1樓：蔣振華悉卿
主料：朝天椒、番茄
輔料：姜、大蒜、鹽巴、糖
、米醋做法：
1.取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀；
2.炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半最後放)邊熬邊加糖
(少許)、鹽巴、米醋小半瓶；
3.切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以關火了；
4.再把剩下的蒜茸倒進去，涼後裝瓶。
操作注意：
1.不擅吃濃辣口味的朋友可在其中配幾隻紅尖椒，另外多加一些番茄及白糖都會起到緩
減辛辣感的作用；
2.加調味料也有一定的順序，要按一放糖，二放鹽巴、醋、醬油的順序放下去。這是因
為，先放鹽巴再加糖，糖的滲透力減少，加糖量要增多。醋太早放了，酸味易消散。
最後才加醬油。如果喜歡也可在最後環節加入一些味精
2樓：魯姐美食
蒜蓉辣椒醬怎麼做？準備小米辣大蒜姜攪碎機打碎，起鍋燒油加入，白酒，生抽蠔油，鹽，晾乾後放入罐子裡面。
3樓：王者多多
家裡必備的蒜蓉辣椒醬、拿來炒菜、蒸菜、拌饃真的是太方
自制蒜蓉辣椒醬最正宗的做法
4樓：魯姐美食
蒜蓉辣椒醬怎麼做？準備小米辣大蒜姜攪碎機打碎，起鍋燒油加入，白酒，生抽蠔油，鹽，晾乾後放入罐子裡面。
如何製作蒜蓉辣椒醬，蒜蓉辣椒醬的做法
準備材料 辣椒 蒜 鹽 高度酒 注意，必須是高度的哦 瓶子 注意 整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！準備工作 將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！一定要晾乾！菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾！補充一句，辣椒和蒜的比例可根據各人的喜好。然後將辣椒和蒜分別剁碎，本來計劃用用菜刀搞掂的，後來嫌...
蒜蓉辣椒醬怎麼做的竅門，蒜蓉辣椒醬簡單的製作方法？
一.材料 大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精鹽，糖 做法1 紅辣椒洗淨去蒂上鍋，水開後蒸5分鐘。涼後，用刀細細剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例為 辣椒 蒜蓉 2 1 2 鍋里加油，油熱後，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例為 辣椒 花椒 10 1 3 倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣醬粘...
蒸魚醬椒製作方法，蒸魚的辣椒醬是什麼醬 怎麼做
主料 新鮮魚肉一塊 選魚頭以下魚尾以上腹部一段，一斤左右 剁椒一瓶 配料 大蔥 生薑 紅椒 香蔥 香菜 蒸魚醬汁 普通生抽 米酒 老陳醋 有蒸魚醬油也可，不過自己配的口味豐富一些 做法 大蔥剖半切段 薑切片，一半鋪於蒸魚盤底，另一半備用 紅椒和另一部分姜切米，香蔥切成蔥花，備用 香菜切成小段，備用 ...