適量，調味，中火煮熟，開封去渣，吃魚肉喝湯。
此湯菜具有補肺益氣，止咳化痰的功效 。適用於**咳嗽無力、痰白稀、偏於肺氣虛。
小帖士-食物相剋：
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
川貝燉豬肺的做法詳細介紹 菜系及功效：藥膳偏方。
川貝燉豬肺的製作材料：主料：川貝母10 克，帶氣管豬肺1 副，蛋清2 個，白胡椒 克，鹽，醬油適量。 川貝燉豬肺的特色：特點：嫩軟適口。
功效：止咳化痰。 川貝母有清肺止咳，化痰散結的功效，常用於肺虛久咳痰少咽燥及外感。
風熱咳嗽，肺熱咳嗽，咯痰黃稠等症的**。據研究，川貝中含有的川貝母素等生物礆，有類似阿托品的作用，能擴張支氣管平滑肌，減少分泌，解除平滑肌痙攣。 教您川貝燉豬肺怎麼做，如何做川貝燉豬肺才好吃1.
將川貝母及白胡椒共研為細末，取雞蛋清將二味藥未調勻成糊狀。 2.把糊全部灌入洗淨的豬肺氣管中，然後用線繩結紮管口，置入鋁鍋或。
砂鍋內，加水適量，用小火煮熟，吃時加少許細鹽、醬油調味。
3樓：匿名使用者
離題居然可以，度娘四不四sha呀，別人問川貝燉瘦肉，魚跟肉傻傻分不清楚嘛？？？
川貝燉瘦肉湯做法與功效
4樓：乾萊資訊諮詢
川貝燉瘦肉湯是一道經典的中藥食療方。它通常用於**虛弱體質、貧血、氣虛乏力的症狀。
做法：1、將川貝、瘦肉洗淨，川貝切塊，瘦肉切絲。
2、將川貝、瘦肉絲放入湯鍋中，加入適量的水。
3、把湯鍋放在爐子上加熱，等水開後，轉小火燉煮2小時陸態左右，直到川貝熟透、肉絲變軟為止。
4、加入適量的鹽調味，然後即可食用。
川貝燉瘦肉湯的功效：
增強免疫力：川貝含有豐富的微量元素和多種氨基酸，能幫助提高人體免疫力。
滋補虛弱體質：川貝燉瘦肉湯中的瘦肉和川貝都含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養物質，能幫助滋補虛弱體質。
養血生氣：川貝燉瘦肉湯中的川貝含有豐富的鐵元素，能幫助補充鐵元素，有助於提高貧血患者的血握悉畝紅蛋白水平。
清熱解毒：川貝具有清熱解毒的功效，能幫段森助消除體內毒素。
川貝燉肉要放鹽嗎
5樓：楊佩玖
川貝燉肉是不要放鹽的，下面是詳細的做法：
做法。材料： 川貝、瘦肉、水。
做法：1、取川貝10克、瘦肉50克，加水150毫公升。
2、隔水燉60分鐘。
3、空腹飲用，有化痰止咳的功效。
川貝為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的乾燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習稱為「松貝」和「青貝」，後者習稱「爐貝」。產於四川、甘肅等地。
川貝燉瘦肉的功效
6樓：匿名使用者
按摩時，兩手對搓發熱，緊按腰眼處，稍停片刻，然後用力向下搓到尾閭部位(長強穴)。，每天早晚各做一次。搓完後兩手輕握拳，用拳眼或拳背旋轉按摩腰眼處。
以上三個小動作即可助力男性有效補腦強腎，而且極為簡單，大家在辦公室在家裡就可以做！
川貝瘦肉湯做法一定要隔水燉嗎
7樓：乾萊資訊諮詢
是的，為了不影響其營養價值，最好是隔水燉。川貝和瘦肉一起搭配的話可以有養脾胃的作用，而且還可以補充營養。
川貝燉瘦肉的做法：瘦肉洗淨，切片，川貝乾淨，用水泡30分鐘。(怕有防腐劑，所以都會泡浸一下)，把材料放入燉盅，加入3碗開水。
水放7-8分滿就好，太滿水開後會溢位來)，鍋放水燒開後，把燉盅放入小火隔水燉3個小時即可。
烹飪技巧：瘦肉可以用雪梨或雪耳代替，加冰糖做成甜湯，也有潤肺止咳化痰的功效。川貝燉瘦肉的食療價值體現在：止咳化痰潤肺抗菌等。但是對於那些脾胃不好的人一般就不要吃了。
這樣的食用方法可以有效的環境肺部咳嗽等問題，同時還可以有健脾胃的功效，潤肺止咳化痰，是很不錯的營養食譜，平時可以適當的食用，對身體健康是有好處的。
如何製作川貝燉雪梨，川貝燉雪梨要怎麼做？
1 準備好川貝 冰糖和雪梨，雪梨要先洗淨切成小塊。2 川貝倒入容器中，慢慢的搗碎成粉狀便於燉煮。3 將冰糖均勻鋪入雪梨表面，最後倒入搗碎的川貝。4 入鍋大火先蒸10分鐘，然後改為文火慢慢燉1個半小時。5 燉1個半小時後看到雪梨的水分燉出淹沒碗的一半即可。準備食材。雪梨，貝母，冰糖。雪梨洗淨削皮，切去...
川貝燉梨的製作方法，川貝燉雪梨的簡單做法
把鴨梨一個，洗乾淨，去核，不要去皮。放川貝母，還有一些冰糖 不能放白糖 都放在碗裡。再在碗裡放些乾淨的水。放在蒸鍋上蒸開。水可以分幾次喝完。要把碗裡的都要吃完。吃的時候最好是溫熱的。幼兒不能長期吃。這是止咳的。梨洗淨，從頂部切下梨蓋，再用勺子把梨心挖掉，中間加入川貝和幾粒冰糖。用切的梨蓋講梨蓋好，拿...
川貝雪梨粥的家常做法？川貝燉雪梨的家常做法？
製作方法。語音。.川貝用冷水浸泡 小時後取出 圓糯公尺用冷水浸泡 小時後瀝乾水備用。.雪梨洗淨，削去外皮剖開去心，切片備用。.粥鍋內加清水，用大火煮開，加入川貝及圓糯公尺轉小火煮開後繼續煮 分鐘，再加入雪梨片煮 分鐘，最後用冰糖調味即可。食法 每天次，當早餐食用。 功能效用。語音。清熱止渴，祛痰化瘀。痰...