1樓：品酒相逢
腐竹白果粥的做法。
原料】 白果12克，腐竹50克，粳米100克。
製作】 將白果去殼皮，同腐竹、粳米同煮為稠粥。
用法】 每日1次，空腹服食。
療效】 養胃，清肺熱，固腎氣。適用於脾虛帶下等。
2樓：熙猿媚頤
製作材料。主料：粳米100克。
輔料：白果（幹）12克，腐竹50克。
製作方法。1. 將白果去殼皮；
2. 粳米淘洗乾淨；
3. 白果、腐竹、粳米同煮為粥。
食物相剋。粳米：唐•孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清•王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
白果（幹）：白果忌與鰻魚同食。
瑤柱白果腐竹粥的經典做法？
3樓：無雅詩
食材準備：白果（白果有毒性，一次食量不要太多，且一定要煮熟）、瑤柱幾顆、雞胸肉、腐竹、姜、白胡椒粉、油。
做法步驟：1. 雞胸肉切絲，用少許鹽、胡椒粉醃一會兒，焯水，不要太久主要為了去掉煮出來的渣；
2、粳米用少量鹽和油醃半小時，放入適量水，煮開後放入雞絲；煲1小時小時，放入白果、腐竹、薑絲，再煲半小時。如果喜歡白果爛一點，就跟雞絲一同入鍋即可。
好吃的白果瑤柱腐竹粥做好了。
瑤柱營養價值：
1.乾貝（瑤柱）富含蛋白質、碳水化合物、維生素b2和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達，為雞肉，牛肉，鮮蝦的三倍。
2.富含豐富的礦物質，其含量遠高於魚翅，燕窩。
3.乾貝含豐富的穀氨酸，味道極鮮，與鮮扇貝相比、乾貝腥味大減。
腐竹營養價值。
1.腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高。
2.腐竹中穀氨酸含量較高，具有良好的健腦作用，能預防老年痴呆症的發生。
3.腐竹中含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達到防治等效果。
4.腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗潰瘍等作用。
5.腐竹含有多種礦物，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏鬆，增進骨骼發育濃是豆製品中的營養冠軍，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
4樓：匿名使用者
用料珍珠米。
腐竹糯米。瑤柱白果。
瑤柱白果腐竹粥的做法。
小潺買的這種腐竹本來是一大塊的，被我剪小了。煲湯或煲粥之後，它會融化在湯或粥裡，有很香的大豆味。
所有材料放進高壓鍋內。
高壓鍋就是方便啦，一會就煲好啦。
5樓：騎翼
食材大米1杯腐竹30克白果1把瑤柱25克鹽適量油適量步驟di1bu材料；di2bu腐竹用溫水浸泡一個小時，軟後切小段；di3bu大米淘洗後加鹽、油拌勻醃製一會兒；瑤柱洗淨浸泡；di4bu鍋中加適量水，倒入大米煮粥，約40分鐘；不時攪拌一下可以使粥更容易稠~di5bu粥的稠度適宜時加入白果、腐竹和瑤柱再煮20分鐘；di6bu最後加鹽調味就可以了~
6樓：帳號已登出
白果 200g江瑤柱100g橄欖油 適量鹽 適量腐竹 適量白果腐竹江瑤柱粥做法步驟1. 準備好所有食材：大米、白果、腐竹、江。
7樓：帳號已登出
大米 1杯 水 12杯 腐竹 2小根 瑤柱 10粒 鹽 少許 油 少許 － 步驟 － 1.泡米1小時，泡的時候裡面加點油。 2.
12杯水放入砂鍋中，燒開後，把泡好的米放入砂鍋中，待滾開後，轉小火，順時針攪拌幾下。 3.提前泡軟腐竹、洗淨瑤柱。
把腐竹和瑤柱加入。
白果瑤柱腐竹粥怎麼做才好吃？
白果粥的做法
8樓：無雅詩
一道白果粥的做法
做法：白果15克，蓮肉30克，胡椒5克，糯米100克。將蓮肉、白果、胡椒搗碎，和糯米一同放入沙鍋，加水適量，煮粥，空腹代替早餐。
功效：防卵巢早衰等。
白果，又稱銀杏。銀杏的種仁，除澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外，還含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富，而且對於益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等具有良好的醫用效果和食療作用。還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、**老年痴呆症和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領。
蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
1.蓮子富含蛋白質、多鍾維生素和礦物質以及微量元素，熱量也較高，尤其是很好的鈣源、磷源。
2.蓮子還有天門冬素和蜜三糖等。
3.蓮子芯含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用。
9樓：使徒乖杉
白果粥。by q豬寶寶 287 收藏 5752 瀏覽。
煲 家常味。
數小時 初級入門。
拔了智慧牙，暫時不能吃飯，硬物。 所以這天吃粥。 這個白果粥清清淡淡的，容易入口，好消化，營養好，搭配一些麵包吃，很不錯。 餓時吃一碗，我一天的能量**就靠它們了。
主料4人份。
白果(幹)124克。
帶子63克。
腐竹46克。
大米1量杯。
輔料。花生油1大匙。
精鹽3小勺。步驟1
食材：白果，去皮。腐竹，浸泡備用。步驟2
米洗淨後用適量的油鹽醃製備用。步驟3
煲里加入大半煲水，燒開。步驟4
將白果和腐竹加入到煲裡，蓋鍋，慢火煲1小時左右。步驟5每隔10分鐘，攪拌一下，防止粘煲底。步驟6粥煲好後，加入適量的食鹽調味。步驟7
裝進碗裡，可以開動咯。
白果粥成品圖。space
spacespace
space烹飪技巧。米要用油鹽醃製，這樣容易將米煮散。
一次性加入所需要的水量，中途加水，粥不好吃的。
白果粥怎麼做
10樓：最後天使毀滅
白果粥有多種製作方法，不同的製作方法其食療保健功效不同，選取幾種如下：
白果粥（一）糯米 主料：糯米150克。
輔料：白果（鮮）112克，調料：白砂糖100克。
1、圓糯米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘；
2、糯米移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘；
3、白果洗淨，加入粥內同煮至熟軟；
4、白果內再加入白砂糖調味，熄火盛出食用。
二）腐皮白果粥。
原料：白果9-12克腐皮45-80克白米適量。
製作：將白果去殼和芯，與腐皮、白米置鍋中加水適量，煮粥。
用法：每日1次，當早點吃。
17張)功效：補腎益肺。適用於**、遺尿、小便頻數、白帶過多、肺虛咳喘等。
三）白米腐竹白果粥。
原料：大米300克，白果150克；
做法：1、大米淘洗淨，加鹽碼好。2、白果去殼去核。
3、腐竹用水發軟後切碎。4、鍋中水沸後放入大米、白果和腐竹同煮約30分鐘後，將麥片用紗布包好放入在煮30分鐘。5、粥好後，取出麥片紗布包，用鹽調味即成。
特點：粥白如奶，腐竹、白果香味淡雅，是滋養身體的佳食。
四）嬰幼兒白果粥。
原料：白米250克，白果150克，腐竹50克，麥片20克，醬油10克，鹽少許。
製作：(15張)
1、將米洗淨，用少許鹽拌勻。
2、白果去殼，切開，去掉果中白心；腐竹用溫開水泡軟，用刀剁碎。
3、清水3500克放入鍋內，用旺火煮沸後，下米、白果和腐竹同煮，煮半小時後，用淨紗布包住麥片，放進粥鍋內再煮半小時，米爛後，取出麥片渣包，即成。
4、注意米和腐竹都要煮爛，以利寶寶食用。
特點：此粥如牛奶般潔白，並有腐竹香味。
功效：此粥可供6個月以上嬰幼兒食用，其營養豐富，食用幾天後即可使小兒的營養不良症有所好轉。
五）海參瘦肉白果粥。
原料：大米一杯，水九杯，骨頭湯一杯，白果10個，海參(刺參)兩隻，肉適量，紅椒碎適量。
白果粥做法：
1、大米洗淨、泡兩小時後瀝乾水分備用。
2、白果去殼、去薄膜、洗淨備用。
白果粥3、海參泡發後剪開肚子、去掉頂頭的沙包、 沖洗乾淨、切段。
4、水和湯燒沸後、倒入大米、大火燒開、轉小火煮15分鐘、加入白果和海參、後腿骨肉、中火煮15分鐘、中間不斷攪拌。5、調入鹽、胡椒粉、香油、撒入紅椒碎、出鍋。
白果腐竹排骨湯怎樣做最好吃
11樓：匿名使用者
白果腐竹排骨湯。
原料排骨1根、腐竹及白果各少許。
2.姜1片、鹽適量。
製作過程。1.排骨洗淨後斬件焯水；腐竹用清水浸軟後煎短；白果去殼洗淨。
2.將排骨、腐竹、白果、薑片放入電燉煲中，加入適量清水煲2小時。
3.加入適量鹽調味即可。
12樓：豬仔紅色
健康功效。
排骨：補腎、益氣、潤燥。
腐竹：改善血液迴圈、延緩衰老、抗氧化。
白果：改善血液迴圈、延緩衰老、抗氧化。
食材用料。排骨相剋食物。
腐竹相剋食物。
白果相剋食物。
生薑相剋食物料酒鹽。
雞精白果腐竹排骨湯的做法。
1.白果去殼，用沸水浸泡去皮備用。
2.腐竹用溫水提前浸泡至軟。
3.排骨洗淨焯水，洗去浮沫瀝乾。
4.生薑切片備用。
5.將排骨、腐竹、白果放入燉鍋，加入生薑片、料酒和足夠的清水。
6.燉鍋插上電源，先用高檔燒開後改為自動擋煮2小時。
7.加入鹽、雞精調味即可，攪拌均勻即可拔除電源。
白果腐竹粥怎麼做
13樓：陌上_卿名酒酒
主料珍珠米。
杯。輔料白果。
15粒腐竹。
50克步驟。
1.準備珍珠米 腐竹 白果。
2.珍珠米放入盆中淘洗乾淨，加入白果小火煲大約一小時。
3.腐竹折成一節手指長短。
4.停火前五分鐘放入腐竹，最後淋入香油加入鹽調味，關火。
瑤柱排骨粥怎麼做，瑤柱豬骨粥的做法，瑤柱豬骨粥怎麼做好吃，瑤柱
主料 排骨250g 瑤柱100g 大米150g 輔料 油適量 鹽適量 剩飯1碗 瑤柱排骨粥 1食材，排骨切塊備用。2排骨用適量的鹽醃製調味。3食材，瑤柱，不需要浸泡。4煲裡裝上半煲水，加入瑤柱和冷飯。5另外洗淨大米，加入兩勺子食鹽醃製。6加入適量的油，攪拌均勻。7水燒開後，加入醃製過的大米。8大約煲...
白果酒的做法，白果怎樣泡白酒
1 泡酒前先將白果去殼 去膜 去心，以免中毒 2 最好用純糧食酒，40度左右佳 3 高血壓，脂肪肝，糖尿病，內火旺患者慎用 4 每次飲用最好少於50ml。白果酒的功效與作用 1 白果酒調節血脂，降低血液粘稠度，預防動脈粥樣硬化，恢復血管彈性，清除血管內垃圾，預防腦中風，調節血壓，保護心臟 2 白果酒...
燜腐竹的做法
五花肉燜腐竹的家常做法，醬香味美，湯汁拌飯也能吃兩碗 鮮蘑腐竹 原料 鮮蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精鹽7克，味精2克，料酒5克，姜2克，水澱粉10克。做法 1 幹腐竹放入盆內用冷水泡上，壓一重物，泡發5小時，待脹發後，切成3釐米長的段，鮮蘑洗淨，撒成小塊。2 炒鍋上火，放清水燒開，下入...