1樓:霞1212雙魚
酸辣丸子的做復法酸辣丸子
原料:制
炸好的肉丸子、
bai蔥、姜、蒜du、幹辣椒、青花椒、鹽、醋、zhi糖、味精、料dao酒、澱粉。
做法:1、油熱至七成時放入蔥、姜、蒜、幹辣椒、青花椒煸炒,出香味後放入丸子,翻炒;
2、待稍變色後,放鹽、醋、糖、味精、料酒和清水適量;
3、待水開後,倒入勾好的薄芡汁。翻炒少許,盛盤,撒青蔥粒,即成。
青蔥窩蛋湯麵怎麼做
2樓:匿名使用者
日本味增醬
生薑香菇幹醬油
雞蛋龍葵菇
中等粗細的全蛋面
菠菜蔥花
步驟 1
往開水中加味增醬團版(日本味增口感鹹權香厚重非常適合煮湯)將生薑擦碎,加入泡開的香菇幹,加醬油調味,打個雞蛋放到鍋裡煮2-3分鐘。
步驟 2
把切成薄片的龍葵菇放在碗裡,放入中等粗細的全蛋面(它會被熱味增湯燙熟),加點菠菜。
步驟 3
用湯勺把湯盛進碗裡,放上雞蛋,撒上蔥花。
面丸子怎麼做好吃,面丸子的家常做法
3樓:蔣英蓓
主料麵粉500克
雞蛋2個
方法/步驟
1和麵(把雞蛋、鹽、發酵粉、蒜末、薑末放在麵粉中,用溫水和麵,水以不燙手為宜,面要稀一點如圖),面和好後要餳30分鐘,保證發酵粉充分發揮作用。
2鍋中放油。注意油溫要高,保證面丸放進鍋立刻膨脹。
3用勺子把餳好的面放過鍋中,一次不要放太多,開炸。
4炸到金黃程度就行了,可以裝盤了。
肉丸子麵條的家常做法大全怎麼做好
4樓:匿名使用者
主料丸子2個 麵條適量
雞蛋2個 甜蒜1顆
粉皮1張 金針1把
香椿2顆 香菜少許
蒜頭4粒 棒骨或雞腿1塊
蔥姜少許 黃瓜1根
肉丸子麵條的做法步驟
1. 先照一個全家福
2. 把所有的食材切好,放入盤中待用!
3. 開小火在鍋里加入油,在受熱後晃動鍋子讓油均勻的掛滿鍋子,打入雞液,待邊緣翻起時將其翻一下,雞蛋皮就好了^_^!
4. 蔥姜爆鍋後放入雞腿或棒骨,加味極鮮翻炒,待炒香後加入清水燉煮,開鍋後加少許鹽提味。
5. 麵條加鹽煮熟。
6. 過一下水
7. 把金針,丸子,粉皮在湯裡過一下入味。
8. 將所有的食材漂亮的擺在麵碗裡
9. 擺好後加點香菜
10. 最後在碗里加入剛才煮好的湯,這樣就大功告成啦v(^o^)v!
11. 吃的時候可以根據個人的口味加點蒜泥,醋提味
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5樓:命中註定的
主料 2人份
羊肉bai1碗
輔料du
雞蛋1個、冬瓜1塊、香菜1小把zhi
、枸杞適量dao
調料蔥適量、版姜適量、料權酒適量、水適量、食鹽適量羊肉丸子湯步驟1
肥瘦相間的羊肉餡中放入蔥、姜、料酒、水一個雞蛋。朝一個方向攪拌,使肉餡上勁兒,抱團
步驟2肉餡攪拌上勁後,調入鹽待用。冬瓜切條步驟3鍋內倒入水,燒開後煮冬瓜,一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下進鍋裡
步驟4待丸子變白鍋沸騰即可調味放入香菜和枸杞子,千萬不能時間過長,不然丸子就不鮮嫩了
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材料菜 香油 鹽 雞精屬 先把麵條煮熟,放在冷水裡面泡上5分鐘 避免粘在一起 把油倒入鍋內加熱，放入蔥後，將肉丸也放入鍋內炒一分鐘後，再將鍋內倒入清湯，清湯燒開後，將已熟的麵條和生菜 自己喜歡的菜 放入清湯內，再根據自己的口味加入鹽和雞精，把做好的肉丸麵條倒入碗內，對了，不要忘了還有最重要的香菜和香...
肉丸子麵條的家常做法大全怎麼做好吃
1.先照來一個全家福 2.把所有的食材切好源,放入盤中待用 3.開小火在鍋里加入油,在受熱後晃動鍋子讓油均勻的掛滿鍋子,打入雞液,待邊緣翻起時將其翻一下,雞蛋皮就好了 4.蔥姜爆鍋後放入雞腿或棒骨,加味極鮮翻炒,待炒香後加入清水燉煮,開鍋後加少許鹽提味。5.麵條加鹽煮熟。6.過一下水 7.把金針,丸...