1樓：匿名使用者
魯菜、川菜、粵菜、閩菜、淮揚菜、浙菜、湘菜、徽菜
八大菜系中川菜以辣為主，其他的都還好吧
2樓：匿名使用者
紅燒肉，滷菜，墨魚燉雞，烤鴨，烤雞，
求不放辣椒的菜！
3樓：那個閃電
主料：雞翅6個、可樂200毫升
輔料：生薑1小塊、料酒1勺、蠔油1茶匙、醬油1茶匙、食鹽1克步驟一：雞中翅洗淨，在反面劃兩刀
步驟二：加入鹽、薑絲和料酒抓勻醃10分鐘
步驟三：不粘鍋燒熱，把雞翅放入鍋中，小火慢煎步驟四：一面煎黃後翻煎另一面
步驟五：倒入蠔油、醬油上色
步驟六：倒入可樂，大火燒開後蓋上蓋子中小火燜20分鐘，中途要勤翻動步驟七：大火收汁即可出鍋
步驟八：盛出就可以享用啦
4樓：鄒宣別雁露
嗯嗯，對於我們湖南人也一樣，沒辣椒沒啥口味！不放辣椒和不放糖的菜，多的是！比如清炒籬蒿，一品雞，鮑魚，鄂魚，**，鼠肉，還有什麼問題可以加入我們團隊可以為你解答
5樓：匿名使用者
辣椒在湖南菜和川菜裡面運用的比較多，一些粵菜啊、江浙的菜、魯菜和東北菜對辣椒用的都不是很多，這些您可以學著做一些。您可以先找一下這個幾個菜系的菜，然後學做的話可以找找一些應用來學，比如我最近在玩豆果美食，還不錯，推薦給您！
6樓：琴川廚友
你哪人，淮揚菜大都不辣的說我推薦個湯，玉米段煮熟，胡蘿蔔苦瓜段煮下衝涼，肋排段煮熟，、把他們放碗里加好湯蒸30分鐘，夏季最好的家常燉湯了。苦瓜飛水後再燉湯基本沒苦味了夏季極品菜啊，也可以用黃瓜或萵苣替代
7樓：綿a綿綿羊
醋溜土豆絲。和酸辣土豆絲一個做法，只是不加辣椒。
芹菜炒肉；韭菜雞蛋‘圓蔥炒肉，胡蘿蔔炒肉，白菜粉條，木須肉，海米油菜，茼蒿燉比管，炒長豆角，紅燒魚，紅燒肉，糖醋里脊，土豆燉雞，土豆燉扁豆，芸豆絲炒肉，
靠。。。你家**的，不加辣椒就不會做飯了吧。。。
我們這裡不加辣椒的賊多，幾乎都不加辣椒。。。
8樓：匿名使用者
糖醋排骨，排骨、鹽、料酒、醬油、蔥、姜、白糖、陳醋排骨斬開洗淨
洗過的排骨瀝乾水分後、加鹽、料酒、醬油、蔥薑絲拌勻、醃製20分鐘。
炒鍋放油可以多一點、油熱下入排骨。
炸至金黃色撈出
炒鍋上火、依次下入白糖、陳醋、一點點鹽、倒入半碗開水、燒開後倒入排骨、大火燒開小火10分鐘。
最後大火收汁、出鍋前撒芝麻、就可以了。
9樓：
燉菜就挺好的，，炒菜也不錯啊，，
能給我推薦一個沒有辣椒的美食嗎
10樓：瘋子
一個沒有bai
辣椒的美食的有好多，比如du：
糖醋魚和糖
11樓：匿名使用者
會感到辣，因為辣實際上是痛覺，而不是味覺，所以沒有味覺其實也是能感覺到辣的。
辣這種感覺，是指熱與痛的混合感覺。通常是指像姜、蒜等的刺激性味道，也泛指植物中的辣椒。
12樓：匿名使用者
餛飩，蝦餃以及各種廣式小吃
介紹下有哪些不辣的美食
不辣的美食有哪些?
成都有沒有不辣的美食？
13樓：逸劍飄虹
在成都，其實能吃到許多不辣的美食以下排名不分先後樂山甜皮鴨一種樂山特色滷鴨子，在成都也隨處可見，最大的特色是皮是甜的，鴨肉是鹹的，鹹甜搭配得很好樟茶鴨用樟樹和茶葉薰過，所以叫樟茶鴨，香得很
蹺腳牛肉還是樂山美食，一種湯鍋，牛肉和牛雜為主，有的店是一碗一碗的賣，有的店是以清湯火鍋的形式一鍋一鍋賣，湯非常鮮美，一點也不辣，但是本地人吃的時候是要蘸辣椒碟的，不吃辣你就不要辣椒碟就可以了簡陽羊肉湯這個是季節限定美食，冬天賣的多，夏天沒幾處賣的，我說的是成都，四川簡陽的話一年四季都有賣
酸菜魚有一鍋鍋賣的火鍋酸菜魚，也有菜館裡作為一道菜賣的酸菜魚，不過酸菜魚有辣的也有不辣的，並且辣不辣光看**你可能看不出來，一定要跟老闆確認哦連鍋湯成都除了麻辣火鍋，還有清湯鍋，叫連鍋湯，可能意思是連鍋一起的湯的意思吧，有菌湯，雞湯，排骨，大骨等等，這種算很清淡的湯鍋了葉兒粑一種糯米做的小吃，類似青團，裡面的餡有甜的有鹹的，鹹的餡兒一般是芽菜和肉做的，味道和江浙的梅乾菜肉餡青團差不多甜水麵這個重點推薦，我的最愛，甜味的面你吃過沒有？甜水麵是成都很有特色的一種小吃，味道我形容不出來，有甜，有鹹，有香，也有辣，你不吃辣告訴老闆不要放辣就好，不辣的甜水麵也好吃(當然我覺得還是辣的更好吃一點右下角是甜水麵
醪糟豆花
這一碗是甜品店的豆花，不是傳統豆花，甜品店花樣更多
還有不辣的豆花火鍋瞭解一下？紅糖餈粑幾乎所有川菜館火鍋店都有的一道小吃，吃火鍋必點的甜品
冰粉有紅糖冰粉醪糟冰粉水果冰粉，街頭到處都有，夏天來了冰粉就是成都街頭最人氣的當地冰品
涼糕一種米糕，比較像布丁，淋上紅糖吃，一般麵館裡都有賣涼蝦這個在成都好像不怎麼常見，可以看作是條狀涼糕
鍋盔鍋盔就是四川的燒餅，很多都不辣(但是可能會麻
糖油果子又叫天鵝蛋，油炸的糯米糰子，裹上紅糖和芝麻，又香又甜
蛋烘糕**來自知友ada凍粑一種米糕，有點像發糕，比發糕更香甜，用玉米葉包裹，一般賣包子的地方能找到
這是煎過的凍粑，有的餐館有
豆湯飯一種豌豆湯飯，一般用雞湯打底，幹豌豆煮爛在裡面，還能加其他的料，哎呀味道不擺了各種面成都所有面館都有不辣的口味可選，有的麵館主打的就是不辣的面比如豌雜鋪蓋面，就是雞湯加豌豆和肉末做的雜醬，鋪蓋面就是一大張的扯麵比如廣漢金絲面，是用雞蛋和麵做成非常細的麵條，有清湯成都沒有餛飩，只有長得像餛飩的抄手，抄手也有清湯的，還有海味的另外川菜裡不辣的菜有很多，開水白菜雞豆花這種傳說級別的一般館子沒有就不說了，常見的不辣的川菜有家常豆腐，粉蒸肉，酥肉湯，紅燒肉，燒肚條，鹹燒白甜燒白……不可能你到一家川菜館點不出不辣的菜（重點推薦甜燒白，燒白就是扣肉，這應該算一道甜品，五花肉夾豆沙放糖和糯米蒸成半透明，甜膩甜膩的肉肉，沒吃過的可以想象一下
14樓：
也許許多人認為當他們來到四川時，他們必須吃辛辣的食物，因為四川只有辛辣的食物，不辣的東西不能用。事實上，四川不僅辣，而且還可以吃更多不辣的食物，比如甜鴨肉、尖腳牛肉和糯米做成的年糕。
成都到處都可以看到樂山特色的鹽水鴨。最大的特點是皮是甜的，鴨肉是鹹的，鹹的和甜的很相配。或者樂山菜，一個湯鍋，牛肉和牛肉混合為主，有些商店賣碗碗，有些商店賣清湯火鍋形式的一個鍋。
你吃過甜面嗎？糖水是成都的一種特殊小吃。我無法形容它的味道。它甜、鹹、香、辣。如果你不吃辛辣的食物，就告訴你的老闆不要在上面放辛辣的食物
成都豆花:有太多種豆花，有些辣，有些不辣，有些甜，有些鹹。你不能吃辣的。
你也可以吃紅糖、豆花、糯米、豆花和不辣的豆花火鍋。紅糖冰粉:幾乎所有的四川餐館火鍋店都有小吃，這是火鍋必須點的甜點。
冰粉:紅糖冰粉、發酵糯米冰粉、水果冰粉隨處可見，冰粉是成都街頭夏季最受歡迎的地方冰產品。成都第七中學外面有一家叫徐老壩的小麵館。
對於小麵條，建議去重慶。肥腸粉、豆花、化緣碗雞，越是市場味道越好，四川師範大學校本部外的小吃廣場也可以去散步，如果離得近的話。成都周邊地區是小吃的最初**。
雙流白家昌飛粉、媽媽的兔頭和樂山施捨雞.這麼多美味佳餚絕大多數都是辣的，但是你不能加辣，但是在羅馬，入鄉隨俗，我建議你還是遵循當地的飲食方法，如果你不吃辣的話就不那麼辣了。
15樓：如戎
其實除了之前文章裡提到的蛋烘糕、冰粉，或者是現在外地火鍋店都能吃到的紅糖餈粑、小酥肉，成都還有很多好吃又不辣的特色美食。
小吃篇老黃記手撕烤兔沒有一隻兔子能活著離開成都，成都人總會想盡各種辦法來吃兔兔。炭火烤好的兔子撕成小塊，然後用各種調料幹拌。有麻辣和五香兩種口味可選。
不能吃辣的選五香味就行。
吃不了太多的話可以選擇買一個兔腿嚐嚐，五香味的上面全是花生碎，吃起來特別香。
圖自 大眾點評@mashata
相似店鋪推薦：王媽手撕兔
曾記樂山甜皮鴨甜皮鴨是鴨子用滷水和糖醃漬好後，再用滾油一勺一勺淋熟的。所以外皮吃起來是又幹又脆的，鴨肉則不柴不老，沒有一點鴨臊味，甜度也剛剛好，不膩人。
16樓：泡芙甜心愛剁手
如甜鴨肉、尖腳牛肉和糯米做成的年糕。
成都到處都可以看到樂山特色的鹽水鴨。最大的特點是皮是甜的，鴨肉是鹹的，鹹的和甜的很相配。或者樂山菜，一個湯鍋，牛肉和牛肉混合為主，有些商店賣碗碗，有些商店賣清湯火鍋形式的一個鍋。
你吃過甜面嗎？糖水是成都的一種特殊小吃。我無法形容它的味道。它甜、鹹、香、辣。如果你不吃辛辣的食物，就告訴你的老闆不要在上面放辛辣的食物
成都豆花:有太多種豆花，有些辣，有些不辣，有些甜，有些鹹。你不能吃辣的。
你也可以吃紅糖、豆花、糯米、豆花和不辣的豆花火鍋。紅糖冰粉:幾乎所有的四川餐館火鍋店都有小吃，這是火鍋必須點的甜點。
冰粉:紅糖冰粉、發酵糯米冰粉、水果冰粉隨處可見，冰粉是成都街頭夏季最受歡迎的地方冰產品。成都第七中學外面有一家叫徐老壩的小麵館。
對於小麵條，建議去重慶。肥腸粉、豆花、化緣碗雞，越是市場味道越好，四川師範大學校本部外的小吃廣場也可以去散步，如果離得近的話。成都周邊地區是小吃的最初**。
雙流白家昌飛粉、媽媽的兔頭和樂山施捨雞.這麼多美味佳餚絕大多數都是辣的，但是你不能加辣，但是在羅馬，入鄉隨俗，我建議你還是遵循當地的飲食方法，如果你不吃辣的話就不那麼辣了
成都有哪些不辣的美食啊？
17樓：匿名使用者
不辣的我還真找不出來幾樣,你到成都就知道了`不過還是有你合適口味的,夫妻肺片`鍾水餃好象還沒吃過不辣的`去龍抄手吧`肯定有不辣的!在成都逛街的時候比如錦裡都有不辣的小吃`琴臺路也有不辣的火鍋!呵呵
18樓：匿名使用者
你可以到錦裡一條街去，那裡有很多小吃，也有不辣的。你可以去看看！
19樓：欣月小小
可以直接叫老闆不要辣椒就行了
20樓：律葉孤豐
龍抄手、賴湯圓、鍾水餃~~~~~好多的
21樓：想浪漫的花
賴湯圓呀！清湯的龍抄手！玉林串串！調料是自己放的！那裡面又鴛鴦鍋的！不怎麼辣了！
還可以去嘗試豆花呀！成都也有其他地方的小吃，連鍋豆花的醬，和老闆說不要辣椒就又清油的或醬油碟的，我個人覺得還是不錯的，也蠻好吃的！
22樓：小魚兒的粉條
龍抄手的雞湯抄手，我覺得是龍抄手裡最好吃的抄手了。我是最最喜歡辣椒的，每次去龍抄手都吃清湯的雞湯抄手。
武侯祠大街有一家粥底火鍋，，霸道。純清淡。
23樓：天府妞妞
不辣的很難找 要知道四川美食一般都有辣椒 不辣的話可能會不好吃喲 龍抄手的原味 海鮮味 燉雞味 等等 南粥北面的粥底火鍋 白味的肥腸粉。。。
重慶特色小吃有沒有不辣的?
24樓：庖丁家餐飲
來了重慶怎麼能不吃火鍋呢？
不過火鍋也可以吃不辣的嘛。
番茄鍋還是很美味滴！又好吃，又不油膩，很健康，很營養，吃了不長胖，不上火，特別是番茄鍋煮牛排，超級好吃！鮮嫩多汁，蛋白質含量超高，妥妥的是需要控制熱量維持身材的姐妹們的福音啊！
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