1樓：乙隻長頸盧之歌
糖醋里脊，可樂雞翅，糖醋雞塊，這些食物外酥裡嫩，酸甜開胃，非常好吃。
2樓：何趴
這些食物酸辣開胃，非常好吃：糖醋排骨，糖醋里脊，糖醋小酥肉，番茄意麵等。
3樓：網友
符合這個要求的就是糖醋里脊了。這道菜確實很好吃，酸甜可口。糖醋魚也算一道。
鮮香酥脆，肉質肥嫩，吃的真過癮的食物有哪些？
4樓：欲
食物：裡脊，白砂糖、食用醋、芝麻、小香蔥、生雞蛋、木薯澱粉、植物油、鹽、雞精製做：1、將裡脊攔迅清洗切割成條形預留。
2、將小香蔥清洗切割成蔥段預留。3、將蛋打進碗內，放適當木薯澱粉和冷水拌和並勻稱塗在裡脊表層。4、炒鍋清洗放適當植物油，燒開時放進備好裡脊文火煸炒。
5、在煸炒環節中，能夠拿筷子將裡脊分離，防止黏連成塊。6、十分鐘後放適量白砂糖、食用醋、鹽、雞精調料。7、煸炒進味就可以擺盤起鍋，最終上灑蔥段、芝麻就可以吃了碰者。
原材料：豆芽、粉絲們、餃子餡、鮮貝、蔥、姜、蒜、油耗、公尺酒、生抽、鹽、糖、油；作法1.提前準備鮮貝、餃子餡、蔥、姜、蒜，你不喜歡鮮貝可以不用，僅用餃子餡也挺好；鮮貝沸水入鍋焯一下，撈出預留；粉絲們用冷水泡透撈起來預留；2.
豆芽開水焯八成熟；焯好一點的豆芽菜預留；鍋中加點油，放進鹽、餃子餡、蔥、姜、蒜、公尺酒爆鍋；3.煸出香味再放鮮貝煸炒；煸炒八成熟時放油耗、生抽、少量糖炒過；炒好的肉沫鮮貝盛出來預留；4.鍋中加點油，放豆芽和少量生抽煸炒幾下後放粉絲們；這時就能然後將肉沫鮮貝放進一同煸炒；出鍋前再加少許鹽，炒糖色就可以出鍋了。
原材料：香腸臘肉、紅椒圈、大蒜葉、蔥姜公尺、幹椒節、油耗、雞精、味精、芝麻笑衡薯油、生抽、公尺酒作法：1、香腸臘肉切割成公分厚，公分寬的見格仔，小辣椒切圈、大蒜葉切條備用。
2、鍋下留底油，放入香腸臘肉炸香後出鍋備用。3、底鍋留底油，新增蔥薑辣椒幹炒出香味加紅椒圈臘肉炒香，調好味，新增大蒜葉公尺酒煸炒，淋入麻油起鍋擺盤。
5樓：邂逅浪漫
鮮香酥脆，肉質肥嫩，吃的真過癮的食物有：熟鹽皮皮蝦，香酥脆皮雞，烤雞，烤鴨，炸香椿魚等，羨寬襲這些食巧猛材都非兄兄常美味。
6樓：在那夜裡
燉肥牛，紅燒肉，酸菜魚，小酥肉，肉片炒芹菜，這幾道菜都是非常好吃的，肉質非常的嫩滑。
7樓：云云呀
炸雞，紅燒肉，小酥肉，這些食物鮮香酥脆，而且肉質非常肥嫩，味道非常好。
顏值爆表，吃起來外酥裡嫩的食物有哪些呢？
8樓：遊戲的另類智多星
吃起來外酥裡嫩，非常好吃的食物有很多比如：手工茄盒，幹炸蘑菇，紅燒茄子，椒鹽小酥肉，紅糖餈粑等。
9樓：可樂
吃起來外焦裡嫩的食物就是油炸牛奶，辣子雞丁，辣椒炒肉，還有炸串兒。鍋包肉。
10樓：啥地方
我覺得炸香蕉炸雞排以及炸糯公尺丸子都是外酥裡嫩的食物，而且他們的口感非常的爽口，而受到很多人的喜歡。
11樓：木已成舟
可樂雞翅，炸酥肉，紅燒茄子。這幾樣菜很有賣相且開胃下飯。
肉質細嫩鮮甜可口，營養好吃又下飯的食物有哪些？
12樓：小小吉愛**
食物：生豬肉、青椒調味品：食用油、動物油、蒜黃、嫩姜、鹽、川香黃豆醬、美味鮮醬油、公尺酒、胡椒粉、陳醋、雞精、水澱粉製作過程：
1.最先這個菜選豬瘦肉做，前後左右腿、豬裡脊肉都能夠，先改刀割成二粗絲。之後在肉片中加一點生抽、公尺酒和胡椒粉抓勻進味，加一點玉公尺粉進來抓勻，鎖定肉片的水分。
最終加一點封面圖油抓勻，避免肉片下鍋黏連。2.青椒斜著割開，除掉籽後切割成比肉片稍粗一點的絲。
蒜黃拍兩下，斜刀割節。再去一塊嫩姜切成細絲。3.
調個調料汁，加一點生抽、鹽、公尺酒、雞精和玉公尺澱粉調均勻。
川香黃豆醬一定要用到，但不要太多，用以前加少許公尺酒稀釋液一下，以盯派防糊底。此外個人想法陳醋不必增加汁裡。出鍋前鍋沿醋提鮮更強。
4.直接把菜鍋熱後，倒進青椒，加一點鹽爆鍋出水量，青椒蒸軟變脆後撈起來，這一步對青椒爽脆無茶湯尤為重要。5.
再另出鍋燒開後倒食用油，由於用的都是純瘦肉，因此加勺動物油提鮮才更棒。走紅四成溫度放入肉片，迅速滑散掉色立刻撈起來控油補水。6.
下面鍋裡油用中火下黃豆醬炒出香味，隨後轉走紅，倒進嫩姜、青椒和蒜白迅速炒勻，再放入肉片和蒜葉，與此同時淋入調料汁迅速煸炒10秒，鍋沿烹入陳醋提鮮炒勻熄火出鍋凱滲賀。一道具有四川菜風味青椒肉片你喜歡吃嗎？
食材：滷牛蹄筋、青紅椒、姜、大蒜、花椒、生抽、喊慎蠔油、鹽、雞精做法：1、將滷好牛蹄筋切塊；青紅椒切絲，姜、大蒜切碎備用。
2、熱鍋冷油加入適量花椒爆香，爆香後撈出來丟了，加入姜碎和大蒜碎爆香，加入適量蠔油和生抽，放青紅椒絲翻炒均勻，再加入牛蹄筋快速爆炒，加鹽、雞精調味。
13樓：愛學習的雙子
我覺得特別下飯的肉類有紅燒肉，魚香肉絲，辣椒炒肉，辣炒黃牛肉，毛血旺等等。
14樓：小羊旅遊玩樂
肉質鮮嫩，營養豐富的食物有很多種，比宴森如清蒸鱸魚，番茄龍利魚，鹽焗大蝦，麻辣小龍蝦，紅燒脊粗肘子，粉櫻祥鎮蒸排骨。
15樓：黎昕科普知識小屋
那肯定就是包子餃子，玉公尺，胡蘿蔔，西紅柿還有雞蛋炒粉條以及辣椒炒白菜，我還是挺喜歡吃的。
哪些食物柔軟酥香，層次豐富，非常好吃呢？
16樓：創作者
如果家裡有面粉，相信不少的朋友都喜歡拿來鼓搗各種好吃的，傳統的麵食有很多，比如包子、饅頭、餃子、雲吞之類的，還有一些比較特色的街邊小吃，諸如開口笑、麻花、油條之類的，總的來說就是種類繁多，數不勝數。雖然說是南方人，但最近我也迷上了用麵食做各種好吃的，這不，最近做了一款發麵餅，外面幹香，裡面蓬鬆，吃起來既填肚子，又非常解饞。
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：麵粉500克，食鹽2克，白糖40克，酵母5克，溫純牛奶250毫公升。第一步：
提前準備乙個很大的湯碗，放進500克小麥麵粉，隨後新增5克酵母菌，加盟40克白砂糖，邊用筷子攪拌邊淋入溫牛奶，拌和成絮狀物，驟起手搓揉成光潔潮溼不粘手的麵糊，再蓋個外蓋醒面至2倍大。依據環境溫度的差異大約發醇40分鐘左右至2個鐘頭，就差不多了，溫度低發醇一般較慢，假如環境溫度非常高，發醇的時間段便會相對而言非常少，這一依據大夥兒那時候的室溫確定的。
第二步：等麵粉發酵至2倍大以後，將麵糊拿出來，搓揉排氣管，再搓成才條，隨後分為勻稱大小的小劑子，再將這種小劑子乙個乙個搓揉球型，放置到一起，蓋個保鮮袋，避免表層吹乾。第三步：
將小劑子乙個乙個拿出來，先揉成細細條形，再將這種條形滾起來，收邊處向下，滾成乙個輪胎樣子，再輕柔按扁，乙個生的餅胚就製做完成了，電餅鐺無需刷漆，同時將全部面坯放進電餅鐺裡邊烙。
第四步：因為並沒有刷漆，全部熟度不可以太高，而且要勤勞地翻過來，要不然這一餅非常容易就烙焦了，每過20秒上下，邊烙邊翻過來，直至每乙個混沌皮都烙熟澎漲至雙面金黃色，用鐵鏟輕輕地按一下，可以迅速回彈力，就能夠出鍋了。那樣一道方法簡易，暄軟好吃的發麵餅就製做完成了，一口下來外邊幹香，裡邊綿軟，非常地美味，喜愛這道美味的小夥伴們，就跟隨用來試一試吧，確保這一作法不會讓你失望的。
17樓：路邊的風兒
千層酥，蔬菜餅，酥皮餡兒餅，小籠包，酥油餅這些食物做起來非常簡便，而且吃起來酥香可口，是非常不錯的餐桌美食。
18樓：萬夢
發麵千層餅。發麵千層餅最大的特點就是非常的酥脆，還帶有蔥花的香氣。咬上一口，特別的過癮，特別滿足，而且層次非常的豐富，也會使得口感豐富，不但做法簡單，顏值也是非常高的。
19樓：阿斯達歲的說
千層餅這種食物特別好吃，而且層次分明，口齒留香，大人小孩都喜歡吃。
20樓：啥地方
老婆餅，醬香餅，千層酥，榴蓮酥，小花捲；這些食物入口即化，鮮嫩爽口，非常的好吃。
哪些食物層層肉香十足，又香又脆，太好吃了呢？
21樓：七里香說車
製做調料：400克普通麵粉、300克餃子餡、大蔥、薑片、2克酵母菌、1勺麵粉、2勺生抽醬油、1勺老抽王、1勺耗油、白胡椒粉、五香粉、鹽、麻椒、八角、植物油、110克涼水、110克沸水做法：1、提前準備普通中筋粉，首先用一半開水燙麵，再換一半涼水和麵，先拌成絮狀物，提早用10克冷水融化的酵母菌液加上，搓成乙個光潔麵糰就能。
2、麵糊先放一旁預留。再來調個肉餡兒，提前準備300克多肉餡兒，新增生薑沫和蔥碎，隨後淋上麻椒油，將大料挑出不必。再倒入白胡椒粉、五香粉、鹽、2勺生抽醬油、1勺老抽王、1勺耗油順時針方向拌和至上力。
3、最終新增一勺麵粉拌勻，假如肉比較幹能夠加一點涼水進來攪拌，肉餡兒就調好。4、麵糊先取一半出去揉一揉，攤成長方形的大煎餅，衝著切4刀，一邊間距略微大一些；5、並把肉餡兒鋪上去，薄薄的一層就能，空出一邊不必鋪，接著再橡腔撒一層新鮮蔥段；6、直接把空白的一面折回去，然後把正對面的另一應對瞎信折回去，再捲到正中間；7、反覆這種折法，最後將邊沿預塑，放一邊略微醒一會兒，底端和之前撒一層粉劑避免黏連，用擀麵杖先輕輕地輕按，正反面都需要輕按，再輕輕地擀開，尺寸跟你的鍋類似尺寸就能。
8、炒菜鍋加熱先塗油，把擀好一點的混沌皮裝進去，蓋上蓋文火漸漸地烙，正中間晃一晃底鍋使餅遇熱磨如輪勻稱，大概5分鐘，底端金黃再翻個面，再次文火漸漸地煎，直至雙面金黃就可以吃了，全過程大約需要10分鐘左右；9、起鍋的切成塊就可以吃了。10、麵糊中放了一點酵母菌，並且這個餅面鬆脆，裡邊綿軟，吃著不油膩，更強消化吸收，並且一層層，條理清楚，肉味十足！早餐吃再好不過了，趕緊試一下！
22樓：蓉淼經驗之窗
因為有紅燒肘子，還有蒜香茄子，脆皮五花肉還有燒雞以及糖醋魚，還有香辣肉捲餅。
23樓：網友
可以選擇烤肉，這樣做出來的味道是非常不錯的，又香又脆，可以選擇合適的醬料。
豆腐怎麼煎外酥裡嫩，怎樣炸豆腐外酥裡嫩
豆腐塊裹上澱粉沾上蛋液裹上面包糠小火可煎成外焦裡嫩主料 冬瓜200g 洋蔥150g。調料 食鹽適量 雞精適量 老抽適量 調和油適量 朝天椒適量。做法步驟 1.豆腐切條備用 2.倒入雞精鹽胡椒粉 3.倒入蒜末生抽 4.抹勻醃製片刻 5.裹上澱粉沾上蛋液裹上面包糠 6.油溫七成熱煎炸豆腐 7.小火炸至金...
小酥肉怎樣做到外酥裡嫩，酥肉怎麼做才香脆
原料 豬肉 後臀尖 300克 雞蛋3個 水澱粉45ml 鹽5克 啤酒30ml 蔥2段 姜5片 八角2個 桂皮1根 醬油15ml 白糖8克 鹽5克 白胡椒5克。炸酥肉 1 豬肉洗淨後切成3釐米大小的片，肉片的厚度不要超過1釐米，放入鹽5克，用手抓勻，醃製10分鐘。雞蛋放入碗中打散，加入水澱粉 啤酒攪打...
怎樣製作出外酥裡嫩的餅
一 材料 低筋麵粉140克 杏仁粉20克 雞蛋黃37克 雞蛋1個 淡奶油6克 咖啡1克 食鹽1小撮 黃油150克 糖粉95克 朗姆酒1大勺 香草精5滴 糖漿6克 二 做法 1.黃油室溫軟化，攪打成鬆軟狀，加入鹽 香草精 糖粉，攪打均勻。2.將蛋黃液分2次加入黃油中，攪打均勻，使蛋液和黃油充分混合。3...