1樓：騎著蝸牛當房車
原料蘿蔔，醬油、雞粉、鹽、澱粉、蔥花、薑末、蒜末各特色適量。
做法1、將蘿蔔洗淨，去皮，切塊、切絲、切條都成；將醬油、雞粉、鹽、澱粉加適量水拌勻成調味汁待用。
2、炒鍋上旺火，加適量油燒熱，投入蘿蔔煸炒至八成熟時盛出待用。
3、鍋中再放油燒熱，爆香蔥薑蒜，將調味汁和蘿蔔同時放入拌炒，再放入少量熟食油炒勻即可。
營養價值
炒蘿蔔1、增強機體免疫功能：
蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2、幫助消化：
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3、幫助營養物質的吸收：
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：
蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
適應人群
炒蘿蔔1、一般人都可食用。
2、蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛洩瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
白蘿蔔忌人蔘、西洋參同食。
1、蘿蔔可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。
2、蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。
3、蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。
4、白蘿蔔宜生食，但要注意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。
蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經；
具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；
主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
2樓：褪去一身桀驁
蘿蔔，醬油、雞粉、鹽、澱粉、蔥花、薑末、蒜末各特色
特色炒蘿蔔集合
特色炒蘿蔔集合(18張)
適量。做法
1、將蘿蔔洗淨，去皮，切塊、切絲、切條都成；將醬油、雞粉、鹽、澱粉加適量水拌勻成調味汁待用。
2、炒鍋上旺火，加適量油燒熱，投入蘿蔔煸炒至八成熟時盛出待用。
3、鍋中再放油燒熱，爆香蔥薑蒜，將調味汁和蘿蔔同時放入拌炒，再放入少量熟食油炒勻即可。
桔紅色的胡蘿蔔1根，白蘿蔔1根，黃色胡蘿蔔1根，青蔥2根，橄欖油1小匙，鹽適量
做法編輯
1.蘿蔔去皮，再用削皮的刀把蘿蔔削成長薄條，蔥切成一寸來長的段;
2.鍋裡放油加熱，放一半蔥炒香，放蘿蔔，炒到變軟，加點鹽，出鍋前放剩下的蔥就行
做法1. 白蘿蔔切片。蒜頭切片，幹辣椒剪成小段。青蒜斜切成段。
2. 鍋裡油燒熱，下蒜片和幹辣椒爆香，倒入白蘿蔔翻炒2分鐘，放鹽，糖，生抽，味精調味，加蓋燜至白蘿蔔變透明。
3. 放入青蒜再炒幾下出鍋~~
1、蘿蔔去皮，洗淨，切絲；紅椒去籽，切圈。2、坐鍋燒豬油，下蘿蔔絲，大火翻炒，約2分鐘至色變透明。
3、入紅椒圈炒勻，鹽調味即可
3樓：苦苦的掙扎
炒蘿蔔材料
白蘿蔔500克 香蔥1棵 大蒜3瓣 食用油25克 香油2小匙 精鹽3小匙 白糖1小匙 味精1.5克
做法1.蘿蔔洗淨去皮，用刨子刨成細絲，放淘籮內，撒上精鹽醃5 分鐘，擠去蘿蔔中的辣水；
2.香蔥洗淨，切末；大蒜洗淨切末；
3.鍋內放入食用油，待油燒熱後倒入蘿蔔絲，加入半匙鹽反覆炒3～5 分鐘，再加入蔥末、白糖、味精， 炒1～2 分鐘，裝盤，加入蒜末、香油拌勻即可。
注意色澤豔麗，清香適口。如果加一點胡椒粉，味道也很好。
白蘿蔔食療作用
蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經；
具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；
主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
白蘿蔔適用人群
1. 一般人都可食用。
2. 蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛洩瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
4樓：小姐生活記
蘿蔔怎麼炒才好吃！阿姐跟你分享 -梅花肉炒蘿蔔！肉鮮嫩蘿蔔清甜
5樓：
炒白蘿蔔怎麼做，1分鐘教你做家常炒白蘿蔔，孩子怎麼都吃不夠
6樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
蘿蔔，我選用的是白蘿蔔，削皮切成絲，但是切的不要太細，儘量切的稍微粗一點，這樣炒出來不會出水，而且口感會更好。
還需要切一點前腿肉，因為前腿肉的口感比較嫩，所以跟蘿蔔在一起炒是非常好的，當然如果家裡有條件的也可以用牛肉，現在菜市場的牛肉我們這裡是50塊一斤，非常的貴，所以我就選用的是前腿肉。
然後淨鍋加油，先把肉絲放在鍋中炒香，可以加一點拍蒜子，放一點生薑絲，加一些幹辣椒絲，在鍋中炒一下，把肉絲炒入辣味。
辣椒與香料完全炒香之後，我們就可以放入一些醬油上色，但是大家一定要記住一點，如果說鍋中的油溫比較高的時候，一定不能放醬油，這樣醬油在油裡面一放就會立刻炸糊，不但上不上色，而且味道還有一種糊味，所以一般在油裡面放醬油的時候，一定要把油溫降下來之後才能放醬油。
然後倒入蘿蔔絲蘿蔔，不需要過水，也不需要過油，直接在鍋中炒，在炒蘿蔔絲的時候有一個技巧，就是不要加水，多放一點油，這樣的蘿蔔不但不出水，而且在吃的時候也會很香。
調味的時候只需要放入鹽生抽蒸魚豉油就可以了，不需要再放雞精和味精，蘿蔔炒至八到九，成熟的時候，就可以放入一些蔥花，撒入一些紅油，在鍋中翻拌均勻，就可以直接裝入幹鍋當中了。
怎樣炒白蘿蔔
7樓：拾風拖幻魄
鮮蘑燒蘿蔔塊
材料：鮮蘑菇250克，白蘿蔔400克，水粉芡25克。精鹽15克，味精1.5克，醬油10克，蔥、薑末各2.5克，花生油50克，鮮湯2勺。
做法：1．將白蘿蔔洗淨削皮，切成滾刀塊，在開水鍋內焯透撈出，蘑菇洗淨。
2．鍋放火上，添入油，燒至六成熱，下入蔥、薑末、蘿蔔塊、蘑菇及各種作料燒製，待蘿蔔入味，稍勾流水芡，收汁即成。
香菜燒白蘿蔔
材料：白蘿蔔500克，香菜150克。植物油30克，精鹽10克。
做法：1．將白蘿蔔洗淨，削去皮，切成滾刀塊；香菜擇洗乾淨，切成2.5釐米長的段。
2．將油放入鍋內，熱後下入蘿蔔煸炒，煸透加水和精鹽，用溫火燒至熟爛時，再放入香菜同燒一下即可出鍋。
蘿蔔玉米排骨湯
食材：排骨、玉米、白蘿蔔、鹽
做法：1、玉米洗淨切段備用，生薑洗淨拍鬆。
2、白蘿蔔去皮洗淨，然後切塊。
3、將排骨洗淨砍成塊，鍋中放入適量的涼水倒入排骨加幾片薑片。大火燒開後撇除浮沫，然後轉小火燒20分鐘這樣。
4、然後再倒入待用的蘿蔔和玉米塊加入少許食醋，大火燒開後轉小火燒30分鐘（在燉骨頭湯時，加少許食醋，骨頭湯中的鈣質更容易溢位，有利於人體對鈣的吸收和利用）。
5、最後加適量的鹽即可，一碗清香美味的玉米排骨湯就做好了，絕對適合食慾不振的你，在這樣的天氣去品嚐！
白蘿蔔炒什麼好吃，白蘿蔔的怎麼素炒好吃？
1 可以直接炒，切成片狀，放肉可以，不放也行 2 做餃子餡 先切成絲用水燙一下，然後切碎 3 可以涼拌 a.切細絲，放糖醋 b.切片根據口味放鹽糖醬油香油 4 切成片，做汆丸子湯 把丸子先做好撈出來 不用太熟 再煮蘿蔔，再把丸子放回去，出鍋前放點香菜 5 可以燒牛肉 蘿蔔要在肉快好的時候放進去 6 ...
白蘿蔔怎麼炒好吃
白蘿蔔單獨炒吃，不好吃的，讓他和葷菜搭配起來會比較好，比如白蘿蔔和魚，或者帶魚一起炒味道比較好。還有就是白蘿蔔炸丸子比較好吃。回答白蘿蔔的各種吃法大全 1 白蘿蔔牛肉餃子 食材 牛肉500克 白蘿蔔1大根 生薑2塊 大蔥1根 醬油適量 五香粉適量 香油適量 鹽適量 清水100毫升 做法 先把牛肉洗淨...
炒白蘿蔔怎麼做好吃又簡單的做法，白蘿蔔怎麼做菜好吃，既簡單又快速的做法。
做蘿蔔之前，最好把蘿蔔的 蘿蔔味 去除一下，首先把蘿蔔皮去掉，因為蘿蔔皮的味道更重，去掉的蘿蔔皮也不要浪費，可以用鹽殺出水分後加入醬油醃成小菜 第二，蘿蔔切塊後，用鹽或者糖先殺出蘿蔔的水分，洗淨後再烹飪也可以減輕味道 如果是燒燉的過程，可以把蘿蔔提前先焯一下水，也可以把蘿蔔塊先過一下油，煸或者炸至半...