1樓:柳笛輕揚
<>材料。主料:湯圓10個;
輔料:白砂糖適量。
煮湯圓。事先準備好湯圓,並先燒開清水。
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水開後放入適量湯圓,我自己吃,放了10個。
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再次煮開後,再點一次水,再次煮開,看到湯圓都浮起來了,就熟了。
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盛出來即可享用了。
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小貼士。1、推湯圓時要用勺背,防止把湯圓鏟破。
2、一般點兩次水,湯圓浮起來就熟了。
2樓:學不進則退
黑芝麻粉流沙湯圓:
1.黑芝麻粉和花生仁佔比為五比一。各自將黑芝麻粉和花生仁放進微波加熱碗中,用微波加熱中高火各自叮三分鐘和五分鐘,把白芝麻和花生仁叮熟,還可以麻辣乾鍋文火將其炒過。
2.將炒過的白芝麻和花生仁晾涼,依照本人愛好新增適量白糖,用多功能料理機碾磨成芝麻糖粉。
3.在芝麻糖粉中新增與白芝麻相等的豬板油,混和攪拌均勻。4.取乙個平盤,在上面灑上一層薄薄熟糯公尺粉,再將芝麻餡揉成小球體,放到平盤上,放進冰箱冷凍三個鐘頭以上。
5.加入適量粘公尺粉,分次新增溫開水,搓成硬軟適度的粘公尺粉團。 再取一小塊粘公尺粉團,入開水鍋中煮開後,與生粘公尺粉團混和勻稱。
6.將粉團分為尺寸適度的包子皮,卷圓擠扁,包入冷藏成形的芝麻餡,收邊包好。
7.鍋中放水,水燒開後放進湯糰,待湯圓煮熟浮上來就可以服用。
怎麼樣煮湯圓 煮湯圓的方法
3樓:向陽
1、先把速凍湯圓從冰箱裡拿出去掉外包裝,在室溫下放置臘知改約10分鐘。
2、使湯圓內部的冰充分融化。鍋中開輪判始燒開水,等到開水燒開後,把猛信湯圓輕輕倒入鍋中。用勺子翻動湯圓,以免湯圓粘鍋。
3、等到湯圓浮上水面的時候,加一定量冷水。等湯圓再次浮上水面的時候,再加點冷水。
4、等所有的湯圓都浮上水面的時候,湯圓就煮好了。撈出鍋中的湯圓開始慢慢享受吧。
5、不管事速凍的還是自己做得新鮮的簡單步奏就是就是,沸水下,慢火煮,浮起後,加點水。
自做湯圓的做法大全竅門
4樓:生活且樂
手工湯圓製作方法如下:
原料:芝麻100g、核桃一小把、含鹽黃油30g、糖70g、澄面、糯公尺粉200g。
做法:1、芝麻放在鍋裡烤烤香,跟核桃一起放在攪拌機裡打碎。
2、把白糖,融化的黃油拌勻,最後應該是微微泛一點油光,可以抱團兒,就可以放到冰箱裡,等黃油溫度降下來凝固住,比較容易包。
3、先用燙一點澄面,我放了大約有20g的澄面,加滾水後用筷子攪成團。大約200g糯公尺粉加一匙白糖,加水揉成麵糰,再跟之前的澄面燙麵團揉在一起揉勻。
4、因為麵糰的延展性不如一般的白麵麵糰好,所以要團起手勢,讓麵糰坐在手指圈出的空間中,一點點把麵糰推到餡料上,再封口。手勢要輕,但是要注意一點一點推,不要包空氣進去。不然煮的時候湯圓會破。
5、包好之後將放湯圓的盤子放到冰箱冷凍室中,讓湯圓表面凍硬,就可以拿出來裝到盒子裡,像速凍湯圓一樣儲存。吃的時候拿出來煮就好。
手工湯圓是一種以糯公尺和糖為主的食品,除了精白糯公尺粉含有大量澱粉之外,餡料中糖分也不少。從歸類來看,它應當算是一種主食。其做法也是比較簡單。
湯圓的煮法
5樓:抹茶八分甜
用料:湯圓 、紅豆沙、桂花、白糖。
做法:鍋中適量水,燒開。
倒入湯圓,煮至湯圓漂浮。
加紅豆沙,湯,煮沸。
關火加糖桂花,攪拌均勻即可。
小貼士1.煮湯圓時,特別是下鍋後,要用勺子反著推動湯圓,以免弄破湯圓。
2.如果量多,務必改上鍋蓋。
3.中途可加冷水,防止湯圓的中心不熟。
湯圓的煮法大全家常,煮湯圓的方法
公尺酒湯圓。食材 湯圓 公尺酒 冰糖。做法 在鍋裡燒水,等水燒開後加入湯圓,等湯圓浮起來後改成小火煮 分鐘。 將公尺酒倒入鍋裡,加入冰糖後,不斷輕輕攪拌,最後再加點桂花即可。水果小湯圓。食材 湯圓 水果。做法 將湯圓放入熱水中煮熟,撈出來放入碗中。 將自己喜歡吃的水果切成丁,放在碗裡,再澆上點煮湯圓的湯就...
做法,米酒煮湯圓怎麼做好吃,米酒煮湯圓的家常做法
食材主料 湯圓300g 輔料米酒適量水 適量步驟 1.準備米酒和速凍湯圓。2.湯鍋內加水適量,燒開。3.下入湯圓,晃動鍋子,以免湯圓粘鍋。4.中火煮,煮至湯圓個個浮起。5.把煮湯圓的水倒掉,加入適量米酒。6.再加入適量開水 黑糯米湯圓煮出來的水是發黑,為了拍照,才又加的開水 7.再次煮開。8.盛出食...
寬麵條的做法大全家常,麵條的做法大全家常
食材清單 牛奶 清水 雞蛋 麵粉 小油菜 黃豆芽 蒜末 生抽 醋 胡椒粉 食用油 辣椒麵 鹽 烹飪步驟 步驟1 4黃豆芽 小油菜焯水。大蒜切蒜末。麵粉 奶 清水 雞蛋,揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜醒發30分鐘 步驟2將醒發好的麵糰分成大小均勻的劑子,將劑子揉搓成光滑的豎條,擀成鞋底狀的面片。用擀麵杖在面...