1樓：誇州不
主料。牛腩300g 土豆1大隻。
胡蘿蔔1根 洋蔥半個。
輔料。咖哩塊2塊 香菜 姜少許。
咖哩土豆牛肉湯 的做法步驟。
1. 1牛腩洗淨，浸泡泡出血水，再次沖洗乾淨。
2. 將土豆寬消、胡蘿蔔、洋蔥去皮，土豆和胡蘿蔔切滾刀塊，洋蔥切大塊。
3. 炒鍋爆洋蔥，然後把牛肉放進去炒，至五成熱，放入土豆、胡蘿蔔煸炒。
4. 放入咖哩塊。
5. 加適量的開水，沒過牛肉激拆。
6. 取九陽電飯煲放入。蓋上蓋，調至煮湯檔，按啟動鍵即可。1小時慎鉛知候就ok了~
7. 盛出放香菜點綴。鮮美的牛肉湯就可以開動啦~小貼士。因咖哩塊已調好味的~所以按自己的口味適當加鹽~我沒放鹽~
2樓：匿名使用者
材料：土豆 1個，熟牛肉 150克，粉絲 1把。
調料：咖哩汁。
製作方法。準備的土豆、熟咖哩牛肉、粉絲。
土豆去皮切塊，粉絲泡發。
牛肉倒入砂鍋中煮至水開。
倒入土豆煮8分熟衡橋耐。
放入粉絲燒煮一會。
加入咖咐春喱調味汁，消塵盛入碗中即可。
咖哩牛肉燉土豆最簡單的做法
3樓：旅遊達人小徐
咖哩牛肉燉土豆最簡單的做法如下：1、把牛肉放盆裡泡出血水，清洗乾淨。
2、橫著纖維紋路切成小塊或條。
3、把土豆和胡蘿蔔洗乾淨，胡蘿蔔去皮切片，兩個土豆分兩次用，取乙個去皮切塊，另乙個先放著備用。
4、把牛肉瀝乾水分，鍋裡油熱後放進牛肉，大火翻炒均勻。
5、炒制牛肉變色。
6、放進土豆和胡蘿蔔。
7、翻炒均勻至變色。
8、將炒過的爛陵土豆胡蘿蔔牛肉放進燉鍋裡。
9、加入足量的開水，先放25克咖哩塊。
10、燉至大約1個半小時，土豆胡蘿蔔已經快燉化了，湯汁開始變的濃飢悶戚稠。
11、將另乙個土豆去皮切塊，放進鍋裡。
12、加入適量鹽，再放進25克咖哩塊，攪拌均勻注意不要糊鍋底，罩盯再燉半個小時左右。
13、直到土豆軟面、牛肉軟爛就可以出鍋了。
怎麼做咖哩牛肉湯呢
4樓：匿名使用者
用來做湯的牛肉一般買牛腩。
切小塊，大概釐公尺左右的正方體小塊。
太小的話，煮了會縮小的。太大又不好煮爛。
步驟：1。牛肉放入沸水汆水。然後撈出來用冷水一塊一塊清洗。
這樣能夠洗掉血水。
2。牛肉放入油鍋煸炒。
3。支湯鍋，倒入煸炒過的牛肉和蔥結、大薑片、料酒。
4。大火燒開之後你會發現很多牛肉的血沫子，這個血沫子一定要撈乾淨。
5。撈乾淨血沫子之後放入咖哩粉或者咖哩塊。
6。小火開始慢燉至少3個小時。
7。土豆切成塊，不要太小，容易爛。放入油鍋油炸下。濾幹油。
8。牛肉酥爛之後，撈出蔥結，倒入土豆，鹽，味精燉20分鐘到半小時。主要看土豆熟了就可以了。
9。碗內倒入蔥花或者大蒜葉子或者香菜。將湯盛出來享用吧。
注意，不要將蔥花或者大蒜葉子或者香菜倒入湯鍋，這樣會變黃。
每次都在湯碗內放入蔥花之類的之後，湯倒入碗內的時候更加。
5樓：微葉
咖哩牛肉湯做法。
主料牛肉 (適量)
調料 土豆 (適量) 香菜 (適量) 咖哩粉 (適量) 鹽 (適量)味精 (適量)
廚具湯鍋、煮鍋。
1.牛肉洗淨後清水浸泡1小時，出血水。土豆切塊待用。
2.牛肉入水鍋沸煮，撇去血沫。繼續煮2小時。
3.取出牛肉，改刀後繼續文火燉煮。
4.土豆去皮，切滾刀塊，下入牛肉湯鍋。
5.加入黃咖哩粉，將牛肉煮至酥爛。
6.香菜洗淨、切碎。牛肉湯調味，撒入香菜碎即可。
6樓：匿名使用者
牛肉洗淨切塊，下50-60度熱水中（加少許料酒）煮至表皮發白，撈出瀝乾水分。
鍋置火上，放油燒熱，下牛肉炒幹水分，再加咖哩（油咖哩最好，其次是咖哩粉）炒香，加入較多的水（因為要燒很長時間），加鹽、胡椒粉、姜蔥調味（比實際口味，因為水分還要散失）。
如果有高壓鍋，可以用。還聽說往裡邊加乙個茶包（可以用紗布包少許茶葉）爛的更快。
等到牛肉熟軟之後，加入切塊的土豆，燒至土豆熟軟，湯汁收幹就可以撿去姜蔥和茶包起鍋裝盤了，還可以在上面撒上幾根香菜。
7樓：匿名使用者
咖哩要在油裡炒一下，油溫不能太高，會糊。
牛肉大塊放在水裡煮熟（爛），切片裝盤；牛肉湯里加鹽、油咖哩、小蔥末、胡椒、少量味精，加入下好的面、粉（少許硬一點），放入切好的牛肉片。這就是咖哩牛肉粉。不加面、粉，就是咖哩牛肉湯。
也可以，不用咖哩，加上好的蘿蔔或西紅柿，現吃現加，牛肉切小塊。
咖哩牛肉湯的做法
8樓：小小豬的夢想
原料：牛腩、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、油咖哩、湯煲。
做法：1、選購牛腩一塊（兩斤左右），土豆四個，洋蔥乙個，胡蘿蔔一根，油咖哩一小瓶，備用。準備乙隻湯煲；
2、將牛腩洗淨，切塊，待煲裡水沸時放入，用大火。
煮開，倒去血水洗淨。再重新加入大半煲水，放入用刀拍扁的生薑一小塊，用大火煮半小時。加入黃酒兩匙，調至微火慢燉；
3、將土豆去皮，和胡蘿蔔一起洗淨，切成一寸見方的塊備用。當筷子可以戳動牛肉時，將土豆、胡蘿蔔倒進煲去一起燉；
4、將洋蔥去外皮洗淨，切成丁備用。將鐵鍋用中火燒熱，倒入精緻油二兩，放入兩匙油咖哩煸炒一會，再放入洋蔥煸出香味，然後把它盛進煲內，加入適量的鹽、糖，用微火再燉乙個小時，起鍋前加入味精少許即可。
9樓：網友
製作材料：黃牛肉500克，咖哩粉10克，精鹽30克，味精6克，蔥25克。
步驟：1.將黃牛肉洗淨，切成寬12釐公尺左右的長條，放入水鍋內煮2-3小時，待八成熟時，放入咖哩粉再煮約10分鐘，把熟牛肉撈出備用。
2.熟牛肉切成薄片，蔥切成末。
3.將熟牛肉片20克裝入碗內，加入精鹽3克、味精少許、蔥末2克和煮沸的咖哩牛肉湯即成。
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