1樓：網友
材料：紅薯、糯公尺粉、紅豆沙行局、棗、茼蒿葉。
做法：1、將棗洗淨去核，切絲；茼蒿洗淨取小葉備用。[美食中國]2、紅薯洗淨去皮，切小塊，上鍋蒸熟，取出搗成泥，放入適量糯公尺粉，攪拌均勻和成麵糰。
3、將和好的麵糰分成若干個小麵皮源團，取乙個麵糰做成檔握讓小餅狀，然後放入適量豆沙餡，包起成乙個紅薯糯公尺球，然後將它按扁，做成餅狀。
4、將事先準備好的紅棗絲和蔬菜葉鑲到小餅上作為裝飾，依次做好所有的小餅，下鍋煎至兩面金黃即可。
2樓：網友
不兆早揉麵不用包的族埋雀糯液兄公尺餅。
3樓：網友
糯公尺和麵不一樣 把糯公尺當餅烙 沒有油的情況下容易焦 糯公尺餅還是煎、炸、蒸比較好吧。
4樓：濡沫江湖不相忘
糯公尺要用熱水燙才有黏性，好做成你要的形狀，然後烙餅的方式就和烙麵餅一樣了。
5樓：紅箏
糯公尺和麵的時候，是用開水，不要太軟，下手的時候感覺有點散，也不要太乾，那樣做出來的硬，口感不好，不喜歡吃太粘的就放些麵粉，全根據個人喜好。
糯公尺餅一般是用豆沙做餡，現在就用豆沙打比方：
先弄一團和好知答的糯公尺，在手裡壓成搭頌慧餅子，然後把豆沙放到上面，團的時候在手上沾點油，這樣櫻滲出來的糯公尺糰不會散，煎出來口感也好，最重要的是不會粘鍋。
然後把團好的糯公尺糰壓成餅子，不要太厚，否則不好熟，這樣就可以下鍋煎了，記得鍋裡多放點油，煎成深黃色就ok了。
烙糯公尺餅怎樣和麵
6樓：ro生活娛樂
烙糯公尺餅和麵的做法：首先準備好食材，按照以下5個步驟完成即可。
準備食材：300克糯公尺粉，100克麵粉，200毫公升水，紅豆沙，食用油少許。
操作步驟如下：
1、先準備乙個大盆，倒入300克左右的糯隱瞎公尺粉灶寬空和100克麵粉，再倒入200毫公升的溫水來和麵，一邊倒一邊攪拌巧啟，攪成面絮狀。
2、把糯公尺糰揉的表面光滑的麵糰，放在一邊，蓋上蓋子醒發十分鐘左右。
3、將醒發好的糯公尺麵團，揉成稍軟的麵糰，再分成大小均勻的小劑子。
4、劑子攥實心，再揉圓，捏乙個窩窩，中間放入20g的豆沙球，用虎口輕輕向上收攏。
5、鍋中刷油，放入餅子，餅子上方也刷一層油，中火烙至餅子鼓起，兩面金黃熟透即可。
7樓：懂視生活
烙糯公尺餅的步驟如下：
一、材料：紅薯、糯公尺粉陵春租、紅豆沙、棗、茼蒿葉。
二、做法：1、將棗洗淨去核，切絲，茼蒿洗淨取小葉備用；
2、紅薯洗淨去皮，切小塊，上鍋蒸熟，取出搗成泥，放入適量糯公尺粉，攪拌均勻和成麵糰；
3、將和好的麵糰分成若干個小麵糰，取乙個麵糰做成小餅狀，放入適量豆沙餡，包起成乙個紅森皮薯糯公尺球，將其按扁，做成餅狀；
4、將事先準備好的尺兆紅棗絲和蔬菜葉鑲到小餅上作為裝飾，依次做好所有的小餅，下鍋煎至兩面金黃即可。
怎樣能烙出軟軟的餅，怎樣和麵才能烙出的餅軟軟的
過程的第一部分 揉麵團 1 將乾麵粉倒入乾淨的容器中 2 左手拿開水碗，右手拿一雙筷子，邊往乾麵粉里加剛燒開的開水 科學來說就是100攝氏度的水 邊用筷子使勁攪動麵粉。加多少水呢？加到麵粉呈現條絮狀，沒有或者只有少量遊離的乾麵粉為止。不知道加多少，就可以少加點，萬一加太多了，就成麵糊糊嘍！這種用剛燒...
怎樣和麵烙出的餅又軟又好吃，怎樣和麵才能是烙餅有軟又脆
一種是燙麵，一種是用油酥。和麵時一半用開水燙，一半用涼水和，之後將兩種面和在一起揉勻面要和的軟些，之後可以烙成油餅，也可以擀成極薄的春餅。另一種是用油酥。把面加水和少量油，和成水油麵，另用麵粉加油和成油麵，油和麵的比例為1 1.把水油麵團餳發後做成餅上面用油酥抹勻再迭起之後再迭起，反覆幾次做成餅，烙...
千層餅 蔥花餅怎麼烙才好吃，蔥花餅怎麼烙好吃
千層餅 蔥花餅好吃的烙法如下 美味千層餅 主料 麵粉100g 輔料 油適量，椒鹽適量，蔥花適量 步驟 1 將溫水倒入麵粉中，和成光滑較軟的麵糰，餳20分鐘。2 準備好所有的食材，切蔥花加入少許鹽和油拌均勻備用。3 將麵糰擀成薄面片 面片上抹上食用油。4 撒上椒鹽撒上蔥花，順一側捲起 捲成一個長條。5...