1樓:王者榮耀憶塵
魷尺返頌魚世坦製作教陵鄭程。
2樓:三亞旅拍小丹
魷輪明彎臘悶魚槐滾的美食做法。
3樓:天幕網路
祝你們在咐指新的一年燃稿裡心想事成衡段配。
4樓:東北小廚來哥
魷魚切條料酒土豆掘兄乎澱粉下油鍋炸,放判悉入蔥花塵物辣椒。
5樓:炎仌王
三鮮魷魚卷。
食材:盯搏新鮮魷魚3只、荷蘭豆1小把、紅蘿蔔半個、西芹1根、灶賀蒜頭3瓣。
調味:雞精1小匙、味精1小匙、鹽少許、玉公尺澱粉1匙。
製作步驟:1、做這個菜魷魚一定要新鮮才會好吃,魷魚撕去皮膜清洗隱則派乾淨。
2、把魷魚一分為二,先斜切一次再反紋路劃割一遍。最後切成菱形小片,這樣才會捲起來。
3、細芹的處理我們不切條,直接順紋路斜刀切成薄片。
4、紅蘿蔔的刀工處理是紅蘿蔔一分二,再斜刀切入。最後切成菱形。
5、把花刀處理好的輔料準備好,荷蘭豆撕去豆絲清洗乾淨一併備用。
6、取玉公尺澱粉一匙加入少許的清水攪拌一下作為勾芡使用。
7、鍋燒水開後倒入魷魚片汆水幾秒就撈出放置一邊備用。
8、鍋燒油放入蒜碎爆香先倒入紅蘿蔔片小炒一下。
9、再倒入荷蘭豆及西芹片翻炒幾下後加入少許的水。
10、這個時候加入調味料並把魷魚倒入翻一下,使用玉公尺澱粉水勾芡一下即可出鍋。
小貼士:魷魚切花刀的時候切勿割斷,汆水的時候時間不要過久以免影響口感。
買魷魚怎麼挑選 吃魷魚有什麼好處
6樓:玫瑰花園
1如果水發食品色澤過白,失去原有的正常顏色,而且體積肥大,或者在加熱後迅速萎縮,說明使用過有漂白作用的化學藥水;
如果聞到濃濃的鹼味或刺鼻的味道說明有問題;
如果手感過於光滑,質地很脆,一捏很容易碎,有可能含有火鹼或甲醛。
2魷魚營養豐富,含有高蛋白質、鈣、磷、元素,還含有豐富的dha、epa等高度不飽和脂肪酸, 能促進青少年的生長發育,含有鐵,有助於預防缺鐵性貧血。
含有維生素e,和硒,還有大量氨基酸,有助於抗氧化、延緩衰老。
含有牛磺酸,有調節血糖,預防高血壓的作用。
含有牛璜酸、還有硒,都有助於保護視力。
3魷魚含有蛋白質、脂肪、維生素a、維生素e、膽固醇、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒等,是一種低熱量、低脂肪、高蛋白的食物,但是含鈉也較高,100克魷魚含鈉134毫克,所以,最好不要過量食用。
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把墨魚換成魷魚就可以了 青椒墨魚肉絲 墨魚切絲,鍋裡燒開水,水少許多一點,把墨魚絲投入過水,水開撈出備用。水千萬別倒掉,可以下面吃,很鮮。裡脊肉切細絲,加一點鹽用生粉拌勻,加一點油,再拌勻。鍋裡放油,大火,油熱放辣椒爆鍋,放肉絲,炒熟加青椒絲,青椒變色,倒入墨魚絲炒,加一點點水,加鹽 胡椒 少許味精...